【まろやかピクルス】0340 クセが少なく食べやすい！お好きな野菜で作ってみてね

こんばんはブラックニックです。
今夜は甘酸っぱくて美味しい
「ピクルス」を作りました。
本来ピクルス液は様々なハーブやスパイスが入り、白ワインを使うレシピも多いと思いますが、
ニックのピクルスはさっぱりまろやか&シンプル
作り方もとっても簡単です。
お肉にも魚にも付け合わせにピッタリ♪
是非試してみてね。
【材料】
水　　200ml
酢　　100ml
砂糖　　50g
塩　　小さじ1/2
ローレル　1枚
ブラックペッパー(ホール)
　　　　　　　10〜15粒
大根　　5〜10cm
きゅうり　　2本
人参　　　　1/3本
＊しっかり味濃いめにしたい場合は、大根5cm、きゅうり1本で漬けてみてください。
＊上記の野菜に限らず、お好き　　　　
野菜で作れます。
パプリカ、玉ねぎも美味しいですよ。
登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。
そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？
そんな2人をどうぞよろしくお願いします。
◆Twitter◆
〈ニック〉
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〈よっちゃん〉
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#ギョニソのニックTV #Gyoniso
#ピクルス

[@user-cb7nf9lq9p]

素材の大根みずみずしい感じです。夏野菜も美味しい季節になってきましたね。

[@tvnickofgyoniso6483]

さっぱりパリポリ美味しいですよ！
ローリエの香りも爽やかです♪

[@loci2304]

これはいいですね。大好きなきゅうりや大根、人参でおいしそうです。すぐやってみようっと

[@tvnickofgyoniso6483]

脂っこい料理と相性抜群ですが♪
ニック&よっちゃんは卵かけご飯のお供としても食べちゃいます😆

[@user-cf4hm3yd9p]

🥒とローレル🌿以外は材料揃ってます😍ローレルは必ずいるものですか❓

[@tvnickofgyoniso6483]

ローレルなくても作れますよ☺️
ローレルの爽やかな香りは無くても、甘酢漬けとして美味しく食べられると思います。

[@user-xf2fq4ue5i]

お疲れさまです
こんばんは⭐
その包丁ナミナミにカット出来て便利ですね
何包丁と言うのですか？

[@tvnickofgyoniso6483]

お疲れ様です。"じゃがいもナイフ"とか"ポテトカッター"と言うそうですよ。
あのフライドポテトの形はこれだったのですね😳‼️

[@nibosi2007]

酸っぱいの強いの苦手だから、いいわ～。
ローリエがいるわね。

[@tvnickofgyoniso6483]

甘めならもっとお砂糖を増やしても良いです♪ ブラックペッパーホールはなくてもローリエはあった方が香りがよいですね☺️