New York Rolls, Himbeer Bällchen & Mini Künefe - die besten Desserts zu Ramadan🌙✨
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- Опубликовано: 28 июн 2024
- In diesem festlichen Video teile ich mit euch 3 herrliche Mini-Rezepte, die perfekt für den heiligen Monat Ramadan sind: Künefe, Kokosbällchen und New York Rolls. Diese leichten, aber dennoch unwiderstehlich leckeren Leckereien sind ideal, um eure Iftar-Tafel zu bereichern und eure Liebsten zu verwöhnen. 🍰🥥🍣
Jedes dieser Rezepte ist sorgfältig ausgewählt, um Vielfalt und Freude in eure Festtage zu bringen:
Künefe: Ein traditionelles, süßes Gericht, das mit seinem schmelzenden Käse und dem knusprigen Teig verzaubert.
Himbeer-Kokosbällchen: Einfach und schnell zubereitet, sind diese süßen Happen ein Traum für alle Himbeer- und Kokosliebhaber.
New York Rolls: Eine trendige Rolle aus Croissantteig, cremiger Pistazienfüllung und unwiderstehlichen Toppings.
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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️
❤ Zu den Rezepten:
sallys.link/mini-kuenefe
sallys.link/himbeerkugeln
sallys.link/ny-rolls
📝Zutaten für die Rezepte:
NY Rolls
2 Rollen Plunderteig
40 g Butter
40 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Pistaziencreme
120 g Pistazien
40 g Puderzucker
500 g Mascarpone
Dekoration
100 g weiße Kuvertüre
gehackte Pistazien
gefriergetrocknete Erdbeeren
gehobelte Mandeln
100 g Zartbitterkuvertüre
20 g Pistazien
gefriergetrocknete Himbeeren
Himbeer-Kokosbällchen
Kokosbiskuit
4 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Tonkapaste
100 g Mehl
40 g Kokosraspel
Creme
200 g Sahne
200 g Schmand
1 TL Tonkapaste
1 Prise Zitrone (Abrieb)
0,5 Zitrone (Saft)
50 g Mandeln (gehackt)
Füllung
100 g Himbeeren (gefroren)
Zum Wälzen
100 g Himbeermarmelade
100 g Kokosraspel
20 g Himbeeren (gefriergetrocknet)
Künefe
Zuckersirup
200 g Zucker
200 g Wasser
1 TL Zitrone (Saft)
1 EL Zitronen Abrieb
Künefe
250 g Engelshaar (Kadayif)
125 g Butter
1 EL Traubenmelasse (Pekmez)
250 g Mini Mozzarella Bällchen
gehackte Pistazien
0:00 So feiern wir Ramadan
0:43 New York Rolls
7:41 Kokosbällchen
14:28 Künefe
17:55 Sternekoch probiert
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Ich bin Saliha - Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen - ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Хобби
Ich finde solche praktischen Rezepte richtig gut weil das einfacher ist als so eine dicke 4 Stöckige Torte zu backen😂❤ Wir wollen mehr davon bitte.
Das stimmt 😅🥰
Du bist so glücklich das freut mich so ❤❤❤
❤️
Tolle Dessert-Ideen Sally 🍀 Lieben Dank
❤️
Ohhh jaaa bitte Soßen 💕Und
Und Herzhafte pfannkuchen 🤤
🥰
Finde das Licht schon sehr sehr hell und grell musste den Bildschirm echt dunkel machen damit es angenehm ist zum schauen
Aber super Rezept ☺️
Super Video für einen Sonntag 👍🏻🤩 danke !
Ich freue mich so über dein Rezept der NY Rolls, danke Sally😊
Tolles Video wünsche Dir einen schönen Tag
Danke Sally ❤❤❤
Sehr gerne ❤️
Vielen Dank, dass du wieder Ramadan Rezepte machst ❤️!
Sehr gerne 😍❤️
Danke für das neue Video.Das sieht sehr gut und lecker aus.Finde dich echt cool.
