🤢 Dreck in jeder Ecke - Die Kochprofis verlassen die Küche 😒 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Als Bierlokal wird es gerne besucht, aber zum Essen kommt kaum einer ins „Haus Schmitz“ in Duisburg. Die Chefin ist am Ende und der Koch wäscht seine Hände in Unschuld.
Als die Kochprofis Frank Oehler, Mike Süsser und Ole Plogstedt kommen, zeigt sich aber ein ganz anders Bild. Das Testessen ist eine Enttäuschung nach der anderen und die Küche ist so verdreckt, dass die Kochprofi direkt wieder den Raum verlassen. Gibt es hier überhaupt Hoffnung?
Erstausstrahlung: 21.12.2010
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"So hat sich noch niemand beschwert."
Ja klar, die Gäste kommen halt einfach nicht mehr wieder.
Gordon Ramsey würde dazu kontern "es war ja noch nie jemand hier im Haus" oder "die waren ja auch betrunken" 😀
@@derdon9023 * Ramsay
Jochen: "Ich bin Koch und keine Putzfrau"
Normlerweise hätte sie ihm nach beendigung des Satzes die fristlose Kündigung aussprechen müssen.
"ist ... alles okey bei dir Jochen? Bist du Nervös? So siehst's ja normalerweise nicht aus"
Sagt ja schon Alles aus.
Keine Sorge, fristlos geht gar nicht so einfach ;-)
auf jeden fall man hält seinen arbeitsplatz sauber da gibt es keine diskusion
Ich will nicht wissen in wievielen Restaurants ich schon war wo in der Küche solche Zustände sind. Wiederlich!
65 % der hotels und Restaurants, man darf sogar mit Schaben weiterarbeiten .. Solange fallen ausliegen ist das für die Hygiene kein Thema.
Da die Hygiene nur 1 mal alle 2 Jahre kommt hat man da sorglose Tage.
@@pumpmeup9071 bist du eig dumm arbeite in ein 4 Sterne Hotel und weiß wie streng die Hygiene Richtlinien sind also am besten mal bisschen infieren und nicht so viel acheiße reden
Ihr Arschlöcher!!!!lasst eure Kommentare wenn ihr keine Ahnung habt!!!!
Ich bin seid 32 Jahren koch!!!! Und Hygiene gehört zu meinem Job dazu!!!
Bleibt zuhause und fresst Wurstbrot!!!
@Grau Zone ja???? Wer oder was bist du denn???
@@matthiasberghofer3912 bin selbst Koch du freak ... und hab genug gesehen. 80 % der Köche schaffen es sich nochmal die Hände zu waschen .. Bretter wechseln naja und kühlhaushygiene reden wa gar nicht. Welche 4 Sterne hotel bist du den
Das war ganz großer Sport wie der Koch sich gedreht hat und durch sein verändertes Äußeres seine wiedergefundene Selbstachtung im außen zeigen konnte. In drei Tagen aus dem Frust raus hin zu Offenheit und Lernen-Wollen. Das verlangt mir Respekt ab für den Koch aber auch alle Beteiligten!
der Koch war bzw ist bestimmt n echt toller Kerl! Aber manchmal spielt einem das Leben halt einfach mit. Und dann brauchts Freunde die einem helfen wieder auf die Spur zu kommen. Und, ich kauf den Kochprofis (ausser Fo... also manchmal mindestens :) ) ab das sie auch echte Freunde werden während der Sendung
Erschreckend, dass jeder „Hein Blöd“ eine Gastronomie betreiben darf.
Dafür muss ein Meisterbrief verlangt werden! Jeder Vermieter muss ein Meisterbrief verlangen vom Gesetz her!
@@Diesel32 Nein. Einfach nein. Es gibt eine Tonne an Quereinsteigern die bei weitem besser sind als gelernte Köche.
@@LKleonLK Ja speziell Installateure und Kfz-Mechaniker sind extrem gut .
@@stechuskacktus4287 Alvin Leung hats jedem bewiesen 😉
Und Arthur Spooner hat den Krümelkuchen erfunden.
echt super wie sie ihn behandelt haben ohne hass und häme, großen respect, danke jungs
Ich arbeite als Küchenleiter im Altenheim und bei uns ist es selbstverständlich, dass jeden Tag dir komplette Küche bis in die kleinste ritze geputzt wird. Anders würde ich mich auch gar nicht wohl fühlen. Putzen ist die halbe Miete
Heißt nicht umsonst, du solltest weder deinen Arzt, noch den Koch verärgern.
