코코넛밀크와 유산균을 이용해 요거트를 만드는 방법은 검색해도 잘 나오지 않아서, 제가 만드는 방법을 자세히 한번 찍어보았습니다. 참고가 되길 바랄게요. 유산균 선택 방법은 제 지난 영상 참고 부탁드려요. ruclips.net/video/xtMdDlOCkNI/видео.htmlsi=er2CY9ZNVB0p_zOF 제가 쓴 요거트 메이커는 아래 제품인데, a.co/d/cyY7QBa 한국에서 비슷한 걸로는 키친아트 KY-D3081OY가 있는 거 같아요. (써보지는 않았습니다) 영상에서 사용한 유산균은 아래 세가지입니다. 1. Dr. Mercola, Biothin - L.gasseri BNR17 iherb.co/2iXNM4dC 2. BB536 smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10743412604 3. Schiff, Digestive Advantage - Bacillus coagulans GBI-30,6086 iherb.co/gf5Uy4oR 프리바이오틱스 두가지는: MSPrebiotic - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10486224752 FOS - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10779635736 코코넛밀크는 제가 쓰는 걸 스펙트럼플레이스에 올리긴 했는데, 데일리로 먹기는 너무 비싸긴 합니다. smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10486449336 유기농은 아니지만 한국에서 파는 거 중엔 AROY-D가 잘 만들어지는데, 나중에 보니 한국 수입 제품엔 보존제가 들어있더라구요. ㅠㅠ 무슨 선택이 좋을지는 모르겠습니다. 좋은 제품 정보 아시는 분 공유 부탁드려요.
저도 요즘 코코넛요거트에 빠져 사 먹고 있는데 다행히 미국에 살고 있어 시중에서 구하기 쉽지만,,,,,,,,, 가격이~~~~ 만만치 않더라고요…. 일본인가에서 코코넛요거트에 코코넛살이 들어 있어 그 씹는 맛도 맛났어요…^^ 엘사님 영상 잘 저장해 놨다가 나중에 한 번 해 먹어 보렵니다.. 영상 감사합니다^^😊😊😊😊
녹차는 유기농 녹차 사시면 되구요, 위장점막 보호하는 방법은 아래 영상 3:20부터 40초 정도 보시면서 제가 써놓은 자료 보시면 될 거 같구요. ruclips.net/video/xtMdDlOCkNI/видео.html 정향 녹차 끓이는 법은 다음 영상 봐 주세요 ruclips.net/user/shortsDFyzyUgh7kc?si=I-p-_TY0qQgZmXxL
요거트 만드는 방법 알려주셔서 너무 감사해요 ! 그런데 질문이 있어요! 코코넛 밀크의 양에 따라서 유산균이나 프로바이오틱스 넣는 양이 달라지나요? 저는 소량으로 만들어보고 싶은데 (코코넛밀크 판매하시는거 2통혹은 3통정도로요) 유산균이랑 프로바이오틱스를 엘사 어머님과 똑같은 양으로 넣어도 되는걸까요?
사용하시는 코코넛 밀크가 통조림에 담겨있는데, 통조림은 안좋다고만 알고 있어서.. 이 제품은 괜찮은건지 아니면 제품성분이 좋기 때문에 감안하고 사용하시는건지 여쭤봅니다. 그리고 상온에 두고 만들어봤는데 발효가 되더라구요. 요거트 메이커 같은 높은 온도아니어도 이렇게 만들어도 괜찮을까요?
아래 두 가지 살펴보시겠어요? BB636 - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10743412604 Untraflora intensive care (LP299v) - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10816094223
코코넛밀크와 유산균을 이용해 요거트를 만드는 방법은 검색해도 잘 나오지 않아서, 제가 만드는 방법을 자세히 한번 찍어보았습니다. 참고가 되길 바랄게요.
유산균 선택 방법은 제 지난 영상 참고 부탁드려요.
ruclips.net/video/xtMdDlOCkNI/видео.htmlsi=er2CY9ZNVB0p_zOF
제가 쓴 요거트 메이커는 아래 제품인데,
a.co/d/cyY7QBa
한국에서 비슷한 걸로는 키친아트 KY-D3081OY가 있는 거 같아요.
