מרק חומוס יווני - המתכון הרשום: 500 גר' חומוס יבש 1 שקית אבקת אפייה 10 גר' 2 בצלים קצוצים 1/3 כוס שמן זית לטיגון הבצל 1 כרישה חתוכה לפרוסות דקות 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי קצוצים כולל העלים 6 שיני שום קצוצות 2 כפות רסק עגבניות מרוכז 30° ( 1 כוס יין לבן יבש - אופציה למי שחפץ ) 1 חבילה עלי סלק קצוצים או 500 גר' עלי תרד קצוצים. 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה 1 ליטר מים 3/4 כף מלח או לפי הטעם פלפל שחור מיץ מחצי לימון או לימון שלם אופן ההכנה: שוטפים את החומוס היטב ומניחים בקערה עם מים . גובה המים צריך להיות מעל לגובה החומוס כי המים יספגו בחלקם 😂במהלך ההשרייה. מוסיפים את אבקת האפייה. לערבב. משרים את החומוס למשך 13 שעות. לאחר ההשרייה שופכים את מי ההשרייה ושוטפים היטב את החומוס. מעבירים את החומוס השטוף לסיר עם מים טריים ומבשלים את החומוס עד לריכוך מלא, יכול לקחת מספר שעות. בסיר מרק גדול מכניסים את הבצלים והשמן ומתחילים לטגן את הבצל. לאחר דקה של טיגון מוסיפים את הכרישה, גזר וגבעולי הסלרי. מטגנים על להבה גבוהה במשך 5 דקות. מוסיפים את שיני השום. לערבב. מטגנים את השום במשך דקה ומוסיפים את הרסק. מערבבים ומטגנים את הרסק במשך דקה. בשלב זה ניתן להוסיף את היין למי שחפץ. מוסיפים את החומוס המבושל עם נוזלי הבישול . לערבב. מוסיפים את עלי הסלק הקצוצים , פטרוזיליה, מים , מלח ופלפל שחור. לערבב. ברגע שהמרק מגיע לרתיחה, מכסים את הסיר , מנמיכים את האש ומבשלים עד שהכל מתרכך, בערך שעה. מסירים את המרק מהאש ובעזרת בלנדר מוט טוחנים כרבע מכמות המרק בפולסים קצרים. מחזירים את הסיר לגז ומוסיפים את מיץ הלימון. לערבב. טועמים ומוסיפים עוד לימון אם צריך. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
אשה יקרה ונשמה טובה וחרוצה ...כמה יפה לראות אותך עושה קסם...הירק נותן צבע מיוחד .מושלם. יפה וטעים מאוד..ועוד. ה🕎 ממש בית יהודי כשר למהדרין...כל הכבוד והברכות ..ממש בילוי נעים בבית ספר לאמנות תרבות.אהבה.סבלנות. ורגש מיוחד במינו.ברכה הצלחה וחיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה אמן ואמן 🙋👸 טובה ומבורכת לכולם אמן ואמן 🌿🌿......
@@The_Magical_Kitchen נשמה יקרה וטובה רק שתדעי שאני לא נכנסת לישון לפני שנכנסתי לערוץ!!!!!אין מצב שאני מפספסת!! בשבילי זה המקום ששייך רק לי איך אני אומרת ואמרו לץעוד לפני...כאן זה בית כאן זה לב 💖 תודה על הברכות והמילים החמות אין ספק שהצלחת להאיר לי את היום החדש הזה .ככה להתעורר עם חיוך כיף לי .זכיתי ! אוהבת אותך יותר❤️ ואת כולם כאן ❤️❤️❤️❤️
תודה רבה דפנה יקרה שלי. אני מנסה להכין סרטון לכל יום במהלך החג, בכדי שאוכל להדליק איתכם את החנוכיה(בסרטון). אני ממש מקווה שבאמת אצליח כל יום לצלם משהו ראוי💜
@@simaashkenaziovadya6566 תודה אחותי, הרבה אור שפע וברכה לך ולכול עם ישראל בזכות האור הבוקע מנרות חנוכה. שנזכה לפגוש אנשים טובים כמוכם בחיים. אוהבת אותך מאוד❤❤❤
@@The_Magical_Kitchen אחותי האהובה, את נמצאת תמיד איתי חקוקה בנשמתי, זה שאני לא מופיעה כאן הרבה לא אומר שאני לא זוכרת אותך. כולכם משפחה שלא קרבת דם ולא מאולצת לכן זוהי משפחה עם קשר חזק מהנשמה. אוהבת אתכם מאוד❤❤❤
מרק זה הוא יופי-טופי אמיתי! מה עוד, שהעיתוי מושלם, לקראת יום-חורף קטנצ'יק שצפוי לנו ביום רביעי. אני מצטרפת לתשבחות בתגובות שלהלן על מראה החנוכיה ליד המרק. חנוכה שמח לך וליקירייך, קסם אהובה.
