👨🍳 Ohne Koch & Ohne Gäste - Eine beratungsresistente Wirtin 🤔 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2021
- Berlin-Wedding. Vor zweieinhalb Jahren hat Simone hier das „Restaurant Springer“ eröffnet. Die 41-Jährige hat zwar schon jahrelange Erfahrung im Management bei einer internationalen Restaurantkette gesammelt, doch ihr eigenes Lokal bringt sie einfach nicht zum Laufen. Jetzt steht Simone kurz davor, alles zu verlieren. Die finanzielle Lage ist katastrophal.
Die Chefin hat auch noch jede Menge Stress mit ihren Angestellten, die unpünktlich, schludrig und gedankenlos sind. Ständig muss sie die Qualität des Essens kontrollieren, ihre Köche werfen reihenweise das Handtuch. Ab und zu steht die Chefin deshalb selbst in der Küche, laut eigener Aussage kann sie sehr gut kochen. Simones letzte Hoffnung sind die Kochprofis Mike Süsser, Andi Schweiger und Frank Oehler. Auf die drei Spitzenköche wartet nach ihrer Ankunft schon der große Schock…
Erstausstrahlung: 01.02.2011
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf TVNOW sehen:
www.tvnow.de/shows/die-kochpr...
Abonniert unseren Kanal:
/ @diekochprofis
Zur Webseite:
www.rtl2.de/sendungen/die-koc...
Komplette Folgen auf TVNOW: www.tvnow.de/shows/die-kochpr...
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Der Laden wird geführt wie die Stadt Berlin. Passt doch.
Erstmal schön an der Bushaltestelle geparkt
Saumagen ist nicht der Name vom Gericht sondern was man braucht um es zu essen :D
😂😂
Hehe.
Saumagen ist schon was feines, mit Sauerkraut und Kartoffeln oder Kartoffelbrei. Nur halt nicht so wie sie es macht.
Mich würde eher interessieren,wie Sie es geschafft hat,den steifgefrorenen Klumpen in Scheiben zu schneiden.
Mikrowelle oder Industrielaser?
@@SchuDa2001 Durch den Gärprozess der Magenflüssigkeit sind unzählige Kanäle in dem Klumpen entstanden, durch deren Kerbwirkung problemlos Scheiben abgespalten werden können.
Alter, die schnitzel direkt mit der Soße in der Pfanne anbraten. Was stimmt mit der nicht?
Das Phänomen "Sauce zum Schnitzel" konnte mir noch nie jemand erklären. Aber scheinbar tuts den Leuten nicht gut...
@@martinheimerl1644 Sauce zum Schnitzel halte ich schon für wichtig xD
@@johannestoll4011 das Video beweist ja, dass das den Menschen scheinbar nicht guttut 🤐
@@martinheimerl1644 "Sauce ZUM Schnitzel" nicht "Schnitzel IN Sauce" :D
@@larthes8905 Beides ist unlogisch, unvorstellbar und abartig.
"Restaurant Springer" das Springer ist wohl auf den Koch bezogen ...
"Nach dem Essen ... * - Unfassbar - umdrehen, gehen Punkt!
ladet doch einfach die ganze Folge hoch von mir aus auch gestückelt wie bei Rosin ... so is es einfach nur quatsch
''was ist das?'' ''Keine Ahnung'' - würde ich innerlich schon wissen, das ich nicht mehr wieder komme. Das mindeste ist doch zu wissen, WAS man anbietet. Und dann: ''die haben sich das schwierigste ausgesucht''... äh nee? Nur das auf was die Bock hatten? Können doch ''Gäste'' nichts dafür wenn die Sachen anbieten, was über deren Horizont raus geht. Ahhhhh
Bitte endlich ganze folgen!!
Wird nie passieren.
Hiermit soll tv now (oder wie auch immer es jetzt heißt) beworben werden. Also wirds nie passieren.
@@DieParan00bs
Ich habe RTL-Plus, aber viele hier auf RUclips hochgeladene Folgen GIBT es gar nicht in der Mediathek. Und da fühle ich mich gleich doppelt verarscht.
