Pumpkin parmigiana, quick and light recipe with pumpkin, you don’t need to fry the pumpkin before!

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии •

  • @CucinaGeek
    @CucinaGeek  Год назад +6

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE teglia 20 x 30
    • 800 gr netti di zucca
    • 100 gr di prosciutto cotto
    • 250 gr di mozzarella
    • 60 gr di parmigiano
    • 100 gr di farina
    • Un rametto di salvia e uno di rosmarino
    • 20 gr di pangrattato spesso
    • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • Sale
    • Pepe

  • @muriellarchez5729
    @muriellarchez5729 Год назад +1

    Humm c est original quelque fois on a pas d idée pour les courges., c est fait 😊😊.
    Merci à bientôt ciao ciao bise

  • @annarosavitolo7214
    @annarosavitolo7214 Год назад +1

    Buongiorno, ottima ricetta 👏👏👏 io con la zucca faccio la lasagna con salsiccia , parmigiano e provola affumicata

  • @annaritagrassi7563
    @annaritagrassi7563 Год назад +1

    Tesoro da quando cucino con te mia figlia mi fa i complimenti, grazie.

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      ma grazie mille a te e a tua figlia, speriamo che anche la parmigiana di zucca cucinata così le piaccia tanto!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Год назад +1

    Bellissima ricetta, complimenti !!!

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +2

      Grazie mille Rossella! Siamo contente ti piaccia la nostra parmigiana di zucca :-) è una delle ricette con la zucca più veloci che prepariamo in questo periodo

  • @tamanvui009
    @tamanvui009 Год назад

    món ăn ngon, hấp dẫn quá, cảm ơn bạn chia sẽ

  • @annagiaco1149
    @annagiaco1149 Год назад

    Che bella ragazze!Complimenti!Una gustosissima novità 👏👏👏Brave🎉🎉Da provare presto😋😋😋🌹🌹🌹

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Ciao Anna grazie! La parmigiana di zucca è da inserire nel menu autunnale :-)

  • @AchySiepe-rz9iv
    @AchySiepe-rz9iv Год назад +1

    Buonissima brava ❤

  • @iMontemo
    @iMontemo Год назад +1

    Grazie per questa bellissima ricetta 😍

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Grazie di cuore per aver guardato la nostra parmigiana di zucca

  • @anne-maried5532
    @anne-maried5532 Год назад

    Ciao, gracie per qu’estacade ricetta d’hiverno 👍🙏

  • @paolacreanza1516
    @paolacreanza1516 11 месяцев назад

    Fatta , buonissima; grazie mille, complimenti

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  11 месяцев назад +1

      Ciao Paola grazie di cuore per aver scelto di replicare la nostra ricetta della parmigiana di zucca. Grazie per la fiducia e alla prossima ricetta!

    • @paolacreanza1516
      @paolacreanza1516 11 месяцев назад

      @@CucinaGeekalla prossima con piacere

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Год назад

    Buonissima ricetta bravissima 👍 buona serata 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      Grazie Maria per aver apprezzato la nostra parmigiana di zucca! buona serata anche a te!

  • @TheGio83
    @TheGio83 Год назад

    L’ho fatta ieri sera e ci è piaciuta un sacco! Mio marito ne ha mangiata mezza teglia 😂. Solo che la prossima volta che la faccio metto la scamorza affumicata per compensare la dolcezza della zucca e dare un po’ di sprint alla ricetta. Grazie sempre per le vostre ricette !

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Ottima idea e il marito è una buona forchetta :-) a prestissimo cara!

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 Год назад

    A me le ricette con la zucca piacviono tutte!!😊 👋👋

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 Год назад

    Buonaaaa😋😋😋adoro la zucca in tutte le salse 😁😋😋😋💖

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      e allora amerai anche la parmigiana di zucca :-)

  • @ippolitamastrapasqua9025
    @ippolitamastrapasqua9025 Год назад +1

    Ciao ottima ricetta mitica 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +2

      Grazie mille Ippolita, questa parmigiana di zucca è molto facile e veloce!