תודה לך יקירתי. וממש תודה שאת החזאית הפרטית שלנו, כי איני מעודכנת, ובזכותך אדע מה צפוי לנו השבוע. היום היה חם וממש שרבי. לרגע שכחתי שאנחנו בחורף. אבל אז נזכרתי שכל חורף אני אומרת זאת.
מרק שיש בו הכל, המון ויטמינים ובעיקר חלבון אה, בעיקר טעים. בתוכנית להכין בלי נדר. יש לי טיפ, את הלימון, לפני שאת מכניסה למסחטה, חתכי את הקצה (פיטם) לא יודעת אם ללימון יש פיטם, אולי אהרון, רענן, גור, ל, ידעו לאמר. אך הכוונה היא להקל עלייך, זהו. תודה רבה💖
ערב טוב אני רואה את המתקון בעזרת השם: אני יכין אותו ! אוכל משמח לבבות : מאחלת לך חג חנוכה : שמח ! ובזכות הנרות הללו : השם : יאיר לך אור : ובריאות : ושפע, בעשיה מבורכת : אמן, כן יהי רצון : 👸💖💕💞
מה שלומך יפית (יפית לצורך העיניין ) לא הייתי כמה זמן ... כל הכבוד המון מתכונים. עכשיו קצת שומר עליתי קצת במשקל מהמעדנים. עשיתי את החלווה מהמתכון שלך ..יצא מעלף אם הייתי מוסיף עוד קצת שבולת שועל זה היה מעלף ומטריף.
מרק חומוס יווני - המתכון הרשום:
500 גר' חומוס יבש
1 שקית אבקת אפייה 10 גר'
2 בצלים קצוצים
1/3 כוס שמן זית לטיגון הבצל
1 כרישה חתוכה לפרוסות דקות
2 גזרים חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי קצוצים כולל העלים
6 שיני שום קצוצות
2 כפות רסק עגבניות מרוכז 30°
( 1 כוס יין לבן יבש - אופציה למי שחפץ )
1 חבילה עלי סלק קצוצים או 500 גר' עלי תרד קצוצים.
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
1 ליטר מים
3/4 כף מלח או לפי הטעם
פלפל שחור
מיץ מחצי לימון או לימון שלם
אופן ההכנה:
שוטפים את החומוס היטב ומניחים בקערה עם מים . גובה המים צריך להיות מעל לגובה החומוס כי המים יספגו בחלקם 😂במהלך ההשרייה.
מוסיפים את אבקת האפייה.
לערבב.
משרים את החומוס למשך 13 שעות.
לאחר ההשרייה שופכים את מי ההשרייה ושוטפים היטב את החומוס.
מעבירים את החומוס השטוף לסיר עם מים טריים ומבשלים את החומוס עד לריכוך מלא, יכול לקחת מספר שעות.
בסיר מרק גדול מכניסים את הבצלים והשמן ומתחילים לטגן את הבצל.
לאחר דקה של טיגון מוסיפים את הכרישה, גזר וגבעולי הסלרי.
מטגנים על להבה גבוהה במשך 5 דקות.
מוסיפים את שיני השום.
לערבב.
מטגנים את השום במשך דקה ומוסיפים את הרסק.
מערבבים ומטגנים את הרסק במשך דקה.
