Como Melhorar o Atendimento do seu Bar ou Restaurante | Domine Seu Restaurante

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  • Опубликовано: 29 янв 2025
  • Para agradar e fidelizar seus clientes não basta apenas ter uma boa comida: você precisa ter garçons treinados e eficientes para atender todos os perfis de clientes dentro do seu estabelecimento. Aprenda, nesse vídeo, como melhorar o atendimento do seu bar ou restaurante e levá-lo à excelência!
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Комментарии • 129

  • @domineseurestaurante
    @domineseurestaurante  6 лет назад +13

    Para agradar e fidelizar seus clientes não basta apenas ter uma boa comida: você precisa ter garçons treinados e eficientes para atender todos os perfis de clientes dentro do seu estabelecimento. Aprenda, nesse vídeo, como melhorar o atendimento do seu bar ou restaurante e levá-lo à excelência!
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  • @leonirvarela7638
    @leonirvarela7638 3 года назад +42

    Estou a pouco tempo como garçonete em um restaurante de alto nível , e percebi que estou no caminho certo 🙌

  • @John-pm2lh
    @John-pm2lh 4 года назад +8

    Parabéns pelo seu canal e obrigado por repassar todas esses ensinamentos maravilhosos..estou trabalhando como garçom na praia do Crispim, em Marapanim.
    Estou me identificando com essa profissão..
    Trabalhei 4 anos como atendente de restante fast food. Mas, nunca me imaginei trabalhando como garçom. E posso dizer, essa é uma profissão que compensa muito. Já conheci muita gente legal, fiz amizades...vale a pena.

  • @maibeteixeiracruzalves7318
    @maibeteixeiracruzalves7318 2 года назад +4

    Sou coordenadora de uma loja de uma rede franqueada...e amei seu vídeo, vai me ajudar muito a dar o treinamento adequado aos nossos atendentes. 🙏
    Com certeza uma nova inscrita no seu canal

  • @elinarsouza1894
    @elinarsouza1894 6 лет назад +7

    Matheus lessa, meu querido,vim aqui pra lhe agradecer, por suas dicas maravilhosas, olha comecei apenas com um isopor para vender bebidas, e assim que comecei a assistir seus vídeos, modifiquem tudo, melhorei o atendimento fiz fardamento,coloquei uma variedade de bebidas,pois vendo em jogos,aqui em Fortaleza, Ceará,Matheus foi um sucesso de vendas,muitos elogios, e o interessante que atingimos um público de padrão elevado,pois fiz a diferença entre os vendedores, querido meu muito obrigado por suas dicas maravilhosas. ...e fica a dica, lute,mude pois tudo podes é SÓ confiar no supremo Deus...

  • @fabianoosilva8006
    @fabianoosilva8006 3 года назад +3

    Matheus, ganhou mais um inscrito, sei canal era td que eu precisava, comecei em uma padaria agora e estamos perdidos lá. Vou colocar em prática td que ouvi. Valeu

  • @farasi
    @farasi 6 лет назад +6

    Sou fã desse cara trabalho de garçon desdos meu 14 anos hoje tenho 26 tudo que sei é penso e bem parecido com as aplicações parabéns

  • @rayssagomes7308
    @rayssagomes7308 3 года назад +13

    E uma dica que eu aprendi no curso, sempre mantenha um relacionamento pelo seu cliente , o produto pode ser caro, de péssima qualidade, mas ele, seu cliente vai querer só por você, vai até a loja , ou restaurante só pra te ver ! E o cliente e que manda , nos cliente é quem paga o salário dos atendente .

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  3 года назад

      🛎️🛎️🛎️

    • @gusta8355
      @gusta8355 2 месяца назад

      Ai já é amor platônico, eu nunca fiquei de amor com garçom nenhum querendo voltar por causa de atendimento nenhum. 😂

  • @ivanicerodrigues308
    @ivanicerodrigues308 4 года назад +2

    Parabéns pelo seu canal e obrigado por repassar todas esses ensinamentos maravilhosos.Faz um vídeo detalhado de como abordar um cliente,por favor

  • @araujobatista5023
    @araujobatista5023 2 года назад +3

    E muito bom agente saber tudo isso que você está falando.....gostei muinto

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  2 года назад

      Que bom que está gostando dos conteúdos, fico feliz em saber 🛎️

  • @eromalbuquerque
    @eromalbuquerque 6 лет назад +21

    Gosto muito tmb de perguntar o nome do cliente assim, chamando ele pelo nome acompanhado do Sr. (A) claro, faz com que passe maior confiança e simpátia, creio eu rsrs

  • @hellinhagb9629
    @hellinhagb9629 4 года назад +13

    Faz um vídeo detalhado de como abordar um cliente,por favor

  • @zainemelo7989
    @zainemelo7989 2 года назад +3

    Eu admiro muito a sua orientação parabéns pelo seu dom

  • @reginafestejar
    @reginafestejar 5 лет назад +2

    Obrigado !!!
    Suas dicas farão diferença no meu buffet.

