Pastel Selva negra / Black Forest cake

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  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • ‪@BavetteEs‬ #SelvaNegra Hoy preparamos una de las muchas versiones, de la famosa Tarta selva negra.
    Crema Namelaka Vainilla: • Cremas Namelaka para i...
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Комментарии • 134

  • @gustavohernan4251
    @gustavohernan4251 3 года назад +1

    La sencillez propia de un gran maestro, gracias por una clase mas

  • @luisaarias4636
    @luisaarias4636 3 года назад +1

    Hola Bavette, siempre nos brindas con tus deliciosos postres, mil gracias

  • @altairperalta4504
    @altairperalta4504 3 года назад +1

    No hay límites para usted 👨🏻‍🍳 al enseñarnos diferentes versiones de el pastel selva negra 🤗 sin duda mi inspiración total 😍.

  • @MirkAmir-ml9vw
    @MirkAmir-ml9vw 3 года назад +2

    Merci pour votre générosité et vos explications, mille merci, j adore ce que vous faites ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @inmalahuerta6089
    @inmalahuerta6089 3 года назад +1

    Impecable Xef!!! Gracias x compartir sus exquisiteces 🙏♥️ saludos desde Barcelona

  • @Rebecalah
    @Rebecalah 3 года назад +1

    Gracias chef por sus enseñanzas Dios lo bendiga 👏

  • @biberz001
    @biberz001 3 года назад

    The best music 🎶 for the best chef, I like so much this beautiful music 🎶

  • @sandrapassarino5281
    @sandrapassarino5281 3 года назад

    Realmente.... UN GENIO!!!!

  • @taydearias8018
    @taydearias8018 2 года назад

    Que maravilla todo lo que prepara 🥰🙏🏻

  • @jamesfrank5048
    @jamesfrank5048 3 года назад

    Maravilloso!!! 😊

  • @saraatppkdotpt8140
    @saraatppkdotpt8140 3 года назад

    Trabajo perfecto!

  • @HRRRrrrrrrgrdg
    @HRRRrrrrrrgrdg 3 года назад +1

    Merc bavette♥️♥️♥️♥️im from iran
    🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷

  • @Defffman
    @Defffman 3 года назад +1

    Saludos mi bro tiene buena pinta don bravette

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney 3 года назад

    Your cakes are so beautiful! ❣️

  • @hawazarwali2981
    @hawazarwali2981 3 года назад +1

    Miam trop magnifique sa donne envie 👍👍

  • @jfgc881
    @jfgc881 3 года назад +10

    Reslmente no se q adjetivos usar real mente maravillosa, por la sesilles y la alcalidad de los trabajos realmente lo felicito también por la generosidad de compartir sus amplios conocimientos muchas gracias

  • @方洲田园
    @方洲田园 3 года назад +1

    Thanks 😊

  • @zdri81
    @zdri81 3 года назад

    Merci beaucoup chef pour la traduction en anglais, très bonne continuation.

  • @john260490
    @john260490 3 года назад +1

    La versión 3000 y pico! 😂
    Muy buena, me gusto 👍

  • @maximilianoleiva6252
    @maximilianoleiva6252 3 года назад

    Muchas gracias chef ! Si uso agar agar, es la misma cantidad ? Saludos

  • @estelaramallo4395
    @estelaramallo4395 3 года назад +1

    Buenísima Ettiore. El puré se compra hecho?

    • @jeancarlosgutierrez9256
      @jeancarlosgutierrez9256 3 года назад +2

      Siempre me he preguntado lo mismo

    • @estelaramallo4395
      @estelaramallo4395 3 года назад +2

      @@jeancarlosgutierrez9256 el 8 de marzo del 2020, le contesta a una persona.como.hacerla

    • @estelaramallo4395
      @estelaramallo4395 3 года назад +1

      @@jeancarlosgutierrez9256 se puede comprar congelado por online o en Macro. Si temporada de cerezas , las descaroza y las cocinas a fuego medio 10 minutos, hasta obtener una especie de compota. Después trituras todo y lo cuelas, ya está el puré.

    • @estelaramallo4395
      @estelaramallo4395 3 года назад +1

      Gracias ya encontré tu respuesta

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  3 года назад +2

      Como te explica muy bien @jean carlos Gutierrez, puedes comprarlo ya elaborado, pero yo lo uso natural, solo tienes que lavar y quitar el hueso a las cerezas. Después las cocinas unos 10-15 minutos, hasta que estén blandas. Trituras todo y cuelas, y ya tienes el puré.