Beim Kochen immer mit beiden Händen durchs ganze Gesicht zu gehen.... ufff ey, ekelhaft...
Das war früher so.. Heute fasst man /frau sich auch gerne mal in den Schritt.
@@hartibubu8952 Das ist ja an sich auch okay, keine Frage, wer macht sowas nicht? Aber doch nicht während man am Kochen ist für Fremde/Gäste.... auch wenn man das "früher" so gemacht hat, das ist einfach nur ekelhaft... man kann auch anders sparen, am Salz muss man nicht sparen...
@@hartibubu8952 irgendwie muss die komplexe Aromatik ja herausgearbeitet werden
Super schmeckt nach Fertigprodukt ^^ bester Satz 😀
* Das Ambiente hat eher das Flair einer Kneipe. Rustikales Essen darf man dort erwarten.
* Erster Eindruck beim ordern des Essens: Service-Dame hat keine Ahnung.
* Betreiberin agiert in der Küche hilflos, planlos, konzeptlos - völlig überfordert.
* Sensibilität für das anrichten auf den Tellern fehlt. Methodik: Hauptsache Teller getroffen.
* Betreiberin ist beratungsresistent, uneinsichtig, schwächelt als Führungskraft erheblich.
* Betreiberin hat (angeblich) jahrelange Erfahrung in einer Restaurantkette. Als was ?
Ob das Snack-Imbiss-Konzept bei der Größe des Restaurants funktionieren wird und ob man damit die notwendigen Deckungsbeiträge erwirtschaften kann - ist höchst fragwürdig. Ob es DIE Lösung ist, ist sehr kritisch zu hinterfragen. Klingt alles nach einer "Halbheit", ohne das es konzeptionell zu Ende gedacht ist. Und aus der Betreiberin wird auch nicht innerhalb von 24 Stunden plötzlich die kreative, innovative Restaurant-Managerin.
Mal wieder ein Beispiel dafür, wer sich alles befähigt und berufen fühlt, einen gastronomischen Betrieb zu eröffnen, zu gestalten und zu führen - obwohl die Fähigkeiten dafür erkennbar kaum vorhanden sind.
Restaurantkette sagt schon alles. Das kann nix werden
Am schlimmsten ist das Abschlecken des Bestellzettels, erst die Finger anschicken und dann den Zettel, und garantiert nicht Hände waschen vor dem servieren!
Witzig ist, dass kaum jemand realisiert dass diese Folge circa 7 oder 8 Jahre alt ist mittlerweile. Der Kommentar unter dem Video "vor zweieinhalb Jahren" bezieht sich nur auf das Datum des Drehtermins. Das Lokal mit der Besitzerin gibt es doch wahrscheinlich längst nicht mehr.
Ist von 2011!
Wann sahen die Haare der Servicekraft eigentlich das letztemal einen Kamm oder Bürste?
Sieht aus wie ein Geburtsfehler...
15:06 er beschwert sich über die Soße und macht sie genauso nur mit Knoblauch und Ingwer, Klasse 😂
Darfst du nix geben drauf, sind Fernsehköche
@@reepcore3123 2 davon hatten über 7 Jahre mindestens einen Stern. :)
@@Kuid4or3 und außerr überarbeitet zusein und ein alci mit einer dreifachen deprission, ist ein stern nit so dolle wie das alle immer sagen
@@Kuid4or3 aber ich weiß
@@reepcore3123 zeigt das du was kannst. Ist nicht ohne einen zu erreichen , gibt gute Läden die super kochen und trotzdem keinen haben.
Wo gibts das Rezept für die Currywurst Soße?
Parken direkt an der Bushaltestelle ...... kommt gut! 😂
Das habe ich damals im TV gesehen 😂😂
Im Wedding ein deutsches Restaurant aufmachen!
Was darf Satire? ;)
verstehe ich nicht. ist das eine anspielung auf eine vermeintliche "überfremdung"?
@@amazinghuppifluppi359 neiiiin.. in Berlin gibt es doch keine Überfremdung. Wie kommst du denn auf sowas🙂
Vielleicht möchten die Weddinger auch mal ausländische Küche probieren?