Juhuuu 🎉🎉🎉 Auf die NY Rolls habe ich schon sooo lange gewartet 👏👏👏🥰🥰🥰
Super 🥰❤️
Liebe Sally ❤ wie immer tolle Rezepte 😍 aber ich würde unglaublich gerne wissen welche Backöfen du in der neuen Küche hast 🙏🙏🙏 über die Seriennummer würde ich mich sehr freuen ❤❤❤
Tolle Rezepte bin begeistert ,wünsche euch einen gesegneten Ramadan :)
Tolle Rezepte!!! Künefe-Rezept probiere ich aus, den ich liebe es. Danke fürs Rezept und einen schönen Sonntag 👍😊💕💕🌹🌹
Viel Spaß beim Nachmachen Renate 🥰 ich wünsche dir auch einen tollen Sonntag ❤️
Wo bekommt man den plunderteig oder ist das normaler Blätterteig?
zB bei Edeka
Ich hab noch nie etwas mit Engelshaar gemacht🙈 Aber alle 3 Rezepte sind echt interessant👌
Gecmis olsun 😊
Danke für die Rezepte. Dank dir wag ich mich jetzt endlich an künefe ran. Wusste nicht das es so einfach zum zubereiten ist. 😮
Das freut mich sehr! 😍😍 Künefe ist wirklich nicht so schwer 💪🏼 viel Spaß beim Nachmachen ❤️
Und :)?
@@VvjjjccVvjhgcf was und?
Schmeckt lecker
Ist perfekt gelungen....
Tipp von mir, nicht mit zuuuuu viel käse belegen 👍
Schönen Sonntag Dankeschön 🥰🥇❤️🏆👍🏻🙏🏻❤️
Wünsche ich dir auch! ❤️😍
@@SallysWelt Dankeschön 🥰🥇❤️👍🏻
Danke liebe Sally für die leckere Rezepte 💖👍❤️💖
Sehr gerne 🤗
Sie sehen so gut aus 🤤😍
Wow das sieht sooo lecker aus bitte weiterhin so tolle Rezept ich liebe deine Rezepte Dankeschön für die tollen Rezepte ❤🥰🥰🥰🥰
❤Fröhlichen Ramadan.❤
Tolle Rezepte 👍 Wird nach gebacken 🙂 Ich finde basic Rezepte kann man immer gut gebrauchen 😊
Einfach so genial diese Frau ❤🎉
So tolle Rezepte! ❤
Gute Besserung ❤️🩹 Sally !
Super schöne Rezepte 🫶❤️💯
Dankeschön ❤️❤️
Sally wollte dir mal danke sagen für die tollen Rezepte klasse mach weiter so daumen hoch grüße 💯✨️👍❤❤❤
Vielen lieben Dank Olaf ❤️
Mmh lecker 😋 Ich liebe einfach deine Rezepte ❤❤❤
Das freut mich 🤗 welches Rezept hat dir denn am besten gefallen?
@@SallysWelt Die NY Rolls😋
Schönen Sonntag allen und schönen Ramadan 🙏🏻❤️🤲🏻
❤️❤️
Tolle Rezepte ❤
Delicious Sallys 😋 Happy Sunday Sallys
Thank you ❤️ have a great Sunday ❤️
mini künefeee das ist eine super idee 😍😍😍
Geht schnell und ist einfach nachzumachen 🥰
Gute Besserung, liebe Sally! Tolles Video... macht Spaß zuzuschauen. 😊
Wo findet man denn den Plunderteig? Ich kenne aus dem Supermarkt nur blätterteig
Kann ich den Blätterteig auch mit Umluft backen ?
Wie meinst du das mit man kann künefe nicht jeden Tag essen 😂 künefe geht immer, am liebsten mit kaymak😍
Tut mir leid🙈 ich korrigiere „Künefe geht einfach immer“ 🤣❤️
@@SallysWelt ich sehe jetzt erst, dass du geantwortet hast 😍😂
Sehr cooles Video 😊
Was kann man anstatt der Traubenmelasse nehmen?
Du kannst auch gerne Zuckerrübensirup oder Dattelsirup verwenden ❤️
Wow schaut sehr lecker aus mach ich auf jeden Fall nach ❤️😋😍
Canim Künrfe çekti 😊
Mit dem Muffinblech muss uch ausprobieren.❤
Unbedingt! Geht ganz einfach und schmeckt super lecker 😍
Wenn ich die muffinform nehme schneide ich die Rollen kleiner oder muss ich sogar von der schmalen Seite des Teiges aufrollen? Die Ringe habe ich nämlich nicht☹️
Oh ja, Basic Saucen wäre prima....😋danke für deine Inspirationen
🥰❤️
Die künefe waren so lecker :)! Danke
Das freut mich ❤️
Super tolle kleine schnelle Rezepte danke dafür. SagmalSally hast du auch ein rezept mit creme gefüllte Muffins?
