😅 Keine Lebensmittel, kein Testessen - 😒 Aber wieso? | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 14 июл 2021
- Das spanische Restaurant „Don Casa“ mitten in der Kölner Innenstadt müsste eigentlich eine Goldgrube sein. Doch irgendwie passt hier gar nichts.
Schon beim Testessen platzt eine Bombe: In dem Restaurant sind die Lebensmittel ausgegangen. Nachdem Frank Oehler, Mike Süsser und Andreas Schweiger bestellt haben, muss Chef Goran erst einmal einkaufen gehen - und das dauert! Koch Soufiane steht kurz vor dem Nervenzusammenbruch.
Auch ist überhaupt nicht klar, wer hier eigentlich Geschäftsführer oder Pächter ist. Es gibt nur mündliche Abmachungen, die auch noch jeder anders verstanden hat.
Eine echte Herausforderung für die Kochprofis! Können sie dem „Don Casa“ ein Konzept mitgeben, das sie langfristig erfolgreich umsetzten können? Und gelinkt es die dafür notwendigen Strukturen zu erzeugen?
Erstausstrahlung: 19.01.2010
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![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Die Situation ist so unglaublich, da stellt sich mir die Frage ob das wirklich so passiert ist oder ob da durch ein Drehbuch nachgeholfen wurde.
Wäre nach dem Testessen gegangen. Die wussten, dass sie kommen und halten es nichtmal für nötig einzukaufen. "Tschüss, macht euren Scheiß alleine" und fertig :D
Ich hatte keine Zeit zum Einkaufen 😂
Die zwei haben ja fast schon Schaarschmitd'sche Dimensionen der Planlosigkeit, nur ohne Spendenquittung.
Die Inhaberin ist so großzügig und die Betreiber sind so dermaßen hohl, es ist unfassbar.
Die Lage alleine, wer da keinen Umsatz mit Tapas macht, Respekt an soviel Inkompetenz.
Die Lage alleine ist schon pervers. Aber eben, dumm & dümmer. Da hast du ein Vermieter der keine Ahnung vom Tuten & Blasen hat. Natürlich stellt er noch ein ungelernter Branchenfremdling ein.
Wenn die Betreiber nur wüssten das sie Inhaber geworden sind !Kein Vertrag!
Andrea kommt rein...und ich dachte direkt, jetzt kommt ne Stripperin.. 🤣
4scort😂
Ihr seid ja leicht zu begeistern.
@@alsanchez5038Die ist Megaheiß🫣
Ich dachte auch so, jetzt kommt die Edelnutte des Hauses😂
Wenn nach der Bestellung eingekauft wird ist das essen auch frisch zubereitet. 😂😂😂😂
hahaha :D
Fresh frozen 🙃
😂😂😂👍👍👍
"...ich glaube ich habe da eine Kuh aus der Küche gehört."
Man kann auch Dosen "frisch einkaufen".
Ich find den Koch sympathisch. Er ist wohl der einzige der echt motiviert ist 🤷🏻♀️
"Wir sind total überzeugt davon": Dauerhaft geschlossen! Der Rosin-Effekt greift auch hier. ;)
Ja, der Klassiker :)
Hätte mich auch gewundert, wenn sich da was geändert hätte... So viel geballte Inkompetenz wie da vorgeherrscht hat...
Das Konzept mag ja gut gewesen sein, aber die fehlende Kompetenz kann man eben nicht in ein paar Tagen wettmachen.
kein wunder wenn nicht minzgrün abgelöscht und mit weißwein gestrichen wird
,,Ich habe mich vorbereitet, so wie ich konnte."
Kann kein Essen servieren, weil nichts eingekauft wurde. Sehr gut vorbereitet.