  • @rosatassone1367
    @rosatassone1367 Год назад

    Grazie per questa favolosa ricetta,qualche volta ho preparato un tortino di zucca solo con mozzarella pan grattato e parmigiano.. sicuramente cambierò la mia versione 😂 la vostra ricetta è favolosa!!grazie❤

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Grazie Rosa, in realtà è abbastanza veloce fatta così la parmigiana di zucca perché non devi cuocere nulla prima essendo tutto a crudo, provala!

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 Год назад +1

    Ευχαριστώ πολύ για την ωραία σηνταγη μπράβο σου καληνύχτα από Ελλάδα Αλεξανδρούπολη ❤❤❤❤

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      Σας ευχαριστούμε πολύ που παρακολουθήσατε τη συνταγή μας από τη γειτονική Ελλάδα. Συνεχίστε να μας ακολουθείτε :-)

  • @pierinagreco5366
    @pierinagreco5366 Год назад

    sicuramente sarà molto buona.

  • @ombrettamikonos4733
    @ombrettamikonos4733 Год назад +1

    Ciao Cucina Geek
    Io di solito Adoro la zucca delica realizzando la vellutata
    Ma siccome ho comprato quella uguale alla vostra realizzerò senz'altro la ricetta che avete proposto perché avevo bisogno di una variante😅
    Grazie mille per il vostro modo gentile di proporvi e spiegare le ricette
    Un abbraccio 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      Ciao Ombretta allora ci aspettiamo un messaggio, facci sapere come ti viene la nostra parmigiana di zucca, a prestissimo!

  • @brianmicky7596
    @brianmicky7596 Год назад

    Hi, Hope you are all well, just to say that has made my mouth water, looks very tasty, save me some I will be round in a minute 😂🎉, ( something warm for winter would be great 👍, take care , All the best Brian ❤️❤️❤️😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Pumpkin parmigiana is perfect now, autumn menu!

  • @biskybisk1405
    @biskybisk1405 Год назад

    Looks delicious- I’m definitely try it. Why parchment paper and not aluminum foil?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      parchment paper is always better in the oven, In addition, aluminum tends to react with acidic foods such as fruits, vegetables, vinegar, and wine (especially in the presence of heat) ;-)

  • @Healthy_Cooking_at_Home
    @Healthy_Cooking_at_Home Год назад

    Thanks for recipe ❤

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 Год назад +1

    Buon pomeriggio.
    Bellissima ricetta.
    Ultimamente ci sono molte ricette simili, questa e tra le più leggere, sono mie opinioni 👋

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +2

      Noi la parmigiana di zucca la facciamo sempre così a crudo, però la differenza sta nel parmigiano condito e speziato e nel cuocere la zucca a crudo con la carta da forno bagnata ;-) Grazie e alla prossima!

  • @wandamaiorano349
    @wandamaiorano349 Год назад

    Sempre brave👏👏

  • @gertrudisurban2158
    @gertrudisurban2158 Год назад

    Hola, tengo la edad de su mamá y me encanta la calabaza. Hay un truco para que sea mas fácil cortarla y pelarla. Solo hay que ponerla un poquito al microondas,el tiempo según el tamaño puede variar, un minuto esa mitad que cortaba la señora.
    Sé que el microondas no es la mejor opción pero ya no podria comerla por mis manos. Haré su receta, tiene que estar buenísima. Tienen otra receta en el canal de calabaza con queso scamorza que es una de las favoritas en casa. Desde que sigo su canal es muy facil hacer que todos coman verduras y hortalizas 😊🥦🥬🍅Un saludo y muchas gracias🥰
    alizas
    I

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      ¡Hola Gertrudi!
      Sí también ponemos la calabaza en el microondas para ablandarla, no se puede mantener demasiado tiempo sin embargo, por lo que tiene que luchar un poco para cortar y pelar. Nos alegramos mucho de que todos comáis más verdura con nuestras recetas. Esperamos que también os guste la calabaza a la parmesana. ¡Hasta la próxima receta!

