Lo hice con 2 tazas de harina integral (por el tamaño de mi molde), 5 gr de levadura fresca , sin semillas. Dejé la masa fermentando toda la noche (poco más de 9 hs). Ya dentro del molde, costó un poco que eleve la masa porque estaba el ambiente fresco, y elevó en 1 hora/media. Precalenté el horno a fuego máximo durante 15 min, y cociné la masa durante 45/50 minutos a fuego mínimo (depende del horno). Quedó perfecto.
Te felicito Enrico. Un gran logro. No hay que hacer dieta, hay que cambiar hábitos. Yo también, adelgazando, descubrì, los alimentos saludables conservados, sin conservantes químicos. Tratando de tener a mano, algo para comer sano, y recibir invitados, sin nececesidad de cocinar. Solo abriendo frascos. Vos me ayudaste mucho. Felices Fiestas
Hola. Hice este pan y salió perfecto!!! Como no me gusta tan seco le agregué una cucharada de miel y dos de aceite y salió excelente. Perdón por modificar pero la base está!!! Saludos desde Mendoza
Hola me encanto tu receta y la empece a preparar anoche, me gusto mucho pero como me gusta mucho la chia creo que le heche demas y la miga me quedo un poco compacta pero muy gustosa. Soy diabetica y use stevia con probioticos. Y subio bien el pan
Mil gracias, es la primera vez que me sale un pan integral alto y rico, y mirás que hice muchos, pero ni había caso.... Saqué fotos, haz te las mandaré
Me gustó mucho la receta, trataré de hacerla, gracias por compartirla. Lo único que quisiera verla terminada, cuando dale del horno y se corta en rodajas
Amigo! Gracias por compartir tu conocimiento. Estoy haciendo pan y llwgué a tu video. Si me permites un consejo, aparte de colocar medidas en taza, que es como lo universal, podrías colocar las medidas en gr. para quienes nos gusta más la exactitud. Un abrazo desde chile!!
Hola,despues de 1 año y medio que subiste este video lo encontré,y me he suscrito,a mi me encanta el pan integral,lo voy a intentar y si me sale,lo haré mi favorito,muchas gracias por compartir y bendiciones.
Bien, Sr.Rapalin, x contar y compartir,su propia historia,y experiencia,obvio, q nuestra salud depende, pura y exclusivamente de la alimentación,!!! Estén de acuerdo o NO, Buena vida,y salud!!! "Qué rico Enrico!!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Q delicia, la receta q yo hago lleva aceite y siempre se le siente el sabor a aceite, me parece q esta ademas de mas sencilla a de terner un buen sabor apenas pueda la voy hacer. Gracias Enrico 😊
Hola Enrico... Vi tu receta de pan integral sin amasar. La hice hoy creo que me quedó bien. Porque en una ocácion hice uno con pura harina integral y no me quedo para nada bien. gracias por explicar paso a paso tus recetas.
Enrico: que cantidad de masa madre y de harina integral se puede usar para hacer el pan que nos enseñaste? Te acabo de descubrir , de inmediato me suscribí a tu canal. Me encantó tu técnica de no amasado de solo doblar por pliegues.
Te felicito por tu libro y tu logro de mejorar tu salud, estoy en ese proceso. Me encantan tus recetas, se ven simples que es lo q uno busca para el día a día alocado!!! Éxitos!!!! 😘👏👏👏💪
por supuesto te tenía que comprar el libro!! :D lo cierto es que cada receta tuya que hago, queda, efectivamente genial, y a los que nos gusta comer sano, unir rico con práctico de hacer... y sano... bueno, es el cielo jajaja Gracias por divulgar una forma de vida que sea sana y rica todo junto a la vez! :))
Hola! Llegue hoy a tu canal x la receta de budín de banana,lo hice y quedó espectacular!!! Ahora voy x este pan!! Gracias x hacer todo tan simple 😊😊 Nueva suscriptora! 🙋🏻♀️ Saludos y buen año!!
