【料理】ひたすら煮込め！サッポロ一番 煮込み みそラーメン！！【ゆっくり実況】
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- Опубликовано: 24 июн 2024
- ▼▼おいしいおいしい 超☆みそ煮込みらーめんのレシピ▼▼
◆材料 （1人前）
サッポロ一番 みそらーめん 1袋
◆調理
1.七味スパイスと粉末スープを取り出し、粉末スープを7gほど計量して分けておく(全体の7割ほど)
※7gがおすすめですがやさしい味です。濃い味にする場合は8gにしてください。
2.500mlのお水を鍋に入れ、沸騰させる。
3.沸騰したら麺を入れ、吹きこぼれないように中火で3分ほど煮てやさしくほぐす。
4.火を弱め、(1.)で用意した7gの粉末スープを鍋に入れ、よくかき混ぜる。
5.吹きこぼれない程度の火加減にして、9分ほど煮込む。(3分+9分 で、合計12分)
煮詰まるほどになべ底が焦げ付きやすくなるため、適宜菜箸などで優しくかき混ぜる。
※9分経過する前に汁気が無くなりそうなら、お湯を少量ずつ足しつつ煮込む。
6.汁気が麺の1/4程度になるまで煮詰めたら完成。器に盛り付け、お好みで七味スパイスをふりかける。
注意点)
・ 汁気が完全になくなるまで煮込むと鍋に麺がこびり付くようになるため、
麺の1/4程度の汁気が残る程度までとするのが良い。
・ラーメン特有のメンマやチャーシューなどは入れないほうが好ましい。
ただし、刻みネギはお好みで少量追加しても美味しい。
・非常に柔らかいため歯が無くなった方でも食べられるが、
見た目に反して(麺の)油分が多いため、体調に合わせて食べる量は調整すること。
・サッポロ一番/サンヨー食品株式会社さん、アレンジレシピに掲載しませんか？
料理やDIYなど、いろいろやっていく予定です。
※本動画は東方Projectの二次創作です。
※BGM：いまたく さん
#料理 #ゆっくり実況 #サッポロ一番 #みそらーめん #味噌ラーメン #サンヨー食品 #アレンジレシピ #ちょい足し #簡単 #こだわり #ゆっくり料理 
Хобби
![Natanael Cano x Oscar Maydon - Giza [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/eXCS6-MSQ_Y/mqdefault.jpg)
私が小さい頃祖母が作ってくれたサッポロ一番味噌ラーメンがまさにこれでした。
他の料理は普通に上手だったので多分子供が食べやすいように柔らかく煮込んだのでしょう。
私にとっては思い出の味なので他にも好きな人がいて嬉しいです。
こんなの好んで食べてるの私だけかと思っていましたが、同好の士がたくさんきてくださってうれしいです！
どんぶりの冷飯をつければ最強ですやん
今は亡き父が足を骨折した娘の私と私の息子に作ってくれたお昼ご飯が
まさにこれでした。父のふにゃふにゃラーメン美味しかったなぁ。
お父さんなりの気遣いやこだわりが感じられますねえ。。
試しやすそうで非常に参考になりました。さっそく真似したいと思います。ありがとうございました。
結構クセのある食べ方なので…
お口にあえば幸いです！あわなければ笑ってやってください！ｗ
@@なんそこ 了解です。お気遣いありがとうございますm(__)m
真似して作ってみたらめっちゃ美味かったです😋
高評価👍
おくちにあって良かったです！！
おお！ついにこれを動画にしてくださる同士が！
ちなみに自分は水と粉末スープを半量にして作ります
余った粉末スープは冬場に鍋の出汁として消費するという
ナカーマ！
なお私はスープなしの生めんを買ってくることが多いので、そーゆーののスープに生ったりしてます！
ちょうどサッポロ一番みそラーメン買ってきたところ
明日にでも試してみるか！
クセのある食べ物なのでご注意ください！
お口にあわなければ、なんだこれ？と笑ってください！ｗ
煮詰まって、フニャフニャラーメン美味いんだよなー
分かってくださるかたが！！
インスタント、カップ麺はクタクタが好みです🎉
炊飯器で煮詰まるまで煮た いや炊いた袋麺 好きです
再生数10万回おめでとうございます！！！
ほんとだありがとうございます！
