The 10 Rules for participating in an authentic Calabrian dinner
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- Опубликовано: 31 июл 2024
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Хобби
Anni fa sono stato ospitato in Calabria da dei miei amici..stupendo...cibo , ospitalità, fratellanza..
Mi sono trovata tantissime volte. Si incomincia al mattino e si finisce alla sera
😊❤
Purtroppo non ho mai avuto la fortuna di partecipare ad una conviviale in famiglia calabrese, conosco di persona la disponibilità e la fratellanza calabrese; ma tutti i punti che tu hai elencato li rispettiamo anche noi in Abruzzo! Grazie Gianluca
Grazie per questi e preziosi consigli. Se per caso mi capiterà di vivere quest'esperienza, prima di partire mi impegnerò a rileggerli e a metterli in pratica.
Buongiorno (avete molte cose buone complimenti) gnammm ogni region ha le Sue specialita come la sicilia ☺️🍾🍾🍾🌷
Caro Gianluca ho spesso partecipato a tavolate in famiglia, in Calabria, un'esperienza unica che mette allegria e voglia di vivere, soltanto una cosa non ho mai mangiato le Frittelle di borraggine che devono essere veramente squisite, grazie per questa esperienza che mi hai fatto rivivere in pieno inverno un saluto a tutti dalla provincia di Brescia
Mamma mia now I am really full just looking you eat all those antipasti and the main course. You must a have good digestion. God bless you and yours.
❤❤❤la braciola di cotica😍...da quanto tempo che non la mangio e quanti ricordi mi hai fatto venire in mente...sapori, voci di bambini , i miei nonni a capotavola ...quanta nostalgia. Grazie per l'invito alla tua tavola Gianluca...mi hai resa felice. Buon 2024❤
Quanti ricordi... Grazie Gianluca! 🙏❣️
Gianluca carissimo, si, si, ma prima tantissimi auguri di buon anno e salutiamo la befana, una bellissima fortuna, iniziato alle 13,e mezza finito mai
Dopo di ciò gente meravigliosa, calorosa e molto gentile
Bravissime persone!!!
Una festa gastronomica! Non vedo l'ora di ritornare in Calabria 🤤
Bravo!
Calabrese ancora no, ma sarda si'..ed ero rimasta sconvolta dalla quantita' di cibo che mi hanno servito..non potevo farcela davvero, nonostante fosse tutto buonissimo, anzi di piu'.. e quindi qualcosa ho saltato..ricordo degli spaghetti con il sugo di pomodori secchi da far resuscitare un morto...ed il vino poi..andava giu' che era una meraviglia, ma quando mi sono alzata da tavola, barcollavo un pochino eh?!!!!😂😂😂cmq esperienza da paradiso...
Si, e' proprio cosi'! Tutte queste regole sono vere, la quantità dei cibi sono molto abbondanti con grande varietà. Io mezza Calabrese affermo che e' cosi! Ciao carissimo e buon anno.
Sei una persona troppo brava e troppo bello poter essere lì con voi ma non si può quando si e troppo lontani .ma e troppo bello essere lì con voi non c'è più bella cosa e poi con tutto quel bene di mangiare con la compagnia ❤❤❤
Ho avuto la fortuna di partecipare il 4 gennaio ad un evento conviviale. Ho potuto assaggiare oltre alle cose descritte nel video anche la famosa frittata di patate senza uova...spettacolare @
Sei sempre troppo forte e simpatico ti seguo sempre nei tuoi video con cucina semplice e casareccia come piace a me
tutti i video che fai sono sempre graditi 🎉
un poeta di cultura di cucina! grazie!!
Thank you, the language of good food and great manners is universal. I enjoyed watching this very much. 👍👍
Buongiorno Gianluca e buon inizio anno a te e famiglia alla prossima ciao 🖐
Il cibo è cultura.
Salutoni e buona Epifania da Angelo e Annarita.
Ciao Gianluca. Che Bello video. Grazie mille
Praticamente sono 3 pasti, cioè 2/3 assaggini a colazione, qualcosa a pranzo e qualcosa a cena, inevitabilmente non tutti riescono a fare scendere tutto quel cibo in una volta sola.
Tutto meraviglioso ....ma poi x depurarsi ci vuole un mese
A vedere quel bel cibo mi veniva l’acquilina in gola molto gradito a sequire tuto il vostro raccontio 🇨🇦
Ciao e buona Epifania e grazie mille per il video 🎉beati voi che avete tradizioni culinarie molto radicate bravi bravi 🎉🎉🎉🎉😊
Hello Gianluca..bellissimo video..penso in tutto il Sud Italia.. isole comprese si inizia a un certo orario ma nn di sa quando finisce!!..ovviamente quando si hanno ospiti, oh feste, le Domeniche..comunque Auguri ancora x un 2024..migliore..Buona Epifania a tutti..un abbraccio dalla Sicilia..⭐😘
Tanta roba ,io purtroppo non ho mai fatto una tavolata cosi❤
Ciao Gianluca non ho mai partecipato a una vera tavolata calabrese, purtroppo ! Visto quel che hai mangiato mi piacerebbe molto !!! E' una gran bella esperienza ! Grazie per averla condivisa con noi !!!❤❤❤
Grande come sempre.
buon anno😉
Ricordi indelebili della tavola imbandita della mia amata nonna..
