ขนมปังปูอัดมายองเนส ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns
HTML-код
- Опубликовано: 21 июн 2024
- ขนมปังปูอัดมายองเนส ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns
ส่วนผสม ขนมปังปูอัดมาของเนส (สูตรแม่บ้านสเปน)
- แป้งขนมปัง 200 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- ยีสต์ 1/2 +1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง ( 60 กรัม รวมเปลือก)
- นมสดรสจืดเย็น 75 กรัม ( เย็น )
- น้ำเย็น 50 กรัม
- เนยจืด 40 กรัม เย็นและนิ่ม
----
สารบัญ / ทางลัด
00:00 เริ่มต้น
00:33 ส่วนผสม
02:14 เริ่มนวด
03:40 พักแป้งรอบที่ 1
03:50 เตรียมปูอัด มายองเนส
05:05 โดว์หลังพัก
05:42 ขึ้นรูป
08:53 พักแป้งรอบที่ 2
10:13นำเข้าอบ
--------------------------
Ingredients
- 200 g. Bread flour
- 70 g. All purpose flour
- 1/2 tsp. Salt
- 40 g. Sugar
- 1/2 + 1/4 tsp. Instant Yeast
- 1 Medium Egg
- 40 g.Unsalted Butter ( cold & soft )
- 75 g. Cold milk
- 50 g. cold water
--------
Tips :
- All liquids Must Be Cold
📍หากต้องการนำสูตรขนมตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ.
การนำสูตรคนอื่นไปทำลงช่องยูทูปโดยไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือแหล่งที่มา มาแอบอ้างเป็นคนคิดสูตรเอง เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทางนะคะ.
📍If you use my recipes for your RUclips channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.
-----------------
#ขนมปังปูอัดมายองเนส
#CrabSticksBuns
#ขนมปังนวดมือ 
Хобби
สวยงามมากเลยค่ะ👍👍👍❤️❤️❤️
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณป๊อป🙏❤️🤟
ขอบคุณมากๆสูตรนี้อร่อย นุ่มจริงค่ะ👍👍👍🥖🙏
ลองทำวันนี้นุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
น่าอร่อยต้องลองทำแล้วขอบคุนจ้า
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังนะคะ
อยากจะรบกวนถามว่าถ้าเปลี่ยนจากปูอัดเป็นหมูหยองหรือใส้กรอกได้ไหมคะ
วันนี้ลองทำแล้ว นุ่มมากๆ เลยค่ะ😁😁
ที่บ้านก็กินคิวพีเหมือนกันค่ะ บีบง่ายด้วย เพิ่งอบเสร็จค่ะ หลานชอบมากๆ เลย นุ่ม ฟิน ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานอีกแล้วค่ะคุณป๊อบ สงสัยต้องทำตามอีกแล้ว น่าทานทุกอย่าง ทุกสูตรทำตามได้จริง แป้งนุ่มอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ❤️🤟🥰😘😍👍👩❤️👩FCค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ แป้งนิ่มข้ามวัน ทำไม่สวยเหมือนเชฟ รสขาดอร่อยค่ะ
ทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มอร่อยดีค่ะ
เพิ่งหัดทำขนมปังค่ะ ทำตามคุณป็อบสำเร็จทุกครั้ง สูตรนี้นุ่มหอมอร่อยมากจริงๆ ทำให้หลงรักการทำขนมปังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ รัก♥️
ลองทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณมากจ้าสำหรับสูตรทำ
ยินดีค่ะ 🤗🤗❤️ขอถามนิดนึงนะคะ ใช้มายองเนสยี่ห้ออะไรคะ?