え？みんな舐めないのアイスのフタの裏。
むしろ齧るレベル。
ほら、蓋の裏にこびりついたのを舌の歯でこそげ取るように。
MR沙「ちょっと乾いている感じがウマいんだよ」
最近のアイス・・・・・フタなくなりましたね・・・・さびしい
昭和生まれは、もれなく舐めてるぞ（笑）
それが蓋付きアイスの嗜み方だと記憶してます😂
わたしもあいすのふたわなめるよ 0:55 😊
昔ながらの中華そば（醤油）を5分茹でる私には既視感しかなかった👍
今度真似てみます
はたして１２分はお口にあうでしょうか？！
チキンラーメンでこれやると飛ぶわ
まじうめえ
チキンラーメンは未体験です！今度食べてみます！
@@なんそこ 私的には、むしろこの食べ方はチキンラーメンでしょ！ってレベルでオススメです😘
気に入って貰えると嬉しいなぁ🐤
煮込みチキラー最後に溶き卵かけて、七味振ったら、さらに美味しいですよ！
ベビースターラーメン・・・
チキラーは汁全飲みからカップ焼きそば状態で食す派
スーパーで売ってる茹でうどんを煮込んでフニャフニャにして食うのが好きすぎる
マルちゃんのワンタンなんか10分くらい煮てドロドロの手前が最高
崩れる寸前くらいにやわらかいの、美味しいですよね！
カタがいいみたいな風潮に殴り込みをかけるみたいなのいいね。
知り合いのラーメン店もヤワ勧めてくるしヤワ派にはうれしい動画ですね。
カタはキレ、ヤワは深み、ですもんね！
じんわりほっこり食べるの、いいでしょね！
即チャンネル登録したよ👍
ありがとうございます！
自分は
スガキヤの味噌煮込み
を200ccの水で煮込んでスープは半量たまご一個入れて煮込んで食べるの好き
スガキヤの味噌煮込みも興味でてきました！
これ、普通に美味しいですよ。
同士が増えれば、これが普通に！ｗ
朝作って、昼に食べるの好き。インスタントなのに完成まで３〜４時間かかるけど。
その袋めんはきっと、鍋の中で悟りをひらいていますねｗ
サッポロ一番で試したことはないですが
よくカップヌードルで麺に出汁を浸み込ませて食べるのが好きです
カップヌードルだと まふまふ かふかふ な感じになりますよね！
こーいうのが1番美味しいんですよね❤
自分好みの茹で時間ですから、やっぱり美味しく感じますね！
懐かしいな～
30年位昔によく作って食べてたな～ｗ
先輩だ！
ビロンビロンからしか得られない旨さがありますよね。私は粉末スープと七味を両方入れて煮込むのが好きです。
そうなんですよねー！キレのないうまさ、ですよね！ｗ
最後ゴマ油たらしたいな。今度やってみます！
塩ラーメンとかでもいいかもですね！
まさか同じ調理法を楽しんでいる人がいるとは…感激です
チーズとか卵混ぜてみても美味いです😋
ナカーマがたくさんいてうれしいです！
1点お聞きしたい事があるのですが、卵はどのタイミングで入れるのでしょうか？
自分はサッポロ一番味噌ラーメンには溶き卵とたっぷり七味がデフォなもんで・・・
これだけ加熱時間が長いと卵に味を染み込ますためにスープを入れてすぐなのか、卵の味を楽しみたいから仕上げ１分前なのか、それともカルボナーラ風に火を消した後なのか！
同意‼︎塩味で同じようなことやってます‼︎
最後に溶き卵入れて付属の白胡麻、たっぷりの胡椒…トロトロ熱々の麺がうまい…
味噌は試してなかったんでやってみます👍
トロトロこってりですね！絶対美味しいやつです！
チキンラーメン、お湯を注いで汁がなくなるまで放置して食べるのが好きです。めんどうでなければ煮込みますが、やっぱり汁がなくなるまで煮込んで食すのが好きです。
やわチキンラーメン派の人もかなりいらっしゃいますね！
わたしもそのうち試してみたいです！
すごいレシピやんww
ラーメンは硬めより柔らかめが好きな自分には合いそうだしやってみよう
ぜひ！おくちにあえば幸いです！
待ってる時間でお腹が空くのでわ
ちょうどラーメンを煮込みすぎてたところなので助かります
そろそろスープがなくなるころだと思いますので、優しくかき混ぜてあげてください！
自分は6分ぐらい煮込んで汁が半分になってくたくたになったサッポロ一番に溶き卵を回し入れて食べるのが好きです
12分煮込みチャレンジしてみます！
１２分はわたしの好みなだけですので、皆さんは皆さんのお好みで！