Grazie... Il cibo è famiglia
La gastronomia calabrese è buonissima io varie volte sono stata in Calabria ospite di una mia amica di università di Rossano.la Calabria sempre nel ❤
Buongiorno e buona epifania,buono anno 2024 Gianluca e buona saluta a tuti voi di francia😍😍🥰😘
C'é solo un problema e l'ho vissuto in Sicilia. Dopo gli antipasti, parecchi antipasti e dopo aver terminato un piatto di pasta che sembrava l'Etna fumante é arrivata sul vassoio d'argento e senza preavviso la domanda temutissima: "piaciuta?.." NON puoi dire di no, non é previsto, é scortese e sarebbe una menzogna. Ma non riesci a dire "sì ma sono veramente pieno come una botte". Al "sì.." compare la padella dal punto cieco dietro l'orecchio e una mano rapida come un mamba nero provvede a colmarti il piatto..ha un attimo di esitazione e poi la voce dice "vabbè dai visto che ti é piaciuta finiscila..tanto noi la mangiamo tutti i giorni" In quel momento hai un capogiro e non sai se dipenda dall'emozione per l'accoglienza imbarazzante a cui non sei abituato oppure perché TUTTO il sangue circolante é impegnato a fare l'ottovolante intorno al tuo stomaco che ha le dimensioni di una zampogna. Con la Calabria ero preparato e poi ho fatto training in casa con la suocera😂😂😂😂😂😂
Siete speciali❤
Faccio i complimenti ai calabresi per il clima di convivialità a tavola vero legante di una cultura ricca di passione, intraprendenza e riconoscenza. A malincuore devo ammettere che al nord non esiste più. Complimenti a voi.
Stupendo tuttooooo👏👏👏👍
Ciao Gianluca e auguri di buon anno, io sono stato in Calabria a Cortale ormai nel lontano 1997 e ci sono stato per 2 giorni ospiti della famiglia della fidanzata del mio Amico, premetto che io sono Siciliano della provincia di Ragusa e anche da noi si Mangia bene, però in Calabria ho trovato più ospitalità pensa che ogni parente della fidanzata del mio amico che andavamo a visitare era una bontà di salumi e formaggi e vino che ci offrivano e se gli dicevi che già avevi mangiato e che già eri pieno e non potevi accettare, si offendevano e quindi assaggiavi quello che ti offrivano, poi l'ultimo giorno di domenica a pranzo siamo stati invitati dal cognato del mio amico che ha una masseria, dove abbiamo mangiato maccheroni fatti a mano al sugo di carne di vitello, per secondo carne a sugo e carne arrosto e vari contorni, e per dolce le graffiole dolce tipico Cortalese.
Queste riunioni familiari sono eccezionali. Saluti a tutti voi dalla provincia di Ragusa
Ciao Gianluca grazie mille ❤
E tutto vero essendo calabrese i nostri ospiti si devono sentirsi accolti. .... Siamo ospitali e chi viene alla nostra tavola si deve ricordare di quello che ha mangiato e come li abbiamo trattati siamo cosi ❤🎉
What can you do to avoid giving bad feelings if you really and truly cannot eat so much? Would never want to give offense!!!! I would guess it would help not to eat all day ahead of time, if you have been invited for dinner…but if you are surprised with an invitation later in the day, what do you recommend?
Loved this video! Am dreaming of retiring in Italy! Southern Italians are the most kind people I have ever met, and Southern Italy is my favorite place in the world….along with where I live now. Greetings and best wishes from coastal Northern California!!
As long as you don't completely refuse, you'll be fine.
It's not always about how much you eat, but if you "make a fuss" over how delucious everything is.
@@jhlfsc Great! Thank you very much! Making a fuss over how good everything is will never be hard… the food is so amazing! 😁
A primavera, allora, un bel video sulle frittelle di borragine!
Buona Epifania a tutti. 🧙🏻♀️🧹🐫🐫🐫😘🙋🏼♀️
Piemontese, da 3anni ho L'ONORE di poter partecipare a questo fantastico rito che è la tavolata calabrese.. confermo,non è solo ottimo cibo e vino, è sentirsi accolta e ben voluta fin dai primi istanti ❤❤. Ho imparato tanto..
mi fa piacere leggere questa bella testimonianza...allora nel video avevo ragione 🙂
Ciao Gianluca carissimo,
Ai sfornato un altro capolavoro ❤️👍👏👏😋 e ché dire.... Aaaammmmm🤤🤤
Si,ho avuto questa fortuna!
