冷凍常備EP.08｜糙米飯常備｜ 快速分享三個變化料理
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- Опубликовано: 29 май 2019
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【蔥燒牛肉蓋飯】
營養概算：
熱量 463大卡
蛋白質 36公克
脂肪 12公克
碳水 52公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
糙米飯 約70公克
牛梅花肉片 約150公克
蔥 1支
調味：
醬油 1大匙
味醂 1大匙
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總花費 約90元
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製作時間 15分鐘（糙米常備的狀況下）
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【海鮮蘆筍燉飯】
營養概算
熱量 477大卡
蛋白質 36公克
脂肪 10公克
碳水 61公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
糙米 約70公克
中卷 約100公克
蝦仁 約50公克
蘆筍 約50公克
牛奶 約100c.c.
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總花費 約110元
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製作時間 20分鐘（糙米常備的狀況下）
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【香菇滑蛋糙米粥】
營養概算
熱量 351大卡
蛋白質 21公克
脂肪 11公克
碳水 44公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
糙米 約50公克
香菇 約3~4朵
雞蛋 2顆
蔥花 少許
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總花費 約50元
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製作時間 15分鐘（糙米常備的狀況下） 
Хобби
![【慳錢】$158 一人電飯煲！做糯米飯得唔得？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/PeC3J8Dww-8/mqdefault.jpg)
糙米買回來先放冷凍一天，預防長蟲，之後放包脫氧防潮包常溫保存不用冰，還有糙米煮成粥後升糖指數和白米相同
怎麼煮
糙米
電鍋放多少水1:1.3
外鍋2杯水
電子鍋放1:1.5
電鍋跳起來悶20分
打開（翻攪）
再悶10分鐘
放涼後
後再分裝.
糙米要買1.5公斤小包裝的
講得很詳細
感謝🙏
分享個自己收藏米的方式：
家裡有喝完的2公升的茶類的保特瓶，可以把生米裝進瓶子裏再放進買真空米包裝的乾燥劑，就可以粉方便的放冰箱保存。
重點：茶類的保特瓶會比碳酸飲料的保特瓶子(因為不會有汽水果香水留存)。還有使用瓶子前確定清洗，一定晾乾，這樣才可以使用哦！
對了！礦泉水的瓶子也行哦^^
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減重菜單一直是我最關注的，這集我很喜歡，淺顯易懂，整體視頻流暢不囉嗦。重點是食物看起來好好吃哦…我也準備來做看看~🤤🤤🤤
想不到大男生也這麼厲害!!! 你所有啪的內容我都很喜歡! 沒廢話, 超實用!!!!!!!!
哈哈😄Kevin很可愛還有小NG換大鍋，很自然沒有剪接😄這次料理也很棒喔！拍手👏
是不是很真實哈哈哈 😂
也很高興大家喜歡這次的分享哦☺️
#Z編
糙米飯料理很棒👍 很健康💪
希望還有更多糙米飯料理的影片❤
仔細、易備料 很棒的RUclipsr
謝謝你的喜歡與支持😍
#Z編
第一次煮糙米，照著影片做成功了
很喜歡你們的頻道！讚👍
簡潔俐落 ! 很受用！
菜色好實用哦 材料不會太難找 愛了！！
太棒了👏 又🈶️菜單可以學了 謝謝🙏
很高興大家喜歡這次的分享哦☺️
#Z編
請問可以介紹鍋具嗎～感覺好好用喔
糙米飯真的超級營養的，希望可以持續看到糙米飯的菜單，謝謝！
請問，燉飯一定要加牛奶嗎？有替代的東西？還是，不放也一樣好吃？
刚好最近在研究糙米，谢谢分享
實在太愛你們這個頻道啦😘😘😘
對於一咖大同電鍋的租屋族實在太方便啦👍👍👍
小編租屋也只有一咖電鍋哈哈
分享這些料理真的太造福我們啦～～
也很高興大家喜歡這次的分享哦☺️
#Z編
覺得很真實不業配的影片 讚
會做飯的男生很有魅力。很遺憾，香港買不到大同電鍋，據說很好用，而且質量好。
退冰 再次热饭的时间和新做的有什么不同呢？
想請問 Kevin 在蔥燒牛肉蓋飯時袋裝的塑膠套式在哪裡買的呢？
小鍋換大鍋,真實在。
太實用了
每天看你的視頻學料理 真享受謝謝你我無意中點到你的視頻已經加入你了
太感謝教學了🙏
請問沒有大同電鍋跟電子鍋，只有電磁爐跟普通的小鍋要怎麼煮糙米飯呢
很实用，谢谢分享!
