Чак-чак . Очень вкусный нежный.С наступающим вас 🌹
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2019
- С наступающим вас 🌹
🌹ЧАК ЧАК🌹
Для лапши:
6 яиц
щепотка соли
Сода на кончике ножа
Мука 2-3 стакана.
Для меда:
2 стакана сахара
1 стакан воды
Сок половины лимона
В миску разбить яйца, добавить соду, соль и подсыпая просеянную муку замешиваем тесто.Муку добавляйте не всю сразу а по мере надобности.Тесто должно быть не мягкое и не твердое.
Далее делим тесто на 2-4 частей, скатываем в шарик и накрываем кухонным полотенцем.
Даем отдохнуть 15-20 минут.
Раскатываем каждый шарик в пласт толщиной 2 мм.Нарезаем полоски шириной 3 см и нарезаем лапшу.Обжариваем в большом количестве растительного масла небольшими партиями.
Каструлю берите с высокими бортиками так как при жарке масло пенится и поднимается.Готовую лапшу перекладываем на бумажное полотенце чтоб стек лишний жир.
Готовим сироп для лапши.
В небольшую каструлю засыпаем сахар и заливаем водой, добавляем сок лимона и варим сироп периодически помешивая.Готовым сироп считается тогда когда капнув сироп в холодную воду, взяв пальчиками его можно скатать в шарик( как пластилин) или на наличие клювиков.
Главное сироп не переварить иначе будет как карамель.
В большой таз переложить лапшу и залить сироп тонкой струйкой по всей лапше.Перемешать большой ложкой и высыпать содержимое тазика на большой поднос.Смочеными в воде руками придать желаемую форму.Как чак чак остынет, нарезаем ромбиками и подаем к чаю🤗
#чакчак #иляшхьахалва #любимая #халва#вкусняшка #выпечка #рецептчакчак
Ууууу😋😋😋😋😋ням ням
Спасибо за рецепт, искала сироп без мёда 👍
Молодец Девушка!!! 🙂👍👍Ма Ша Аллах
Спасибо большое за рецепт ! Рада , что без мёда , аллергия !! Сделаю обязательно ! лайк.!
Спасибо огромное здоровья нам всем
Первый раз приготовила чак-чак, классно получился, спасибо большое
Можно рецепт
@@micake2065 в описании же есть
все супер!!!
Спасибо большое за понятный пошаговый рецепт. Имею аллергию на мёд. Поэтому для моей семьи это находка. Все получилось. Мир Вашему дому ❤
Спасибо за такой рецепт Я сделала так же по вашему рецепту первый раз и такая вкуснятина получилось нам понравилось
Очень вкусна ❤
Спасибо за рецепт очень классный ❤🩷
Отличный рецепт для диабета, тем более что из каждого утюга кричат - САХАР - ОЭТО БЕЛАЯ СМЕРТЬ!!
Приготовила.Сироп передержал,не загустевал,добавляла ещё три ложки мёда.Получился грельяж,а не Чак Чак.С орехами гртскими и кедровыми
Спасибо вам огромное, это супер
Какой же это чак чак без меда!))) здрасьте!!!!😂😂😂😂😂
Спасибо❤без меда тоже очень вкусно😀
Красота😍💓
Спасибо Так быстро и по делу все объяснили Просто супер Обязательно приготовлю😊😊😊
Рахмат
Спасибо, что сказали приятного апетита😊❤!
Наконец то без мёда)
Спасибо! За рецепт! 👍👍👍💐❤️
Спасибо.Правельный рецепт.Без меда.
🌹
Спасибо большое
Спосибо за рецепт , искала сироп без меда ❤
У меня дома мед гречишный вкусно получается,аромат вкус
Я тоже сегодня сделала с Башкирским гречичным мёдом! Ммм пальчики оближешь ! 😊😊😊
В городе мёд не такой, сколько раз убеждалась, не вкусный, и всё! Не знаю что туда добавляют, возможно пчёл сахаром кормят.
Теперь беру только у проверенного фермера
السلام عليكم ،حلوى جد شهية شكرا جزيلا
А я хотела без мёда, мед не всегда может быть. Или же по цене мед. 1000 рублей , так что с сахаром это отличный рецепт. Благодарю
Можно обычным искусственным медом. Есть в любом продуктовом магазине. Стоит 70р
Да , но вкуснее и полезнее просто с натуральным мёдом
спасибо меня побили палкой за соженную кухню щак щак вкусный
Сироп 2 ст сахара и 1ст воды??
Спасибо за Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Тоже хотелось бы рецепт. Но если внимательно посмотреть, то все понятно.
Тесто: яйца + мука, сколько потребуется для замеса густого теста, разумеется, ещё соль и сода.
Сироп: 2к1 сахар и вода + лимонный сок по вкусу
Какой чак чак без мёда.