  • @eromalbuquerque
    @eromalbuquerque 6 лет назад +4

    Parabéns, trabalho como garçom aqui em manaus e gostei muito do vídeo, gostei muito da dica do aperto de mão realmente quebra o gelo e aproxima mais o cliente, e ainda rende uma fidelidade e uma gorjeta tmb rsrsrs valew abraço

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  6 лет назад +1

      Muito obrigado Erom #TMJ

    • @leilaribeirodepaula1630
      @leilaribeirodepaula1630 5 лет назад

      Ninguém pesquisou no Google tradutor o significado do nome do restaurante? ??????

    • @leilaribeirodepaula1630
      @leilaribeirodepaula1630 5 лет назад +1

      Onde eu trabalho ninguém come nem sabe o sabor do que serve a não ser que belisque uma sobra da mesa ou veja mesmo o que sai mais e observa pela opinião dos clientes

    • @LuziaErickaRodrigues-dx4rc
      @LuziaErickaRodrigues-dx4rc Год назад

      Top aqui Ceará o pessoal mal educado!!! Mas consigo ter 'paciência com certos clientes". No clube do meu tio, e primos deles cruzes!!

  • @LuziaErickaRodrigues-dx4rc
    @LuziaErickaRodrigues-dx4rc Год назад

    O melhor profissional!!!

  • @chagasmonteiro3229
    @chagasmonteiro3229 6 лет назад +2

    Parabéns Matheus pelo vídeo adorei, quando eu morava em São Paulo SP e trabalha em restaurante de grande porte nois passava por esse treinamentos vem conhecer o nosso restaurante lua cheia que fica na lagoa do paraíso em Jijoca de Jericoacoara Ceará um lugar turístico vc vai adorar

    • @joseroberto2859
      @joseroberto2859 6 лет назад

      Chagas Monteiro
      Bom dia amigo sou Roberto da cidade de Quixeramobim CE já trabalhei como garçom na praia do Cumbuco e estou parado no momento , gostaria de saber como está o mercado de emprego aí em Jericoacoara a média de ganhos ZAP 88994792771

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  3 года назад

      😉🛎️

  • @daymaraking3095
    @daymaraking3095 3 года назад +1

    Eu adoreiiii porque é tudo verdade e pondo em prática , o resultado salta á vista. Obgd Mateus

  • @rosileipinheirosouza7842
    @rosileipinheirosouza7842 2 года назад +2

    Muito top esse vídeo, aprendi e ampliou minha mente, para orientar meus colaboradores 🤝👏👏

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  2 года назад +1

      Que bom que está gostando do conteúdo, fico feliz em saber ;)

  • @AnaCarolineBrixner
    @AnaCarolineBrixner Год назад

    Eu adoro seus videos meus cordenadores, passam videos seus como base de treinamento estou a pouco tempo como atendente de garçon no meu novo emprego, gostatia de saber uma boa dica pra ter mais foco, e sequência, no auxílio/carrega, por favooor

  • @kathleensoares863
    @kathleensoares863 3 года назад +17

    Eu tava na segunda semana trabalhando como garçonete em uma pizzaria muito famosa em minha cidade .tava tudo indo bem .eu tava me saindo ótima e eu tava amando o trabalho o lugar . até um cliente ser muito mal Educado comigo muito grosso e eu me calei fiquei ouvindo tudo calada , meu patrão veio e a pessoa mentiu e disse q eu tava atendendo mal ele 🙄 .e foi aí q eu me decepcionei .pois meu chefe ficou contra mim e ameaçou de me colocar na rua caso isso voltasse a acontecer 😔. Como vou saber se logo logo não vou encontrar outra pessoa assim. Eu não quero mais trabalhar disso . Vida de garçom é humilhante

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  3 года назад +7

      Entendo sua decepção Kathleen, lidar com pessoas não é fácil mas com o tempo você vai pegando o jeito para contornar esse tipo de situação!

  • @DouglasGomesdodo
    @DouglasGomesdodo 6 лет назад +2

    Poxa Matheus. Muito bom seus vídeos. Tenho muitos anos de experiência no ramo.
    Mesmo assim temos que aprender todos os dias...

  • @eltoncaettano
    @eltoncaettano 3 года назад +3

    Meu Deus, que vídeo necessário 😍

  • @Ingridgianotti2509
    @Ingridgianotti2509 Год назад

    Engraçado como tem pessoas que acha essas coisas simples e normal de relações entre pessoas dificultosa em ser gentil, atencioso, educado, respeitoso, paciênciente .
    Trabalho com o publico realmente nao e para qualquer um .
    O pessoal e extremamente exigente.