בשלב זה ניתן להוסיף את היין למי שחפץ.
מוסיפים את החומוס המבושל עם נוזלי הבישול .
לערבב.
מוסיפים את עלי הסלק הקצוצים , פטרוזיליה, מים , מלח ופלפל שחור.
לערבב.
ברגע שהמרק מגיע לרתיחה, מכסים את הסיר , מנמיכים את האש ומבשלים עד שהכל מתרכך, בערך שעה.
מסירים את המרק מהאש ובעזרת בלנדר מוט טוחנים כרבע מכמות המרק בפולסים קצרים.
מחזירים את הסיר לגז ומוסיפים את מיץ הלימון.
לערבב.
טועמים ומוסיפים עוד לימון אם צריך.
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה לך רענן❤️🌺
אשה יקרה ונשמה טובה וחרוצה ...כמה יפה לראות אותך עושה קסם...הירק נותן צבע מיוחד .מושלם. יפה וטעים מאוד..ועוד. ה🕎 ממש בית יהודי כשר למהדרין...כל הכבוד והברכות ..ממש בילוי נעים בבית ספר לאמנות תרבות.אהבה.סבלנות. ורגש מיוחד במינו.ברכה הצלחה וחיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה אמן ואמן 🙋👸 טובה ומבורכת לכולם אמן ואמן 🌿🌿......
תודה רבה אהרון יקר שלי.
אתה עצמך בית ספר לאמנות החיים💜💜💜
ניפלא! תבורכי על הוראות מדויקות ותהליך מושלם!
תודה רבה לך מקרב לב🙏❤️❤️❤️❤️
בוקר טוב איזה יופי משהו מיוחד תודה יקרה
תודה לך מתוקה🙏💜
קסם אהובה איזה מרק מנחם ועוד נמצא לצד נרות החנוכה שלך שמרגשות אותי
מאחלת לך שהחיים יאירו לך תמיד
ובכל שלב ודרך תמצאי את האור
אוהבת ❤️❤️❤️
ל יקרה שלנו.
ראשית מתגעגעים אלייך מאוד.
שנית, מאחלת שהחיים ימשיכו להאיר לך באורם הנפלא.
אוהבים אותך💜💜💜💜💜
כולם כאן❤️❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen נשמה יקרה וטובה
רק שתדעי שאני לא נכנסת לישון לפני שנכנסתי לערוץ!!!!!אין מצב שאני מפספסת!!
בשבילי זה המקום ששייך רק לי
איך אני אומרת ואמרו לץעוד לפני...כאן זה בית כאן זה לב 💖
תודה על הברכות והמילים החמות
אין ספק שהצלחת להאיר לי את היום החדש הזה .ככה להתעורר עם חיוך כיף לי .זכיתי !
אוהבת אותך יותר❤️
ואת כולם כאן ❤️❤️❤️❤️
מקסימה ל, כמה כיף לשמוע שטוב לך ואת מאושרת💜💜💜💜
@@The_Magical_Kitchen ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
הקול שלך מרגיעעעעעע, כיף לשמוע
תודה רבה איתמר🙏💜
אהבתי את המראה של החנוכיה יחד עם האוכל מהממת את ❤
תודה רבה דפנה יקרה שלי.
אני מנסה להכין סרטון לכל יום במהלך החג, בכדי שאוכל להדליק איתכם את החנוכיה(בסרטון).
אני ממש מקווה שבאמת אצליח כל יום לצלם משהו ראוי💜
חנוכה שמח אחותי האהובה,
שתזכי להמון אור בחיים, בבית ובנשמה בזכות נרות החנוכה.
אוהבת אותך מאוד❤❤❤
ואנחנו אוהבים אותך אחותנו המתוקה⚘
חג חנוכה מלא באור לך ולבני משפחתך
💖💖💖
חג שמח רוניתי. איזה כיף שבאת לבקר.
בטח גור ישמח לראות אותך כאן מחר.
מה שלומך?
