МОЙ ЛЮБИМЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ❤ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ рецепт❤ HOT milk SPONGE CAKE
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший бисквит и мой фаворит среди ванильных бисквитов. Готовится просто, а результат выше всяких похвал! Показывала уже пару раз его в составе тортиков, но решила сделать отдельное видео, так как он действительно хорош)
Ингредиенты на форму 18 см (3-4 коржа)
яйцо 4 шт
сахар 120 г
мука 165 г
ваниль 1 ч.л (экстракт/паста) или ванильный сахар 10 г
молоко 120 г
сливочное масло 60 г
соль щеп
разрыхлитель 1 ч.л
____________________
egg 4 pcs
sugar 120 g
flour 165 g
vanilla 1 tsp (extract / paste) or vanilla sugar 10 g
milk 120 g
butter 60 g
salt
baking powder 1 tsp
Умничка!!!! Сегодня испекла три бисквита на желтках, по вашему чудо- рецепту. В последнюю порцию добавила муки на 20 грамм больше, и бисквит не осел!!! Спасибо вам огромное за рецепты бисквитов. Училась делать крем БЗК, вот и набралось желтков 900 грамм ( два бисквита по двойной порции , и ещё один). Спасибо вам!!!
Хороший рецепт! Спасибо) Мне такой бисквит тоже нравится!)
Обожаю пушистиков🤗😍
Спасибо за рецепт😊👍
Отличный бисквит. Если у вас ручной миксер, взбивайте яйца на высокой скорости 10-12 мин. И тогда у вас всегда будет получаться (так же и классический).
Спасибо. Обязательно приготовлю.👍👍👍🥞🍷🌷🌷🌷🌷🌷
Мне понравилось.Спасибо👍👍👍
❤
Спасибо очень вкусно получился с первого раза 😋
Отлично 👌
Янчик,спасибо за рецепт🥰🤗
Spasibo Vam za vse vashi recepti, vse oni prekrasni, udachi Vam i procvetaniya 🌷🌷🌷❤❤❤
❤❤❤
Спасибо большое за вкусный рецепт)))Я не первый раз готовлю по Вашим советам и всегда все отлично))Вот и этот бисквит уже попробовала сегодня-👍👍👍
*Спасибо за рецепт беру на заметку*
Супер! Спасибо за рецептик❤
Мой любимый бисквит)
🙂
Привет из Чечни ♥️.Я такой бисквит часто готовлю но он уменя всегда шоколадный.)
Привет привет :)
Попробую на8 марта, СПАСИБО за рецепт!.
Обожаю ваш голос
👍👍👍👍👍
Спасибо,я тоже люблю этот бисквит
Яна, я буквально подписалась на днях, уже приготовила макарон на пшеничной муке - все получилось и очень вкусно, и слоеный багет просто прелесть. Спасибо Вам за ваши восхитительные рецепты. Буду дальше продолжать готовить по вашим рецептам.
Добро пожаловать :)
@@YanaBenприветацццц а в Москве в уцу в Москве и Москве и Москве и Москве в чем разница в епакукееккуцууцццййцймммммекее
Большое спасибо, но форму на 18 надо брать больше 10 см высотой!
Такой ещё не пробовала! Уже в закладках.. попробую! Спасибо!
П.с. как же тяжело и неудобно снимать видео с большими миксерами 😑
Да😅
Подскажите пожалуйста, делали ли шоколадную версию этого бисквита? Если да, подскажите пожалуйста грамовки)
Здравствуйте! Спасибо большое за ваши рецепты!
В первый раз бисквит получился очень пышный, но опал, и я так подумала, что из за высокой скорости взбивания яиц. Второй раз взбивала не на самой высокой скорости, и бисквит пропекся хорошо, не опал!!
Но одна проблема как в первый так и во второй раз-тесто вытекает из кольца!(( Подскажите, как с этим справляться?
Как вынимаю бисквит из кольца-то на его обратной стороне прилипшей тесто, которое должно быть внутри а не снаружи
Яна, здравствуйте. Я не в первый раз пеку по вашим рецептам и всегда остаюсь довольна результатом. Но в этот раз бисквит пропекся не до конца. Может, Вы подскажете? Выпекала бисквит в форме 16 см, продукты пересчитала на нужную форму. Выпекала по указанному времени, но оставила ещё на 10 минут под фольгой, чтобы пропекся наверняка. Проверяла зубочисткой, выходила сухая. Шапочка поднялась хорошо, но потом упала:(Но после разрезания на коржи, нижний слой остался не пропеченный, а верхний корж хороший. хотя до этого бисквиты удавались всегда. Может стоит выпекает ещё дольше или выпекать при большей температуре? 170?
Попробовала часть готового бисквита. Он такой вкусный!!!🤤
Здравствуйте.Он нуждается в пропитке?
А яйца, какой категории брать?
Здравствуйте у меня опадает в духовке,два раза пробовала,что не так?
Клас👍👍👍👍мій теж🙂
Яна,а с каким кремом он сочетается? Я как-то пекла такой для йогуртового крема,но мне не понравилось. Сам по себе бисквит вкусный, а вот крем не знаю какой к нему подобрать.
Бисквит нейтральный, это как классический. К нему любой крем подойдет. Например, кремчиз, творожный и т д
@@YanaBen , спасибо,что ответили 😊
Извините, а можно по этому рецепту маффины сделать?
МОЖНО ! СУПЕР ПОЛУЧАЮТСЯ ! 😋🤗
Подскажите, а можно молоко обычное заменить на кокосовое?
Думаю, да
Сколько надо добавить какао, чтобы был шоколадный?
Примерно 20 г муки замените на какао
@@YanaBen заменяла, тесто вышло просто дубовое(
!!!!!!
Здравствуйте, готовила по рецепту, но он внутри как-будто сырой, что не так?
Яна!Спасибо большое за рецепт.Скажите,а если нужен размер бисквита 24см,во сколько увеличить количество ингридиентов?Спасибо за ответ.
Все ингридиенты умножать на 1.8
(24×24)÷(18×18)=1.777778
Миксер планетарный, делала строго по рецепту, но бисквит сырой внутри
Такое ощущение что мало муки !
Всегда идеальный был, но сегодня буд-то все против меня😪. Второй раз замешала, поставила выпекаться и опять не получился. Первый сухой, второй, выпекался 1час и опять структура ни какая😪😪😪😪😪😪😪😪
В чем дело интересно
@@AnastasiyaNur делать надо чётко, как показано🙈. А я то одно посчитала не важным, то другое☺️. Потом сделала всё как показано и молоко погорячее - результат👍
@@НатальяБлеер спасибо за совет, а я ставила как сказали на 165 градусов, но у меня верхушка подгорела
@@AnastasiyaNur уровень какой? И плита какая газ или элект? С клнвекцией?
@@НатальяБлеер электрическая мини печь уровень 2 снизу, конвенцию не включала, а надо?