chị ơi món này với món củ cải trắng cắt vuông như xúc xắc, ăn ở quán nướng hay có ấy thì vị nó giống nhau, chỉ khác màu. Hay là loại muối kiểu khác vậy ạ?
@@KieuNguyen-ti7kh kiểu cắt vuông có vị đậm giấm đường hơn em. Ngâm xong vài giờ ăn liền luôn . Danmuji ngày nay ít làm kiểu truyền thống ngày xưa là ủ rơm lên men mà cũng làm kiểu ngâm giấm đường luôn.
Ngưu bàng đó là kho nước tương đó chị. P chưa có video nhưng có viết ct trong Blog phuongskitchen.com/2015/01/03/burdock-rim-nuoc-tuong-cu-nguu-bang/amp/
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ko có nhánh hoa nghệ tây và bột dành dành thì làm với bột nghệ ko có đc ko bạn? Nếu thay đường trắng bằng đg cát vàng có đc ko? Và sao ko thấy cho muối nhỉ?
Ngâm với củ dền để có màu hồng đỏ, nghĩa là nước ngâm củ cải mình ko cần bỏ màu bột nghệ hoặc dành dành, mà lúc ngâm củ cải thì mình bỏ thêm củ dền vào ngâm chung hay sao ạ?
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng em cám ơn c rất nhiều ạ ^^ Mà thật sự cám ơn c vì sự tận tình trả lời thắc mắc của mọi người nên e mới biết vụ ko bỏ lá nguyệt quế sẽ ra đồ muối chua Việt Nam :)) Chứ thật là e định tính ko có quả dành dành với lá nguyệt quế là e làm củ cải muối màu trắng hoặc màu tím, không dùng tới lá nguyệt quế luôn 🤣
Được em nhưng người Hàn thường ăn đến đâu cắt tới đó . Cắt trước thì trữ không giòn lâu như để nguyên củ. Mình không kinh doanh, làm ở nhà thì sao cũng được , và ăn hết cũng nhanh lắm .
Củ cải ngâm vàng Ngon quá cảm ơn bạn chia sẻ nhé
Buồn ngủ gặp chiếu manh! Con gái chị đi ăn tiệm Korea về muốn chị làm món này 🙂Có củ cải rồi, giờ thấy clip này mừng quá! 😅❤️❤️❤️
Dạ dễ làm
Ngon quá, cảm ơn chị đã chia sẻ.
chị ơi món này với món củ cải trắng cắt vuông như xúc xắc, ăn ở quán nướng hay có ấy thì vị nó giống nhau, chỉ khác màu. Hay là loại muối kiểu khác vậy ạ?
@@KieuNguyen-ti7kh kiểu cắt vuông có vị đậm giấm đường hơn em. Ngâm xong vài giờ ăn liền luôn . Danmuji ngày nay ít làm kiểu truyền thống ngày xưa là ủ rơm lên men mà cũng làm kiểu ngâm giấm đường luôn.
tức là cách muối sẽ khác chút à chị. hôm nào chị ra video làm củ cải trắng muối được không ạ
E dùng giấm nuôi ở nhà thay thế dấm Táo được k vậy c ơi?
@@huongthuy969 được em .
Học được rất nhiều từ c , cảm ơn c ❤️❤️
Danke chị đã chia sẻ em đợi món này 👋 lâu rồi 🥰
Củ cải chỗ em bán chỉ có củ cải Trung mùi khá hăng, củ cải chị mua có mùi hăng đó không?
clip hay quá em cảm ơn chị
😊
Bữa nào Phương hướng dẫn ngưu bàng ngâm. Đề cuộn Kimbac
Ngưu bàng đó là kho nước tương đó chị. P chưa có video nhưng có viết ct trong Blog phuongskitchen.com/2015/01/03/burdock-rim-nuoc-tuong-cu-nguu-bang/amp/
Chị cảm ơn đa Trả lời. Trân trọng.
Nghe nói những món muối rất có hai cho sức khoẻ, thời buổi covit nầy,ăn loại củ cải như hướng dẫn liệu có tốt không ??
Dùng từ muối thôi chứ nó ngâm giấm chua ngọt .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ko có nhánh hoa nghệ tây và bột dành dành thì làm với bột nghệ ko có đc ko bạn? Nếu thay đường trắng bằng đg cát vàng có đc ko? Và sao ko thấy cho muối nhỉ?