ว้าว น่าทานอีกแล้ว
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️🤗
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ยินดีแบ่งปันค่ะ ❤️
สูตรนี้ทำแล้วเมื่อวานไส้ เบคอนมายองเนส วันนี้ทำไส้กรอกค่ะ คุณป๊อปติดใจ หอมอร่อยอ่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
พี่ตา ขอบคุณสูตรขนมปังของน้องแม่บ้านสเปนมากเลยนะคะพี่ทำตามมาหลายสูตรแล้วส่วนใหญ่ทำขนมปังโลฟ ไว้ให้ลูกๆและสามีทานตอนเช้าเป็นที่ชื่นชอบทุกคนบอกอร่อยกันมากค่ะ 💗ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
สูตรนี้นุ่มมากกก ราดมายองเนสฉ่ำๆ วางไว้เฉยๆหลายชั่วโมง ขนมปังยังนิ่มเหมือนออกจากเตาใหม่ๆเลยค่ะ ขอบคุณคุณป๊อบมากนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆ
ไม่ผิดหวังค่ะ เนื้อขนมนุ่มเหนัยวนิดๆ รสชาตดีมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️
ดูคลิปคุณแล้ว เกิดแรงบันดาลใจ กล้าที่จะลองทำขนมปังครั้งแรก สำเร็จด้วยค่ะ ขอบพระคุณมากๆๆๆ
ฝึกทำบ่อยๆนะคะ ถ้าทำบ่อยแล้วจะรู้ใจเตา, คุมไฟได้, ดูแป้งเป็น. ยินดีแบ่งปันค่ะ🤗❤️
คือที่สุด😋น้อนนนมิเนียนก็มา😘
😅 ลูกชายเอามาตั้งไว้ วนเวียนใกล้ๆแถวโต๊ะ จริงๆ มีสไปเดอร์แมนด้วยค่ะ 555 แต่ใหญ่เกิ๊น
@@Baker2P น่ารักดีค่ะ..น้องเข้าใจเอามาเป็นกิมมิค💖
หมายถึงแป้งขนมปังค่ะ
ขอบคุณคุณพี่ป๊อบมากๆๆนะคะ สำหรับสูตรดีๆ ขอบคุณที่ทำให้หนูมีความกล้าที่จะทำขนมปัง เมื่อก่อนจะกลัวการทำขนมปังมากค่ะ ไม่กล้าที่จะทำกลัวทำออกมาแล้วพัง แต่ตั้งแต่ที่ได้ทำตามสูตรของคุณพี่ป๊อบแล้ว ขอบอกเลยว่า ทำออกมาดีงามทุกสูตร ทำให้หนูปลดล็อคการทำขนมปังไปเลย ทุกวันนี้นะคะ ทำขนมปังสูตรคุณพี่ป๊อบทุกวัน ขอบคุณอีกครั้งนะคะสำหรับสูตรดีๆ ขอให้คุณพี่ป๊อบมีความสุข สุขภาพแข็งแรงมากๆนะคะ 🙏😘
น่ากินมากครับ
ขอบคุณนะคะ 🙏☺️
ชอบขนมปังที่สุด..มีแรงกำลังอยากทำเลยค่ะ..ใช้เตาอบแบบไหน ยี่ห้อ แนะนำหน่อยค่ะ มือใหม่หัดทำคะ
ทำขนมอะไรน่าทานไปหมดเลยค่ะ ขอเอาสูตรไปลองทำนะคะ
มันน่ากินอีกแล้วค่ะครูป๊อบ🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ เพิ่งกินไปตะกี้เลยค่ะ . ชอบมายองเนสนี่แหละถูกใจมากค่ะ ของคิวพี
ขอบคุณค่ะ กำลังหาทางกำจัดปูอัดในตู้เย็นอยู่พอดีเลย เดี๋ยวจะลองทำดู
ลองทำแล้วแวะมาบอกกันนะคะ 😁
สูตรคุณป๊อปขนาดว่าพี่ไม่ค่อยได้เช็คแป้งว่าเป็นฟิล์มมั้ย ยังออกมานุ่มดีมาก ตอนนี้ทำขนมปังบ่อยมากแบ่งเพื่อนชิมมั่ง มีแต่คนชมว่าอร่อย เป็นปลื้มเลยค่ะ ขอบคุณคุณป๊อปนะคะที่แบ่งปันสูตรมาให้ได้ทำ ขอให้เจ้าของสูตรมีความสุขสุขภาพแข็งแรงนะคะ💗💖💕💝❤
ขอขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️😊🤗 รักษาสุขภาพและขอให้สนุกกับการทำขนมปังนะคะ 😁
ลองทำเมื่อวาน อร่อยมากค่ะคุณป๊อบ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ขอสอบถามค่ะ พอดีมีวิปปิ้งครีมเหลืออยู่เยอะ จะเอามาใส่ในสูตรนี้ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องปรับลดของเหลวอื่นลงเท่าไหร่คะ
