Ricetta: Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane:
2 melanzane tagliate a fette e grigliate
100g prosciutto cotto
100g di formaggio a fette sottili
Salsa di pomodoro cotta 5 min con un po’ d’olio e origano
1 scamorza grattugiata
olio
In una teglia disporre metà porzione di melanzane a fette, condire ogni fetta con formaggio e prosciutto. Adagiare su pgni fetta un’altra fetta e condire con la salsa di pomodoro ed un po’ di scamorza.
Oliare ed infornare a 200 gradi per 10 min.
Buona cena 😜
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