のびのびのインスタント麺好きなのスッゲェわかる
スガキヤの味噌煮込みうどんも汁なくなるまで煮込むとめちゃくちゃ美味い
スガキヤ味噌煮込みうどんも結構みなさんの話題にのぼるので私も食べてみます！
私は袋入り生麺タイプのうどんをこれでもかというくらい煮込んで食べるのが大好き💕
味付けはパスタ用のしめじとアサリのソース（レトルトのやつ）
ミートソースでもやるけど、やっぱりスープタイプので煮込むのが大好き。
柔らか麺、マジ美味しい
おお！本格にゅるにゅる面ですね！
私、本格デビューはまだなんです！ｗ
一度チャレンジしてみます。
お口にあいますよーに！
合わなかったら笑ってください！
ジワッとくる口溶けって伊勢うどんみたい
数名の方が言ってらっしゃいますね…食べてみたくなりました！
三重の知り合いがスーパーで売ってる伊勢うどんの蒸し？茹で？袋麺とタレを送るから麺を沸騰したお湯に入れて再沸騰してから５分が一番うまい！って言ってたしそうしないと伊勢うどんになりきれてないと言ってたの思い出しました！
確かにほんの少しだけもちっとなんだけど口溶け良くてこれがうどんなのか！別の食べ物と思うくらいに美味い！！！って思いました（広島県民
伸びたラーメンが好きだからやってみる😮
是非！お口にあいますよーに！！
ゆっくり史上最高峰の、オ－プニング‼️
恐縮です！
同じ感じで汁がなくなるくらいまで煮込んでから溶き卵で閉じて食べる汁なしうまかっちゃん大好物です❤
うまかっちゃんも美味しそうですね！
いやぁ、微笑ましく優しい気持ちで拝見致しましたm(_ _)m
いつもゆるくやっています！
うちの近所の町中華でやってる「焼きそば」と同じ。今度作ってみる。
やわらかい麺がお好きならぜひ！
作ってみた、大好きとは言わないが不思議な食感でした、インスタント麺こんなに強いんだ
なんでカタチを保っているのかが不思議ですよねｗ
キャースゴく嬉しい！
私はサッポロ一番塩ラーメンでこの作り方してますよー。
粉スープは全量で最後に溶き卵いれてるけど。
人に言えない大好物です♪
わたしも、リアルには賛同者がいないのでこっそり食べてました！ｗ
すっごいわかります！
のびた麺類が好きで鍋した後にうどんを入れて次の日汁を吸った麺を食べたり、たまにカップヌードル30分ぐらいおいてから食べたりしてます。
恥ずかしくて誰にも言えないけどw
今度このレシピ作ってみよう
こっそり水面下で楽しんでいきましょう！
のびたインスタントラーメン、スープを吸って旨いんだよな。冷めてるから食べやすいし、口いっぱいにすすっても平気だし。
うお、子どものもろから大好物で絶対自分以外はやらないだろうなぁというレシピが！！！
ちなみに私は醤油ラーメンでこれやります。めちゃうまい。
お仲間がたくさんたくさん集まってくださってうれしいです！
新たな新境地。
面白かったので、チャンネル登録しました。
(^-^)/
ありがとうございます！
のんびり投稿していきますのでよろしくお願いします！
風邪引いたとき米入れてこれにする。
からだにジワーーーッと染み入りますもんね！
なんだか懐かしい！！私の父も幼い頃似たようなものを作ってくれました。父は鍋を上げる前に卵を溶きほぐして卵粥のラーメン版みたいな感じのものでした。今思えば胃腸が弱く、体調を崩しがちだった私に合わせたものだったのかもしれません…。今度私も作ってみます。
体調が悪い時にはよくよ～～く煮込んだものに卵を入れて食べる、のはずっと昔から変わらないんでしょうね！
ズボラ料理とみせかけてちゃんと計算されたレシピで驚き(笑)
やってみます。
全世界レシピ公開するためにしっかりキメました！
実際に自分で作るときはもっとアバウトですｗ
やべぇーーー！ここにもいたぁーーー！そうそう、これ、おいしいですよね。家族がいない時に直観だけで作ってたけど、ほうほう、レシピ助かりました。私は、小学生の頃の友達が自分でお昼を作って失敗したのか、狙って作った結果でこれを食べていたのが初見だった。それからしばらく時間は経過して大学生の頃にふとしたタイミングで記憶がフラッシュバクされ、それから意識的に食べるようになりました。とさ、、、
これは私の好きなレシピってだけなので、水分量や時間はお好みで！！！
いやコレ美味いんだ
３００回目の動画お疲れ様です!