Echt schwierig, das nimmt man ja in sich auf und "baut" seinen Körper aus dem Fraß uff
ich selber bin kein koch und weiß trotzdem das ein koch auch für die sauberkeit der küche verantwortlich ist.
* dass
@@maxmahlzeit3541 da siehste mal, man lernt nie aus :)
@@maxmahlzeit3541 Haarspalter und Korintenkacker der in der Schulpause allein auf dem Hof gestanden hat
@@lonefuchs * Korinthenkacker
Amüsant, wie sehr sich viele Leute angegriffen fühlen, wenn sie auf kleine Fehler hingewiesen werden. Entspannt euch. Einen schönen Donnerstag.
@@maxmahlzeit3541 bist du ein vogel😂
Ich habe als Erstausbilung Koch gelernt. Da habe ich meine Station immer geputzt bis zum Gehtnichtmehr! Dafür waren danach immer alle neidisch, weil ich mit dem täglichen Nachputzen immer am Schnellsten fertig war!
Mich hätte da auch der Schlag getroffen. Wobei die dreckigste Küche habe ich in einem Gault Millau prämierten Lokal vorgefunden...
Der Koch wurde zum Schluss richtig sympathisch!
"bin Koch und keine Putzfrau", da würde er bei mir direkt ne Abmahnung / Kündigung bekommen.
100%ig Da gibs auch kein diskusions-spielraum. Wie die Küche so das essen. Mir ist schlecht ^^
Bei mir sogar direkt die Kündigung
Einen Tritt👍
Sofort entsorgen den Typen
Und ihr seid jetzt genau wer?
ich bin über 40. Diese Gerichte waren schon in meiner Jugend komplett altmodisch
gut bürgerlich? eher gut würgerlich...
Bin gerade (leider) selbst am Essen und musste kurz vor Lachen würgen
Eigentlich braucht das Video fast ne FSK Beschränkung bei den kulinarischen Verbrechen
Aufjedenfall XD ...mir ist schlecht^^
Stimmt! Essen aus SO einer Küche fällt eigentlich unter das Betäubungsmittelgesetz. 😁😁😁
Dosenpfirsich mit Holondaise zu schwängern: ich musste lachen .... 6. Minute.
Um Himmels Willen, lern Schreiben. Hollandaise.
Wer keine Anweisungen vom Chef Chefin befolgt und meint ich bin Koch und keine Putzfrau hat definitiv den Beruf verfehlt Rausschmeißen
Er ist Koch und ein Mann , also mit Putze Frau null gemeinsam !
2:16 Nennt mich altmodisch, aber ein Koch sollte keine langen gelben ekelhaften Fingernägel haben🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢
Warum bist du hier der Einzige der das ‼️gesehen hat und ekelhaft findet 🤢
Es ist so bäh ‼️‼️‼️
Ich finde kaum Worte dafür, wie widerlich das ist ‼️🤢‼️
@@bubukraemer392erinnert mich an die Biker Woche von Mein Lokal Dein Lokal, der Typ hat im Durchschnitt glaube 5 Punkte bekommem
Fingernägel müssen kurz gehalten werden und Armband und Armbanduhr ist auch ein Verstoß.
Alles entgegen der Hygieneauflagen. 🤢
@@bubukraemer392 Ich habe einmal in einem Restaurant gearbeitet, und die haben nach dem Rauchen auch nie die Hände gewaschen. Das fand ich total ekelhaft. 🤮🤮
@@FeuerblutRMIch habe einmal in einem Restaurant gearbeitet, und die haben nach dem Rauchen auch nie die Hände gewaschen. Das fand ich total ekelhaft. 🤮🤮
Was der gute Kollege da macht, ist geschäftsschädigend. Wenn es ganz dumm läuft, kommt morgens die Kontrolle und die Küche ist erstmal dicht und das bedeutet herben Verlust an Einnahmen.
Davon abgesehen kocht er sich da echt richtigen Humus zusammen.