  • @gabrielrodrigues4327
    @gabrielrodrigues4327 7 лет назад +3

    Excelente muito bom falou tudo 🙏🍃👏👏👏👏👏

  • @josicosta1043
    @josicosta1043 Год назад

    Amo seus vídeos

  • @mariadagracavianaalves7221
    @mariadagracavianaalves7221 Год назад

    Boa tarde eu gostei muito se eu podesse eu assistia todos os videos seus ❤❤

  • @manolchina9730
    @manolchina9730 Год назад

    Muito bom mesmo!

  • @CatarinaKamela
    @CatarinaKamela 3 месяца назад

    Amei

  • @farasi
    @farasi 6 лет назад +1

    Cara eu sou fã desse cara

  • @AgramonArte
    @AgramonArte 2 года назад +1

    Dicas essências essas, serão bem úteis

  • @robloxdeheitor355
    @robloxdeheitor355 4 года назад +1

    Muito obrigada pelo conteúdo de qualidade 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @jacielefranca5383
    @jacielefranca5383 2 года назад +1

    Olá, adoro seus vídeos dicas muito boa, vc tem curso pra garçom

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  2 года назад +1

      Que bom que esta gostando dos nossos conteúdos Jaciele, fico feliz em saber!! Chama minha equipe no WhatsApp (41)99528-0707 que vamos te ajudar

  • @Elisamafo
    @Elisamafo 3 года назад

    Adorei suas explicações

  • @camilaramos7263
    @camilaramos7263 4 года назад +1

    Gostei muito!

  • @paulovgomes1
    @paulovgomes1 2 года назад +1

    Estou no caminho certo

  • @silviabrito8748
    @silviabrito8748 5 лет назад +1

    Amei explicação

  • @pedrojose4736
    @pedrojose4736 6 лет назад

    Meu amigo tu és o máximo

  • @reginacoeli16
    @reginacoeli16 2 года назад

    Muito interessante.

  • @petiscariapallets9616
    @petiscariapallets9616 7 лет назад +2

    Parabéns Matheus, justamente o que estou buscando.

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  7 лет назад

      Valeu ... Se quiser conhecer um pouco mais do meu trabalho acesse: www.matheuslessa.com.br

  • @maramarildes2833
    @maramarildes2833 7 лет назад +1

    muito bom os seus vídeos!

  • @elinelsonsilvano5608
    @elinelsonsilvano5608 7 лет назад +1

    Excelente dica

  • @claudiahelena8123
    @claudiahelena8123 7 лет назад +1

    Parabéns

  • @MauricioFabijam
    @MauricioFabijam 7 лет назад

    Muito bom o vídeo, adorei, parabéns.

  • @bpresotto
    @bpresotto 7 лет назад

    Muito bom! Parabéns.

  • @PatMon1207
    @PatMon1207 3 года назад +1

    Gênio 👆🌹

  • @renatotelles1562
    @renatotelles1562 3 года назад +1

    Seguindo seu canal !

  • @marcileneperreira9075
    @marcileneperreira9075 2 года назад

    Obg

  • @tiagodamom2496
    @tiagodamom2496 5 лет назад +3

    Gostei muito
    Eu faço curso de garçom pelo senac de joao pessoa-PB
    quero muito me tornar um grande profissional, quem sabe chegar ao seu nível ...

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  5 лет назад +1

      Eu acredito em você Tiago!
      Continue sempre buscando se aperfeiçoar que você será um profissional acima da média!

  • @vitoraugustomatte
    @vitoraugustomatte 7 лет назад +1

    Ótimas dicas!

  • @rafaeldheyson7591
    @rafaeldheyson7591 Год назад

    Como ser um bom chamador se o restaurante é novo ,nunca fiz isso e sou tímido?

  • @cowboymenezes9477
    @cowboymenezes9477 6 лет назад +1

    Boa tarde Matheus lessa, primeiramente quero te parabenizar pelo canal, isso ajuda e muito as pessoas que querem ser empreendedoras. Gostaria de uma dica de como conseguir alavancar o meu negócio. Eu e minha esposa temos um pequeno restaurante, e nosso carro chefe são os espetinhos. Sou Goiano e moro atualmente no RJ, e quisemos trazer um pouco essa da culinária de minha região aos cariocas. Nosso público alvo é um órgão federal que por sinal fica na mesma rua em que moramos e que abrimos nosso negócio. O que vc nos daria de dica para podermos dar um upgrade? Forte abraço.