Es la primera vez que veo tú programa Enrico , soy adicta al pan , soy diabetica y soy obesa , que tal? Me han dicho que el pan de lino o linaza no tiene carbohidratos quiero probar hacer uno me voy a fijar si tienes la receta en tú canal , ya me suscribi, saludos desde Caracas Venezuela
Hola Enrico, como estás? Acabo de hacer el pan integral con semillas y salió DELICIOSOOOOO!! Enhorabuena chico.... Una delicia de pan. Super esponjoso e creciente por fuera. Me encantó.
Hola Ana, no me acuerdo muy bien, pero, la voy volver a hacer hoy. Dejaré descansando por la noche y haré mañana por la mañana. Pero se queda igualita la de Enrico. Si quieres, te digo mañana. Un saludo
Hola Enrrico te agradesco por tu gran aporte a la cocina. Me pasa que mi masa no incho mas que el 50 % de lo que deberia cree q sea por la levadura ? Es decir q se puede haber pasado? Ayudame porfa
Hola Enrico, te encontré por Instagram y me parecen geniales tus recetas!! Acabo de comprar tu libro, estoy ansiosa por recibirlo, felicidades por lo que haces!! Somos lo que comemos, lo que sentimos... por eso es tan importante alimentarnos de la mejor manera y lo más natura posible. Éxitos en todo lo que te propongas!!
Las medidas son: 1 taza = 220 ml 10 grs de levadura seca = 50 grs de levadura fresca *fuente: el mismo cocinero que respondió a diferentes personas en los comentarios
🔶 LIBRO DIGITAL 👉🏻 bit.ly/Libro-MisRecetasSaludables-w
Hola Enrico, me encantan tus recetas, me pasas las cantidades por favor 😙
elfimiani@gmail.com 🤗🥰😇🦅
Buenísimo Gracias Bendiciones @vela😇🦅
Y las cantidades??
Hola realice la compra del libro digital x mercado de pago antes de ayer y todavía no me llego.
Lo hice con 2 tazas de harina integral (por el tamaño de mi molde), 5 gr de levadura fresca , sin semillas. Dejé la masa fermentando toda la noche (poco más de 9 hs). Ya dentro del molde, costó un poco que eleve la masa porque estaba el ambiente fresco, y elevó en 1 hora/media. Precalenté el horno a fuego máximo durante 15 min, y cociné la masa durante 45/50 minutos a fuego mínimo (depende del horno). Quedó perfecto.
Genial consejo de como preparar el horno
Noo, empecé hacer el pan sin ver antes la receta ahora voy a tener que hornearlo a las 4 de la madrugada D:
JAJAJA me paso lo mismo, tengo la masa leudando 🙃
A mí igual!!!
Jaaaaaaaaaaaa
Enrico podrias hacer las mediaslunas.
Estoy por hornearlo a las 4 am k sad. Nos pasó por ansiosas
Gracias se ve buenisimo Lo voy a ensayar. ❤👍
Te felicito Enrico. Un gran logro. No hay que hacer dieta, hay que cambiar hábitos. Yo también, adelgazando, descubrì, los alimentos saludables conservados, sin conservantes químicos. Tratando de tener a mano, algo para comer sano, y recibir invitados, sin nececesidad de cocinar. Solo abriendo frascos. Vos me ayudaste mucho. Felices Fiestas
🥪 gracias muchas gracias 🇨🇱❤️ Teresa te felicito
Te felicito por tu toma de conciencia y respeto a tu cuerpo al cambiar tú alimentación ,es un respeto a ti mismo
Hola. Hice este pan y salió perfecto!!! Como no me gusta tan seco le agregué una cucharada de miel y dos de aceite y salió excelente. Perdón por modificar pero la base está!!! Saludos desde Mendoza
No le pusiste semillas?
Hola yo lo hice y salió de 10
Gracias es fácil y me encanta!!
Te doy un Like por tu sonrisa tan bonita!!💕❤️😘😘🙏
Qué bueno tú forma de comunicar
Gracias
Hola yo hago su pan una ves a la semana a mi hija y a mi nos encanta
Muchas felicidades por tu libro, felicitaciones!!!!!! Voy a ver si lo consigo!!!!!
