ingrediente * Ingredientes de arroz glutinoso: 80 g de harina de arroz glutinoso, 200 g de harina de pan, 5 g de sal, 20 g de azúcar, 4 g de levadura seca instantánea, 130 g de leche, 50-60 g de agua, 1 cucharada de aceite de semilla de uva, * Otros: azúcar y canela en polvo (para enrollar pretzels), aceite de semilla de uva (aceite para freír)
PASO 1: (Se estima que tomará 1 minuto) Tamizar la harina de arroz glutinoso y la harina fuerte en un bol para amasar y hacer tres agujeros. Ponga azúcar, sal y levadura en cada hoyo. PASO 2: (Se estima que tomará 2 minutos) Primero mezcle la harina, luego agregue la leche tibia y el agua y amase. PASO 3: (Se estima que tomará 20 minutos) Cuando la masa comience a juntarse en grumos, agregue aceite de semilla de uva y comience a amasarla correctamente. PASO 4: (Se estima que tomará 60 minutos) Cuando la masa suave y esponjosa esté completa, colóquela en un tazón grande y cúbrala con una envoltura de plástico. La primera fermentación dura aproximadamente 1 hora. PASO 5: (Estimado requerido) Será más del doble de tamaño. Al fermentar, mantenga el recipiente en un lugar cálido. PASO 6: (Se estima que tomará 30 minutos) Divide la masa en 8 partes iguales. Se trata de 50 a 60 g cada uno. Redondea cada uno, cúbrelo con un paño de algodón húmedo y déjalo fermentar durante 15-20 minutos. PASO 7: (Se estima que tomará 10 minutos) Enrolle suavemente la masa con las palmas de ambas manos para formar una varilla delgada de unos 30 cm de largo. (Siempre cubra la masa con un paño húmedo para evitar que se seque durante el moldeado). PASO 8: (Se estima que tomará 10 minutos) Primero se moldea la masa que se ha extendido primero. Coloque ambas manos sobre la masa y empuje la masa con la mano izquierda hacia arriba y la mano derecha hacia abajo (en direcciones opuestas). Y si sostienes la masa una a la vez con ambas manos y la levantas, naturalmente se retorcerá. Amasar todo el resto de la masa. PASO 9: (Se estima que tomará 40 minutos) Pellizca bien los extremos retorcidos para que la masa no se deshaga. Cubra con un paño de algodón húmedo y déjelo fermentar durante 30 ~ 40 minutos. Aproximadamente 5 minutos antes del final de la fermentación, calentar el aceite en una olla grande con el aceite para freír. La temperatura ideal del aceite es 180-190 ℃. (Si la temperatura del aceite es demasiado alta, solo el exterior se quemará y el interior no se cocinará). PASO 10: (Se estima que tomará 1 minuto) Cuando el aceite se haya calentado a la temperatura adecuada, agregue la masa y déjela reposar durante aproximadamente 1 minuto. Si lo levanta un poco con los palillos, puede ver cuánto color ha salido. Cuando el color sea bueno, dale la vuelta. PASO 11: (Se estima que tomará 10 minutos) Freír durante otros 1-2 minutos mientras se da la vuelta. Nuevamente, levántalo un poco y fríelo mientras miras el color de abajo. Freír el resto de la masa de la misma forma. PASO 12: (Se estima que tomará 1 minuto) Coloque los pretzels fritos sobre un paño de cocina para escurrir el aceite. PASO 13: (Se estima que tomará 5 minutos) Ponga mucha azúcar en un tazón grande y agregue tanta canela en polvo como desee y mezcle bien. Luego, agregue los pretzels sin aceite y enróllelos para cubrirlos con azúcar canela de manera uniforme.
Que rapidez Dios les bendigaChile
تسلم ايد ايدك واحلى لايك حبيبتي النا س للناس حبيبتى ربنا يوفقك يارب العالمين
Looks so good thank you
Thank you for comment!
Yummy...