Ich habe von meinen Lehrlingen im zweiten Ausbildungsjahr nicht im Ansatz so einen Fraß vorgesetzt bekommen.
@@winix7660 Ja bitte?
An und pfir sich sind die Obstkonserven von DELTA nicht so schlecht. Sie rangieren preislich zwischen Gut & Günstig und EDEKA. Aber sie passen halt nicht zu Schuhsohlen und Tetrahollandaise.
Nettes Wortspiel mit dem Pfirsich
@@abenteuergeist111 Stimmt. Habs erst beim zweitenmal lesen geschnallt. LOL!!! 😊🍻🍺😊
Das beste an dieser Folge ist die Musikauswahl 😎🤘
Korn geht immer
Meddl Loide
Schön die guten alten Paradise Lost Platten aufgelegt
"ich bin Koch und keine Putzfrau" was ist denn das für eine dämliche Aussage? Seinen eigenen Arbeitsplatz sauber halten und für die richtige Hygiene sorgen ist Teil seines Jobs! Junge mach nochmal ne Ausbildung oder Wechsel gleich die Branche, wenn es bei dir daheim auch dreckig ist dann putzt du ja auch! Junge, junge, junge.
Frechheit so einen Saufraß überhaupt zu kochen und dann noch Geld verlangen. Sry ich bin selbst echt nicht wählerisch beim Essen aber das ist einfach eine Frechheit ! Kein Verständnis für.
Der "Koch" gehört entlassen! Geschmack und Können ist eine Sache, aber der "Koch" kann mir nicht erzählen, dass er bei den wenigen Gästen keine Zeit hat, zu putzen!
Hat ja auch direkt Arbeitsverweigerung gegenüber der Chefin bewiesen.
Der Büroangestellte putzt auch nicht, wenn mal wenig los ist 🤷♂️
@@ylpea5170 Toller Vergleich, Idiotisch. Guten Appetit 😅
@@ylpea5170 ich hoffe du meinst diesen dämlichen Kommentar nicht ernst 😂
@@DerGoldjunge94wenn in seinem Arbeitsvertrag das Putzen nicht erwähnt ist braucht er das auch nicht unbezahlt zu machen.
4:30... soso aufgespießt von thailändischen kindern :D
Das bis heut manche Gastronomen nicht blicken, Leute stimmen mit ihren Füßen ab. Ist scheiße komm ich nicht mehr, ich beschwer mich vlt auf Google Maps, aber wenn das Essen Murks ist geh ich und komm nie wieder.
"Hat sich noch keiner beschwert" - ja ne, ist ja auch keiner mehr da. 😂
Auf Internetbewertungen ist aber auch null Verlass. Was da teilweise (oder auch meistens) als "sehr gut" oder "ausgezeichnet" bewertet wird ist brutal.
@@SwissMarksman wieso teilweise ?
@@SwissMarksman Da hast du prinzipiell Recht. Aber mein Account hat über 4000 Bewertungen, das ich kein Bot bin ist dann auffällig.
Ich sehe Jochen demnächst auf dem Arbeitsamt sitzen.
Oder auf n'er Parkbank mit einem sitzen!😄
Die Erststrahlung war 2010
@@Matt-pz1vw Ich weiß!
So,und jetzt wiederholst du das bei so gut wie jedem Kommentar zu dieser Folge,die praktisch alle in Gegenwartsform geschrieben sind!
@Piercing Huber Stimmt. Wenn nur genügend Müll und Zigarettenkippen auf dem Boden verteilt sind. 😊🍻🍺😊
@@SchuDa2001 😁😁😁
Das bezahlst du ja dann mit deinen Steuergeldern 🤷♂️
wie er sagt: mein beileid; ich wär fast abgebrochen😂😂😂
Hackfleisch im Pfannkuchen mit Ananas ??!! Üääääkk🤮
Für was braucht der Koch einen Dosenöffner, er kann ja seine Fingernägel dafür nehmen...
Welch prächtige, klingonische Überaugen-Wulst!
#EPISCH #STARTREK
Man braucht vermutlich auch einen Klingonenmagen für sowas.
@@larswesterhausen7262 BIlugh. QorDu' juH!