Man kann ja mal was vergessen ;)
😂😂@@soulraizor1
servier mir IRGEND WAS...Mike hat Hunger 🤣🤣🤣👌
da denkt man, das man jede Folge gesehen hat. Aber irgendwie ploppt immer wieder ein Juwel auf was ich noch nicht kenne :D gute Folge!
ein koenigsjuwel ist der typ von rosin, der noch nie ein ei gebraten hat
schau es dir bitte bitte an
Stimmt :D
Holla die Andrea hat sich aufgebrezelt. Dachte am Anfang der Chef hat eine Domina geschickt, damit die Wartezeit für die Kochis schneller vergeht...😂
Haha 🤣
Eher was für eine Bar oder noch etwas anderes .Rücken frei im Speise lokal 😂😂😂
@@winix7660Schlingel 🫶
Geil, nix da. Ich war mal in Rheinland Pfalz im Urlaub. Beim wandern sind meine Frau, mein Sohn & ich in ein Restaurant. Wir waren die einzigen Gäste, wir haben uns je einen Bauernsalat bestellt und Pommes für das Kind. Die Wirtin war auch die Köchin. Plötzlich ging sie an uns vorbei und verschwand einfach für gut 1 Stunde 😀 wohl gemerkt, wir waren dann ganz alleine im Restaurant. Sie kam dann wieder und hatte in der Hand 1 Pack Eier, 1 Kopf Salat und 1 Pack Pommes 😀 das war ein Erlebnis 😁
Ach du scheiße 🤣
Soviel Ausdauer hätte ich nicht gehabt. Gab es da keine Alternative?
@@anoukl.1543 wir fanden es zum Teil sehr amüsant 😅 aber der Salat hat am Ende geschmeckt und mein Sohn war ja erst 4. der hat sich über die Pommes gefreut 😀
Und die Frage aller Fragen: wofür waren die Eier? 😂
@@miskenosse für den Bauersalat. Waren Bratkartoffeln und Spiegeleier drauf.
Bin ja persönlich der Meinung das diese paar Tage die die Kochprofis dort sind absolut gar nichts bringen. Egal welche Folge.
Dort wird Husch Husch ein Konzept erstellt wo man denkt es wäre das richtige.
Dann gibt es dort paar Tage ein Coaching wo du dir denkst...hmmmm eigentlich müsste man sowas kennen wenn man ein Restaurant führt.
Und am Ende kommt dieses krasse Finale was zum großen Teil die Kochprofis mit schmeißen anstatt zu sagen: Junge, du kennst die Rezepte und wie es aussehen soll. Kümmere dich.
Aber nein die Kochen fleißig mit und das Finale ist super gemeistert worden.
5 Monate später ließt man dann irgendwo das der Laden pleite gegangen gegangen ist. Und somit war alles absolute Zeitverschwendung.
Das kommt aber auch wenn die Leute nicht einsehen wollen, das sie den Beruf einfach nicht drauf haben haben aber sich unbedingt selbstständig machen wollen.
Anstatt zu sagen: Ja ich arbeite lieber als Angestellter und habe meinen festen Lohn etc...die Häufen Schulden ohne Ende an und am Ende brauchen sie die nichtmal vollständig zu zahlen weil sie eiskalt die Privatinsolvenz anmelden.
Du verkennst das Ziel dieser Serie. Es geht nicht darum Restaurants zu helfen, sondern im Stil von Boulevard-TV, Einschaltquoten zu generieren. Darum geht - und nicht darum ein Restaurant zu retten. Das Format muss (te) Quote bringen.
Richtige Profis machen ne AG, erfinden Guthaben in Asien, besitzen ein Privatvermögen in Millionenhöhe und lassen dann die AG in Insolvenz gehen.
Als würde es hier um Hilfe gehen 😂
Leute, das ist eine unterhaltungssendung und um ehrlich zu sein ist es für die meisten betriebe eh schon fünf nach zwölf ... 👎
die gäste sind dann in der regel event gäste, die kommen weil da die kochprofis sind und kameras stehen. ein event was man nicht jeden tag hat.
solche gäste aber kommen in der regel nicht noch mal.
zu deinem grundkommentar, du hast vollkommen recht. was mich aber doch wundert ist, es gab in den folgen doch auch immer wieder lokale mit potential, wo das personal auch gut war, halt andere dinge falsch liefen. sei es kalkulation, marketing oder oder oder.
das sollten dann lokale sein wo man denken müsste, die halten länger als 5 monate.
da könnte man sogar nachschauen ob sie heute noch laufen.
von den ganzen folgen gibt es da 2 vielleicht 3 läden, die sogar noch unter denselben betreibern laufen.