Hallo Sally, welchen Plunderteig holst du denn? Irgendwie habe alle Alkohol oder Ethanol enthalten. Danke im voraus. Lg
Kaufland hat Blätterteig im gefrierfach ohne Alkohol. DiE sind halt quadratisch aber sicherlich verwendbar
Werde ich Auf jeden Fall nach machen ❤
Viel Spaß beim Nachmachen ❤️
tr pistazien sind einzigartig in die beste in geschmack
Einen schönen Sonntag ☀️ Sally 🤩 und deine Videos sind immer richtig stark 💕 Sally
War gerade am ueberlegen und wusste nicht was genau bei der grossen auswahl. Allah razi olsun liebe Sally
Vielen Dank für deine Inspirationen 😋👍🏻 gute Besserung 💐🌹
Sehr gerne und vielen Dank Isabella ❤️
Fantastisch 🎉🎉🎉🎉
❤️❤️❤️❤️
In diesen fertig plunder oder blätterteig ist Alkohol enhalten. Deswegen finde ich ist es sind so für Ramadan geeignet
Great Movie
Greetings
❤️
für Dennis: Espuma, versch. Sorten warm, Gele, vor allem Dotter-Gel, Basis Suppen, Amuse-Gueule Ideen, Demi-Glace ♥
Ich freue freue mich über das NY rolls Rezept. Nur war ich jetzt in ein paar Geschäfte. Wegen den Plunder Teig . Wo bekommt man den .
Fertigen Plunderteig findest du meist in Supermärkten ☺️
@@SallysWeltleider nicht. Ich war bei drei rewe . Beim Kaufand . Beim edeka war ich auch . Die hatten alle immer nur Blätter Teig da . Kein Plunder Teig. Ja beim Lidl war ich auch
Aber vielen Dank das du zurück geschrieben hast. Ich werde auch nicht so leicht auf geben 😅. Das Rezept ist zwar jetzt verschoben. Aber so bald ich den Plunder Teig habe. Werde ich backen. Und wenn ich den Teig nicht finde. Werde ich selber den Plunder Teig zu bereiten. Da hast du bestimmt auch noch ein Rezept. Oder . LG Georgia ❤
Das sieht wieder alles mega lecker aus, die Himbeerbällchen mach ich gleich nach, hab alle Zutaten dafür daheim :)
Viel Spaß beim Nachmachen 😍❤️
Das sieht aber lecker aus muss ausprobiert ich kenne das künefe ❤😊
Schaun alle 3 voll lecker aus werd ich nachmachen❣😊
Unbedingt!❤️❤️
Schöne Extensions😍❤️
Ich trage keine Extensions ❤️ Das sind meine echten Haare 😊
🤣@@SallysWelt Witzig. Ich denke nur immer, die hängen gleich in den Backzutaten und dann im Gebäck.😂Schön sind sie, aber zum Backen nicht so praktisch.
Kaymak must have mit Künefe 🤤
Ich muss UNBEDINGT Künfe nachmachen ❤
❤️
Was kann man anstatt Traubenmelasse nehmen ?
Tolle Rezepte 🎉 und gar nicht kompliziert 😊🤩
Diese silikonmatte ,für was genau tut man die auf den Herd?
ohjaa Soßen und Salat-Dressing 👍👌
Okay 🫡😍
Lecker ❤
Ausgezeichnetes Video, schöne Frau aus Deutschland😍❤️😍❤️😍
Grüße aus Mexiko🇲🇽❤️🇩🇪^^
Liebe Sally, vielen Dank für die leckeren Rezeptideen.
Eine Frage bitte, du sagst, du nimmst Einwegspritzbeutel, die wiederverwendbar sind. Welche nimmst du da? Könntest du sie verlinken bitte? Wir sind aufgrund der Beschaffenheit der Mehrwegtüten auch bei Einweg geblieben, aber noch nicht die gewünschte Qualität gefunden. Lieben Dank dafür. Grüßle aus Esslingen 🤗🌻
Ja genau die kann man mehrfach verwenden. www.sallys-shop.de/sallys-spritzbeutel-mit-premium-grip/SP13291 die haben auch einen guten Grip und rutschen nicht 😍
Hallo liebe Sally. ❤
Ich würde die Pistaziencreme gerne nachmachen, bin mir mit den Mengen aber unsicher.
Auf Deinem Blog gibst Du für 1 Portion der Pistaziencreme die Hälfte der hier angegebenen Zutaten an.
