Dieser Mann schafft mehr Mehrwert als mancher Dax-CEO. Er arbeitet ein ehrliches arbeitsreiches Handwerk, fördert die Herstellung lokaler Lebensmittel guter Qualitäten und zeigt jeden Tag, dass gutes Essen mehr als "Ernährung" ist.
Super Gerichte, einfach köstlich, nur beim Schnitzerl, muss ich als Wienerin ein Augerl zudrücken, wo bleibt die Donauwelle? und und und, aber sicherlich schmeckt es gut, das ist die Hauptsache, Liebe Grüße aus Wien
Ich will ja nicht meckern. Aber ab min. 04:16 läuft die Herstellung eines Gulasch, komplett aus dem Ruder . 👀😬. Mehr Fehler kann man nicht mehr machen. Zuviel Fleisch im Topf zum anbraten, Gewürze und Zusatzstoffe die nicht mal ansatzweise darin enthalten sein sollten und so weiter . Spätestens ab hier , sollte der Koch seine Koffer packen und vielleicht mal über eine Umschulung als Tankwart oder LKW Fahrer nachdenken sollte. Mit der Herstellung der Fleischpflanzerl und des sogenannten Kartoffelsalates , wurde es noch schlimmer.Unfassbar das so etwas Ausgestrahlt wird.👨🍳
Er is halt Matzger und macht alles so wie die Mezger die Wurscht: 20 Dosen Buival in der Küch rumsteh und kein Mensch hat auch nur die geringste Ahnung was in den Mischungen genau drin ist. 10 Köche machen 10 verschiedene Gulasch und alle sind sie "original". Abgesehen von seinen Buivlan kann man Gulasch so machen. Es hat sich herausgestellt, dass man nach dem Anschwitzen der Zwiebel tatsächlich alles auf einmal in den Topf geben kann. Kein Mansch hat je den Unterschied von so einem Gulasch zu einem, bei dem jedes Fleischstückerl einzeln angebraten wird, herausgeschmeckt.
Von wann ist denn die Reportage? Sieht aus wie 80er Jahre. Finde auch im Nett keine Wirtsleute Franz und Elisabeth Schecker oder ähnlich. Und anders als der Gewürzfanatiker der selbst Pfeffer,Kardamom und alles andere selber herstellen will,hat mich die handwerkliche Küchenarbeit angesprochen. Grüße aus Norwegen Olaf
Jetzt kommt mal wieder runter....! ... Die Doku ist sicher 20 Jahre alt.... und 5 Esslöffel auf einen 20 Liter Topf wird euch auch heute nicht umbringen.... aber immer fleißig zum Schachtelwirt rennen 😉
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Dieser Mann schafft mehr Mehrwert als mancher Dax-CEO. Er arbeitet ein ehrliches arbeitsreiches Handwerk, fördert die Herstellung lokaler Lebensmittel guter Qualitäten und zeigt jeden Tag, dass gutes Essen mehr als "Ernährung" ist.
So ein toller Bericht!! Danke 😊 da bekommt man Hunger!!
Das ist Bayern mit seinen ehrlichen und fleißigen Bürgern. Das darf sich niemals ändern!!!
Was der Typ leistet, lässt den fondor wie ein Naturproduckt aussehen..einfach wunderbar..erstmal nach machen
Herrliche Doku 👍🏼💥
Koch-, Metzger-, Gastronomiehandwerk vom feinsten. Und keine Gummihandschuhe beim verarbeiten und alle Gäste leben noch und geschmeckt hat`s 😂😂😂😂😂
Sehr gut, bin selber Metzger und Fan der Deutschen Küche . Beziehungsweise ein guter Hobbykoch
die wahren helden !!!
das ist noch Hausmacherkost und das ist mir lieber als dieses möchte noch Sternekochen von heute
Super
Heute wissen viele nicht mehr , dass man das ganze Tier verwerten soll und nicht nur Steaks und Filet !! 👍🤗
Vom schnauzerl bis zum schwanzerl kann alles verwertet werden 😊
sehr schön wenn Metzger kochen kann es nur gut werden 🍗🍗
Fondor, gekörnte Brühe, flüssige Speisewürze... die erste Küche hat es ja drauf. Da ist die zweite ein angenehmer Kontrast.
Kalbskopf schmeckt super.
Super Gerichte, einfach köstlich, nur beim Schnitzerl, muss ich als Wienerin ein Augerl zudrücken, wo bleibt die Donauwelle? und und und, aber sicherlich schmeckt es gut, das ist die Hauptsache, Liebe Grüße aus Wien
Gulasch rezept, bitte!