Danke für diese Folge👍👍👍👍👍👍👍
OH man, in Deutschland darf jeder X-Beliebige ein Restaurant aufmachen
Ohne das er es kann oder nicht kann
Unbeschreiblich
Auch wird Fleisch nicht vorher gepfeffert OH MAN!!
In Deutschland darf prinzipiell jeder jede Dienstleistung anbieten, mit ein paar Ausnahmen im Handwerk 😉
Es kann ja auch jeder unfähige Trottel Politiker werden.
Kein Ofenkäse und kein Sahnebacardi auf der Karte. Zum scheitern verurteilt!
Und nichma n Hagebuddne Tee
Meddl loide! 🎉
Die Folge ist 13 Jahre alt. Natürlich ist es geschlossen. Heute ist ein indisches Restaurant drin. Vielleicht bekommen wir die Kochprofis in neuen Folgen wieder zu sehen. Die Bewertungen sind auch so lala.
2:20 - Wir waren ausverkauft. NEIN JUNGE, Ihr wart nicht eingekauft, so sieht es aus...
Na sie wissen ja schließlich auch nicht, was die Gäste bestellen werden. Was sollen sie also bitte einkaufen? (Das ist übrigens Sarkasmus)
Cool....die Twin Peaks- Melodie im Hintergrund.....wie passend!
"Die Inhalte gehen Euch nichts an" - Einige Zeit später, ganz Deutschland kann es wissen. :D
Wahnsinn.Keine Miete keine Pacht.Das wäre was. 5:09 ab ins warme Bett. Andrea würde mich mit Sicherheit zu Höchstleistungen motivieren
ja die dietel würd ich auch mal ditteln
Naja, wenn du da essen gehen willst, ist die Chance etwas vergammeltes nicht zu bekommen, es ist ja nix da bzw "Ausverkauft"
Und er dachte bzw war sein Plan dass die Kochprofis gleich alles mitbringen :D :D
Der Chef Goran macht immer den Eindruck dass er überhaupt keinen Bock hat.
Der Koch ist sehr sympathisch!!!
"Ich hab mich vorbereitet so wie ich konnte." Verständlich, daß ein Chef sich nicht um jede Kleinigkeit kümmern kann. Also zum Beispiel, ob die die Dinge, die auf der Karte stehen, auch vorrätig sind. Was soll man dazu sagen?
Dafür ist der Küchenchef verantwortlich...
@@MrJotaNu Stimmt auch wieder
Mein Gott was für Leute Geschäfte führen dürfen 🤦♂️
Ich bin auch immer wieder darüber erstaunt - die Eintrittsschwelle in die Gastro ist derart niedrig, ob Schweiz oder Deutschland. Kein Wunder gibt es Restaurants wie Sand Meer und damit leider zu viele Möchtegern-Gastronomen.
Das ist noch gar nichts. Geh mal im security business nen Arbeitsvertrag unterschreiben. #trustme ;-) #staysafe #stayhealthy
dauerhaft geschlossen...wie die meisten restaurants nach den Kochprofis oder herrn Rach etc...