ติดตามช่องนี้มาสักพักใหญ่ๆแล้วคะหัดทำตามได้หลายอย่างแล้วคะ ทำให้คนที่บ้านชิมเขาบอกว่าอร่อยคะ ทำขายแล้วด้วยคะขอบคุนสูตรดีๆๆนะคะ ❤️❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ 🤗❤️❤️
เลิกงานต้องลองทำคะ อยากกินๆๆคะ
ลองทำดูน๊า 😊
ติดตามค่ะ😊😋🙏
ขอบคุณมากค่ะ 🤗
ยีสต์ ใช้หวานหรือ จืดค่ะ ขอบคูณค่ะ
ทำตามทุกอย่างที่บ้านชอบกินขนมปังแล้วก็อร่อยทุกอย่างนุ่มมากๆๆๆๆๆ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้กรรไกรตัดขนมปังได้ไหมคะ ตอนแบ่งชิ้น สูตรนี้ไว้เป็นไส้หวานได้ไหมคะ
อยากทราบว่าขั้นตอนตัดแป้งเราใช้มีดได้มั้ยคะหรือต้องใช้ด้ายตัดตามในคลิปจะดีกว่าขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
ขนมปังนุ่มเหนียว มายองเนส,นมข้นหวาน,ปูอัด อร่อยลงตัวมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคการตัดขนมปังค่ะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️🤗 ดีใจที่ชอบค่ะ
ทำตามสูตรนี้ขนมปังนุ่มมาก ส่วนปูอัดกับมายองเนสปรุงรสใส่มากน้อยตามชอบค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรและขั้นตอนละเอียดมากๆ
ใช้มายองเนสของยี่ห้ออะไรอร่อยหรอคะ อยากลองทำบ้าง แต่ไม่รู้ว่าต้องเลือกสูตรมายองเนสยังไงดีค่ะ
ทำตามหลายสูตรขนมนุ่มมากขอบคุณสูตรดีๆมากนะคะคุณป๊อบ
ต้องลองซะแล้ว
ลองดูนะคะ แล้วมาบอกกันค่ะ 🤗😁
ทำแล้วค่ะอร่อยมาก แนะนำซื้อเครื่องนวดแป้งเถอะค่ะ นวดไปโมโหไป แต่พอออกมาจากเตาหายเหนื่อยเลยค่ะ ที่บ้านชมกันทุกคนเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️❤️❤️
ขอบคุณค่ะ น่าทานที่สุดเลย
ขอบคุณมากค่ะ 🙏♥️
ขอบคุณสูตรนี้มากเลยนะคะพี่ป๊อป หนูอยู่ที่ประเทศโปแลนด์ คิดถึงขนมแบบนี้ที่ไทย ได้สูตรพี่มาทำ อร่อยมากคะ นุ่มมากก วันนี้ทำรอบที่สองแล้วคะ รอบแรกกินกันหมด ภายในวันเดียว ขอบคุณจากใจคะ 🤍
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ . ❤️❤️ได้อ่านแล้วดีใจค่ะ ยินดีแบ่งปันสูตรต่อไปเรื่อยๆนะคะ
@@Baker2P หนูแชร์ลิ้งค์ของสูตรนี้ ให้เพื่อนได้ลองทำด้วยค้า พอดีส่งรูปไปให้เพื่อนแล้ว เพื่อนๆอยากลองกันคะ 🤍🥰
สอบถามหน่อยนะคะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ต้องใช้ไฟกี่องศาและอบกี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
Bravo🌸🌟🏵️🍀🌼🌼🌺
Thank you ♥️
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
ขอถามค่ะ ขนมปังที่เราทำ ทำช่วงเย็นขายเช้า เราต้องใส่ตู้เย็นไหมค่ะ
ขนมปังน่าทาน สูตรนี้ต้องลองแล้วคะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ🙏😊อยากให้ทำบลูเบอรี่ชีสเยิ้มคะ เห็นช่วงนี้เค้าเริ่มจะฮิตกันในกลุ่มเบเกอรี่คะ 😊
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำดูนะคะ 🤗 บลูเบอร์รี่ชีส ขนมปังมั้ยคะ?