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton١

  • @krlagudelo5207
    @krlagudelo5207 3 года назад

    Chef en qué proporción puedo cambiar la gelatina en hojas por gelatina en polvo. Saludos

  • @kokikoki5244
    @kokikoki5244 3 года назад +3

    desde Argelia muchas gracias 🥰🥰🥰🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @vivianafatimaalbornoz8323
    @vivianafatimaalbornoz8323 3 года назад +2

    Buen Dia chef es privilegio tener la oportunidad de ver el paso a paso ,me deslumbra la calidad de su manera tan sencilla de enseñar , y realizar los trabajos ..

  • @mariaeugeniaherrera9295
    @mariaeugeniaherrera9295 3 года назад +1

    Gracias gracias gracias por compartir tus conocimientos un saludo desde Colombia Antioquia Medellín Girardota 👍🥰🇨🇴🇨🇴🇨🇴❤💚💜☀️🌏

  • @blancamorales5315
    @blancamorales5315 3 года назад +1

    Muchas gracias Maestro de Maestros, saludos cariñosos 🙋‍♀️❤️🇲🇽

  • @carlosflores7222
    @carlosflores7222 3 года назад +2

    Saludos desde Perú maestro me encanta su trabajo

  • @raquelhernandez1782
    @raquelhernandez1782 2 года назад +1

    Buen día Chef,si tengo grenetina en polvo,es la misma cantidad??

  • @neidegalbier1205
    @neidegalbier1205 3 года назад +1

    Vc é fantástico sou sua fã vc tem livros de receitas em português sua obra de arte e divina fico com água na boca

  • @gladyscruz2186
    @gladyscruz2186 3 года назад +1

    Realmente mágico y espectacular 😋😋😋😋muchas gracias Ettore por tanto!! 🥰🙏😘

  • @danielhernandez-ef9sj
    @danielhernandez-ef9sj 3 года назад +1

    Bendecido día, Cómo siempre todo sus postres es una delicia, perfección y profesionalismo ❤️❤️❤️ aquí un venezolano que está en EEUU le manda un fuerte abrazo

  • @antoniovinadersanchez9304
    @antoniovinadersanchez9304 3 года назад +1

    Maravilloso postre . Tarta selva negra de la región de Hessen , y la tarta Sacher de Austria . Mis preferidas , un saludo Ettore y gracias . Un buen día tengáis maestro . 👍👏👏👏☀️🌄🌌✨

  • @LauraMartinez-rz9bx
    @LauraMartinez-rz9bx 3 года назад +1

    Gracias😀😀. Saludos🇲🇽🇲🇽🇲🇽👋👋

  • @espektrokanival3765
    @espektrokanival3765 3 года назад +1

    Excelente versión CHEF felicitaciones y gracias !!!!!

  • @patricialatorre3412
    @patricialatorre3412 3 года назад +1

    Gracias,cuando puedes hacer una clase en directo ,eres lo máximo

  • @pilardelgadomunoz1981
    @pilardelgadomunoz1981 3 года назад +1

    Que hermoso pastel me encanto gracias por compartir un abrazo desde Chile con toda mi admiración.

  • @lobuenosabemejor4881
    @lobuenosabemejor4881 3 года назад +1

    Como siempre digo, increíble todo lo que haces, un saludo y te veo en el próximo vídeo.

  • @ruthvargas6420
    @ruthvargas6420 3 года назад +1

    Siempre PRECIOSO... gracias

  • @patriciaferreyra9996
    @patriciaferreyra9996 3 года назад +1

    Que rico se ve!! Me encanta la torta selva negra!! Voy a tratar de hacer este... Gracias

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 3 года назад +1

    Fab! Especially that cream is divine. I am yet to make it.

  • @lidiaramirez8206
    @lidiaramirez8206 3 года назад +1

    Mmm se ve delicioso 😋 saludos buen día!!

  • @noeliaelladiaz54
    @noeliaelladiaz54 3 года назад +1

    Genio genio felicidades desde Argentina 😘😘

  • @patyromero8229
    @patyromero8229 3 года назад

    Disculpe no me gusta que la receta no aparezca en la
    Cajita es una gran observación

  • @carolinadelcerro7248
    @carolinadelcerro7248 3 года назад +1

    MARAVILLOSO como siempre!!!!

  • @hectormartinotti5981
    @hectormartinotti5981 3 года назад +1

    Excelente!! Muchas gracias!!!

  • @carmenstefanescu5040
    @carmenstefanescu5040 3 года назад +1

    Very delicious, it looks perfect!