Ciò che sorprende è la varietà dei cibi e la convivialità!
STUPENDO TUTTOOO...
Thanks!
Thank you Dolores for your support ♥️
Forse tu posso fare un video degli amari gastronomici! LoL! Buon lavoro amico!
Buongiorno e buona epifania, Gianluca!❤😂🎉
Grande Gianluca ❤
Caro Gianluca, le tue ricette sono fantastiche e buonissime, mi farebbe tanto piacere se ci facessi vedere come si fanno gli involtini di cotiche, devono essere super 😋grazie Gianluca 👋
In Calabria pranzi luculliani tutto buono... .buona Epifania a tutti
Complimenti, voi calabresi siete davvero fantastici, mangiate cose deliziosi e genuine!
Da Calabrese vi dico.... Regola n 11 non mangiate pane durante gli antipasti😂😂😂
Io infatti mi domando come ha fatto a mangiare pure i ravioli i secondi i contorni e il dolce… mi sono sentita terribilmente sazia solo a guardare
Secondo me in tutte le tavole di campagna italiane funziona così...saluti dalla prov.di mantova!
veramente ottimo..spero i 1 jnvjto..grazue😊
Purtroppo no non ho avuto questa fortuna sono italiana ma vivo in Germania ❤
si io tanta volte visto che ho vissuto x 7 anni in Calabria specialmente a tempo della macellazione del maiale .La Calabria nel cuore dopo la mia Sicilia
Sei un aadicoooo!!!...e non aggiungo altro!
Madonna io mi avrei saziato solo con gli antipasti 😂😂, che bontà mamma mia
A Roma facciamo le stesse tavolate, idem con i parenti siciliani
dio mio!!! dopo questo video ho fame....perche non sono invitatato???? molto grazie!!!
Io ho avuto il piacere e l'onore di aver partecipato ad una comunione, che dirti... è stata per due volte un matrimonio, non ero pieno.. stavo esplodendo 😅😅 ❤
😢😮è tutto 🎉buonissimo fresco e saporito queste prelibatezze li conosco benissimo 😊
Il cibo non si spreca mai soprattutto se si pensa alle persone che non ne hanno.Buon appetito e buona giornata
I was never in a family from Calabria all of above similar in other regions of Italy I never left disappointed caio😊❤
Grande gialluca
Tutto buono sicuramente,Tutto bello, però a mio avviso mi sembra un po troppo mangiare! Poi ognuno pensa per sé, ci mancherebbe.
One other tip I would give to non Calabrians is to not admire things too too much while you are there because they will give you the earrings off their ears, the plates off their tables, and anything else you showed interest in and INSIST you take it with you!!
Ci sono stato al primo compleanno di mio nipote, ospite di una famiglia calabrese e del Nonno Sardo, Giovanni, il padre di mia cognata purtroppo mancato troppo presto.. Indimenticabile!❤
Grazie Loris per la tua testimonianza
👏👏👏👏👏🤗🤗💖💖💖
Ciao Gianluca, ti volevo fare una domanda: ma tu mangi per campare, o campi per mangiare, saluti da Toronto 😊
Purtroppo non ho mai avuto la fortuna! 🤷♂️
Una brajolatta pouco bella
Si vede già dal video
E bhe in un pranzo Calabrese non sai quando cominci ma sopratutto non sai quando finisci essendo di origini Calabresi e scendendo tutti gli anni certe cose le capisco bene, proprio sul mio canale youtube ho postato un video di un cantautore che non ricordo il nome di una serata dove il una sua cantata racconta il pranzo Calabrese (al chiosco di falconara albanese )il titolo del video.
Comunque buona Epifania a tutti, grande Gianluca
Su quella tavola imbandita manca qualcosa di personalizzato :D Ti preparo qualche gadgets da portare alle tavolate ;)
grazie del pensiero :-) 3466611501 whatsapp grazie
;) no comment !
Non sono stat❤
E quando dimagriamo qua 🙈 u jornu do cunnu 🤪
Non è la traduzione corretta che è molto più pittoresca!