Das Gulasch wird mit Maggi fix gemacht - well done 😂
Ja das hat mich auch verwundert. Der einzigste Fail
Bis auf Fondor und den Sprecher alles top
Hallo zusammen gibt es die Wirtschaft mit Biergarten noch und wo genau ist das Lokal
Gast
Ich koche alles frisch. Sogar die Hollandaise und Mayonnaise. Ich koche hat so wie Oma gekocht hat. Kein Schnik Scnack. Einfach gut Buergerlich.
phantastic
Das nenne Ich Hausmannskost
Ja, am heimischen Herd wird auch viel mit Fondor gepfuscht, von einem Profi erwartet man etwas mehr Sorgfalt, ob man es schmeckt oder nicht.
Oh Mann was fuer Zeiten - schluchzt
schaut alles super aus, doch einKalb werde ich nie essen, lass das Kalb heran wachsen und ich komme und werde es probieren
Ich will ja nicht meckern. Aber ab min. 04:16 läuft die Herstellung eines Gulasch, komplett aus dem Ruder . 👀😬.
Mehr Fehler kann man nicht mehr machen. Zuviel Fleisch im Topf zum anbraten, Gewürze und Zusatzstoffe die nicht mal ansatzweise darin enthalten sein sollten und so weiter . Spätestens ab hier , sollte der Koch seine Koffer packen und vielleicht mal über eine Umschulung als Tankwart oder LKW Fahrer nachdenken sollte. Mit der Herstellung der Fleischpflanzerl und des sogenannten Kartoffelsalates , wurde es noch schlimmer.Unfassbar das so etwas Ausgestrahlt wird.👨🍳
Er is halt Matzger und macht alles so wie die Mezger die Wurscht: 20 Dosen Buival in der Küch rumsteh und kein Mensch hat auch nur die geringste Ahnung was in den Mischungen genau drin ist.
10 Köche machen 10 verschiedene Gulasch und alle sind sie "original".
Abgesehen von seinen Buivlan kann man Gulasch so machen. Es hat sich herausgestellt, dass man nach dem Anschwitzen der Zwiebel tatsächlich alles auf einmal in den Topf geben kann. Kein Mansch hat je den Unterschied von so einem Gulasch zu einem, bei dem jedes Fleischstückerl einzeln angebraten wird, herausgeschmeckt.
Von wann ist denn die Reportage? Sieht aus wie 80er Jahre. Finde auch im Nett keine Wirtsleute Franz und Elisabeth Schecker oder ähnlich. Und anders als der Gewürzfanatiker der selbst Pfeffer,Kardamom und alles andere selber herstellen will,hat mich die handwerkliche Küchenarbeit angesprochen. Grüße aus Norwegen Olaf
auch wenn ichs selbst kaum glauben konnte aber die ist von 2007...
Gasthaus Ähndl Murnau am Staffelsee 😉
@@Harrypottraucher88 vielen Dank werde bei meinem nächsten Urlaub mal vorbei fahren. Grüße
@@Harrypottraucher88bei Thilo?
Der Schwarze Adler in Oberbergen ist auch noch ein Solides Kaliber!!!
Des hoaßt ned Pflanzerl, sondern Pfanzl!
Heul doch!
Alles gut und schön aber die Gewürzmischung ist Fondor so wie es aussieht. Sonst gute ehrliche Arbeit!
War das echt Fondor?
Ich hatte gehofft das ich mich Versehen habe 🤦♂️
Die bewährte Gewürzmischung war auch Fondor, oder 😐?
@@andreanders9237 mit Sicherheit
@@schilli1987ify Du , Guter, allwissender. Mann , bist du...
@@ramonabrommer9933 kein Grund unhöflich zu werden er erwähnt ja auch den fondor am Anfang. Achso die Maggi Flasche war auch dabei.
@@schilli1987ify Ich werde selten unhöflich, nur dann wenn es notwendig ist. Eher, sehe ich bei ihnen den Fehler.
Aufgrund der Geschmacksverstärker würde ich da schon nicht essen. Schade um das schöne Fleisch
Johann, ... dann erzähl mir mal wie du kochst?. Schmeckt es?. Weist du irgendwas?. Komm hau raus. Pass , aber sehr genau auf.
@@ramonabrommer9933 man kocht es genau so, nur ohne Glutamat
@@ramonabrommer9933Fondor Fan-Boy oder was
Jetzt kommt mal wieder runter....! ... Die Doku ist sicher 20 Jahre alt.... und 5 Esslöffel auf einen 20 Liter Topf wird euch auch heute nicht umbringen.... aber immer fleißig zum Schachtelwirt rennen 😉