Muchas gracias! ❤
Lo preparé me quedó exquisito con un sabor súper y con una humedad perfecta, gracias gracias 👏👏
Hermoso eso! Me alegro un monton. Gracias por compartir tu experiencia 😍
Hola me encanto tu receta y la empece a preparar anoche, me gusto mucho pero como me gusta mucho la chia creo que le heche demas y la miga me quedo un poco compacta pero muy gustosa. Soy diabetica y use stevia con probioticos. Y subio bien el pan
Holaa! Puede ser lo de la chia. Tiende a dejar muy humedo y compacto!
Excelente receta, me gusto mucho la idea de probar esta técnica. Gracias¡
Mil gracias, es la primera vez que me sale un pan integral alto y rico, y mirás que hice muchos, pero ni había caso....
Saqué fotos, haz te las mandaré
Gracias por la receta!! Hago este pan dos veces x semana aprox. porque es tan rico que dura poco😊
Pero 4 tazas de harina es 1 kg y con solo 5 gr de levadura y entra en el molde para budin?
Este pan sale espectacular ..y es muy ricoooo gracias
Hola,hice tu reseta de pan integral,impecableeee,gracias💪💪💪
Gracias por las recetas sencillas que nos enseñas .
SOS Re dulce explicando las recetas. 👍♥️😁👍♥️♥️♥️😁
Hola quiero agradecerte el pan me salió de escándalo, riquísimo, gracias el de harina integral, desde Peru
Hola Enrico !! ya compre los libros que son tres .. sopas , postres y el que mencionas . despues te contare que tal . abrazos y sigan los exitos !
Hola !!!! Te sigo desde Uruguay . Muchas gracias x las recetas ya e probado varias ,pero el pan integral me quedo super rico ....
Me gustó mucho la receta, trataré de hacerla, gracias por compartirla.
Lo único que quisiera verla terminada, cuando dale del horno y se corta en rodajas
Amigo! Gracias por compartir tu conocimiento. Estoy haciendo pan y llwgué a tu video. Si me permites un consejo, aparte de colocar medidas en taza, que es como lo universal, podrías colocar las medidas en gr. para quienes nos gusta más la exactitud. Un abrazo desde chile!!
Bravooooo mil felicidades por tus logros... 💯🥳🥳🥳🥳
Lo hice, quedo muy bueno como tu dices. Gracias Enrico 👨🍳
has puesto solamente 5gr de levadura seca ? muchas gracias
Hola ahora hago este pan siempre muy rico
Qué bueno!
Tu entusiasmo es inspirador
Gracias
Enrico, es el mejor pan del mundo mundial. Sos un genio, una receta increíble más, lo hiciste otra vez. Gracias por compartirlas! Saludos!
Dios te bendiga Enrico... por tatnta humildad.
BIIIEEEN ENRIIICOOO ¡¡¡!!!
MIL GRACIAAAS !!
Hice la receta dos veces y queda riquisimo la verdad!! Me encantó, muchas gracias Enrico!
Me interesa hacer el pan.pero me contas si 4 tazas es un kilo?y 5 g es igusl a una cucharita?
@@mirthalopez9374 Según las equivalencias 4 tazas serían unos 440 gr aproximadamente Y sip, una cucharadita serían unos 5gr
@@nazaindalecio2463 gracias por el dato
Me salió espectacular!!!! Queda en mis recetas favoritas
Felicitaciones !
Me quedooooo.... Riquisimo. Fácil ,rápido y rico
Hola Enrico, hice el pan quedó riquísimo, espectacular 👏👏 👏
Excelente pan!
Hola Enrico apenas voy a ver tus recetas espero encontrar lo que busco para perder peso con tu ayuda.saludos gracias desde Minatitlán Veracruz.
Hola,despues de 1 año y medio que subiste este video lo encontré,y me he suscrito,a mi me encanta el pan integral,lo voy a intentar y si me sale,lo haré mi favorito,muchas gracias por compartir y bendiciones.
