CAKE MARMOLEADO 🍫 | Endúlzate
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- Опубликовано: 3 сен 2021
- Aprenderemos a preparar los mejores postres de manera fácil y práctica con el Chef Juan Carlos. Hoy en Endúlzate aprenderás a preparar Cake marmoleado 🍫.
✔ INGREDIENTES:
⭐ Harina 450 gr.
⭐ Polvo de hornear 19 gr.
⭐ Maicena 37 gr.
⭐ Sal 4 gr.
⭐ Azúcar blanca 295 gr.
⭐ Azúcar invertido 20 gr.
⭐ Mantequilla 225 gr.
⭐ Huevos 225 gr.
⭐ Leche fresca 285 gr.
⭐ Cocoa 15 gr.
⭐ Esencia de vainilla 5 gr.
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📣 Receta anterior : BROWNIE DE CAFÉ Y NUTELLA ➡ • BROWNIE DE CAFÉ Y NUTE...
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#Cake #Marmoleado #Chocolate 
Хобби
Hola profesor muchas gracias lo haré si le felicitaciones para usted ML gracias ❤
Soy Eli de Argentina. Me hace muy feliz conocerte. Sos muy didáctico. Eso me encanta y tus recetas son únicas, nada convencionales. Diferentes!. Explicas todo. Maravilloso. No puedo dejar de ver tus vídeos. Recetas deliciosas. Te fellcito. Soy una abuela ama de casa que solo quiere hacer feliz a su familia, sobre todo a sus nietos e hijos. Gracias por ser tan generoso y didactico.
Te leí y me hiciste féliz,mil gracias por seguirme, millones de abrazos
Super y muy bueno
Excelente 🙏muchas gracias 🤗
Muchas gracias por la receta ☺️,
Gracias por la receta m encanta como explicás todo😘
Gracias chef es ud bueno con las recetas
Me encanta esta explicación me encantaa ahora si me convierto en una experta😊
Lo maximo chef
Se ve muy apetitoso
Chef muchas gracias por la receta. Hice el keke marmoleado y quedó espectacular! Jamás había conseguido una miga tan fina, tierna y rica. Nuevamente gracias 🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏👏
Excelente!!!!!
Excelente 🎉
Hola Cheff muchas gracias
PD cuanto aprendí .....gracias x la dedicación en tus enseñansas...gracias..gracias mil❤
Gracias por tu mensaje Lucy. Nos motivas a seguir creando contenido para nuestra comunidad y así llegar a más personas. Saludos 🤗
Muchas gracias chef, como siempre muy bien explicado. Me encanta aprender como actúan los ingredientes en la masa. Gracias por brindarnos sus conocimientos.
Gracias a ti
Chef muchas gracias!! Prepare su cake de vainilla para forrar en fondant
Excelentes explicaciones, parece una clase de química y de repostería.... después le cuento como me quedo.
Chef gracias por sus recetas! Puede hacer cake de vainilla y de naranja ! Please!!
Gracias chef desde Colombia. Te conocí en Swett fair en Medellín y me pareces súper teso. Que genial que nos enseñes azúcar invertido
Ohhh mil gracias,un abrazo grande
Extraordinario este hombre sabe mucho uno de los mejores chefs del peru y el mundo
Mil gracias, abrazos gigantes
Que delicioso maestro, y bien explicado, podría ayudarme que debo variar en climas de altura, vivo a 2800mt de altura, espero me pueda ayudar con la inquietud
Profesor : Chef Juan Carlos, generoso !!!!! Es ud. Al compartir sus conocimientos, y ayudarnos a los que no podemos ir a una escuela de repostería, agradecida por su ayuda, Dios me lo bendiga día q dia
Con todo cariño y amor compartimos nuestro trabajo, gracias a ti por tus palabras.
Gracias profesor por su explicación. Ya yo se me cortara la masa 😅
Chamo eres genial,felicitaciones,un abrazo desde Venezuela.
Gracias mi hermano
Mil gracias amigo
Chef Juan Carlos, tengo una pregunta, si deseo hacer el keke sin el chocolate, o sea uno de vainilla, que debo agregar para que la miga me salga igual de tierna, así como sale el marmoleado? Algún jugo o líquido tal vez? Gracias.
Shef una ? No enmanteqillo el molde no necesita ? Gracias
El resultado de la masa es indistinto si se usa batidor globo o espátula?
Todo muy bonito cheff
Pero una pregunta pirque borro su video de youtube de keke marmolado antiguo
Buenas chef hice el cake marmoleado como ud. Lo hizo en el video me quedo generoso!!! Le envié la foto por Instagram gracias.
Una pregunta por favor si uso aceite por la mantequilla que cantidad sería, es que siento mucho el gusto de la mantequilla, gracias por la respuesta saludos estoy atenta a todos los anuncios
Que bueno,solo bajale el 4 %de mantequilla 🧈 y le pones aceite más no porquè perderá la textura crujiente por fuera
Le quedó perfecto ese keke, lo pondré en práctica. Una consulta, que es el azúcar invertido o como se lo elabora?
Práctica, te quedará súper, el sgte programa azúcar invertido
@@escuelaeldulcehechoarte9262 gracias cheff, estaré atenta al siguiente programa. Usted no sólo enseña a elaborar los dulces, también nos enseña las bondades de cada ingredientes, muchas gracias por ello. Saludos.
Como se prepara el azúcar invertida??
¡Hola!
¿Lo de subir la temperatura de los huevos es para otros Queques, por ejemplo el de vainilla?
¿Y si es un queque que primero se tenga que batir aceite con azúcar?
Por favor, espero su respuesta. Gracias.
Siempre es mejor usar los huevos a 30 grados para todos los Cakes sean de aceite o de mantequilla
Hola por favor es harina sin preparar. Gracias
Que harina porfavor!
se usa azúcar invertido cuando se usa mantequilla, si el pastel tiene aceite no?
Aquel termómetro se llama y donde se compra
Como puedo obtener el l chocolate mavalerio
Muy interesante, gracias chef.que tipo de harina uso.me gustaría que hablaré de la harina pastelera, por favor, ya que ahora la harina preparada está cara
Harina floja de pastelería, sin preparar o múltiple propósito, haré un programa solo de harinas
Abla como español chef
Puedo obviar el azúcar invertido?
Pierdes humedad,ponle miel es lo mismo
A que se le llama azucar invertido
Precio p favor kekes
Disculpe usted pero como se llama el aparatito con el que mide la temperatura de los productos. Lo puedo encontrar en su Escuela. Gracias
Termómetro
Disculpe es harina pastelera lo q uso
Profe que harina es por favor
Harina Nicolini
@@mirthaavilasalinas4491 nicolini pero preparada o sin preparar, gracias
Sin preparar, el chef la prepara con la maicena y el polvo para hornear
Uso harinas sin preparar la Marca nicoloni premium
Queque mármoles do de
Porq el oso?
No se vio cuando echo la otra parte de la leche🙂