มัฟฟินช็อกโกแลต Chocolate Muffin : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- มัฟฟินมาแล้วจ้าาาาาา เป็นขนมที่ทำง่ายๆแต่อร่อยฉุ่มฉ่ำมากกกก ใครที่ชอบช็อกโกแลตไม่ควนพลาดน้าาา
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 140 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 95 กรัม
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงโกโก้ 20 กรัม
น้ำมัน 110 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ 150 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
ลองทำเเล้วค่ะ ทำง่ายจริงๆ ใช้เวลาทำไม่รวมอบประมาณ 30 นาที 😆 อร่อยเข้มข้นดีเลยค่ะ ไม่หวานเกินไปด้วย เเต่เราเปลี่ยนตรงส่วนผสมน้ำมัน 110g. เป็นใส่น้ำมันรำข้าว 50g. เเละเนยจืดเบลนด์ละลาย 60g. ผสมกัน เพิ่มกลิ่นวนิลาวินเนอร์ 2 ช้อนชา แต่งหน้าใส่อัลมอนด์สไลด์เพิ่มด้วย อร่อยเลยย ชอบบค่ะ 😁
สูตรดีมากๆๆ สอนละเอียด ออกมาอร่อยมากค่ะ แอบลดน้ำตาลไป 20 กรัม และเติม dark choc chunk ออกมาดีงามมากๆ ค่ะ ❤
สูตรนี้ ชิมสิบปากอร่อยสิบปากครับ ผมทำเองยังชอบเลย ฟินมากกกกก
มือใหม่ลองทำค่ะทำตามเชฟนุ่นหลายๆเมนูแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ เชฟน่ารัก อธิบายขัดเจน ขอเป็นแฟนตัวยงด้วยอีกคนนะคะ เลิฟๆเชฟนุ่นค่ะ
ลองทำแล้ว ง่ายและอร่อยมากค่ะ ❤
ทำตามรอบแรกอร่อยมาก รอบที่ 2กับ3 แข็ง เนื้อแน่นไม่ฟู ไม่ทราบว่าผิดพลาดตรงไหนค่ะเชฟ
อร่อยจิงๆ คะ กะว่าจะทำแจกเพื่อนบ้านอย่างเดียว พอชิมปุ๊บ อบล๊อตสองเลยคะไว้กินเองด้วย มันอร่อยมาก จริงๆ 😁
ทำตามสูตรอร่อยเลยค่ะ เนื้อนุ่มฉ่ำมาก ทำตามสูตรเชฟนุ่นไม่เคยผิดหวังเลย 🙇♀️
อันนี้นี่เอง ที่พี่ขอไปว่าไม่ต้องตีอะไรให้ยุ่งยาก เก่งจังเลยน้องนุ่น
ขอบคุณมากๆสำหรับ สูตรในการทำนี้
เดี๋ยวพี่จะลองทำตามดูนะจ้ะ
ใกล้ปีใหม่แล้ว จะเดินทางไปเที่ยวที่ไหน ขอให้ปลอดภัยจากอันตรายนะจ้ะ
อร่อยมาก เข้ากับช๊อคโกแลตชิพฝุดๆ ลูกขอกินไม่หยุด
เชฟนุ่นอร่อยทุกอย่างเลยคะ..ทำตามตลอด..
ชอบเชฟชิมก่อนคริป...ทำเองชิมเองอร่อย..น่ารัก
ขอบคุณมากๆค่ะเชพนุ่นทำง่ายดี จะลองทำดูนะคะ
คอนเฟิร์มสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆ ชุ่มทั้งเรื้อเค้กและช็อกโกแลต ขอบคุณมากค่ะคุณนุ่น
ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
อยากให้เชฟนุ่นทำขนมที่ไม่อบ ง่ายๆ อร่อยวัตถุดิบไม่แพงหน่อยค้า
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำเสร็จแล้วจำเป็นต้องแช่เย็นไหมคะ แช่แล้วรู้สึกว่าชอบแบบไม่แฃ่มากกว่าค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยมากคะ ☺️