ありがとうございます！マイペースで行きます！
この状態のサッポロ一番、最後に卵とじするのが高校の寮でバズり、今もたまに作ります😆
シャイエッセンとも相性抜群です。
ほんとですか！？ ソーセージと一緒に煮込んでみます！
私はサッポロ一番塩ラーメンに味噌(麦味噌)を溶かしてみそラーメンにして食べるのが好きです。
塩からなら、色々な味にできそうですね！おいしそう！
この食べ方好きな人が沢山いて嬉しい😆
小学生の時に気づいて30年以上食べてる😂
私はこれに溶き卵、お酢、海苔をトッピングして食べるのが大好き🎉
ここのコメ欄にはナカーマがたくさんです！
お酢ってところが玄人ですね！
卵と酢わかる～、私はふくふくのチキンラーメンにマヨネーズ少量を混ぜたのが定番です！
海苔足し美味しそうですね、試してみよう✨
伸びたサッポロ一番味噌ラーメン結構好きだったな。
量が増えててなんか得した気分になって味が濃くなってるし麺が汁に浸かってないから全力で啜れるくらいに程よく冷めてて、それを一気にすすると心地良さを感じる。
確かに、美味しい！って感想にはならないけど、なんか好き。
私猫舌なので、そーゆー意味でもたべやすくていいですよね！
オチｗｗｗ
10分以上茹でるの、やります😂私は水から派なのでスープは残りますが、麺がツヤツヤプリプリで喉越しよくて、卵も落とすのでラーメン味のおじやみたいで大好きです。
次回は7gスープでお湯から12分、真似してみまーす😂
私は１２分ですが、みなさんそれぞれベストがあると思いますので、
自分のベストを見つけていきましょーーーっ！ｗ
これ、塩ラーメンでやっても美味しそう
同志の皆さん、色々な味で楽しまれているようです！
いいね1000押させて頂きましたが
こんな食べ方があったとは。。
ありがとうございます！
なぜかずっと好きな食べ方です！
口どけの良いラーメンて単語を初めて聞いたw
以前にカップ焼きそばの湯切りを忘れて1時間くらい放置したら湯切りのお湯が出てこなかった事がありますが
それより全然美味しそう。
焼きそば…マッフマフになってそうですねｗ
サッポロ一番、美味しいよなぁ…子供の頃から大好物です。自分は塩味が好きです！
動画の最後で背筋が冷たくなりました笑
いつか動画で見れるのかなぁ笑
いつか動画にしたいと思いますが……世界が私に追いついてくれるかが不安です！ｗ
卵とじみたいにしても美味そう
美味しいと思います！
私は箸で持ち上げられない程煮込んだやつが好き
もちろんカップヌードルも30分放置する
まさにおかゆですね！一体感！ｗ
自分は、カップヌードル（しょうゆ）をお湯入れて5分以上待って、スープがかなり減ったモフモフなヌードルをハムハム食べるのが好きです
なんか似てるｗ
なんか似てますねｗ
カップヌードルは、モフモフカフカフな感じになりますよね！
おたふく風邪で 食べられない時に コレ作って貰ったな
何だろう かなり優しい味だね クタクタの麺が喉に優しい
整理食塩水位の味
最適な浸透圧？！ｗ
スープを半量くらいにするとそんな感じかもしれませんね！
今から約50年前小学生の頃、学校から帰っておやつ代わりに作っていたのが正にこれです。
かなり発売初期のころですね！先輩！
札幌一番味噌ラーメンは子供の頃からこうして食べてます。
マジで美味しい。
美味しいですよね！
コシが一切ない麺
それ「も」好き🤗✨
小麦の味しかしないゴワゴワワシワシ「も」好き！ です！
ここまで細かく決めて作ってはいませんが同様の物は好んで食べていますね。