Pistazien (60g) + Puderzucker (20g).
Aber nur 125g Mascarpone!?!?
Welches Rezept ist denn jetzt korrekt?
Gruß, Katrin
Plunderteig? Hatte ich noch nie, gesehen. Kenne nur Blätterteig. 😊
Mit Blätterteig geht das natürlich auch 🥰 aber ich finde den Plunderteig etwas besser 😍
Plunder teig kanns du im Kaufland oder Edeka kaufen LG 🤗🤗🤗
Ich wünsche allen muslimischen Mitbürgern einen gesegneten Ramadan ❤️
Thank you so much for sharing this awesome unique recipe.it's very delicious very tasty and yummy. You are a stunningly beautiful magician and I am completely mesmerized by your God given deep touching mind and amazing deeply heart touching abilities. All your cooking and baking skills are amazing and your wonderful recipes are the greatest treasure of this universe. You are the most talented most beautiful most adorable woman in this universe. I wish you lots of success and smiles in all areas of your life 🙂 Be happy❤😊
Thank you so much ❤️❤️ I appreciate 😘😘😘
Sehr lecker 😋 wünsche dir weiterhin gute Besserung ❤️🩹
Danke ❤️
😋😍😋😍😋
Mal ne frage…Du hast kochenden zuckersirup in den Glassbehälter gegeben, war schon gewagt oder? Normalerweise bricht doch Glas?
Ich hätte es dazu erwähnen sollen im Video. Hab noch kurz dran gedacht aber es sein lassen, weil ich nicht wusste, ob es eine unnötige Info ist. Das ist ein Messbecher aus Borosilikatglas. Der hält die Temperaturen aus. Du kannst da quasi auch von Minusgraden in Plusgrade gehen. Das ist der große Unterschied zwischen Gläsern. Daher bitte drauf achten, ich erwähne es nächstes mal dazu. Wenn euer Messbecher kein Borosilikatglas ist, dann keinen heißen Sirup eingießen, der zerbricht. ❤️ ist mir auch schon passiert. Hatte mal Spargelbrühe in eine Glas Schüssel und die ist gesprungen 🙄 3 Liter heiße Brühe in der Küche. Seitdem weiß ich es besser 😅
Mein Messbecher 500 ml und 1 Liter sind aus Borosilikatglas ❤️❤️
danke für dein Feedback, das wusste ich gar nicht, dass es solch ein Glas gibt. Ich hoffe die Sauerrei war nicht allzugroß und der Spargelgeruch ist inzwischen raus 🙂@@SallysWelt
leckerrr😋😋 ich wünsche dir gute Besserung 💗
Dankeschön ❤️
Grundsoßen wären mal super! Ich mach die zwar schon, aber brät man die Knochen nun im Bräter oder im Backofen an. Beim letzten Mal im Bräter ging bei mir der Feueralarm los durch die Rauchentwicklung in der Küche😢
Das erste Rezept ist schon genial 😍 schade , stand erst am freitag vor plunderteig & hab überlegt welchen mit zunehmen , vllt morgen.😊
So nun kommt Rezept zwei..😊
Oh nein 🙈 zum Glück ist morgen schon Montag 🥰
Liebe Sally,warum gibt es in meinem Lidl ( Hamburg) seit ein paar Monaten dein Vanilleextrakt, sowie einige andere Produkte nicht mehr?
Das ist nicht nur im Norden so. Bei uns im Ruhrgebiet sieht es genau so aus🤷♀️
Wenn sich in einer Filiale die Artikel nicht gut verkaufen, fliegen sie aus dem Sortiment. Bei uns war auch einiges reduziert aufgrund MHD. Seitdem war es nie wieder da. Es ist schade um die Lebensmittel die dort dann entsorgt werden..aber andererseits wollen die Leute auch die Sachen haben..ich finde dann die Waage zu finden echt schwierig 🤷
Unsere Kooperation ist seit Februar beendet ❤️Aktuell findest du aber meine limitierten Backmischungen im Lidl 😍
Und mein Vanilleextrakt findest du weiterhin in meinem Onlineshop:
www.sallys-shop.de/sallys-bio-vanille-extrakt/SP20152
@@SallysWelt danke für die Info 👍 gibt es denn weiterhin Videos auf dem Kanal von Lidl?