@@dennislee4814 naDev tlhInganpu' tu'lu'
@@larswesterhausen7262 choQaw'
@@larswesterhausen7262
...und ein klingonisches Bat'leth, um das Lady-Toast zu zerteilen.
Mit den Fingernägeln was der Koch an den Finger hat, dann wünsche ich ein guten Appetit 😋
Die haben den nicht zerlegt, die haben in in jeder Hinsicht VERNICHTET!
Schade dass Gordon Ramsey nicht da war 😀
Das mit dem Putzen ist irgendwie nachvollziehbar. Wenn ich zusammen rechne dann war ich knapp zwei Jahren in einem Restaurant als Küchenhilfe und Spüler tätig. Da ist es immer sehr spät geworden wenn ich mit dem putzen fertig war. Trotzdem kann man etwas früher anfangen und auch die Pausen opfern.
@FORANDY
Pausen opfern?
mal ok, sollte kein dauerzustand sein
@@rockafella7774 ..... _Freizeit ist auch total überbewertet ...._
Pausen opfern ? No way als Dauerlösung, dankt dir eh keiner am Ende
Mir wird übel.
Ganz ehrlich dieses ständige geheule geht mir do auf denn Sack jeder hätte diesen Man gefeuert und das Geld in einen Richtig Modernen Koch investiert
Alleine die Krallen des Kochs....unter den ungepflegten Nägeln wohnt das Grauen
Bei Ole war Jochen schon mal gleich untendurch.Aber nur in zweiter Linie wegen seiner "Kochkunst"!🤣
So ein Provokateur aber auch mit der D-Mütze 😂
Ole müsste sich in Duisburg doch pudelwohl fühlen. Gibt ja fast keine Deutschen mehr dort.
Alter wtf ein "Koch" der noch nicht mal Toast toasten kann?!? Wo ist der heute FFM Hauptbahnhof oder was?
Die Musikauswahl ist allerdings sehr nice😉
Steht hinter dem Koch eine Flasche Scharlachberg? Den Verschnitt gibt es noch?
Jochen Koslowski: Von der Zeche in die Küche! ;-)
Als Kind des Ruhrgebiets...
*Vonne Zeche 😜😂
Wohl eher von unter der Brücke in die Küche
Immerhin war die Musik geil.
Wie blöd muss man sein, in so einen Dreckstall überhaupt ein Fernsehteam reinzulassen?
Warum gibt es von den Kochprofis keine neuen folgen mehr weiß das jemand. 😊
Die Sendung wurde 2019 eingestellt. Die Quoten waren nicht so gut.
Wo ist das? Würd gern mal die Googlebewertungen lesen^^
Bei Jochen Schmeckt es wie FRISCH ERBROCHEN,
BEI DIESER DRECKSAU WÜRD ICH NICHT MAL WASSER & BROT 🍞 BESTELLEN.
Geschlossene Flasche Bier zur Desinfektion und für die Nerven maximal
Meine Beschwerde ist, dass ich ein solches Lokal nicht mehr betrete.
Jochen guckt irgendwie wie mein Bernhardiner, voll niedlich xD
weil er ein leckerli als belohnung will^^
Schade die Sendungen sind zu kurz 15 Minuten was beim Sender 1 Stunde ist das finde ich schade
Die können das Lokal doch gleich Dicht machen oder glauben die da wird noch jemals wieder einer hingehen wenn man sieht das es bei denen an der Hygiene mangelt?
Der Koch in der Kombüse..verfeinert das Gemüse... Frei nach Brösel
Ekliger Schmuddelkoch! Zum Glück sind in der Gastronomie nur wenige so. Ich war selbst 15 Jahre Koch in der gehobenen, aber auch in der Bistrogastronomie
katzenkotze hat mich gekillt xD
Die Aussage schon "Ich bin Koch und keine Putze" was hat der in seiner Ausbildung gelernt ?Wenn er denn überhaupt eine gemacht hat...
Alles sauber 😅 Das Schneidebrett bei 10:53 🤢 ich glaube nicht 😅
Läuft da Anathema im Hintergrund?
Nein, Paradise Lost.
@@pietjehoogevens2110 stimmt
Die Folge is ganz schön metal. xD Richtig doomig.
dachte auch,die hätten nen älteren Nuclear Blast Sampler aufm Flohmarkt gekauft
@@pilankenpaule75 Nuclear Blast :D das bringt echt viele Erinnerungen zurück!
