찜기 필요 없는 훈제오리 배추찜! 찍어먹는 소스 레시피도 아래 적어놨어요😊 간단하고 맛있으니까 만들어보세요❣️ * 탈수 있으니 냄비는 너무 얇지 않은 냄비를 사용하기! 뚜껑 덮고 중약불로 7분! (전자레인지에도 가능해요! 용기에 담고 랩 씌우거나 뚜껑 덮고 5분입니다) 📌재료 훈제오리 1팩(150g), 알배추 1/4통, 물 3큰술, 후추 약간 +버섯, 숙주, 청경채 등 다른 채소 추가해도 좋아요 * 찍어 먹는 소스 재료 양조간장(또는 진간장) 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술, 양파 1/4개, 청양고추 1개 +연겨자나 와사비 추가는 선택 +소스 만들기 귀찮을때는 참소스+식초나 참소스+연겨자 조합 추천! 1. 알배추 1/4통을 큼직하게 썰어서 씻어주세요. 2. 냄비에 알배추를 깔고 훈제오리를 올린 후 물 3큰술을 넣고 후추를 뿌려주세요. 3. 뚜껑을 덮고 중약불로 7분간 익혀주세요. 4. 그동안 양파 1/4개를 채 썰고 청양고추 1개를 잘게 썰어 찍어 먹는 소스를 만들어주세요. 5. 배추와 훈제오리가 다 익으면 완성!
![[이연복] 배추찜](http://i.ytimg.com/vi/Uuo8iv0pTEk/mqdefault.jpg)
찜기 필요 없는 훈제오리 배추찜! 찍어먹는 소스 레시피도 아래 적어놨어요😊
간단하고 맛있으니까 만들어보세요❣️
* 탈수 있으니 냄비는 너무 얇지 않은 냄비를 사용하기!
뚜껑 덮고 중약불로 7분!
(전자레인지에도 가능해요! 용기에 담고 랩 씌우거나 뚜껑 덮고 5분입니다)
📌재료
훈제오리 1팩(150g), 알배추 1/4통, 물 3큰술, 후추 약간
+버섯, 숙주, 청경채 등 다른 채소 추가해도 좋아요
* 찍어 먹는 소스 재료
양조간장(또는 진간장) 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술, 양파
1/4개, 청양고추 1개
+연겨자나 와사비 추가는 선택
+소스 만들기 귀찮을때는 참소스+식초나 참소스+연겨자 조합 추천!
1. 알배추 1/4통을 큼직하게 썰어서 씻어주세요.
2. 냄비에 알배추를 깔고 훈제오리를 올린 후 물 3큰술을 넣고 후추를 뿌려주세요.
3. 뚜껑을 덮고 중약불로 7분간 익혀주세요.
4. 그동안 양파 1/4개를 채 썰고 청양고추 1개를 잘게 썰어 찍어 먹는 소스를 만들어주세요.
5. 배추와 훈제오리가 다 익으면 완성!
후추는 맨 위만 뿌리는 건가요? 아님 중간에도 뿌려야 하나요?
후추가 필수는 아니라서 취향껏 하시면 돼요😊저는 맨 위에만 뿌렸습니닫