@@Baker2P ไม่ใช่ขนมปังคะเขาน่าจะดัดแปลงมาจากบลูเบอรี่ชีสเค้กคะ เวลาตัดครีมชีสมันจะไหลเยิ้มออกมานิดๆ ส่วนฐานมันจะค่อนข้างสูงเต็มพิมพ์คะ ตัวฐานดูคล้ายๆแคร๊กเกอร์นำมาบด แต่เห็นเค้าว่าตัวฐานไม่ใช่แคร๊กเกอร์ที่นำมาบดเค้าว่ามันซับซ้อนกว่านั้น เห็นมีคนถามว่าทำจากอะไรไม่มีคนบอกคะ เห็นบางคนทำออกมาข้างในมีเลเยอร์สามชั้นสี่ชั้นแล้วไส้ข้างในมันจะพอดีกับฐานข้างนอกคะ เห็นเขาทำขายกันเต็มหน้าเฟชเลยคะ 😂🤣😂🤣
ใช้เป็นเนยเค็มได้ไหมคะ
ถ้าเปลี่ยนจากแป้งขนมปัง เป็น แป้งขนมปังคีโตหรือแป้งอัลมอน ได้ใหมคะ ขนมปังจะขึ้นรูปใหมคะ🙏🏻🙏🏻
ถ้าทำขายจะขายชิ้นเท่ารัยดีค่ะ
ใส่น้ำมันเเทนเนยได้ไหมค่ะ
อร่อยมากกกกเลยค่ะ ขอบคุณคุณป๊อปนะคะ ตามมาจากขนมปังไส้กรอก ปกติชอบทานขนมปังมายองเนสมาก พอทำเองได้ดีใจมากๆเลยค่า 🙏❤️
ปล.เราเก็บขนมที่ทานไม่หมดยังไงหรอคะ
ใช้เครื่องเเทนได้ไหมคะ
ถ้าทานไม่หมด เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แต่มันไม่ขึ้นฟูเท่าไหร่ ต้องทำยังไงดีค่ะ ทำตามทุกอย่างแล้ว แต่แป้งแฉะเทของเหลวใส่หมดเลย เดี๋ยวต้องลองทำอีกรอบนึง
เปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันได้มั้ยคะ
ขอโทษนะคะช่วยเขียนสูตรขนมเป็นสีอื่นได้มั๊ยคะ ตาป้ามองไม่เห็นตัวหนังสือเลยค่ะ😁😁
พรุ่งนี้อยู่บ้านว่างๆต้องลองทำด้วยแล้วค่ะดูน่าจะนุ่มมากเลยนะคะ
ลองทำแล้วมาบอกกันนะคะ. 😁😁
ใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ
ทานไม่หมดเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ แล้วเวลาจะทาน เอามาอบอีกครั้งได้ไหมคะ
ใช้แป้งอย่างเดียวได้ไหมคะ จะมีผลอัไรกับขนมปังไหมคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำเลยค่ะ ช่วงนี้ WFH อบไป ทำงานไป ยกคอมไปไว้ในครัวแล้วค่ะ :)
ยินดีเลยค่ะ ลองทำแล้วมาบอกกันนะคะ 🤗
ยินดีเลยค่ะ ลองทำแล้วมาบอกกันนะคะ 🤗
คิดถึงตัวเองช่วงWFHเลยค่ะ เป็นเหมือนกันเลย5555
แป้งสาลีตราว่าวใช่มั้ยคะ
ต้องวอร์มเตาก่อนอบมั้ยคะ