วันนี้ทรงผมเชฟนุ่นสวยนะคะ ปลายผมมีวอลุ่มดีค่ะ😊เดี๋ยวจะลองทำทานค่ะ ที่บ้านมีช็อคชิพตั้ง2ถุงแหน่ะ😄ได้เมนูกำจัดช็อคชิพละ ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกก ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ
ทำตามแล้วคร้า
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆ นะคะเชฟนุ่น
ทำตามแล้วค่ะ นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อย ทานตอนร้อนๆช็อคชิพเยิ้มๆ ฟินนน😌 ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยฉ่ำไม่หวานไป
อยากให้ทำมัฟฟินส้มหน่อยจ้า
อิจฉาความอร่อยน่ารักตลอดเลย
อยากให้เชฟนุ่นทำมัฟฟินบลูเบอรี่
ถ้าอยากเพิ่มอัตรส่วนเป็น2เท่าของสูตรนี้ สามารถเพิ่มส่วนไหนบ้างคะ หรือต้องเพิ่มทั้งหมดเลยคะเชฟนุ่น ลองทำแล้วนะคะอร่อยมาก ทำง่ายด้วย 😘😘💟
ลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากใช้เตาอบเป็นหม้ออบลมร้อนค่ะ 😊
ใช้หม้ออบอบเวลาเท่าไรคะ
@@jirapamalarat1418 ประมาณ 15 นาทีค่า
ลืมถาม กี่องศาคะ
@@jirapamalarat1418 170 ตามในวีดีโอเลยค่ะ 😃
Sinee Thumprasit ขอบคุณค่า
ติดตามเชฟนุ่นทุกคลิปเลยค่ะ ชอบมากกกกก เลิฟๆๆ เชฟที่สุดเลยค่ะ
เราไปถอยเตาอบ รุ่นนี้มา ก็เพราะเชฟนุ่นเลยทีเดียว 😅😅😅
ตอนอบ หากเชฟถ่ายให้เห็น โหมดเตาอบ/อุณหภูมิ ได้ด้วย จะดีใจยิ่งนัก 😍😍🙇♀️🙇♀️🙇♀️
นุ่นบอกทุกครั้งน้าาา ว่าใช้โหมดไหนไฟเท่าไหร่จ้า
7:00
ทำน่ากินมาก....ต้องลองตามๆแล้ว😋
ใช้น้ำมันคาโนล่าแล้วมันมีกลิ่นตีขึ้นมาค่ะ ลอง 2 รอบแล้วเดี๋ยวลองเปลี่ยนเป็นน้ำมันรำข้าวตามเชฟดูค่ะ
ลองทำกับลูกสาวแล้ว อร่อยจ้า
ทำตามแล้วจ้า อร่อยกำลังดี แต่ใช้ช๊อคชิฟเม็ดเล็ก นางลงไปอยู่ก้นหมดเลยค่ะ
ไว้จะลองทำครับ วัตถุดิบไม่ครบ 😊 ขอบคุณครับเชฟนุ่น
ใช้เเป้งอเนกตราว่าวเเทนได้ไหมคะ ต้องใช้เท่าไหร่
เห็นเชฟกินที่ไร หิวอีกละ
ทำเค้กตามมาหลายแบบ
แต่มาตกม้าตายกับมัฟฟิน
ออกมาแล้วเนื้อแน่นมากเลยค่ะ
ไม่ขึ้นฟูเลย
(ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ)
ลองทำแล้วอร่อยเนื้อชุ่มฉ่ำอร่อยมากค่ะแต่ปรับไฟเตาอบเองเกือบ200ค่ะ สังเกตเองว่าสุกหรือยังค่ะ
ถ้าอยากทำเป็นมัฟฟินธรรมดาไม่ใส่ผงโกโก้ต้องเพิ่มปริมาณแป้งไหมคะ
ขนมอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
ช็อกโกแลตชิฟผมละลายอะครับ
มันเลยกลายเป็นไส้ มันฟินไปเลย
จะใส่เนยผสมได่ด้วยไหมคะ ลดน้ำมัน
คุณน้องเชฟนุ่นคะ ทุกสูตรพี้เอาไปทำแล้วแจก ดีมากเลย แต่พี้ต้องฝึกเกือบทุกวัน🥰
ขอสูตรหน่อยค่ะ หาสูตรไม่เจอค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่ผงโกโก้ ต้องเพิ่มแป้งมั้ยคะ?