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 Год назад

    CIAO🤗💖BENTROVATA con l appuntamento imperdibile in CUCINA del MARTEDÌ ❤
    anche questa volta sei riuscita a stupirmi nn pensavo si potesse usare la ZUCCA"cruda"x questo tipo di preparazione proverò sicuramente

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      sì sì e segui anche il trucchetto di usare la carta da forno bagnata per la cottura della parmigiana di zucca :-) a presto!

    • @silvanacarbone7678
      @silvanacarbone7678 Год назад

      @@CucinaGeek 👍❤

  • @TheGio83
    @TheGio83 Год назад

    La ricetta che adoro con la zucca è quella che si fa qui a Palermo, zucca fritta in agrodolce. Squisita 😊

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Grazie per avercelo scritto, che bontà!!! W la cucina sicliana che regala sempre leccornie, pure con la zucca!

    • @mariacolomba8780
      @mariacolomba8780 Год назад

      Signora io sono di Napoli pure io faccio zucca fritta o sulla bistecchiera condisco con olio aglio prezzemolo e un filo di aceto a strati, in agrodolce mettete lo zucchero nell'aceto, perché in agrodolce così, metto all'ultimo nei peperoni fritti. Mi piace sicuro anche sulla zucca, noi diciamo alla scapece sulla bistecchiera anche melanzane zucchine cosi', vorrei sapere in agrodolce il suo procedimento grazie❤

  • @Lupo497
    @Lupo497 Год назад

    Impiatta che Arrivo Grazie Ciao a tra un pó

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      Vieni Benedetto! La parmigiana di zucca ti aspetta...

    • @Lupo497
      @Lupo497 Год назад

      @@CucinaGeek Grazie Grazie Magari fosse Vero Ciao

  • @mariagraziacicerone4435
    @mariagraziacicerone4435 Год назад +1

    Senza aggiungere acqua? Perché bisogna infarinarla?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад +1

      Ciao Maria Grazie non mettiamo besciamella nella parmigiana di zucca ma infariniamo le fette anche per non renderla acquosa, una parmigiana acquosa non è mai buona...

  • @graziellafleres6224
    @graziellafleres6224 Год назад

    Ravioli di zucca e ricotta condite con burro e salvia

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      mi è venuta fame Graziella :-)

  • @pierydellavo7392
    @pierydellavo7392 Год назад

    Non mi piace con il cotto.. Ma con pomodoro molto buona

  • @mariacolomba8780
    @mariacolomba8780 Год назад +2

    Sarà buona uguale, ma io passo un po'sulla bistecchiera.. Pol cuocio sugo passato di pomodoro con basilico metto a strati.. Sotto un po' di sugo zucca parmiggiano pepe prosciutto mozzarella un po'di sugo sulla mozzarella parmiggiano poi zucca ecc ecc chiudo con mozzarellla sugo parmiggiano e pangrattato un 20 minuti in forno 250 gradi. Ciao❤❤❤.

  • @mariapepe2703
    @mariapepe2703 Год назад

    Perché si infarina?

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      Ciao Maria non mettiamo besciamella nella parmigiana di zucca ma infariniamo le fette anche per non renderla acquosa, una parmigiana acquosa non è mai buona!

  • @NoNoVita-g2m
    @NoNoVita-g2m Год назад +1

    Bella. Ricetta.. è un po'. Dura la zucca..la farò.. grazie..❤..

  • @gm-lx4mq
    @gm-lx4mq Год назад

    Signora Perche Si Deve Infarinare

    • @CucinaGeek
      @CucinaGeek  Год назад

      non mettiamo besciamella nella parmigiana di zucca ma infariniamo le fette anche per non renderla acquosa, una parmigiana acquosa non è mai buona

  • @angelavalbonesi4158
    @angelavalbonesi4158 Год назад

    Ottimo

  • @NoNoVita-g2m
    @NoNoVita-g2m Год назад +1

    Ogni tanto c'è Nn. Arabo..ci racconta la storia della sua vita.. pazienza.....un rompi scatole... Mi scuso....

    • @toniafalco2514
      @toniafalco2514 Год назад +1

      Perché tuo nonno ha scritto queste cose su questo canale di cucina?