非常棒的料理，簡單又容易。第一次看到就訂閱了！謝謝您的分享。建議您，蒸飯時最好把那個密封袋拿掉會對身體比較健康哦！
請問如果要把糙米和豆類一起煮，應該如何處理？生豆類與米能夠同一時間煮熟嗎？水量多少？謝謝。
專業 分享 我喜歡
太開心拉阿阿阿阿阿終於是糙米飯！！！！！
糙米飯真的超棒的！！！
#Z編
可以告訴我你橄欖油的名稱嗎我想去買 看你的烹飪真的很享受
太棒了
常備菜！❤️❤️
棒棒
耶～我之前用保鮮膜的方式包 米是用桂格的免浸泡五穀飯 也是很好吃！
聰明人無師自通哈哈哈哈😂
桂格免浸泡五穀飯感覺不錯耶～小編有空也買來煮煮看
#Z編
剛剛試了香菇雞蛋粥，味道很棒，又容易做😂
這行動力要給你第一名啦！！！👍🏻
#Z編
想問一下平底鍋哪個牌子？謝謝
讚讚讚
非常棒
太好了～很高興大家喜歡這次的分享☺️
#Z編
我妈把糙米当成大米，买了三大袋回来！！刚好可以研究下怎么用糙米做美食了:)
非常感謝分享，看起來很好吃。
請問和牛肉拌炒的是蔥? 還是蒜? 看起來很像蒜...
是蒜
喜歡吃糙米飯的人也可以上網搜尋，用鑄鐵鍋怎麼煮，我試過用鑄鐵鍋煮，實在是比電鍋煮好吃太多太多了。更香更Q哦。
喜欢蘑菇滑蛋粥
矽膠保鮮袋有在賣嗎？
非常受用 感謝!
太好了～很高興大家喜歡這次的分享☺️
#Z編
請問密封袋哪裡買的到呢？
糙米要不要泡水，還是洗一洗放水就可以煮了嗎。
你每一次的料理都佷棒我佷喜樂，讚
不用喔，直接煮
矽膠的耐熱度也許高，但還是不要直接拿去加熱比較好吧！.....
畢竟不是天然的材料~
它跟玻璃一樣，都是天然的材料做的。玻璃都可以加熱了，它也可以。細膠是號稱非常安全的用品。
很棒的视屏，等家里白米吃完就打算全部换成糙米来吃😋。葱烧牛肉的主意也很不错，多谢分享！
哦还有餐具都好好看
今天刚好做常备糙米饭。明天就可以这么做😋
影片來的剛剛好哈哈～～
期待你的美味料理😍
#Z編
Can you pls translate in English with recipe thank u
請問牛奶從冰箱拿出來需要加熱嗎？
不用喔，但建議要煮之前就先拿到室溫，才不會冰冰的下鍋溫差太大
請問牛奶換成自製青醬是不是也可以呢？
應該可以，味道自己可以調。我還加了點咖哩粉有點咖哩味更好吃。
很想把你家的減重食譜影片全部搬回家耶 ! 做得太成功了^^
以我一天只吃2餐的量來說. 再搭配( 無糖瘦身飲料 )&( 精力飲 當早餐 ). 大約能控制在1200卡以內喔 @.@ ( 食量小 ) 一杯飲料就能飽的人. 這樣吃剛剛好 ^^
星空喵姐 低於基礎代謝肌肉會變少，反而更容易胖哦！要去測量一下自己的基礎代謝是幾卡
@@user-du8ne1nz2d 原來如此. 多謝提醒 ^^ 你真熱心❤ 不過我食量是真的很小啦 ! 市售的便當. 大該吃3分之2或一半就8分飽了. 全部吃完的話. 會撐到爆( 很難受 ). 一日2餐. 是真的不會餓啊 ! 不是刻意節食不吃喔 @_@ 我甚至擔心. 喝精力飲當早餐. 午餐可能會吃不下了. 因平常只有( 早午餐+晚餐 ) 2餐而已. ( 不想低於基礎代謝使肌肉變少. 我要努力鍛鍊自己 )
❤❤❤
請問這個糙米料理，可以用電鍋做嗎？？？？
悶十分鐘的時候 電鍋是只要用保溫就好 也不用再加水加熱嗎？
牧慈 電鍋有餘溫，不需要再加水唷
想問kevin為什麼我用電鍋煮糙米都很濕 沒辦法像你煮的那麼乾爽😂😂
泡久點，勤換水，泡隔夜更好，會變發芽米營養更佳，水量照包裝米後示範說明
我是直接用保鲜盒子比較好。
請問利用電子鍋(很傳統)怎麼做出白米+糙米，水比例要怎麼加，試著以電鍋版的比例去做，但糙米似乎沒有熟而白米有點爛.....