Ну чьё прицепились мёд,мёд,конечно можно и без мёда
Вот это правильный чак-чак с сиропом.
Искала сироп без меда , спосибо за рецепт ❤
Мëд для тебя не шутка
Без меда?
Где мед?
Какой чак чак без мёда .. это уже не чак чак
Вот именно!
Молодец!!! Только лапшичку чуть потолще надо😊
❤❤❤💥💥💥
Без мёда и без водки как ?
Он мягкий? Или твёрдый?
Ассалому алейкум. Можно ли вместо сахара меда? Кто так готовит?
Можно и на сгущёнку смешать если хотите
Сироп испортила,получился очень твёрдый.Лучший вариант с жидким искусственным мёдом.Дома был мёд натуральный,жалко не воспользовалась.
О, нет! Весь вкус в меду!
А еще татарки готовят из предварительно замороженных яиц до месяца сроком,размораживают за сутки до готовки,что бы насытились кислородом!иИ еще тесто дклают если из 10яиц,то добавляют 10желтков,вот это и есть настоящий татарский чак-чак,без меда это не чак-чак,а так все остальные жто пародия на чак -чак!А жарим во вритюре масло+жир!так что это очень дорогой десерт!Это на заметку тем кулинаркам кто выставляет скороспелый "рецепт",выдавая свой "шедевр"за чак -чак!
Это эконом вариант у кого нет меда.
А я на 1кг сахара наливала 1 стакан воды и щепотку лимонной кислоты
Необходимо написать соотношение воды и сахара .И лимонного сока. Как же варить сироп не зная соотношения?
Сахар 1ст вода пол стакана лимонный сок у ст л
Короче ем чак чак первый раз и пью чай и не понимаю его руками едят или вилкой или ложкой😂
Руками✌️
Нарезают кубиками или прямоугольниками и едят руками!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какие пропорции для приготовления сиропа чак-чак
На 2 ст сахара 1 ст воды🌹🌹
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Без мëда не то
Takatlichn🇺🇲
Да скажите же рецепт сиропа * сколько сахара воды и лимона
А как вы достаете чак-чак с формы?
А мед где?
А масла и водки или коньяк не надо?
А сколько чего надо на рецепт?? Не понятно
А сахар и вода в какой пропорции?в описании нету
Сверху в правом углу на видео есть три точки нажмите и там выйдет описание
И всё-таки, Чак-чак заливается медовый сиропом. Извините, моё мнение и на вкус моих внуков и детей.
А, гле мед?
Сироп,сваренный без мёда-твердый и не такой вкусный
«чак-чак» получается!
Отсутствует , водка, и мед😮
Если это по вашему вкусу то добавляйте...
А где же мёд?
Наверное такой чак чак продают в магазинах. Меда нет ради экономии сахар. Это не чак чак.
мёд туда вообще ни к чему
А где мед?
По своему усмотрению кто-то любит с сиропом кто-то с мёдом 🌹
Tarih Yok bir şey yok Kendi kendine bir şey tatlı falan yapmış Bulut tarif mi olurmuş
Почему очень пенится при жарке, и некоторые брусочки очень масляные!
Можно рецепт, пожалуйста
Вверхнем правом углу, нажмите на три точки, затем описание и будет вам рецепт.) В шортс всегда так , если в коментариях нет рецепта, значит он может быть в описании.
@@ksana6776 спасибо большое не знала что так можно увидеть описание🌹
Ээээ можно было аблить малаком
А можна без лимоный сок?
Да Можно 🌹🌹
Сколько яиц ,вроде 6 насчитала
Да 6 яиц 🌹
Да 6 яиц 🌹
А где орехи,кунжут?
Это по своему вкусу
Мед забыли положить.
А где мед?
А мед?😢
А рецепт то где? Чего сколько, сколько душа пожелает что ли
СОДА МОЖЕТЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ
Чак чак готовится с мёдом, а не с сиропом
Василиса! Не надо умничать! У многих людей аллергия на мёд, поэтому они рады, что можно сделать с сиропом...
МЕД НЕЛЗЯ КИПЯТИЬ.ОЧЕНЬ ВРЕДНО.
Так и не надо его кипятить. Нужно сварить сахарный сироп и, немного остудив, соединить с медом. Всё.
Никто не заставляет кипятить. Растворить, если густой и соединить с сиропом. А мед нужен.
Это не Чак Чак это Издевательство над Башкортам и Татарами
Ни хрена не получился сироп!!!
А где мёд😢
Без мёд
Почему у меня пенится масло?
Потому что в тесте сода
@@bayanbek5784 ахахахахаххахахахах
Так и должно быть
Клади по меньше
@@aishafirdaus4064 согласен, всегда так делаю, чтобы нормально было