Gambas al Ajillo (Garlic prawns)| Tôm cháy tỏi Tây Ban Nha| Chang's Homecook Vlog (ENG/VIET)

Hi everyone! in this video I would like to share my way to make Gambas al Ajillo, a very delicious spicy garlic prawns from Spain ( I love all spicy food).
The prawn are very succulent with amazing olive oil and herbal aromas, use crunchy grilled sourdough to dip the sauce and enjoy together with the prawns.
I have substitute dried peperoncino with normal chilli flakes as I don't have any, it doesn't affect the flavour so add any condiments as per your likings.
Hope you enjoy my video !
-ENG/VIET available
Tôm cháy tỏi Tây Ban Nha
Nguyên liệu:
250g tôm đã bóc vỏ
1/2 bó cần tây
4-5 tép tỏi
Muối biển, ớt paprika, ớt bột, tiêu
Dầu oive
2-3 lát bánh mỳ sourdough
Cách làm:
-Thái tỏi thành từng lát mỏng, băm nhuyễn cần tây
-Ướp tôm với tiêu, 1-2 tsp ớt paprika, muối biển
-Nướng bánh mỳ sourdough bằng chảo với một ít bơ
-Cho dầu olive (EVVO) vào chảo gang (lửa vừa)đến khi dầu bắt đầu sôi nhẹ thì cho tỏi vào chảo.
-Khi tỏi bắt đầu hơi ngả vàng thì cho lần lượt tôm vào chảo, rắc một ít ớt bột. Đến khi tôm chuyển sang màu hồng thì lật tôm.
-Khi tôm đã chín thì tắt bếp, rắc ngò tây băm nhuyễn vào chảo tôm
-----
Gambas al Ajillo (Garlic prawns)
Ingredients:
-250g prawns (shell left on)
-1/2 bunch of parsley
-5-6 garlic cloves
-Sea salt flake, smoked paprika, pepper, chilli flake
-Extra vergin olive oil (EVOO)
-2-3 slices of sourdough
How I make:
-Prepare thinly slice garlic cloves, chopped parsley.
-Marinate prawns with sea salt flake, 1-2 tsp smoked paprika and pepper
-Toast sourdough with butter in a pan
Warm EVVO in another pan over medium heat.
-Add garlic and sauce until the garlic is just golden brown
-Add prawns and turn to high heat, add chilli flake. Stir well to coat the prawns.
-When prawns turn to pink, turn off the heat, add chopped parsley and ready to serve.
Thanks for watching ^^
Like and subscribe if you also a fan of garlic prawns !

[@thienannguyen3633]

Ngon quá ~

[@bobby_kitchen2523]

Yummy!!

[@teleto885]

Con làm ngon, đơn giản, cô góp ý chút nếu con quay có giọng nói + diễn xuất nữa thì sẽ hấp dẫn hơn

[@anbinhvonguyen7386]

Áaaaaaa có nhận đệ tử hem chị ơi :">