Wenn ich essen gehe, parke ich auch grundsätzlich an der Bushaltestelle und Radweg
Das Restaurant lag genau bei einem Krankenhaus. Da hätte sie richtig Geld machen können. Das Krankenhaus hätte anonym Werbung für das Restaurant machen können. Und die Gäste wären zukünftige Patienten gewesen.
Die Alte hat so nen Schaden. Ist nicht zu fassen.
Lokus Pokus, dreimal schwarzes Wasser!
Mein Gott da esse ich einen Döner 🥙 und die Welt ist schöner 🤷♀️ 3.50€
Der Kommentar tut mir heute weh...
Typisch Berlin, erstmal mitten in der Bushaltestelle parken!
Wer ist auch erst am frühstücken ?
🤫🤭🥐🧃
ich esse grad Müsli :D
Ich auch,ich trinke grade Korn!🤪
@@SchuDa2001 Prost, lass es dir schmecken xD
Habe Urlaub, komm grade vom Sport und mach mir gleich ein feines Hefeweizen auf! Leben am Limit!
@@hartibubu8952 Hefeweizen gilt nicht,für mich ist das nicht mehr als ein isotonischer Durstlöscher,der Spuren von Alkohol enthalten kann!😁
Ob Dafne was zu kritisieren hätte🤔
Ihr fliegt auch bei jeder Kochsendung rum doffi hat 23.plus 8 Punkte heute bekommen.
@@AfD2013 Ja,sie lag um "Nasenlängen" weit zurück.
@@dasrostkehlchen6942 lach
Ja, mag sein, dass da dringend Hilfe nötig ist. Aber so dringend, dass man sich auf den Gehweg an einer Haltestelle stellt... Sieht halt so doof aus, wie man offenbar die Zuschauer einstuft. Klar wird das Gefährt hinterher von irgendwelchen Hiwis umgeparkt. Irgendwer muss ja auch schon mit der Kamera da sein. Warum dann diese 3 Köche fahren zum Einsatzort Show? Wenn schon da Show gemacht wird, wie authentisch kann dann diese nach immer dem gleichen Drehbuch verlaufende Geschichte überhaupt noch sein?
Dreimal hatten wir durch die Kneipe einen Wasserschaden im Keller, einmal davon so schlimm, dass der gesamte Inhalt nur noch in den Müll konnte, darunter ca 300 LP und 10 Umzugskisten mit Büchern. Zweimal hat es von der Küche aus gebrannt "wegen eines alten Toasters" sagte der Vorpächter kichernd. Ja, übelst witzig. Wir lachen heute noch.
Lecko Mio, kein Wunder dass da alles an die Wand gefahren wurde. Nur weil man Management-Erfahrung mitbringt heißt es leider nicht dass man da Erfahrung hat in der Materie.
Tja, halt typisch Unternehmensberaterprinzip.
Man weiß wie es geht, hat aber keine Ahnung.
Und wenn man als Chefin so ein Müll rausgibt, dann macht
alles keinen Sinn mehr.
Da hat man sich klar disqualifiziert.
Es hätte nur wieder die Sprühsahne gefehlt und das Vanilleeis von Aldi.
Das habe ich hier wieder vermisst.
Oder wie wäre es mit 2 Bockwurst aus den Glas ohne Senf??
Wie wäre es mit einer Forelle Müllerin, die schon seit einem
Jahr in der Tiefkühltruhe liegt..??
Warum bleiben die Gäste aus???
Na dann lieber 5 Jahre beim Stricken drüber nachdenken...
Warum wird nicht abgebrochen und der Betrug angezeigt ????
Schlimmer als den Fraß finde ich Köche mit Gesichtsbehaarung. Der Typ mit der schmierigen Langhaarfrisur sollte außerdem mal dringend zum Frisör.