@@Roestikrokette aber nur geile. Beste Zeiten damals.91-95 Dynamo Open Air und solche Nummern durchgezogen. Schön war es
meddl loide
@@Philmaster07 meddl loide
Als Koch trägt man auch Verantwortung in der Küche, und dazu gehört auch Sauberkeit.
Herrlich da kam volles Programm der Pott durch.
Super Coaching
Ich finde Ole besonders sympathisch mit dem wizo T-Shirt 👌
****** Extremist geh dich löschen.
@@tobiast.7548 Was hat das mit Extremismus zu tun wenn ich die Band gut finde?
@@agneslangemeyer8579Hör nicht auf den. Gibt Menschen, für die alles extremistisch ist, was nicht ihrem (zumeist sehr rechten) Weltbild entspricht...
"Ich bin Koch und keine Putzfrau!" So ein Vollpfosten!!! Ein Drittel der Arbeitszeit sind nun mal Reinigungsarbeiten!! Zumindest in meiner Bäckerei! 🤦♂️
Die trauen sich was, das zu essen
Die Fingernägel …🤢
Kann im Kochalltag mal passieren. Dafür gibt's aber Wasser und Seife.
er scheint auch nur ein Schneidebrett für ALLES zu verwenden, guten Appetit :D
@@gkgyver das kommt von den Zigaretten und sowas geht auch nicht mehr weg.
Warum werden solche Küchen nicht zugemacht!Da gäbe es gar nix!Aber immer wieder gibt es noch ein nachsehen!Auch noch,wenn im Fernsehen,haarklein die versieften Ecken usw.gezeigt werden!Also ich weiß nicht!
Und seit wieviel Jahren ist der Laden nun dauerhaft geschlossen? 😂
11:36..... dieser Song ❤️
Ich zeig dir mein Toast . Es gibt gute Seiten , schlechte Seiten . 😂😂😂
Geile Musikwahl am Anfang
Die Schwester von der Frau aus der Rother Kuppe 😅
... nur ohne Turmzimmer.
Das Lady-Toast? Heißt es nicht "der Lady-Toast" man sagt ja nicht das Toast, man sagt der Toast, ich hätte gesagt: Ich hätte gerne den Lady- Toast oder "einen"?
Koch ungepflegt mit langen Fingernägeln Ihhhhhh Gittt Pfuiiiii
Schland, Schland..... Schland, Schland! ;-)
gut bürgerliche Küche hat aber nichts mit Dosenfraß zu tun. Warum verswechseln das Köche denn immer wieder? Geht noch mal in die Schule man
3:11 ohne Worte!
Privat gibt's Obst bei Jochen wohl am ehesten in flüssiger Form
Bei Eisberg-Mandarinen-Salat war ich schon raus 🤮
Die letzten Deutschen von Duisburg! ;-)
.... _es soll noch ein wenig Deutsche geben die sich in DU verirrt haben._
Stabile Stirnfalten, hab ich so auch noch nicht gesehen.
Diese langen vergilbten Fingernägel. 🤢🤢
das schmeckt wie aufgefegt, hahahahha
Mittlerweile "dauerhaft geschlossen". Hat überhaupt mal ein Restaurant überlebt, nachdem die Kochprofis dort waren? Ich bezweifele es.
gaststätte für bis zu 120 personen, das aber ohne nennenswerte parkmöglichkeiten, heutzutage unmöglich sowas zu betreiben.
dann noch in einem stadtteil der eher wirkt wie ein dörfchen.
seit über 30 jahren gehen diese art lokale den bach runter, selsbt die mit gutem essen.
man sollte hier also nicht nur auf den koch schauen, sondern generell über die eignung der inhaberin reden.
zumalsie diesen koch eingestellt hat und später nicht rausgworfen hat.
Sagt das Gesundheitsamt da nichts?
Kontrollen bleiben aus oder werden nur dürftig/ stichpunktartig durch geführt... So stelle ich es mir vor.
Meine Mutter hatte 20 Jahre ein Restaurant. Alles immer Piko & in den 20 Jahren war vielleicht 2x jemand da zum kontrollieren.
