ДЕГУСТАЦИЯ ТОРТОВ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» от двух разных кондитеров
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Сегодня я сравниваю два торта «молочная девочка» от двух разных кондитеров
Критерии :
доставка
внешний вид
вкус
вес торта
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новое видео 🫶🏼
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram:
www.instagram....
www.instagram....
Телеграм-канал: t.me/cake_by_f...
*Instagram является продуктом Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России.
Люблю тебя Дарья 😘😘😘😘
Молочная девочка классическая и состоит из большого количества тонких коржей. К тому же она такая " прожорливая" , что впитывант в себя крем и коржи увеличиваются очень сильно. Ее мягкость обманчива в том плане , что это же сгущеное молоко . И если торт хорршо отстоялся, то он намертво сцепился.
Я делаю молочную девочку с кремом Дипоомат ( пломбир на сливках ) и поверх через слой конфи из малины или смородины. Иногда делаю крем маскарпоне 250 грамм + сливки 500 грамм и поверх тонко порезанные половинки персика консервированного.
Скажите, пожалуйста, сколько сахара в крем кладёте ???
@@ЕленаАшихина-ы2х 500 мл молока , 40 грамм крахмала , 100 грамм сахара + 40 грамм крахмала + 10 грамм ванильного сахара . Как загустеет - через секунд 40-50 выключить . Дольше не надо , так как нет яиц . Главное , чтоб крахмал не чувствовался . То есть ждём булек изнутри , после этого усиленно мешаем около минуты и всё . Затем масло в заварную основу 50 грамм . Под пленку . Как остынет - в холодильник . Когда остынет в холодильнике соединить с 200 грамм сливок взбитых . Или же добавлять не 100 , а 110 грамм сахара и потом соединить с 150 грамм сливок и 100 грамм маскарпоне .
А потом корж , крем , конфи тонкими полосками ( в мешке маленькую дырочку сделать ) поверх крема через слой . Конфи делать покислее . Не так , чтоб челюсть сводило , но около того . Тогда все вместе ок будет , не приторно . К тому же конфи тонкий слой ( дорожкой по кругу поверх крема ) .
@@ЕленаАшихина-ы2х Если же крем сливки + маскарпоне , то на 750 грамм всего 60 грамм сахара и 7 грамм ванильного сахара .
@@Оля_я_1 спасибо большое.
А я делаю молочную девочку с маскарпоне и сливками и с малиновым конфи! ❤
Не люблю быть ,, Хейтером,, , но:
1. Одежда. Ну явно не для обзоров еды😮
2. Звук
3. К обзору явно не подготовились. Монтаж на 0.
4. Думаю ге очень корректно оценивать разрезы бенто торта и 1,5 кг
5. Зачастую оформление не входит в стоимость. Поэтому оценивать оформление без ТЗ, это 🤔
Без обид ❤️
Звук ужасный, даже не хочется Вас дослушать !😏
по первому торту мне не понравилось что в этой упаковке он ехал на грязном полу машины а мы его потом в чистый холодильник, нужен хотя бы пакет майка в целях транспортировки. А вот по поводу свечи, это все началось с бенто тортов что вкладываем свечу, а теперь и к большим тортам нужно её вкладывать?
по внешнему виду первый торт как раз классическая идеальная молочная девочка, а вот во втором коржи уже более пышные и это не совсем классика, но я сама делаю имею такие толстенькие коржики, но я называю этот торт сливочная клубника, чтобы на меня потом не ругались ценители классической девочки)
Классическая молочная девочка тут- это вариант торта 1,5кг. Бенто- это какая-то ленивая молочная девочка😊 когда лень печь много коржей, уже не то, конечно. Ну а ложечку и свечку именно для бенто кладут, для большого торта- это глупо было бы😊
А почему не говорить в конце у каких кондитеров вы заказали торты?
А как связана ваша дегустация молочной девочки "для ввода в ассортимент" с тем, что вы оцениваете все остальное: упаковку, доставку, общение и прочее? Странно)) Так вы именно кондитеров оцениваете получается)
@@ПолинаШатилова-з7л Я никогда ранее не пробовала этот торт, и для того, чтобы ввести в ассортимент, нужно понимание того, какой он на вкус, и что из себя представляет 👌🏻 для этого происходит момент с дегустацией 🙏🏻 помимо заказных я также буду пробовать эту начинку в заведениях, чтобы понять, какой она должна быть идеальной для меня!
Видео случилось спонтанно, и не несет никакой смысловой нагрузки 😊 Захотелось попробовать такой формат видео, раз сделали заказ у двух разных кондитеров. Никого обидеть или как-то задеть уж точно не хотелось 🙏🏻
@@Daryacakefresco ну это понятно) просто какая корреляция между тем, что вы начинку решили продегустировать и при этом стоите оцениваете упаковку с наклейкой? 😄 она как-то на вкус влияет видимо :))
@@ПолинаШатилова-з7л Я Вам выше ответила на этот вопрос 👌🏻
Какой противный голос, ужас!