Hey euch Boomer gibtes auch noch. Oder gehörst du auch zu denen, die immernoch einen riesen Theater machen, weil der oder diejenige mit einem Cap in das Restaurant gehen? ;-
Wie es der zufall will wohnt der Bewerber als koch gleich um die ecke ;) das nenn ich gut getimet
Keine Gaststätte macht Saumagen selber. Und auch keine Leberknödel. Die werden, im besten Falle, beim örtlichen Metzger, und im schlimmsten Fall beim Discounter eingekauft.
Wie ungepflegt kann man aussehen?
Servicekraft: JA
_Muss ein Cheff von Siemans auch alles bauen können was die in den ganzen Werken bauen ?_
Es gibt Stimmen, die behaupten, dass die Komplexität eines KfZ, die eines Schnitzel übersteigt.
@@PukeNukem666 auf der anderen Seite kenne ich Menschen, die macgyver-mäßig aus nem klumpen holz, einem kaugummi und einer alten kreditkarte einen Motor bauen können, aber noch nie selber schnitzel gebraten haben :D (allerdings machen die halt auch keinen gastronomiebetrieb auf)
Der Praktikant war Metallica-Fan! ;)
Und das ist auch gut so 🤟🤟🤟
Hat schon mhhh gemacht bevor der Löffel Currysoße im Mund gelandet ist haha
Nachdem die Kochprofis da waren, wollte ich dort essen gehen.
iwie scheinen die derzeit probleme mit der telefonleitung zu haben, ging niemand dran
Komisch wo die Folge doch erst 2013 gedreht wurde :D
@@Kuid4or3 2011
0:42 Schöne Theke!
Und willig.
@@agp11001 um Gäste zu empfangen!
ich liebe blutwurst und die is immer schwarz , man kann es sicher schöner anrichten aber an der farbe ändert sich nix
Also wenn dann esse ich nur frische Blutwurscht vom Jungschwein wenn sie schön rosa ist.
@@Propellerschrauber Mit oder ohne Speckstückchen?
Wenn ich auf die Speckstücke beisse,muss ich würgen.
Ich kann die Konsistenz nicht ab!
Ich bevorzuge eher eine feine Boudin.
@@SchuDa2001 Ohne. Meine rosa Blutwurscht ist unter der Bezeichnung Teewurst oder feine Mettwurscht bekannt.
@@Propellerschrauber Schön gebraten ist die auch ganz fein,und sogar noch streichzarter,haha!
Gut, also erste Sendung einer Woche immer dienstags... weil montags der Praktikant die Folgen noch schnibbeln muss.
Mir ist die letzten Wochen außerdem aufgefallen, dass diese Kurzfolgen recht gut sind und sich die langen eigentlich nicht lohnen. Denn Letztere werden auch richtig komisch und abgehackt geschnitten. ;)
"Da haben sie sich auch gleich die schwierigsten Sachen rausgesucht."
-> Bestellen Wiener Schnitzel.
Fur eine Wiener Schnitzel mussu eine Profi sein. Die andere können das nisch.
@@Propellerschrauber da brauchsu die Welle BÄÄM
@@pommesbro3435 Da brauchste den Sepp. Der kann alles und das mit viel Butter.
Katastrophe 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Sie will beim kochen im zweiten Anlauf zeigen was sie kann! Nix!
Management einer internationalen Restaurantkette = Frittenschmied beim Mäcces
Dauerhaft geschlossen
Passiert in diesen Zeiten
@@hartibubu8952 die Gastronomie bekommt nicht genug Personal und wird überrannt. Außer sie haben vorher schon nichts getaugt. Der Lockdown hat nur den Müll entsorgt.
gut so solche wirte braucht nicht mal berlin ...wir haben hier schon genug beratungsresitent vögel
Nein, ich wohne 2 Etagen über diesem Kacksladen. Ist mittlerweile an den 3. Pächter nach der Tante vergeben und zeichnet sich wie gehabt durch dröhnende Partys aus.
Ich glaube nicht alles ist geschlossen... "Zumindest bin ich willig" 😂 die Beine bleiben weiterhin offen.
Bahh. Das Essen sieht eklig aus .
mit Krabbentanz wär das nicht pasiert
emanzipation @ its best :D aber in berlin ist eh alles egal.