私の場合はスープは最初から入れて出来上がりが半熟になるくらいのタイミングで卵を入れます。
レシピを公開するため細かくやりましたが、私も普段は適当です！
でも、色々な好みがあって面白いですね！
昔良くやってた！w
最後に半熟卵でとじたらもっと美味い。
バタートッピングも良かった。
アルティメットみそラーメンになっていきますね！
自分は卵を用意して黄身と白身に分けます。
普通にインスタント麺を作り、白身を火にかけてる状態でいれて固めて、器によそってから黄身をいれて混ぜます。
混ぜてから3～4分放置してから食べます😂
余熱で火を入れる高騰テクニックですね！！
美味しそうですね。
これにお湯に使わなかった粉スープを溶いて麺がひたひたになるまで加えると良いかもしれません。
良いと思います！お好みで！
これがスペシャリテなんですね
まだまだ修行中です！
チキンラーメン(カップでも可)を、熱湯注いで10分位放置
が、好き。
ふにゃふにゃの麺の味がおいしい。
ピッタリサイズのお皿でやっとチキンラーメンが浸るくらいの極力少ないお湯で作るのが好きです😊汁無しになります😊
やわチキンラーメン派の方もたくさんいらっしゃるみたいですね！
わたしもそのうちやってみます！
丼ぶりに砕いた麺と水とスープの粉を入れてラップ＆レンチンしてこれにしてる。
アラビヤン焼そばをレンチンで作る時は水をかなり少な目にするとモチモチで美味しい。
アラビヤンやきそばの、やわらかい中にもあのツンとくる感じも美味しいですよね！
サッポロ一番シリーズ高くなったな。
そうなんですよね、カナシイ…
某トップバリューのカップ麺より高い・・・
300回おめでと～😃🎊✨
サッポロ一番味噌ラーメンは間違いなく美味い‼️だがしかし……これは……😅
まぁ、作った者が美味いと感じるならそれでいっか～🤣
この料理、親戚一同みんな文句をいっていましたからねｗ
かれこれ30年前に良くやってたよ😊
ナカーマ！
えっ、いつも見ているなんそこさんが！？遂にバズっている！？よかったですねえええええ
ありがとうございますううううううう！
人生どこでナニがおきるかわかりませんね！
亡くなった爺さんが作ったくれましたわ・・・出前一丁でしたが旨かった・・また作ろ。
むかしの方って、子供にはよく煮込んだやわらかいものを、ってことがよくあるみたいですね！おせんべいをお茶に漬けてふにゃふにゃにしたりとか！
カップラーメンでもお湯入れて忘れてしまって、完全に冷めてしまって麺しかなくなったやつ、美味しいよねー
わたしはそちらの世界は未経験なのですが、やっぱりフリークの方がいらっしゃるのでいつかやってみたいです！！
深夜に作ったポロ一塩…一口食べて寝ちまって、
翌朝、デロンデロンのそれに熱々ご飯を入れたらバカ旨！٩( 'ω' )و
塩ラー風のあんかけご飯、ですねｗｗ
サッポロ一番は「スープは美味しいんだけど...」って思いながら食べていたので、その手があったか！と感心致しました。
色々とお好みがありますしね！
俺も赤いきつねを10～15分放置した伸びたやつ好きだわ。
赤いきつねはノーマルで食べてました！
やわで食べてみなきゃ！
私も昔からこれ食べてます
ここに納豆入れると美味しいよ
ナカーマ！でも納豆は初耳です！そのうちやってみます！
自分は明星チャルメラでやわ麺やりますよ!トッピングに青ネギ、生タマゴ、粒胡椒をたっぷり!ご飯のおかずにもなる(笑)
ネギゴマでアクセントをつけるとおかずになる感じ、わかります！ｗ
