Migliaccio dolce napoletano - I fornelli di Max

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Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana. Tipico del periodo del Carnevale è a base di semolino, ricotta, latte e uova e ricorda una pastiera ma senza pasta frolla: è una torta senza farina perfetto per le occasioni di famiglia, dolce e accogliente. Ideale per dare profumo alle giornate invernali.
Ingredienti
500 ml latte
500 ml acqua
50 gr burro
200 gr zucchero
cannella qb
buccia di limone e arancia
bacca di vaniglia
sale qb
250 gr semolino
350 gr ricotta
5 uova
50 ml limoncello
200 gr zucchero
buccia grat limone e arancia
stampo imburrato 24 / 26 cm
cottura 200° x 10 minuti
180° x 60 minuti
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[@Alby-bh4iy]

Grande e buono

[@luciaperria2870]

Da provare sicuramente👏👏👏😍❤

[@francesco1973]

Ma quando sei bravo!!! Buono il migliaccio e complimenti🎉🎊 10++++++(+++

[@angeladimassa9430]

Grande max.l'ho fatto ora,
Dopo lo assaggio,ciao paesano.

[@antoniettaavvisati5365]

Da assaggiare Grazie

[@antonelladipea3488]

Lo proverò presto. Grazie 🎉

[@loredanadi.stasio4656]

A molti non piace😮😮😮 non sanno cosa si perdono!!!🎉🎉

[@annalisaseverino6939]

Ho fatto il migliaccio con la tua ricetta è venuto buonissimo grazie
Sei bravissimo e simpaticissimo

[@VDlS223]

Lo fatta!!
A fin ro'' munn!
Che bontà!!💯💯💯

[@annaiovino3876]

Sublime👏☺️

[@RosalindaPisa-po1hk]

Papam , meraviglioso.😂🎉

[@mariafiorillo9336]

Invece del liquore che cosa si può adoperare? Millefiori può andar bene?

[@jmn495]

Grazie mille chef. Ho solo messo un po' meno zucchero. Ora é in cottura 👍

[@antoniacaggiano9314]

Buongiorno...
Avrei una domanda:
Ho visto altre ricette solo col latte, mi puoi dire la differenza? Grazie
Grazie

[@user-vl5rq6yh9o]

Bravo così mi piace dici pure le dosi 😊

[@elisanappo5196]

Io adoro questo dolce da bambina, mamma ci metteva come scherzo di carnevale gli spaghetti cotti a mezza cottura nell'impasto. Che goduria!!!

[@mauriziocanfora7098]

Mi dispiace ma l'acqua non ci va e sono 80g di semolino 190g di zucchero

[@mauriziocanfora7098]

Mi dispiace ma l'acqua non ci va e sono 80g di semolino 190g di zucchero

[@natavecchiaepurebrutta]

Chi l'ha detto? Ne ho tante di ricette e danno sempre l'alternativa tra solo latte, e metà acqua e metà latte.