Beamte sind mit Wichtigem beschäftigt - z.B. Papier entwerfen, Papier drucken, Papier ausfüllen, Papier faxen, Papier kolorieren, Papier abheften, Papier ignorieren....
Kochen...null komma nix. Eine Schande.
Obwohl ich da nie gegessen habe, musste ich kotzen als ich die Nahaufnahme auf diese ekelhaften Fingernägel gesehen habe.
WTF
Hübsche Chefin😍🥰
2:09 - Das Haar von Foooooooo.... 🙂
Wer nicht die Küche putzen kann, kann auch kein Koch sein. Sauberkeit und Hygiene ist das A & O - dann kommt lange nichts und dann erst das Kochen.
Ich weiß nicht ob ich noch essen gehen möchte.Ich hab in meinen Lieblingslokalen immer super gegessen aber ich weiß nicht wie die Küche aussieht ich hoffe mal sauber?
Läden die was auf sich halten, haben sicherlich kein Problem das man mal schaut 😅
Alter, da kann ich ja besser kochen.
..... der hat mich aber runter gemacht, mimimimi.....
frage...woher weiß ole, wie zusammengefegtes schmeckt? :D :D ;) aber sympathischer mann
Meddl Loide
Ned jufle
Die Fingernägel vom Koch sind echt ein Abtörner🤢
"Ich bin Koch und keine Putze" Es ist Dein verdammter Job zu kochen ABER auch Deine Arbeitsflächen sauberzuhalten !!! Den Typ hätte ich aber sowas von hochkant gefeuert wenn ich Chef wär.. In jeden Job mußt Du Deinen Arbeitsbereich sauberhalten - dazu gehört nunmal auch das putzen !
*Dauerhaft geschlossen*
Haus Schmitz ist dauerhaft geschlossen.
*Oh "Wunder", wie überraschend!* 😏 Bei 'nem Schmuddel-Schmerbauch als Koch 🤮
"aufgespiesst von thailändischen Kindern" 💀💀
*WIE KANN DAS SEIN; DAß MAN JEMANDEN FRISCHES - GEMÜSE GEBOTEN HAT UND MAN JEMANDES FRISCHES- GEMÜSE IM RESTAURANT DANN NICHT GEWILLT IST???*
Wie bitte? Was soll das genau bedeuten?
Die gute holo von Lukull😅
Paradise Lost🎼🎵🎶🤘🤘🤘
Ich kann seine Denkweise durchaus nachvollziehen. Warum soll der Koch putzen? In anderen Jobs putzt ja auch nicht der Angestellte, sondern eine Reinigungskraft, oder gehen seit neuestem die Bürohengste vor Feierabend erstmal saugen und die Toiletten wischen?
_bei Metall-Jobs müssen auch die Facharbeiter ihre Arbeitsplätze sauber halten, und die Maschinen pflegen .... das bekommt man als Azubi „eingetrichtert“ ...._
_aber die feinen Damen und Herren in den Büros können sich auf die Dienste vom Reinigungspersonal verlassen, selbst die Azubinen müssen nicht putzen ..._
_diese Unart habe ich in mehreren Betrieben beobachtet ..._
@@FrauHaferniehl vielleicht würde es einfach sinnvoller sein, wenn jeder bei seinen Kompetenzen bleibt. Ich, als feine Pflegekraft, putze auch nicht den Fußboden. Da gibt es Leute, die das gelernt haben.
@@derpinguin7003 _Der Koch-Azubi lernt dass ein sauberer Arbeitsplatz dazu gehört, und Hygiene in einer Küche ganz wichtig ist. Somit ist es eine Tätigkeit die zu seinem Job gehört._
@@FrauHaferniehl das lernt ein Pflegeazubi auch, trotzdem putzt der Reinigungsdienst. Das ist doch kein Argument.
@@derpinguin7003 _in Metallverarbeitenden Betrieben gibt es keine Reinigungskräfte, da müssen die Facharbeiter und Azubis selbst den Besen in die Hand nehmen. Und in Küchen ist es meines Wissens nicht viel anders ..._
Wenn der Oehler auch noch zum Friseur gegangen wäre, dann wären zwei Typen mit Penneroptik in der Küche weniger.