ひょっとしてこの方なら、私の大好きな煮込んで餅が完全ペースト化したお雑煮を好きになってくれるかもしれない…
ペーストにするには、この倍以上時間かかりそうですね！
@@なんそこ 混ぜながら煮れば案外すぐ溶けます
餅の小さな固まりをいくつか残しアクセントにして飲むのが好きです
ポロイチみそは大好物です！
ここまでではないですがｗ煮込みすぎ＆のびすぎが定番です。刻み九条ネギと生卵投入、七味インでいただきます。
でも極めるとこれか～。今度試してみます！
いえこれは私が好きなレシピなだけです！
究極は、皆さんの胸の中にあります！
出来上がったラーメンに
細もやし入れたら
幸せになれるよ
美味しそうですね！
普通に作って、食べかけで寝しまい、朝食べる、ふにゃふにゃの、あれな感じかなぁ？
あれ、美味いだよねぇ〜笑
ソレな感じだとは思いますが、煮たのと自然に吸わせたのでは違うかも？？ですね！
通りすがりでうp主様に出会えました。
当方は味噌󠄀のラーメン喰わないのですが
同じ事を塩でやりました。
気に入ったのでチャンネル登録しました。
お口にあったようでなによりです！
ようこそやわやわ麺の世界へ！！
・・・。
うｐ主様から米来た。
今週末、味噌でヤります!!
ふにゃふにゃになったあとフライパンで両面焼きしたらお好み焼きになりそうだね
たどり着くのはせんべい…ですか、ね？ｗ
この調理時間に卵１個、サバ水煮１缶、バター100g(箱1/2)を加えると
60年前から存在する道民登山家達の厳冬期レシピになります。
子供の頃から食べさせられました。
娘もコレが大好きです。
しっかり活動に必要なカロリーが入っているところが、実用されてきた感バリバリですね！
自分も10分以上煮てネットリ麺に仕上げて、麺を丼に移して残り汁に溶いた卵を入れて餡のようにして麺に掛けたベットリラーメンにして食べますがこの食べ方も気になりますね( ꈍᴗꈍ)
しかし同志と会えたようで嬉しいです(*´ω｀*)笑
素敵な動画をありがとうございます(｡•̀ᴗ-)✧
またまたお仲間が！
これからも世間の冷たい視線から隠れつつ楽しみましょう！
普通に作って麺だけにして食べたことはあります😽
猫舌(わたし)に優しい食べ方ですね！
@@なんそこ 同じく猫舌です😽
金○先生「煮込めッ❗️ラーメンを煮込めッ‼️先生何度でも言うぞ‼️ラーメンを………煮込めッ‼️」
汁がなくなるまでえぇ‼️
あー子供の頃から好きo(*⌒―⌒*)o
煮詰めて自分は卵入れてます🥚
それ以外の食材なしです🎉
若いときは2袋分で これ やってました(´ﾟзﾟ)～♪
濃いから ご飯にも合うよね😂
素人でしたm(_ _)m
濃いめに作ってご飯のおかずにするの、たまにやります！ｗ
辛ラーメンも似たようしてゴマ油ぶっかけてまぜソバにすると旨いしこれもありかな( ﾟДﾟ)ゞ
ああ辛ラーメンもおいしそうです！
こういう作り方もあるのですね。
10分どん兵衛とかやったことはありますがこれは知りませんでした。
同志が結構いることに驚きました！
コレとアジの開きでコンプリート㊗️🎉㊗️🎉
㊗️🎉彡
うちはご飯と一緒に煮込んでラーメンおじやとして食べてる。
濃いめに作った時はご飯のおかずにしてます。
ご飯にあう味ですよねー！
12分間か…
12時間に見えたわ😂
トンコツトリガラレベルの煮込みっぷりですね！ｗ
鍋のシメに麺だけ入れて汁気がなくなるまで煮込みます。具材から出た旨味を全て吸って激ウマです。
使わなかったスープは野菜炒めの味付けに使っています。
最後にすべてを味わう、本当の「しめ」ですね！