  • @elianam5838
    @elianam5838 3 года назад +1

    Siempre impecables sus preparaciones!!!

  • @nabilabenanteur9154
    @nabilabenanteur9154 3 года назад +1

    Thank you 👌👏👏👏

  • @tibisayramirez9634
    @tibisayramirez9634 3 года назад +1

    🙋🏻‍♀️🇻🇪😍😍😍😍

  • @abdellahbelarbi2495
    @abdellahbelarbi2495 3 года назад +1

    Merci chef pour cette Recette

  • @berthapuebla9817
    @berthapuebla9817 3 года назад +1

    Excelente saludos chef

  • @cecilialagos284
    @cecilialagos284 3 года назад

    Chef!!!! Como siempre perfecto en todo, preparacion y presentacion. Impecable!!!! Bendiciones. Cuidese

  • @silaraquelmachucaredin3460
    @silaraquelmachucaredin3460 3 года назад +1

    Súper, cómo siempre!!

  • @anaaldana4313
    @anaaldana4313 3 года назад +1

    Muchas gracias.

  • @rosadelgado7458
    @rosadelgado7458 Год назад

    Hola. He hecho la crema Namelaka con chocolate blanco. Lleva toda la noche en la nevera y la he ido a mirar esta mañana y la capa de arriba está durita pero al apretar se ha roto y por abajo estaba muy líquida. No se donde habrá estado el fallo.
    ¿Sabría decírmelo y que solu ion puede tener?
    ¿Se podrá montar?
    Gracias

  • @aitorlamas1741
    @aitorlamas1741 3 года назад

    Hace 4 días que descubrí tu canal,. Soy cocinero y la verdad estoy maravillado con tus trabajos, alta calidad simplicidad, elegancia etc etc . Me encanta. Muchísimas felicidades por el trabajo que realizas 👌👌👏👏👏♥️♥️♥️

  • @elenaponte828
    @elenaponte828 Год назад +1

    me encantan tus recetas

  • @ghenimabouayad4381
    @ghenimabouayad4381 3 года назад +1

    Good chef 👨‍🍳

  • @salyniknejad1153
    @salyniknejad1153 3 года назад

    Thanks for beautiful and delicious recipe 🌹if I want to use gelatin powder, how many grams I should add? Thanks in advance for response 🙏🙏

  • @guadalupegarduno1386
    @guadalupegarduno1386 3 года назад +1

    HOLA CHEF!!! LO MEJOR DEL DOMINGO! SALUDOS DESDE MÉXICO!!!

    • @vivianawolf4008
      @vivianawolf4008 3 года назад

      Excelente, como siempre! Una invitación para hacerla y disfrutar este domingo.... desde argentina te saludo!!

  • @RafaellSander
    @RafaellSander 3 года назад +1

    Bello!!

  • @jorgezarza9681
    @jorgezarza9681 3 года назад

    Video genial, como todos.
    Me gustaría saber porque empleas dos coagulantes diferentes (pectina y hoja de gelatina) gracias y un saludo.

  • @leliailie9242
    @leliailie9242 3 года назад +1

    Gracias!

  • @pruebalonoseaswebon5234
    @pruebalonoseaswebon5234 3 года назад

    Cómo siempre muy buena receta que funciona muy bien y sale a la perfección como UD muestra en el vídeo!

  • @carolinahermosillabastias8634
    @carolinahermosillabastias8634 3 года назад

    Hermosa Selva Negra me ha encantado 💕
    Felicidades por su talento y compartirlo con todos!✌️🇨🇱

  • @lizethreyes716
    @lizethreyes716 2 года назад

    Chef, puedo sustituir la grenetina por más pectina? Se me terminó y quisiera saber si aún sin grenetina tengo que calentar el Puré? Es decir, la pectina se activa también con el Calor? O solo con el Azúcar?

  • @evelinaquino7901
    @evelinaquino7901 3 года назад

    Barbara!! Genial..Gracias y Bendiciones desde Buenos Aires !! Love

  • @carolinadelarosa7097
    @carolinadelarosa7097 3 года назад

    Es una verdadera delicia pero chef!!! Algo paso mi crema namelaka quedó súper líquida la dejé toda la noche en el refrigerador y nunca cristalizó!!! Al final termine poniéndola con el aro y congelarlo así!!!