אוהבת אותך מאוד ולא שוכחת💜💜💜
@@simaashkenaziovadya6566 תודה אחותי, הרבה אור שפע וברכה לך ולכול עם ישראל בזכות האור הבוקע מנרות חנוכה. שנזכה לפגוש אנשים טובים כמוכם בחיים. אוהבת אותך מאוד❤❤❤
@@The_Magical_Kitchen אחותי האהובה, את נמצאת תמיד איתי חקוקה בנשמתי, זה שאני לא מופיעה כאן הרבה לא אומר שאני לא זוכרת אותך. כולכם משפחה שלא קרבת דם ולא מאולצת לכן זוהי משפחה עם קשר חזק מהנשמה.
אוהבת אתכם מאוד❤❤❤
@@The_Magical_Kitchen כן.אני שמח!
ערב נהדר קסם, תודה שאת כאן 💋
ערב טוב מתוקה שלי.
תודה שאת כאן💜💜💜💜💜💜
מרק זה הוא יופי-טופי אמיתי! מה עוד, שהעיתוי מושלם, לקראת יום-חורף קטנצ'יק שצפוי לנו ביום רביעי. אני מצטרפת לתשבחות בתגובות שלהלן על מראה החנוכיה ליד המרק. חנוכה שמח לך וליקירייך, קסם אהובה.
תודה לך יקירתי.
וממש תודה שאת החזאית הפרטית שלנו, כי איני מעודכנת, ובזכותך אדע מה צפוי לנו השבוע.
היום היה חם וממש שרבי.
לרגע שכחתי שאנחנו בחורף.
אבל אז נזכרתי שכל חורף אני אומרת זאת.
Perfect comforting soup and with the hanukkiah. You are the light here💙Thank you💙
דבי יקרה. תודה לך. מה שלומך מאמי?
איך את מרגישה?💜
@@The_Magical_Kitchen Thank you asking. I’m always better when you care😘💙
את כל כך מתוקה דבי💜💜💜💜💜💜
@@debbie9955 Hey sweet Debbie, isn't she lovely...
Like the song...
💖💖💖
מרק שיש בו הכל, המון ויטמינים ובעיקר חלבון
אה, בעיקר טעים.
בתוכנית להכין בלי נדר.
יש לי טיפ, את הלימון, לפני שאת מכניסה למסחטה, חתכי את הקצה (פיטם) לא יודעת אם ללימון יש פיטם, אולי אהרון, רענן, גור, ל, ידעו לאמר. אך הכוונה היא להקל עלייך, זהו.
תודה רבה💖
וואו איך לא חשבתי על זה?????
את גאונה!!!!
תקשיבי זה טיפ משנה חיים, ואני לא צוחקת.
תודה לך אהובה שלי.
מה שלומך?💜
@@The_Magical_Kitchen גם אני חותכת את הפיטם באמת יותר נוח
זה רעיון כזה גאוני👍👍👍👍
אני חושבת רק עלייך💖💋
יעלי מה שלומך הלילה?
איזה מרק מושלם הכנתי יצא מהמם תודה קסם יקירה👑💝💝
איזו מדהימה שאת.
תודה רבה טלי מתוקה💜💜💜
@@The_Magical_Kitchen 👍⚘⚘💜♥️
ערב טוב אני רואה את המתקון בעזרת השם: אני יכין אותו ! אוכל משמח לבבות : מאחלת לך חג חנוכה : שמח ! ובזכות הנרות הללו : השם : יאיר לך אור : ובריאות : ושפע, בעשיה מבורכת : אמן, כן יהי רצון : 👸💖💕💞
תודה רבה לך דניז יקרה.
חג שמח והמון בריאות ואהבה💜💜💜
מהממת כמו תמיד
תודה מאמי🙏💜
מושלם לחורף
תודה רבה יקירתי🙏💜
תבשיל אור החנוכה, החומרים והתבלינים משרים אושר ומעלים את המצב רוח. באוירת חג יחד כולם מאירים פנים בנועם, אהבה ושלום. תודה.
תודה רבה אישה מדהימה.
🥰🥰🥰🥰🥰
יופי של מתכון, ובייחוד שאני אוהב חומוס.