糙米要和普通细粮搭配一比二一比三 来吃 直接一顿吃粗粮 肠胃不好的很难消化
热饭的袋子是什么，好新奇的感觉
stasher的矽膠袋
燉飯可以用無糖豆漿代替牛奶嗎？
看起來很棒！但沒有爐具可以煮......只有一個大同電鍋的外宿族>
Hanya Dong 買個電磁爐吧，什麼都可以煮了
影片中用大同電鍋煮三杯糙米加四杯水，外鍋放兩杯水。按下開關煮好不要開蓋燜20分鐘再打開來用飯匙翻動，讓水氣散出來，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。（前後約70分鐘）拿出來放涼後再分裝放入冷藏室保存（三天賞味期）或是放入冷凍庫冷凍（一個月賞味期）。
第一道蓋飯要爆香的部分，外鍋放0.1杯水，等外鍋水沸騰後把內鍋加入蒜末橄欖油炒香。（若外鍋水乾了再加入0.1杯水在外鍋就可以繼續爆香，依此類推爆香牛肉）之後就可以拿碗裝飯擺盤，上面再放青蔥絲點綴。
油脂不夠就再加入適量的橄欖油，鹹度不夠也可以等牛肉炒熟試吃再做微調。這是我的經驗，多試幾次就抓到竅門啦！🤗
第二道燉飯及第三道粥，大同電鍋也可以製作喲！😉
綠色小物很有趣啊！沒看過
冷凍糙米飯 如果要帶便當 微波 要怎樣才會不會很乾硬
冷凍的東西要前一天放冷藏解凍
微波時加蓋子(要留縫不然到時候打不開)讓水氣在便當盒裡比較容易熱
我都用中大火加熱3-5分鐘(看微波爈功率)
我是入微波爐前在給飯灑點水。有點水飯微波好比較不會太乾。不用太多就一點點。
請問 黎麥 要去哪裡買啊? 全聯找不到. 只有一堆黑米...
星空喵姐 好市多有
@@sungyenju2559 好的. 謝謝你^^ 請問還有其他地方有嗎? 我沒有他的卡. 離我家太遠了...
家樂福
@@sungyenju2559 好的. 家附近有. 非常感謝您的熱心 ^^ ❤
洗米的水可以拿来浇花或盆栽。不要浪费水源。
I love these recipes, my favorite with meat😋😋😋👏👏👍👍
這個你拍一次煮三種飯怎麼吃的完...
！
請問了轉飯的 袋子在哪裏可以買， 可以重複使用好像很好用
使用耐熱保鮮袋，用後洗洗可重複使用。
這個矽膠保鮮袋的品牌是Stasher
我們官網原本有賣，可是目前大缺貨了😭
您可以上網搜尋或者留意我們粉絲專頁的消息
如果有補貨會通知大家的～
也可以先前往我們官網看矽膠保鮮袋的介紹哦
www.menustudy.com/collections/silicone-bag
#Z編
@@lisayang5348 沒錯沒錯～很環保實用👍🏻
#Z編
米居然可以放在硅胶袋里面蒸！
硅膠耐熱可達400
ㄣ，小提醒，下次做飯別帶戒指ㄛ
自己吃沒差吧
@@user-iy8mv2kp2j 自己吃是沒差，但是國外有個廚師因為帶戒指拍節目被告喔，這是一個影音平台，不帶戒指是最保險的方法，提醒一下而已
小編幫你轉達～～～
#Z編
ㄩ
，
糙米要泡吧
現在糙米都不用浸泡