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  6 лет назад +1

      Fala Cowboy, tudo bem?
      Aqui no canal você encontra bastante material gratuito que pode te ajudar nessa jornada. Além disso você pode estudar os artigos em meu site www.ingredientesdosucesso.com.br que são gratuitos ... Porque é complicado te dar uma opinião mais técnica com tão pouca informação ... Mesmo assim espero ter te ajudado com as indicações!
      Abraços e Sucesso

    • @cowboymenezes9477
      @cowboymenezes9477 6 лет назад

      Matheus Lessa - Gestão de Bares e Restaurantes . Obrigado meu parceiro, vou dar uma olhada então. Sucesso a vcs tbm. Forte abraço.

  • @catwalkeyes2974
    @catwalkeyes2974 4 года назад

    muito bom!

  • @chrystianrs1
    @chrystianrs1 7 лет назад +6

    Boa noite, acompanho muito seus vídeos, e estou abrindo uma hamburgueria, qual os softwares vc indica pra melhorar meu atendimento???

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  7 лет назад +2

      Fala Chrystian, tudo bem?
      Têm vários no mercado como Misterchef, Consumer, Eclética, Facilita, ... Não tenho parceira com nenhum deles.
      Acho que o passo mais importante é você estudar e ver qual melhor de aplica ao seu modelo de negócio!
      Abraços e Sucesso

  • @henrymacedo4597
    @henrymacedo4597 6 лет назад

    Gratidão ❤❤❤

  • @Nicktube199
    @Nicktube199 6 лет назад +1

    Acabei de me inscrever.

  • @LuziaErickaRodrigues-dx4rc
    @LuziaErickaRodrigues-dx4rc Год назад

    Nessas hora imagino imitando meu tio! Kkkkk

  • @patymaravilha9863
    @patymaravilha9863 5 лет назад +4

    Matheus lessa sou garçonete a um tempo ja , na empresa onde trabalho atualmente estou ganhando varias gorjeta e outros garçom estão ficando bravo minha patroa que eu divida minhas gorjetas com eles o que eu faço nao acho justo

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  5 лет назад +1

      Já tentou falar com ela e ser sincera em relação a essa situação?

  • @willnascimento9472
    @willnascimento9472 5 лет назад

    Exelente aula parabéns, apenas com o conteúdo desse vídeo ganhei uma premiação na empresa em qual trabalho, mais queria saber o nome do restaurante japonês kkkk

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  5 лет назад

      Sério Will?
      Me fala mais sobre isso... Poderia entrar em contato com a minha equipe para contar esse prÊmio?
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      Depois me diz se conseguiu se cadastrar, combinado?

  • @tatianadelmonte3360
    @tatianadelmonte3360 5 лет назад

    Oi Matheus tenho visto alguns videos seus e tenho gostado muito. Tem alguém pra me indicar como gerente pro RJ?

  • @damareslins2131
    @damareslins2131 5 лет назад +8

    Mas daí a culpa não é dos atendentes e sim dos mentores que não aplicaram o treinamento adequado aos funcionários .

  • @sandromarceloalencar4109
    @sandromarceloalencar4109 3 года назад

    Tenho muita vontade de me aperfeiçoar para assim poder ter um lucro melhor

  • @louisecorrea2449
    @louisecorrea2449 5 лет назад +1

    Geralmente as empresas nao treinam o funcionario nesse sentido , onde o cliente pede alguma informacao desse tipo. Ai deixa o atendente numa situacao complicada.

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  3 года назад +1

      Realmente Louise, por isso é muito importante treinar os funcionários 😉

  • @leticialimasantana4344
    @leticialimasantana4344 2 года назад

    Eu n tenho experiência como atendente
    Tenho medo de tentar e n conseguir

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  2 года назад

      A experiência vem com o tempo, se você buscar conhecimento e se dedicar vai se dar bem nesse novo desafio! 👏

  • @marciodecordis
    @marciodecordis 7 лет назад +1

    top

  • @FelipeSantos-pq8wq
    @FelipeSantos-pq8wq 4 года назад +1

    Pretendo comeca a trabalga na area de garçom (restaurante) alguma dica pra quem nunca trabalhou nisso?

    • @domineseurestaurante
      @domineseurestaurante  3 года назад

      Desejamos sucesso Felipe, tem alguns vídeos aqui no canal onde trago dicas para garçom 😉

  • @ricardohidekikawaguchi6275
    @ricardohidekikawaguchi6275 6 лет назад

    Matheus, estou começando a acompanhar seus videos, suas dicas......Cara, como sou descendente de japoneses, fala aí o nome do restaurante......quem sabe eu ajudo matar a charada....rsrs.....Hoje em dia tem muito restaurantes q se diz japones mas fogem disso....já vi shushi de salsicha...pizza de sushi....da até vergonha!!!!

  • @kayqueandre1177
    @kayqueandre1177 7 лет назад +1

    olá gostei muito do vídeo o senhor tem grupo no whatsapp que possa nos ajudar mais?