Wie soll man Saumagen denn erklären ???
Das erklärt Saumagen ganz gut.
Ist bei uns im Laden auch ein renner. ruclips.net/video/xr6QQpoueeo/видео.html
Öhler " schmeckt geschmacklich nicht ".
Isso
Sehr richtig: unter Druck entstehen Diamten !!!
Diamanten*
Und Legastheniker 😂
Und ein lustiges Muster in der Kloschüssel.
0:20 Sag mir nicht die bleiben auf der Busspur stehen und kommen damit auch noch durch? xD
Das sind die Kochprofis. Die dürfen alles! 😂😂
14:46 das sagt er daheim zu seiner Frau auch immer.
Ich sag immer , warte er kommt schon noch 😁🚀
WIeder Maximal unsympathisch vom Schnitt & Team. "Wir wollen ja nicht Vorführen" HAHA
3:59 Man kann sagen was man möchte. Aber wenigstens schmeckt sie *ihre* Jägersoße auch mal ab.
dauerhaft geschlossen
Also immer wenn ich vorbeilaufe ist der offen. Außer Montag...
Der Mike ist relativ unsympathisch bei den Kochprofis.Paar Jahre später bei Mein Lokal dein Lokal is der echt ein feiner Kerl.Macht da nen super Job
Die müssen hier bestimmt auf Schauspieler zu machen aber bei Mein Lokal dein Lokal kann er locker sein eigenes ding machen.
Hier muss er der strenge sein. MLDL ist ein ganz anderes Konzept. Die Lokale dort sind ja meist gut laufend und nicht kurz vor Schließung wie hier.
@@ralphkbauer Muss er nicht. Man kann auch einfach sagen bei so einem Veriss von Show mach ich einfach nicht mit. Deshalb wär ich ganz vorsichtig den als feinen Kerl zu betiteln.
Ich glaube nicht alles ist geschlossen... "Zumindest bin ich willig" 😂 die Beine bleiben weiterhin offen.
Ich werde es nie verstehen.. mjr 1 koch.. was ist mit urlaub.. krank?.. eig brauchg man doch 3 köche für mich.. alles andere macht doch keinen sinn..
1:10 Immer wieder schön zu hören das Frauen willig wären 😂😂😂
Sind halt immer solche Büchsen. Will man das?
Mein Gott, ihr wisst das sie da alleine steht und durchschnittlich 1-3 Gäste am Tag hat & dann bestellen die so. Dickmove hoch 10.
Das beste war die Musik von Metallica
Also ernsthaft: Direkt an der Bushaltestelle auf dem Fahrradweg parken - ne Leute, geht gar nicht. Aber Hauptsache IHR habt EUREN gestellten Auftritt. Bäh.
Für Berlin ganz normal!
topfwurst in Herzform ??????
Etiketten Schwindel❓ … Foh selbst bestellt Schnitzel Wiener Art 🤦🏻♀️
das freundliche lächeln der kellnerin ist herzerwärmend und lädt zum verweilen ein 🤦♀️
Bot
Typisch Berlin.
Dummer Kommentar ! Was sollen solche Verallgemeinerungen ?
@@hansschmidtbauer6579 Entschuldigung dass ich NRW nicht erwähnt habe. Städte wie Wuppertal sind mindestens genauso ein shithole wie Berlin.
Duisburg nicht zu vergessen!
Typisch wieder ein Kommentar von Leuten die Berlin nicht wirklich kennen. Neben Kultur, Party usw bietet Berlin eine Vielzahl an hervorragenden Restaurants. Aber manche haben leider einen geistigen und Kulturellen Horizont mit Radius 0.
@@kaijones9168 Typisch mal wieder ein Kommentar von ideologisch verpeilten,denen darauf angesprochen,was sie an dem orientalischen Kulturkreis am meisten schätzen,nichts besseres einfällt als die "berühmte orientalische Gastfreundschaft und die orientalische Küche mit ihren exotischen Gewürzen!
Und natürlich die "bereichernde Partypeople" auf den diversen Domplatten dieses Landes nicht zu vergessen!