Ciao Gianluca was vorig jaar in noord italie
Denk dat ik nu toch naar calabrie kom
Quei ravioli...❤❤
Solo tu che mangi... I partecipanti alla tavolata evidentemente non hanno voluto essere partecipi alle riprese. Peccato. Ma alla fine, pensandoci bene, è quello che ci interessa. 🍗
Infatti io ho origini Calabresi e peso 135kg
Punto 5… sei stato a riprenderti per tutto il tempo senza parlare con nessuno… 😂
Sera gianluca ma quanto mangi
Il minimo
Si a San Vito sullo jonio
a 5 minuti da me :D
🤗 *Promo sm*
Gianluca che fine ha fatto A NZALATA VIRDI???😂😂😂😂
Gianluca o provato a chiamarti ma non mi hai risposto comunque buona epifania da sorso (Sardegna)
Vorrei venire un Sabato e 1 Domenica
vieniii....
Vivere per mangiare...
Vivere ANCHE per mangiare. Se non si è mai stati nella nostra terra, è difficile spiegare il perché di tutto questo, che per noi è la normalità. Certo, c'è anche da dire che non mangiamo tutti i giorni così, ma quando siamo in compagnia, le domeniche e durante le vacanze, pranzi e cene del genere, ci viene naturale farli. Fidati, mangiamo senza sforzarci troppo. 😉
In Calabria non si mangia, si spizzica...
noi calabresi siamo i migliori..................Un abbraccio Gianluca........
Voi calabresi si , gli ebrei israeliani non tanto !
@@giovannitatti4042 non è bella la tua risposta......al mondo siamo tutti creature di Dio
@@giovannitatti4042 per me ...sono a posto con la coscienza amo la pace
@@MrPeppesiderno
La mia risposta è quella che è !
Io sono ateo ascendente ateo , e solo chi persegue in modo ostinato e fanatico qualsiasi religione , riesce a creare problemi agli altri , iniziando dagli Ebrei !
Dio non esiste , è solo una debolezza umana , che fa comodo per giustificare tutto quel che ci fa comodo , iniziando dalle schifezze umane alle quali non sapete rinunciare , Ipocriti e falsi !
Ciao Joe Sardegna 😔😔
@@MrPeppesiderno Se ami la pace schierati diversamente !
Chi giustifica Netanyahu è complice , e chi tace è complice comunque !
Abbi pazienza !
i secondi peccato...
Ma e normale mangiare, senza mai parlare, troppo seriosa ,non va bene, il dialogo con i commensali è importante per una bella tavolata in compagnia,
ma sotto casa staziona un 'ambulanza? Tutto veramente squisito ma con quello che mangi ci campano un anno dieci cinesi..eh eh eh
scusa perchè ci dovrebbe essere l'ambulanza? pensi che il cibo confezionato sia piu' genuino? .......non guardare solo quello che si mangia alla tavola... 🙂
Beh quello che mi ricordo di 1 settimana ospite in calabria sono 3 biochedasi al giorno e indigestioni😅 mangiate troppo non è la mia idea di alimentazione per me è uno spreco troppo cibo quando c'è chi non ne ha.per sfamare i figli.i vostri prodotti sono ottimi assolutamente però basta mangiarne un po alla volta non serve abbuffarsi no? È l'idea che avete di dover ingozzare l'ospite che non condivido per il resto terra splendida
La solita retorica...il cibo si spreca quando lo getti nella spazzatura...chi non ce la fa si contiene,mangia ciò che gli va, è anche un piacere cucinare e offrire il meglio,c è chi paga per avere questo, perché disprezzare quando anche viene offerto per deliziare gli ospiti..brava beviti le biochetasi😂😂....se ti guardi non c è n è bisogno....
Pessimo esempio di opulenza e pessima descrizione dei Calabresi a tavola....dieci regole come se fosse il servizio di leva. I Calabresi sono Generosi e Ospitali ma vi posso assicurare che non mangiano così.. ci sono certamente le eccezioni ma anche queste non "sfiorano" quello che si è visto in questa I° parte, perché il sorbetto credo anticipi una II°parte da........Sembra di essere nel film la Grande Abbuffata .
@@regi608 ma certo che se lo mangi non si spreca . Non intendevo quello. Intendevo solo dire che si può anche mangiare un primo un secondo e stare bene così senza dover abbuffarsi fino a scoppiare. È un cattivo esempio che si dá tutto qui. Avete talmente tante cose buone che c'è una vita per degustarle tutte ma non tutto insieme no?
@@ilariodimarco7760 certamente,magari alle feste si esagera un po', comunque ci sono altri esempi di pessima opulenza daiii
@@federicaflori1002 beh hai detto tu tre biochetasi e indigestioni😂la descrizione era pessima,non bisogna generalizzare,il pranzo del video non è un pranzo di tutti i giorni sicuramente come è capitato a te dai tuoi amici,magari alle feste o nelle scampagnate..Almenno non a casa mia,dove a volte ti posso assicurare che ci si sazia con un primo o solo un secondo,buona serata🙋🏻♀️
Finitela di scrivere che si spreca il cibo!!Quale spreco????Grazie per la condivisione della tua tavolata,tutto così buono è grazia di Dio