@@thanhvunguyen8770 dùng bột nghệ không được chứ . Và có muối nhe. Trong clip P có nói và có quay.
Trời ơi la trời
Bữa e thấy họ rv ăn củ nỳ thay ngon ma k biet lam
Nay c lam ma don gian qua
E se lam
Hay quá. Cái này ở siêu thị châu Á bán đắt lắm. 1/2 củ cải mà 3,99 € lận
Đúng rồi đó . Nên P toàn tự làm ăn 😉
Ôi cám ơn chị. Em tìm ct làm món này lâu rồi. Siêu thị VN thì bán mắc quá 😂
Chính xác em. Dễ lắm
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake nước ngâm có dùng lại được không cháu
Chị ơi, Chị hướng dẫn pha bột làm Gà Rán đi chị.
OK em . Chị làm và chỉnh ct mấy đợt rồi , chưa ưng … nhưng sắp 😁
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ cảm ơn chị
Nước ngâm tận dụng ngâm lại nhiều lần được không chị
Em nấu sôi lại lần nữa, có thể gia giảm thêm giấm đường vì củ cải có ra nước trong quá trình ngâm , để nguội và dùng lại được .
Chị ơi dấm chuối đc ko ạ
Em vừa làm chị ạ
Mình cắt khoanh và thanh ngâm lun cho màu thấm đẹp đc hok c?
E thấy ngâm cả củ , cắt ra trong vẫn trắng.
Được em. Tại vì nguyên củ thì để được lâu hơn . Giống Hàn quốc hơn . 😉
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake thời gian tối đa bảo quản tủ lạnh đc bao lâu ạ ?
@@HienBui-nv7jr lâu lắm em. Cả tháng hơn ăn Vẫn giòn . Còn để lâu hơn thì mình chưa thử vì ăn nhanh hết lắm
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, vâng ạ ! E cảm ơn chị nhiều lém ạ !
C ơi. Thay giấm gạo được không ạ?
Được em ui 😊
C ơi dùng quả dành dành lm màu vàng đc k ạ
Đúng chuẩn là vậy đó em. Do bên chị không kiếm mua được .
Ok c
Giấm tự nuôi đc ko em
Dạ được
Ngâm với củ dền để có màu hồng đỏ, nghĩa là nước ngâm củ cải mình ko cần bỏ màu bột nghệ hoặc dành dành, mà lúc ngâm củ cải thì mình bỏ thêm củ dền vào ngâm chung hay sao ạ?
Đúng em. chỉ cần lúc ngâm cho vài lát củ dền vào ngâm chung, nó tự ra màu Hồng nhạt .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng em cám ơn c rất nhiều ạ ^^ Mà thật sự cám ơn c vì sự tận tình trả lời thắc mắc của mọi người nên e mới biết vụ ko bỏ lá nguyệt quế sẽ ra đồ muối chua Việt Nam :)) Chứ thật là e định tính ko có quả dành dành với lá nguyệt quế là e làm củ cải muối màu trắng hoặc màu tím, không dùng tới lá nguyệt quế luôn 🤣
@@trangqpham có lá Nguyệt quế và tiêu hột là ra mùi đúng chứ không thì đồ chua Việt Nam đúng rồi em ☺️
Không có lá nguyệt quế có sao k ạ
Giống đồ chua vn 😅
Đúng rồi ạ . Siêu thị mua hủ nhỏ 200gr mà gần 50k
Mà thật ra dễ làm 😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em từng làm rồi . Mà hôm trước nấu jjambbong cái ko có sẵn phải đi mua ạ . Hôm nay em đã làm rồi
Dùng dành dành khô thì cho bao nhiêu hả chị?
Tuỳ chất lượng dành khô. Trung bình chỉ cần 3-4 quả đó em .
Mình cắt củ cải làm 2 ra ngâm có được ko ạ
Được em nhưng người Hàn thường ăn đến đâu cắt tới đó . Cắt trước thì trữ không giòn lâu như để nguyên củ. Mình không kinh doanh, làm ở nhà thì sao cũng được , và ăn hết cũng nhanh lắm .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị ạ
Cô bạn này chắc chắn có ck hàn quốc.
Sao giờ mới biết nhỉ
Củ cải này ăn không ngon ko bạn
Mình thấy muối cả củ đều vàng hết cơ
Dùng quả dành dành sẽ càng đều và màu đậm hơn nữa .
Bữa nào Phương hướng dẫn ngưu bàng ngâm. Đề cuộn Kimbac