พุ่งนี้ลองทำเลยดูนุ่มมากๆค่ะถ้านวดเครื่องพี่หมีได้ไหมคะ
ลองดูนะคะ สูตรนี้ยังไม่ได้ลองนวดเครื่องเลยค่ะ 😊 ถ้าแห้งเติมน้ำเอาค่ะ
ขอสอบถามค่ะคุณป๊อบว่าวันนี้ทำขนมปังสูตรนี้แล้วตอนนวดแป้งแอบแฉะ เลยเติมแป้งขนมปังไปอีกประมาณ20กรัมไม่ทราบว่าจะมีผลต่อเนื้อขนมปังมากไหมคะ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะเรื่องการนวดโดจนขึ้นฟิล์มกับนวดให้พอเข้ากันไม่ต้องขึ้นฟิล์ม มันจะให้ความแตกต่างในเรื่องอะไรคะ ระยะเวลาในการเก็บรักษาความชื้นในขนมปัง หรือเนื้อสัมผัสของขนมปังคะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ🙏
ถ้วยฟรอยขนาดเท่าไหร่คะ
🙏🏻🙇🏻💖
ขอบคุณค่ะ 🤗
ใส่นมผงเพิ่มได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ🙏😊
ได้ค่ะ แต่ให้ดูว่านวดไปแล้วแป้งแห้ง หรือเหลวไปมั้ย..
สูตรนี้ถ้าขึ้นรูปแล้วทำเป็นขนมปังเนยน้ำตาลได้มั้ยคะ พอดีทำเมื่อวานแล้วแป้งนุ่มมรกๆเลยค่ะ อยากเอาไปทำหน้าอย่างอื่นบ้าง
ได้เลยค่ะ ขึ้นรูปขนมปังได้ตามเราชอบ.
อบใช้โปรแกรมไฟบนล่างหรือ แค่ไฟล่างครับ
ไฟ บน ล่าง ค่ะ 🤗
ถามค่ะตัวแป้งเราเอาไปทำปังไส้กรอกหรือใส่ไส้เผือก.ไส้ถั่วแดงได้มั้ยคะ
แล้วบางสูตรใช้นมอุ่นบางสูตรใช้นมเย็นมันต่างกันยังงัยคะ
ได้ค่ะ ตามที่เราชอบ ☺️
สูตรแป้งแฉะ อากาศร้อน ใช้น้ำเย็นให้นวดง่าย ลดกลิ่นยีสต์
น้ำอุ่น ใช้หน้าหนาว หรือช่วงอากาศเย็นให้ยีสต์ทำงานได้ดีค่ะ
อบไฟบนล่างใช่ไหมคะคุณป็อบ
ใช่ค่ะ 😊
ฟอยล์ใช้เบอร์อะไรคะ
ต้องเปิดพัดลมไหมคะครู
ไม่ได้เปิดค่ะ 😊
รบกวนสอบถามค่ะว่าถ้าจะใช้ยีสต์สดจะต้องใช้ในปริมาณเท่าไหร่คะ?
สักประมาณ 15-17 กรัม นะคะ ☺️
เทคนิกขึ้นรูปแบบนี้เพิ่งเคยเห็นง่ายและประหยัดเวลาดีด้วยจะทำตามนะคะ แต่ที่บ้านไม่มีปูอัดเปลี่ยนเป็นหมูหยองแทนละกัน ขอบคุณสูตรดีๆและเทคนิกขึ้นรูปต่างๆนะคะ
ลองทำดูนะคะ ☺️ ตอนแรกอยากทำหมูหยองเหมือนกันค่ะ แต่เปลี่ยนเป็นปูอัด เพราะคบิปก่อนหน้าเป็นหมูหยองแล้ว 😅
ใช้เครื่องนวดได้มั้ยครับ ?
นมสดคือนมสดพวกคาร์เนชั่นใช่มั้ยครับ ?