Excelente receta, gracias
Bien, Sr.Rapalin, x contar y compartir,su propia historia,y experiencia,obvio, q nuestra salud depende, pura y exclusivamente de la alimentación,!!! Estén de acuerdo o NO, Buena vida,y salud!!! "Qué rico Enrico!!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Un chef muy joven🤗
Q delicia, la receta q yo hago lleva aceite y siempre se le siente el sabor a aceite, me parece q esta ademas de mas sencilla a de terner un buen sabor apenas pueda la voy hacer. Gracias Enrico 😊
Lo hice y es riquísimo . Salió re esponjoso.Graciass💕
Hola gracias, hice el pan y me salio !barbaro simple rapido y rico.
Se ve muy lindo lo haré.
.Para ver si me gusta . Te Felicito por tu Libro!
Hola Enrico... Vi tu receta de pan integral sin amasar. La hice hoy creo que me quedó bien. Porque en una ocácion hice uno con pura harina integral y no me quedo para nada bien. gracias por explicar paso a paso tus recetas.
Que rico prometo hacerlo. Te felicito por tu humildad Dios te bendiga enormemente.
Hermosa receta!! Puedo hacerlo sin molde cual seria el procedimiento?
GRACIAS
Hola.!!! Hice el pan y me quedo super. !!! Gracias
que rico ENRICO!
Buenisimo lo voy hacer es la primera vez que veo un Video tuyo Suerte Para vos y para mi dsps te cuento Gracias que tengas un hermoso Dia🤗
Lo intenté, me quedó increible, la autolisis es la magia :D
Voy hacerlo mañana! Me gusta tu receta.
Excelente!!! Súper fácil!!! Ya es el 2do que hago y vuela!!!
Se ve muy rico
Ayer lo hice!! Hoy lo cocine.
Excelente!! Lo voy a probar. Estaba buscando una receta que no llevara harina blanca. Gracias!!! Una nueva subscriptora
Me gustó mucho la receta, ya terminé y va a descansar por 8 horas, pero quizás esté 12, pasa algo si lo dejo más de 8h❓Gracias💓🇺🇾
Enrico: que cantidad de masa madre y de harina integral se puede usar para hacer el pan que nos enseñaste? Te acabo de descubrir , de inmediato me suscribí a tu canal. Me encantó tu técnica de no amasado de solo doblar por pliegues.
Mil Gracias🤩
Muchas gracias por este video y la receta
Felicitsciones x el logro!!!!
si por favor necesito saber cómo leer las calorías y gasas hoy por primera vez ti vi y me gustó gracias
Felicitaciones!! Voy a leerlo quiero tener buenos hábitos de alimentación para dejar de hacer dieta desde los 10 años de edad y cada vez me cuesta mas
Te felicito por tu libro y tu logro de mejorar tu salud, estoy en ese proceso. Me encantan tus recetas, se ven simples que es lo q uno busca para el día a día alocado!!! Éxitos!!!! 😘👏👏👏💪
Podrá poner los ingrediente la catida la del pan lactal gracias
Se ve muy bueno, lo voy a hacer.Raquel desde Madrid España
Almorzando con este pan, es delicioso y es tal cual como decís...se hace solo!
Habrás mucho 😊
Hola Enrico! A mi familia le encanto este pan que hice, siguiendo tu receta. Gracias por compartir!!!
¡Rico este pan! siempre lo hago. Bendiciones
Excelentes tus recetas!!! Felicitaciones!!! 🥰🙏
por supuesto te tenía que comprar el libro!! :D lo cierto es que cada receta tuya que hago, queda, efectivamente genial, y a los que nos gusta comer sano, unir rico con práctico de hacer... y sano... bueno, es el cielo jajaja Gracias por divulgar una forma de vida que sea sana y rica todo junto a la vez! :))
Hola! Llegue hoy a tu canal x la receta de budín de banana,lo hice y quedó espectacular!!! Ahora voy x este pan!! Gracias x hacer todo tan simple 😊😊 Nueva suscriptora! 🙋🏻♀️ Saludos y buen año!!
que lindo estefi!! me alegro muchisimo. espero que te salga buenisimo!!