Thank you :)
Very good delicius #gachamovie #caffeejuicereceitafacil #tvbrasil #prayers
thank you for watching!
Buenas noches quiero saber la listas de ingredientes en español
ingrediente
* Ingredientes de arroz glutinoso: 80 g de harina de arroz glutinoso, 200 g de harina de pan, 5 g de sal, 20 g de azúcar, 4 g de levadura seca instantánea, 130 g de leche, 50-60 g de agua, 1 cucharada de aceite de semilla de uva,
* Otros: azúcar y canela en polvo (para enrollar pretzels), aceite de semilla de uva (aceite para freír)
PASO 1: (Se estima que tomará 1 minuto)
Tamizar la harina de arroz glutinoso y la harina fuerte en un bol para amasar y hacer tres agujeros.
Ponga azúcar, sal y levadura en cada hoyo.
PASO 2: (Se estima que tomará 2 minutos)
Primero mezcle la harina, luego agregue la leche tibia y el agua y amase.
PASO 3: (Se estima que tomará 20 minutos)
Cuando la masa comience a juntarse en grumos, agregue aceite de semilla de uva y comience a amasarla correctamente.
PASO 4: (Se estima que tomará 60 minutos)
Cuando la masa suave y esponjosa esté completa, colóquela en un tazón grande y cúbrala con una envoltura de plástico.
La primera fermentación dura aproximadamente 1 hora.
PASO 5: (Estimado requerido)
Será más del doble de tamaño.
Al fermentar, mantenga el recipiente en un lugar cálido.
PASO 6: (Se estima que tomará 30 minutos)
Divide la masa en 8 partes iguales. Se trata de 50 a 60 g cada uno.
Redondea cada uno, cúbrelo con un paño de algodón húmedo y déjalo fermentar durante 15-20 minutos.
PASO 7: (Se estima que tomará 10 minutos)
Enrolle suavemente la masa con las palmas de ambas manos para formar una varilla delgada de unos 30 cm de largo.
(Siempre cubra la masa con un paño húmedo para evitar que se seque durante el moldeado).
PASO 8: (Se estima que tomará 10 minutos)
Primero se moldea la masa que se ha extendido primero.
Coloque ambas manos sobre la masa y empuje la masa con la mano izquierda hacia arriba y la mano derecha hacia abajo (en direcciones opuestas).
Y si sostienes la masa una a la vez con ambas manos y la levantas, naturalmente se retorcerá.
Amasar todo el resto de la masa.
PASO 9: (Se estima que tomará 40 minutos)
Pellizca bien los extremos retorcidos para que la masa no se deshaga.
Cubra con un paño de algodón húmedo y déjelo fermentar durante 30 ~ 40 minutos.
Aproximadamente 5 minutos antes del final de la fermentación, calentar el aceite en una olla grande con el aceite para freír.
La temperatura ideal del aceite es 180-190 ℃.
(Si la temperatura del aceite es demasiado alta, solo el exterior se quemará y el interior no se cocinará).
PASO 10: (Se estima que tomará 1 minuto)
Cuando el aceite se haya calentado a la temperatura adecuada, agregue la masa y déjela reposar durante aproximadamente 1 minuto.
Si lo levanta un poco con los palillos, puede ver cuánto color ha salido.
Cuando el color sea bueno, dale la vuelta.
PASO 11: (Se estima que tomará 10 minutos)
Freír durante otros 1-2 minutos mientras se da la vuelta.
Nuevamente, levántalo un poco y fríelo mientras miras el color de abajo.
Freír el resto de la masa de la misma forma.
PASO 12: (Se estima que tomará 1 minuto)
Coloque los pretzels fritos sobre un paño de cocina para escurrir el aceite.
PASO 13: (Se estima que tomará 5 minutos)
Ponga mucha azúcar en un tazón grande y agregue tanta canela en polvo como desee y mezcle bien.
Luego, agregue los pretzels sin aceite y enróllelos para cubrirlos con azúcar canela de manera uniforme.
I translated the recipe on google