  • @luzedithrivera5926
    @luzedithrivera5926 3 года назад

    Mi señor es usted maravilloso con su trabajo. Dios me lo bendiga 🙏, felicitaciones desde Venezuela

  • @raquelbrenes7010
    @raquelbrenes7010 3 года назад +1

    Hola, saludos! El puré de cereza lo hizo con las cerezas frescas o en almíbar? Así uno gelatina en polvo, cuantos gramos debo de usar? Es la que más uso en mi país.

    • @raquelbrenes7010
      @raquelbrenes7010 3 года назад +1

      Si uso gelatina en polvo

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  3 года назад +1

      @@raquelbrenes7010 Usa los mismos gramos de gelatina en polvo. El puré de cereza es natural, solo tienes que lavar y quitar el hueso a las cerezas. Después las cocinas unos 15 minutos, hasta que estén blandas. Trituras todo y cuelas, y ya tienes el puré.

  • @damaryssotogil3148
    @damaryssotogil3148 3 года назад

    Qué sustituto puedo usar para el licor Kirsch? En mi país no se consigue.

  • @gladyscoronel6666
    @gladyscoronel6666 3 года назад

    Gracias por una nueva receta te admiro mucho y estimado chef saludos desde Quito Ecuador

  • @AdrianaGonzalez-le9xn
    @AdrianaGonzalez-le9xn 3 года назад

    No me canso de admirar el gran profesionalismo en sus preparaciones toooodas de 100 Felicidades, solo una pregunta al aro no se le pone nada antes de vaciar la gele de cerezas? Gracias por compartir y bendiciones

  • @orietam.7006
    @orietam.7006 3 года назад

    Gracias chef. Por qué corta los bordes?

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @fatenkabha9593
    @fatenkabha9593 3 года назад

    How much gelatin do you use for fish gelatin؟؟

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @elizabethrojas7040
    @elizabethrojas7040 3 года назад

    Simplemente exquisito!! Mis felicitaciones!

  • @franciscorodriguezrodrigue2612
    @franciscorodriguezrodrigue2612 3 года назад

    Maestro si no tengo láminas de grenetina cuanto puedo poner de greneTina en polvo de 39 °b? Gracias

  • @malenayebra1832
    @malenayebra1832 3 года назад

    Buen dia Chef! la mermelada puedo usarla para armar un lingote de varias capas? usarla sobre una ganache? Gracias!

  • @gladyscoronel6666
    @gladyscoronel6666 3 года назад

    Mi estimado chef disculpa por favor no.me está llegando tus recetas de este domingo estuve atenta y no llego

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @vasilhs-tsamis-KillBill92
    @vasilhs-tsamis-KillBill92 3 года назад

    Great work.
    Greetings from Athens - Greece

  • @dana45545
    @dana45545 3 года назад +1

    Que hermoso trabajo 😍 chef no dejo el link de la crema me lo puedes facilitar

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  3 года назад +1

      Si, perdona, lo acabo de poner. Saludos.

    • @neidegalbier1205
      @neidegalbier1205 3 года назад

      Fico emocionada com sua capacidade e perfeição em sua obra de arte sou sua fã vc livros de receitas em português?

  • @ranozziinlove
    @ranozziinlove 3 года назад

    Ahora comprendo la animación de la intro...!

  • @Shif1268
    @Shif1268 3 года назад

    Please allow Red Villevit and Fondue Chocolate or Molton

  • @luciagar49
    @luciagar49 3 года назад

    Aquí estoy arta de buscar las cerezas y el licor de cerezas y no las encuentro

  • @gioiadimarco2846
    @gioiadimarco2846 3 года назад

    Pecato che non capisco lo spagnolo 🤷‍♀️

  • @ligdamargaritamaringonzale8654
    @ligdamargaritamaringonzale8654 3 года назад

    Genial 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Y deliciosa!!! 😋

  • @maricelacisnerossantos930
    @maricelacisnerossantos930 3 года назад

    Cada preparación queda hermosa

  • @baker_iq.8156
    @baker_iq.8156 3 года назад

    What to do if we don't have gelatin sheets

  • @lideta7772
    @lideta7772 2 года назад

    Eres un genio! Te veo desde Dinamarca!

  • @alejandroespinosa4383
    @alejandroespinosa4383 3 года назад

    Ya estaré haciendo....

  • @mariapazmartingarcia8065
    @mariapazmartingarcia8065 3 года назад

    Te superas cada día enhorabuena

  • @Carlotamissoes
    @Carlotamissoes 3 года назад

    Lindo ! Delícia!😋☕

  • @chikafransiska2239
    @chikafransiska2239 3 года назад

    wow so deliciouso menu😍😍