5:08 als diese Chefin reinkam dachte ich erst Goran hätte die Dame geschickt, um den Kochprofis zumindest - sagen wir mal - einen netten Abend zu bescheren 😚
Naja wenn der schon nix zum Essen für die kochprofis hat, kann die wenigstens den Abend zu "versüßen" und zu "bespaßen"
"Hallo, ich bin die Andrea, wer will als erstes ?" :D
Die Andrea ist echt ein Hottie, würde ich als Ersatz für das ausgefallene Futter sofort akzeptieren! 😎 Aber wahrscheinlich verschwindet die dann auch erstmal für 2 Stunden weil keine Lümmeltüten vorrätig sind... 😆
@@zeropointzer0 aber nen thermomix in der Küche rum stehen aber dann keine Lebensmittel im Laden zu haben. Ja die Andrea is echt hübsch. Vlt hätte es den Umsatz ziemlich angekurbelt, aber sehr blauäugig von denen ohne nen Pachtvertrag zu haben, Naja Der Goran war halt da von ihr geblendet und hatte andere Sachen im Kopf :D 😂😂😂😂😂😜
pimperprofis
Wenn noch einmal gesagt wird, dass die keinen Vertrag haben, nur weil nichts schriftlich festgehalten wurde, bekomme ich die Krise. Eine mündliche Vereinbarung gab es ja offensichtlich, also gab es auch einen wirksamen Vertrag.
Och - schon deswegen bekommst Du ein Krise ? Was bekommst Du denn, wenn mal tatsächlich etwas gravierendes geschieht ?
@@hansschmidtbauer6579 Es ist schon relativ gravierend zu wissen, ob man einen Vertrag geschlossen hat oder nicht. Natürlich ist das nur eine Show und wir sehen nur einen Bruchteil des tatsächlichen Geschehens. Wenn das aber der Rat ist, den man Menschen, die sowieso schon in der Scheiße stecken, gibt, dann beschwört man ja quasi einen Vertragsbruch.
@@maximilianpommer9165 die meisten Leute erwarten die Schriftform und geben sich überrascht bereits einen Vertrag mündlich oder konkludent abgeschlossen zu haben. Das ist Allgemeinunwissen und leider nicht nur bei gescheiterten Gastronomen zu sehen. Deinen Ärger verstehe ich aber.
Ja, wenn es explizite Willenserklärungen von beiden Seiten gab ist das so - Problem ist halt die Nachweisbarkeit wenn es keine Zeugen gibt, so dass du zwar juristisch einen geltenden Vertrag hast, der dir aber in der Realität halt wenig bringt.
Nein, offensichtlich gab es keine mündliche Vereinbarung, die wussten noch nicht mal dass sie nicht mehr angestellt sondern selbstständig waren....
Mal so ne Frage für mich... Ich dachte pfeffer macht man zum schluss drauf, weil der in der heißen Pfanne schnell verbrennt und bitter wird ? Oo
Also ich halte das mit dem Bitterwerden für einen Mythos, weil alle Omas und Mutter usw. immer direkt gepfeffert haben und nichts wurde jemals bitter. Was aber definitiv stimmt ist, dass der Geschmack sich verflüchtigt. Pfeffer einfach zum Abschmecken nutzen, wenn das Essen gekocht ist oder direkt auf den Tisch stellen.
@@backbertiberti5155
Alles klar, danke dir .. deswegen steht ja auch pfeffer im restaurant auf dem tisch (oft) ...also manchmal erzählen die Profis schon harten quatsch :D
Haste Recht. Pfeffer verbrennt bei ungefähr 1378° Celensium. Am Besten , man brät das Fleisch zu Steinen , wie es unsere Voraffen getan haben. Die Würzstoffe kann man später hinzufügen.
@@tomatenmark2679
Hier nochmal für dich voraffe 😂
Aromatik in gutem Pfeffer ist recht volatil. Pfeffer sollte man deshalb auch nicht scharf anbraten, da die ätherischen Öle verbrennen und dann bitter schmecken. Also, das Steak bitte unbedingt erst nach dem Braten mit frischem Pfeffer würzen!
Damit dein Fleisch was du mit der Keule gefangen hast mal schmeckt..
🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Junge Junge 🤣
@@GeorgeJung19856 Wobei ich erwähnen muss, dass die Omas nicht frisch gemahlenen Pfeffer hatten. Da sind dann die ätherischen Öle eh schon rausgewesen. Also das schränkt dann meinen Erfahrungswert etwas ein 😉 kannst ja mal testen, ob was bitter wird und dann hier einen verbitterten Kommentar reinsetzen.
er macht einfach mit 🤠
Hier greift der Spruch, wer nix wird, wird eben Wirt.
der spruch gilt/galt eher für kneipen als für restaurants.
es gab in der tat zeiten da konnte man sich mit einer kneipe dumm und duselig verdienen.
Serrano-Lachs?? komische Kombo...
Beides für sich sind ja top Produkte mit einem einzigartigem Geschmack,
in Kombination jedoch killen die sich gegenseitig.
Hättens den Lachs mit Cocosraspel paniert
und den Serrano um eine, mit Knoblauchfrischkäse gefüllte, Dattel gewickelt,
dann wäre die Sache runder gewesen.
5:09, wooooow, huiii, wer ist dasssss denn? 🥰🥰🥰🥰🥰
16:05, was für eine heiße Frau diese Andrea, woooooow 😘😘😘😘
Super ist die Aussage von Herrn Oehler das die Andrea auf 4-5 Tsd. Euro Pacht im Monat verzichtet. Wenn Sie woanders sind und jemand hat so eine hohe Pacht, ist das gleich ein riesen Fehler. Kannste schon so machen... :-)
Der Oehler ist auch legit ein Aso.
Ihr könnt wirklich nicht bis 3 zählen. Für den Laden mit der Größe und der Lage ist so viel Pacht angemessen. Wenn man aber in Hintertittlingen den abgefuckten Dorfkrug übernimmt und 4000 Euro zahlt, ist man ein naiver Depp.
@@Mattesgalleon Ja, deine heldenhaften RUclips Blähungen sind total "legit".
Abschreibungsbude 🤦♂️
Top individuelle Bartgestaltung von den drei Köchen. Der dicke Oehler hat seit Tagen nichts gegessen…🤣🤣
Keine Lebensmittel da, für was entlohnt er denn den Koch dann? Putzen ja anscheinend nicht.
Der schwarzhaarige Dude hat ja mal so gar keinen Durchblick, geschweige denn irgendeine Meinung xD
Dude, wie?
9:20 Jaaa hauptsache Black Hawk Down Musik
1:46
"Ich wusste dass die kommen und ich war vorbereitet" 🤦♀️
Das ist alles so unrealistisch
Es gab mal eine Regel, und die finde Ich immer noch wichtig, weis das hat etwas mit Hygiene und Respekt zu tun: Innerhalb von Gebäuden: Kopfbedeckung runter. Das anderer: Warum gab und gibt es diese A.. Loch putzer Bärtchen? Mag man den Geschmack auch noch 3 Tage später?
Sufian (keine Ahnung wegen der Schreibweise) will es echt wissen! Er ist so richtig bereit etwas zu lernen! Gebt ihm ein Like!
Nur Hardcore Allmans am Schluss im Restaurant...
Schon wieder im Glas 😪
9:21 Soundtrack Black Hawk Down ruclips.net/video/7kSh4Hp3DXc/видео.html
Kommunikation gleich Null...auf allen Ebenen. Wahnsinn.
Zu spät auf die Arbeit gekommen heute, aber dafür pünktlich zum Video release gewesen :)
Man muss eben Prioritäten setzen.
@@HeartMemory93 Richtig xD
Hat was von Just in time Verfahren.
Ein Steak würzt man nicht VOR der Pfanne
14:37 für wer sind die grosse Biere im Hintergrund? :D
Gibts den Laden noch?
Nope.
Wird Essen im Glas nicht super schnell kalt? 🤔
Was mir absolut nicht in den Kopf geht: Der Koch sagt kein Sterbenswort , was er an Material vor Geschäftsbeginn braucht. Kommunikation ist in der Branche das A und O. Führen die keine Einkaufsliste? Reden die nicht miteinander? Da kann man ja wohl kaum von "Dumm gelaufen" reden.
wer ist den eigentlich Gräfin Dracula?