ได้เลยค่ะ 😊
นมกล่องUHT ปกติเลยค่ะ ไม่ใช่นมข้นจืดน๊า
นวดด้วยมือกับใช้เครื่อง ขนมจะต่างกันมั้ยคะ
ส่วนตัวนะคะ ไม่ต่างกันค่ะ, นวดเครื่องช่วยผ่อนแรงจริง แต่นวดนานกว่านวดมืออีกค่ะ . ถ้านวดน้อยๆ นวดมือสนุกดีนะคะ 😊
สวัสดีค่ะ
ขอภามนิดนึงค่ะใช้แต่แป้งสาลีอย่างเดียวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่แป้งจะนุ่ม ร่วน ไม่นุ่ม เหนียว ค่ะ และถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ต้องลด น้ำ หรือนม ลงหน่อยนะคะ
อ่อค่ะ....ขอบคุณมากค่ะ😘😘😘😘
ใส่น้ำสลัดโบราณ+ไก่หยอง แทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ตามที่เราชอบเลย 😊
ใช้ยีสต์แบบไหนค่ะ จืด หรือ หวานค่ะ 🙏🙏 ยังไม่เคยทำค่ะ แต่จะลองทำครั้งแรกค่ะ
ขนมปังในช่องทุกสูตรป๊อปใช้ยีสต์จืดค่ะ 😊
แป้งสาลีคือแป้งเค้กใช่ไมคะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ค่ะ ☺️
คิวพีสีอะไรคะพี่ป๊อป ที่ไทยมีสีส้ม สีเหลือง ชมพู ฟ้า แดง เยอะแยะไปหมดเลยค่ะ
ในคลิปใช้ฝาสีแดงค่ะ 😁
ที่ไทยมันฝาสีแดงหมดเลยค่ะ แต่ถุงข้างนอกตอนซื้อมันสีต่างกัน
ใช้ยีสต์แบบไหนค่ะ
ส่วนตัวใช้ยีสต์จืดค่ะ 😊
น่าทานมากคะ ลองมา 1 สูตร คือ ปังแฮมชีส อร่อย นุ่มมากกก อันนี้ก่ชอบคร่า รบกวนสอบถามคูณป๊อป ใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ ปกติใช้เตาที่มีพัดลม (เตาปิดพัดลมไม่ได้ ^_^') จะมีผลต่อความนุ่มมั้ยคะ แต่รอบที่แล้วก่อบเตาพัดลม ก่ยังนุ่มนะคะ (พอดีอยากทราบความต่างอะคะ ถ้าไม่มีพัดลมดีกว่า ก่ต้องใช้เตาอีกแบบอะคะ) ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆๆๆคร่า
ขอบคุณมากนะคะ ❤️ แนะนำให้ลองทำสูตรนี้ดูอีกสูตรนะคะ นวดเครื่องได้ค่ะ . ปกติเวลาป๊อปอบขนมปังจะไม่เปิดพัดลม เพราะกลัวไฟไม่นิ่ง ขนมปังที่ขึ้นรูปบางรูปอาจจะเสียทรง.
บางทีถ้าเปิดพัดลมก็อาจจะแห้ง ส่วนคัวว่าถ้าเปิดพัดลมมันเหมาะกับขนมปังเปลือกแข็งมากกว่าค่ะ
@@Baker2P ขอบคุณมากคะ ทำแล้วเดี๋ยวมาแจ้งผลนะคะ
คุณป๊อปคะรบกวนสอบถามค่ะ เอาขนมไว้ชั้นบนอบ 15 นาที ขนมปังยังออกสีขาวอยู่เลยค่ะ ต้องอบ 18 นาที ขนมปังสีสวยแต่เปลือกนอกแข็งเกิดจากอะไรคะ
ระยะเวลาอบจะขึ้นอยู่ที่เตาของแต่ละบ้านนะคะ .. เวลาก็จะไม่ต้างกันมากค่ะ อย่ายึดเวลาอบ เวลาพักแป้งตามสูตรเป๊ะๆ ( กับทุกๆสูตรเลยค่ะ ) . ขนมปังเปลือกแข็ง เกิดจาก..