Zurzeit sind keine weiteren Videos geplant ☺️
Soßenbasics wären echt toll, ist wirklich etwas wo ich manchmal verzweifel 😅
Wird gemacht 💪🏼❤️
Kann man die New York Rolls einen Tag vorher backen?
Am besten schmecken die New York Rolls frisch aufgebacken ❤️
Echt schöne Rezepte, ich muss alle drei mal ausprobieren 😊 über Kunafa habe ich letztens noch mit einer Freundin geredet, kommt ja wie gelegen. 😅
Bezüglich der Sterneküche bin ich echt gespannt, würde mir aber auch wünschen das ihr vielleicht immer vegetarische Alternativen nennt. Wenn es halt dazu kommt das ihr damit kocht ect. 🫶🏻
Hallo Sally, wo mit kann man der Schmand ersetzen, da in Bulgarien kein Schmand zu kriegen ist. Kann ich vielleicht Sauersahne verwenden?
Ja, du kannst saure Sahne als Alternative für Schmand verwenden. Achte jedoch darauf, dass saure Sahne einen etwas niedrigeren Fettgehalt hat, daher kann das Endprodukt leicht anders ausfallen. Viel Spaß beim Nachbacken! ❤️
Dankeschön Sally!❤
Ich finde die Rezepte ganz toll. Hätte mir jedoch gefreut, wenn du auch wie zu anderen Anlässe geschmückt hättest
Wie lange bleibt Künefe in Backofen..? Wieviel Grad..? Und mit Ober- Unterhitze..? LG.
20 Minuten bei 200 °C O/U 🥰
Das komplette Rezept findest du hier: sallys-blog.de/rezepte/mini-kuenefe
@@SallysWeltVielen lieben Dank..! Ich finde, Sie sind Suuuuppppeeerrrr…👌🏻👌🏻👌🏻
Vielleicht zeigen Sie uns, wie man Adana macht…😊?
Was ist denn der Unterschied zwischen Plunder- und Blätterteig? Ich habe auch glaube ich noch keinen Plunderteig (fertig) in meinem Supermarkt gesehen 🤔
Plunderteig ist ja eine Kombination aus Hefeteig und Blätterteig sozusagen. Also Hefeteig mit Butterschicht. Daraus werden eben auch Croissants gemacht. Da gibt's auch fertige Teigrollen im Kühlregal.
Blätterteig ist hier nicht so gut, da es einfach sehr blättrig und fettig ist. 😍
Ich habe in allen möglichen Supermärkten nachgesehen und keinen Plunderteig gefunden.
Wo kriegt man fertig plunderteig her?
In jedem gut sortierten Supermarkt 😍 ich benutze immer den von Tante Fanny ❤️
Wo gibt's den plunderteig ? Geht auch Blätterteig? Oder ist es das gleiche ?
Zahnseide zum schneiden??😮
Pico de gallo wär mal mega 😋
❤❤❤❤❤❤❤
Liebe Sally ❤ wünsche dir weiterhin gute Besserung ❤🍀😘
Danke ❤️
Wie lange müssen die in Ofen :)?
Du kannst alle Rezepte auf Sallys-Blog.de nachlesen oder in meiner App ❤️❤️
Boa zum probieren wäre ich gerannt v.a. für Künefe 😂
Gibt es ein Rezept für eine gute Bueno Creme für die New York Rolls? 😬
Ramadan Mubarak, tustu fasten oder
Sally, machst du auch Ramadan und deine Kinder auch oder? Wie ist das bei euch?
Achtung, Achtung, nicht gucken, wenn ihr fastet 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤔🤔
🫣❤️❤️
Zur Zeit scheint es keinen Plunderteig zu geben. Habe überall geschaut, auch bei Kaufland und Edeka, die ansonsten mit Teigen wirklich gut ausgestattet sind, gibt es keinen Plunderteig.
Gruß aus der Südwestpfalz
Danke für die Info - du kannst auch Croissant Teigrollen nehmen. Aber ich zeige am besten mal wie man den auch selbst macht ❤️❤️
Und Milch zu künefe als getränk nicht vergessen.
Echt? Das kenn ich gar nicht. 🫣 Danke für den Hinweis. Aber ich kann schon lange keine Milch mehr pur trinken 😬
@@SallysWelt Evet canım yanına meyve çerez fıstık gibi yemişler verirler. Süt de küçük bardaklarinda ikram ederler. Tatlili dengeleyor. Anne ve Babana selamlar. Ramazaniniz mübarek olsun. Türkiyeden selam 🤗