Der spanische Tony Stark
Hummer Suppe ohne .....Hummer. Wow! So etwas wie Tomaten Suppe ohne Tomaten, oder Gemüse Suppe ohne Gemüse? Mmmm, lecker. Schmeckt nach Wasser. Heiß aber nur Wasser.
Ein Bowlegefäss voll mit Wasser = Fischsuppe "findet Nemo".
Und immer im Glas servieren 🥴
Die kommen wenigstens ohne Bauleiter und streichen nicht alles mintgrün an. Kirschtomaten und Weisswein (ablöschen!!!) wie beim Herrn R. ("Pommesbuden-Frank") gibts auch nicht....pleite gehen die Besuchten sowieso.
Ja gut aber die Inhaberin kommt auch sehr unseriös rüber..
Andrea kommt rein in einem Aufzug, der wirklich passend für ein Restaurant ist, ganz großes Kino, aber sie will ja eh nicht wirklich etwas damit zu tun haben...
13:28 The Wild Bunch für ganz, ganz Arme oder was? Lel
Nee - Boulevard TV im Stil des Billig-Senders RTL II.
Moment ... Er war gestern Superman und heute Batman, er ist über sich hinausgewachsen ... Das ist ein tiefer Fall, vom Superman mit echten Kräften zu Batman ohne echte Kräfte ?
Ich hab die kochprofis für mich jetzt Streifenhörnchen genannt. Wegen ihrer Kinnbartstreifen😂
Saitama in der Küche 😉
5:10..hallo ich bin die andrea tutl würd i sagen 🤣 hallo..jetzt gibts nachspeise 😂
Dieser Ölhaar...... Kann der nicht Mal für 5 Sekunden seine Schnauze halten, wenn wer anderes redet?😡🤦eh ein späterer Pleitegeier, aber glaubt er kennt sich aus.
tja ......der große meister oehler. wenn er dir seine "weisheiten" als hilfestellung aufs auge drueckt, kannst du noch am selben tag zusperren!
Waren ausverkauft ;)
Die Kochprofis oder auch die "Ziegenbärtchenbande" hätte direkt gehen sollen.
1 stefan weidner double und 1 glatze in der küche. die sind offen rechtsradikal!
Ist die verfranzte Wollmütze ein niveauvolles Designerstück oder einfach nur negligent? Frage für zwei Freunde
Nimm die Mütze am Tisch ab!
,,Dumm gelaufen."
Wenn das Geld im Geldbeutel nicht wehtut, dann ist es auch nur logisch, dass Dummheit nicht wehtut.
Die immer mit ihrem peinlichen "Oui Chef"
Keine Lebensmittel da und erzählt was vom Auto...
Wach mal auf aus deiner Kunterbunten Welt und beweg dich.
Wie bescheuert kann man denn eigentlich sein.
Dann läuft man halt, nimmt ein Fahrrad oder sonstiges, wer so schnell aufgibt, hat in dieser Welt verloren.
Das werden viele aber erst merken wenn es soweit ist und sich dann nicht mehr zu helfen wissen.
der italiener "bespasst" aber mal sowas von die andrea hahahaaha anders ist das alles nicht zu erklären. naja wer gut aussieht und gut bummst kann sich alles erlauben in dieser welt am i right?!?
tortILLLLLAAAH
Ist wohl eher ein kubanisches Restaurant...
👀🤔
Niemals haben die überlebt.
Wer? Die Testesser? 😇😇😇
Alles nix
Die armen Service-Kräfte müssen sich immer diese dummen Witze und Beschwerden anhören
Eieieiei
WOW! die Domina hat einen selbstbewussten Auftritt hingelegt…..unsympathisch
wieder so ne grütze ausm glas
Kriegen wir noch was zu essen? Haben doch genug da stehen auf dem Tisch .
Mütze ab beim Essen ihr Spinner
Penner😂
All diese lächerlichen Bärte....bah!