Olvidé felicitarte por tú nueva apariencia , estás super seguiré tus consejos y tus recetas
Es la primera vez que veo tú programa Enrico , soy adicta al pan , soy diabetica y soy obesa , que tal? Me han dicho que el pan de lino o linaza no tiene carbohidratos quiero probar hacer uno me voy a fijar si tienes la receta en tú canal , ya me suscribi, saludos desde Caracas Venezuela
QUE BUENO,ME ENCANTÓ 😘❤😷
Te felicito adelante con cosas ricas pero saludable
Que bueno todo sano
Riquísimo. Lo vengo haciendo dos veces por semana, muuuy bueno.
Antes que acabara el video, me suscribi y toque la campana, me encantó tu canal.
Que riquísimo lo hare😊haber cuando podría hacer empanadas imtegrales 😃
FELICITACIONES y EXITOOOOO !!!
Que riiicooo se ve !!! Gracias por compartir la receta. Bendiciones 😘
Hola ! Ya hice el pan de tu receta...muy rico y fácil!
MAGNIFICO RESULTADO !
Hola Enrico, como estás? Acabo de hacer el pan integral con semillas y salió DELICIOSOOOOO!! Enhorabuena chico.... Una delicia de pan. Super esponjoso e creciente por fuera. Me encantó.
Excelenteeee!!! 😍😍😍
@ANDREA FERNANDES DE ALMEIDA, disculpa usaste solamente harina integral o mix?
Hola buenas tardes tu pan por dentro la miga te queda seca o húmeda, a mi por dentro el pan ne queda húmedo esa es mi inquietud. Gracias
Hola Ana, no me acuerdo muy bien, pero, la voy volver a hacer hoy. Dejaré descansando por la noche y haré mañana por la mañana. Pero se queda igualita la de Enrico. Si quieres, te digo mañana. Un saludo
Hola, solo usé integral. Queda muy tierno.
Bueniiiisima la receta!!!!! Gracias!!! Es mi nueva favorita! 🙌
Te felicito! Es la primera vez que te veo, como hago, para tener el recetario,
Enrico no estoy a dieta le puedo agregar una cucharada de miel y otra de acete de oliva con el mismo procedimiento felicitaciones
Me salió excelente gracias 🙌🙌
Hola Enrrico te agradesco por tu gran aporte a la cocina. Me pasa que mi masa no incho mas que el 50 % de lo que deberia cree q sea por la levadura ? Es decir q se puede haber pasado? Ayudame porfa
Buenisimo Enrico mañana lo hago gracias !!!
Hola Enrico, felicitaciones, ....Por favor puedes poner además la opción en dólares, quiero adquirir el libro
Que bueno .y tu testimonio .felicitaciones ...me intereza el libro
Gracias por la receta, disculpen el agua es tibia ho normal ? Que número de molde es, muchas gracias
Hola. Hice el pan. Es normal que la masa quede como apelmazada. Gracias y que sigan los exitos!
Hola Enrico, te encontré por Instagram y me parecen geniales tus recetas!! Acabo de comprar tu libro, estoy ansiosa por recibirlo, felicidades por lo que haces!! Somos lo que comemos, lo que sentimos... por eso es tan importante alimentarnos de la mejor manera y lo más natura posible. Éxitos en todo lo que te propongas!!
Sil! hermosas palabras, en serio!! muchas gracias. Espero que te guste el ebook. Mandame alguna foto si cocinas algo!! Quiero ver 😍
@@enricorapalin de una!!! voy a estar posteando tus recetas!! 😍 !!Mil gracias!!!
Las medidas son:
1 taza = 220 ml
10 grs de levadura seca = 50 grs de levadura fresca
*fuente: el mismo cocinero que respondió a diferentes personas en los comentarios
La levadura se multiplica (o divide) por 3
30 g Levadura de cerveza
o
10 g Levadura seca
Yo pregunté la medida del molde que va en el horno.No pregunte la cantidad de los ingredientes. Little wild B 😀😁
Enserio estuve buscando lo mismo , gracias graciasssss!
Yo soy una persona que no entiendo de la tecnología te encontré ymegusto pero no hay receta
@@mariahuanca216 la receta está en la descripción