หลักๆคือ แป้งยังพักไม่พอก่อนอบค่ะ
หรือ อบนานจนเนืัอแห้ง
ขอสอบถามค่ะ ไม่มีแป้งขนมปังใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่อย่าเพิ่งใส่น้ำ/นม ทั้งหมดนะคะ ค่อยๆ เท และนวดไปด้วยค่ะ
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
มายองเนสใช้จองยี่ห้ออะไรค่ะ
คิวพี ฝาสีแดงค่ะ ☺️
ทำสองสูตรคราวเดียวเลยได้ไหมครับคุณครู
เบิ้ล หรือ คูณสูตรได้ค่ะ. แต่ทำรอบแรก ตามสูตรไปก่อนก็ได้ค่ะ ถ้าชอบติดใจแล้วค่อยเพิ่ม 😁
เบิ้ลสูตรไปแล้วครับ ติดใจเลยทีนี้ ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ
ตัวนี้ถ้าไม่มีแผ่นฟอยล์ตอนรองอบทำได้มั้ยคะ แบบรองกระดาษไขแล้ววางน้องลงไปเลยน้องจะแข็งมั้ยคะ😅😅
สางมรกระดาษรองอบได้ปกติ ไม่แข็งค่ะ ☺️
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ น่ารักจังเราถามทีไรก็ตอบเม้นตลอดเลยทำตามมาหลายเมนูแล้วค่าาา
อยากทราบว่าขนมปังเวลาพักรอบสุดท้ายก่อนเข้าอบแต่เตาอบใส่ไม่หมด ที่เหลือทำยังไงคะ
ไม่เป็นไรค่ะ.😊 วางไว้รออบได้เลย เพราะเวลาในการอบเตาแรก ไม่เกิน 15 นาที ค่ะ.
ให้เอาถาดที่เราขึ้นรูปก่อน เข้าอบก่อนนะคะ
ป๊อปทำแบบนี้ประจำค่ะ เพราะไม่ชอบใส่ในถาดเดียวแน่นๆ 😁
@@Baker2P ขอบคุณมากนะคะ อบถาดดำไม่มีปัญหาใข่มั้ยคะ เตาที่บ้านก็ถาดสีนี้เทาๆไม่ถึงกับดำสนิท
ขอรบกวนสอบถามหน่อยเจ้า ส่วนผสมหรือว่าอะไรที่ทำให้ขนมปังนุ่มนานเจ้า
ส่วนผสมค่ะ 😊 ส่วนตัวชอบทำแบบผสมแป้ง และ นม+ น้ำ . ค่ะ
ขอบคุณเจ้า
ทาหน้าขนมปังด้วยไข่แดงผสมนม หรือว่าไข่ทั้งฟองผสมนมคะ🙏
ใช้ไข่นิดหน่อยผสมรมนิดเดียวก็พอค่ะ 😊
ขอบคุนค่ะ🙏🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำขนมนะคะคุณป้อป
ยินดีมากๆเลยค่ะ ❤️🤗
@@Baker2P วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ขนมปังนุ่มดีค่ะ มีแอบตกใจเล็กน้อยว่าแป้งแฉะนวดไปเรื่อยๆใช้แป้งนวลช่วยกับใส่น้ำมันเล็กน้อย เพื่อปรับวิธีการของตัวเอง ได้ขนมปังออกมาจนสำเร็จได้กิน ได้ใส่บาตร ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีนะคะ
เส้นๆที่ใช้ตัดคือด้ายเหรอคะ ใช้ที่ตัดแป้งขนมปังแทนได้มั๊ยคะ
ด้ายค่ะ จะตัดง่ายกว่าที่ตัดแป้งค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่าาาา
จะนวดไปสักพักแล้วใส่เนยทีหลังส่วนประกอบจะเข้ากันยากถ้าใส่ตั้งแต่แรกทุกอย่างจะเข้ากันง่ายมากกว่า เพราะน้ำมันมันเบากว่าน้ำมันเข้ากันยากลองดู
ถนัดแบบไหนทำแบบนั้นเลยค่ะ 😊. ให้ดูที่ผลลัพธ์ ใส่เนยทีหลัง ก็นวดได้ฟิมล์ 25-30 นาที ตลอดค่ะ
ครับ