ใช้เป็นไข่เบอร์เล็ก 3 ฟองได้ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ
แล้วต้องอบกี่นาทีคะ
ทำแล้ว อร่อยมากค่าาา
ลองทำแล้ว อร่อยค้าบ
ขอบคุณมากค่ะคุณนุ่นสำหรับสูตรดีๆจะลองทำตามค่ะ มีความคล้ายบราวนี่เหมือนกันนะคะ
❤❤❤ขอบคุณครับ🙏
อยากสอบถามเชฟนุ่นค่ะว่า สามารถเตรียมรออบได้ไหมคะ หากว่าอบครั้งนึงไม่หมดค่ะ
แขนตีไม่ไหว ใช้เครื่องตีได้ไหมคะ แต่ไม่ต้องตีให้ฟู
อร่อยมากค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองหรอคะ
ทำแล้วทำไมขนมแข็ง จัง
ใช้แป้งอเกประสงค์สีฟ้าทำ มีผลมั้ยคะ
ถ้าทำไซส์จิ๋วต้องอบกี่นาทีคะ
ถ้าเป็นชาเขียวได้ไหมค่ะ
อร่อยทุกเมนู
ใส่ดาร์กช็อกโกแลตแทนช็อกโกแลตชีสได้มั๊ยคะ
ใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
เชฟนุ่นใช้น้ำตาลทรายที่เป็นเกล็ดๆ หรือน้ำตาลไอซซิ่งอะคะ ในคลิปดูแล้วไม่แน่ใจ
สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากโกโก้เป็นน้ำใบเตยเข้มข้น เป็นมัฟฟินใบเตยนี่ต้องใส่ปริมาณน้ำใบเตยแทนผงโกโก้ตามสูตรหรือว่าต้องปรับเปลี่ยนอะไรบ้างคะ
ไม่ใส่ช้อคแลตชิบได้มั้ยค่ะ
ถ้าอยากได้ปริมาณเยอะขึ้น สูตร×2ทุกอย่างเลยมั้ยคะ
เชฟคะ ถ้าลดน้ำตาลลงจะมีผลต่อเนื้อสัมผัสมั้ยคะ
เชฟคะขอวิธีการเพิ่มสูตรหน่อยค่ะ
น้ำมันต้องอุ่นมั้ยค่ะ
ถ้ามีไข่เบอร์3 เพิ่มเป็น3ฟองได้ไหมค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นนมสดได้ไหม
เดี้ยวหนูลองทำบ้าง
ถ้าจะทำ2สูตรแล้วใช้ไข่เบอร์2แทนใช้กี่ฟองดีครับ
เคยทำมัฟฟินแต่ทำไมเนื้อชอบฝืดคอค่ะเชฟนุ่น เพราะเราอบแห้งไปรึป่าวค่ะ
น่าทานมากค่ะ เก็บได้กี่วันคะเขฟ ขอบคุณค่ะ
ในตู้เย็น5-7วันค่ะ
เชฟใช้กระดาษสีชมพู เป็น กระดาษอะไรคะ
ทำปล้วเนื้อแน่น ถูกแล้วใช่มั้ยคะ?
แป้งเค้กหมด ใช้แป้งอย่างอื่นได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไวท์ช็อกได้ไหมค่ะ
ถ้าเปลี่ยนไข่ไก่เป็นเบอร์ 2 ใส่กี่ฟองคะ?
เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นนมได้ไหมคะ
ถ้าแช่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
ไม่ใส่ช้อคชิพได้มั้ยคะ ใส่อะไรทดแทนได้บ้างคะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขายได้เลยค่ะ
อยู่ด้านนอกได้กี่วันคะ แบบอารมณ์ขายตลาดนัดค่ะ
เชฟคะ อบตามเวลาแล้วแบทเทอร์ยังค่อยข้างเหลว บี+เวลาไป10นาที2ครั้งแล้ว แบทเทอร์ยังไม่สุกดี ไม่ทราบว่าเหิดจากอะไรคะ ข้อคำแนะนำด้วยค่ะ
ใช้เตาติ้ง100ลิตร ของHWค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำมันได้มั้ยคะ? หรือใช้อย่างอื่นทดแทนได้คะ?
ใช้เนยละลายแทนได้ค่ะ
ลองทำแล้วเนื้อไม่ค่อยฟูขึ้นหน้าไม่แตก เกิดจากอะไรได้บ้างค่ะ
ดูสูตรตรงไหนคะ แป้ง น้ำตาล ผงฟู ผงโหโก้ เท่าไหร่คะ
ใช้นึ่งแทนได้ไหมคะ
กระดาษใส่ถ้วยคัฟเค้กเบอร์อะไรคะ
ผิวเค้กข้างบนมันแข็งมั้ยคับ
อันนี้ไข่ไก่เบออะไรค่ะเชฟนุ่น
เชฟค่ะ.. ใช้แป้งบัวแดงได้มั๊ยค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
อ่าวเข้าใจผิดมาตลอดว่าแป้งบัวแดงคือแป้งเค้ก แล้วที่เชฟนุ่นใช้คิอแป้งแบบไหนคะในสูตร
นี้งได้ไหมค้ะ
กระดาษที่ใส่เค้ก คือกระดาษอะไรคะ
ต้องทานตอนอุ่นๆมั้ยคะ ถ้าทานตอนที่เย็นแล้วจะแข็งมั้ยคะ
ทานตอนเย็นได้จ้า
ขอบคุณค่ะ
ใส่กลิ่นวานิลลาเท่าไหร่คะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าทำมัฟฟินธรรมดาสามารถตัดส่วนผสมของโก้โก้กับช็อคโกแลตชิพได้เลยมั้ยคะ
ได้ค่ะ
ต้องลดน้ำตาลด้วยอ่ะ
เราทำตัดแต่ผงโกโก้ออกมันหวานไป
ต้องกินกับกาแฟขมๆหน่อย พอได้