תודה איציק יקר. גם אני ממש אוהבת חומוס. בכל צורה💜
מרק לסופש החורפי הקרוב 💙🧡💙🧡
תודה לך קובי💜
המשך ברשותך אשה יקרה...נתת שילוב לחנוכה מרק.....יוני ..לקחנו מהם חג...ומרק🤣
וואו, אהרון, נכון, עכשיו ירדתי לסוף דעתך👏🙏🍷
@@yaellevi956 תבורך מנשים יעל היקרה..קסם עשתה לנו שילוב לחנוכה.גם בתמונה.(((יש לך👁️👁️ טובות.))) ברכה וחג חנוכה שמח לך ולכולם אמן 🌿🌿
אהרון, העיניים לא כל כך טובות, המוח השכיל להבין את הדבר הגדול הזה:
ניצחון המכבים על היוונים, נצחון קסם על המרק הנהדר.
🙏👏💐
@@אהרוןאהרון-ג6ת איזה חכם אתה ..יאוו ..בכלל לא חשבתי על זה
אהבתי 👍
@@yaellevi956 אהרון צודק..יש לך עיניים שרואות טוב
יעל את עצמך מהממת🥰
תודה. נראה טעים.
תודה רבה לך🙏💜
מה שלומך יפית (יפית לצורך העיניין ) לא הייתי כמה זמן ...
כל הכבוד המון מתכונים. עכשיו קצת שומר עליתי קצת במשקל מהמעדנים.
עשיתי את החלווה מהמתכון שלך ..יצא מעלף אם הייתי מוסיף עוד קצת שבולת שועל
זה היה מעלף ומטריף.
שלום אליצפן יקר.
ברוך שובך.
תודה לך על המילים.
שמחה שאהבת את החלווה.
מה שלומך חוץ מזה?🙏
@@The_Magical_Kitchen שלומי מצויין ומאמין שגם אצלך. קניתי מכשיר נינג'ה פודי גריל...טיגון ללא שמן. צליה אפיה אפילו ייבוש פירות וירקות. מקווה שייצא טוב.
הו זה מעניין אותי מאוד.
הייתי רוצה מכשיר כזה.
הייתי מייבשת בו פרוסות תפוחי עץ, זה בטח יהיה מעדן.
אני מאמינה שגם צ׳יפס יהיה טעים🙏🙏
@@The_Magical_Kitchen אני אנסה אותו ...לפי מה שאומרים למי שיש מרוצים מאוד.
יופי. מקווה שגם אתה תהיה מרוצה.
את מתכונת עלי מנגולד?
כן יקירתי🙏💜
אוהבת לראות אותך ןלשמוע מקסימה ביותר
תודה רבה לך מקסימה💜🙏
נפלא‼️👍💞🇮🇱
תודה רבה לך🙏💜
השם ישמור אותך
חג שמחחח😘😘
תודה רבה מירבי חמודה❤️❤️❤️
את זה אני מתכננת להכין מחר בעזרת ה'
איזה יופי. בהצלחה💜💜
נראה טוב
תודה רבה שרה🙏💜
ערב טוב יקירה‼️ מתחילה צפיה.
תודה רבה מאמי💜💜💜
ערב טוב 🙃😋
ערב טוב קובי💜
לילה טוב, שוב סמיילי הפוך, קובי, לא נשמע להוראות...😜💖
מרק עשיר בחלבון ובברזל אחלה מרק
תודה רבה לך מיכל יקרה❤️❤️❤️❤️
ruclips.net/video/lVhJ_A8XUgc/видео.html
וואי יש לך טעם מיוחד במוזיקה!😘
@@itzik1000
תודה איציק.
אני חושבת שזה אחד השירים החזקים של בריטני, והיא גם אחת הרקדניות הטובות בעולם בעיניי.
חבל שהיא לא מפתחת את כשרון הריקוד שלה.
ערב טוב קסם.התחלת צפייה
תודה לך גור
גור חנוכה שמח 🙏🧡🙏🥳
@@kobi-.d1098 חנוכה שמח.
@@GUR-ARYEA אני הישתנתי קצת ,כי זייפו לי פרופיל בערוץ אחר 🙏💙🙏
מה הכוונה זייפו?