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저거 작업할때 진짜 손조심 또조심
대패삼겹은 역시 칠레산 ~~~^^조프로님 파이팅~♡♡
이번꺼 필란드에요 ㅎㅎㅎㅎ 칠레산으로 다시 올려야죠 ㅎㅎㅎ
고기 가로길이 알수 있을까요
@@gfg4412 그냥 삼겹 1핀 기준 절반 자르시면 거의 비슷해요!!!
썰린 고기 떨어지는 곳을 기울기 조정 가능하게 해버리면 손으로 담을 필요 없이 바로 비닐로 굴러가지 않을까요?
작업장 취향 입니다!
골절기로 반 자르실때끝부분까지 안자르시는 이유가 먼가요?
돌돌이 저렇게 말리게끔 하려면 너무 길면 안말려서 중간을 자르는건데 양옆 밸런스를 맞추기위해 끝까지 자르지 않습니다.
저희는 모돈 하고있는데요,영상에 있는 칠레산이랑 국내산 모돈이랑 비교하면맛이모돈이 많이 밀릴까요 ? 영상 잘 보고 있습니다 !
모돈은 아무래도 찔기죠 ㅠ
양이 어느정도되는지 보고싶네요
어떤 양일까요?
옛날생각나네옛날에 슈퍼에서 고기도팔아서 삼겹살달라하면 이렇게 즉석으로 육절기로썰어줬는데
냉동상태에서 몇분정도 해동하고 작업하시나요?
30분-1시간인데 온도에 따라서 다다릅니다 돌돌이 경우
@@수입육조프로그럼 고기상태를 멀로보고 결정하나요?
@@이시대마지막열정남 요즘은 하이서버로 냉동 상태에서 돌돌이 합니다
굵기는 몇정도로 써시나요?
우삼겹~돌돌말이로 구매가능한가요?가능하다면 kg단가 부탁드립니다
식당납품이실까요?
@@수입육조프로 네~미삼으로 월 120kg정도 사용하고있습니다.지역은 경기 이천입니다
쓰레받이 필요해보여요♡
다음에 보여주세요오오
대패 납품 받을수 있을까요 식당입니다
010-7513-2044
저거 작업할때 진짜 손조심 또조심
대패삼겹은 역시 칠레산 ~~~^^
조프로님 파이팅~♡♡
이번꺼 필란드에요 ㅎㅎㅎㅎ 칠레산으로 다시 올려야죠 ㅎㅎㅎ
고기 가로길이 알수 있을까요
@@gfg4412 그냥 삼겹 1핀 기준 절반 자르시면 거의 비슷해요!!!
썰린 고기 떨어지는 곳을 기울기 조정 가능하게 해버리면 손으로 담을 필요 없이 바로 비닐로 굴러가지 않을까요?
작업장 취향 입니다!
골절기로 반 자르실때
끝부분까지 안자르시는 이유가 먼가요?
돌돌이 저렇게 말리게끔 하려면 너무 길면 안말려서 중간을 자르는건데 양옆 밸런스를 맞추기위해 끝까지 자르지 않습니다.
저희는 모돈 하고있는데요,
영상에 있는 칠레산이랑 국내산 모돈이랑 비교하면
맛이
모돈이 많이 밀릴까요 ?
영상 잘 보고 있습니다 !
모돈은 아무래도 찔기죠 ㅠ
양이 어느정도되는지 보고싶네요
어떤 양일까요?
옛날생각나네
옛날에 슈퍼에서 고기도팔아서 삼겹살달라하면 이렇게 즉석으로 육절기로썰어줬는데
냉동상태에서 몇분정도 해동하고 작업하시나요?
30분-1시간인데 온도에 따라서 다다릅니다 돌돌이 경우
@@수입육조프로그럼 고기상태를 멀로보고 결정하나요?
@@이시대마지막열정남 요즘은 하이서버로 냉동 상태에서 돌돌이 합니다
굵기는 몇정도로 써시나요?
우삼겹~돌돌말이로 구매가능한가요?
가능하다면 kg단가 부탁드립니다
식당납품이실까요?
@@수입육조프로 네~미삼으로 월 120kg정도 사용하고있습니다.
지역은 경기 이천입니다
쓰레받이 필요해보여요♡
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대패 납품 받을수 있을까요 식당입니다
010-7513-2044