(써보지는 않았습니다)
영상에서 사용한 유산균은 아래 세가지입니다.
1. Dr. Mercola, Biothin - L.gasseri BNR17
iherb.co/2iXNM4dC
2. BB536
smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10743412604
3. Schiff, Digestive Advantage - Bacillus coagulans GBI-30,6086
iherb.co/gf5Uy4oR
프리바이오틱스 두가지는:
MSPrebiotic - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10486224752
FOS - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10779635736
코코넛밀크는 제가 쓰는 걸 스펙트럼플레이스에 올리긴 했는데, 데일리로 먹기는 너무 비싸긴 합니다.
smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10486449336
유기농은 아니지만 한국에서 파는 거 중엔 AROY-D가 잘 만들어지는데, 나중에 보니 한국 수입 제품엔 보존제가 들어있더라구요. ㅠㅠ
무슨 선택이 좋을지는 모르겠습니다. 좋은 제품 정보 아시는 분 공유 부탁드려요.
우와~~ 꾸덕함이 다르네요~~ 저도 엘사어머님방법으로 도전해봐야겠어요!
잘되길 바래요! 한번만 성공하면 다음부터는 백전백승입니다!!^^
열심히 공부하고 연구한 요거트 레시피를 이렇게 공유해주셔서 감사해요~~ 유산균 사서 도전해보고 싶어요^^
엘사맘님이 추천하신 제품으로 아이가 많이 호전되서 올리신것들은 빼놓지 않고 보네요.진짜 너무 많은 도움을 받아 정말 감사하면서 또 한편으로는 받기만해서 죄송해요.
항상 건강하시고 행복한 하루 되세요.😊
이 댓글로 충분히 돌려받은 느낌입니다. 제일 보람되고 기쁜 순간이에요. 호전이 계속되길 바랄게요. 감사합니다!!
저도 요즘 코코넛요거트에 빠져 사 먹고 있는데 다행히 미국에 살고 있어 시중에서 구하기 쉽지만,,,,,,,,, 가격이~~~~ 만만치 않더라고요….
일본인가에서 코코넛요거트에 코코넛살이 들어 있어 그 씹는 맛도 맛났어요…^^
엘사님 영상 잘 저장해 놨다가 나중에 한 번 해 먹어 보렵니다..
영상 감사합니다^^😊😊😊😊
너무너무 고맙습니다!, 정말 천사맞으세요❤
덕분에 잘 만들어 먹었습니다~ 전 맛도 넘 좋았어요~
코코넛밀크(오일)가 나쁜 콜레스테롤 수치를 높인다/낮춘다 반대되는 주장의 논문들이 있다고 하던데, 콜레스테롤에 영향이 긍정적이라고 판단하셔서 섭취하시는지요? 양을 한 스푼 정도 드시는 것도 이 영향인지요?
오늘도 대박❤ 참조하셔요 캔 제품은 bpa 다 나옴( 대니박사 유투브)
와 우 👍
난 할 수 있을 것인가 ㅠ
감사해요 ^^ ~~~
코코넛밀크로 요거트 만드는게 궁금했는데 감사합니다!!
최근에야 엘사님 영상 정주행중인 초1 아이 엄마에요.. 식단이 가장 힘든데요. 속세맛아는 아이 한창 성장기에 어떻게 하시는지 식단도 알고싶어요~!
그리고 영상 치료공유 감사합니다.
한국에도 코코넛밀크 성분 좋은 거 있어요..비코리치 코코넛밀크(코코넛100%)로 성분 좋아요..첨가물 하나도 없고..진해요..코코넛요거트 만드시는 분들 참고하시면 도움될듯합니다..❤😊😊
그걸로 요거트 만들어 보셨어요? 요거트가 잘 안만들어지는 제품들이 많아서요.
@@Elsalog 제가 해보지는 않았는데...된다는 후기를 많이 봐서요..해보고 알려 드릴게요..
@ 네~ 태국 코코넛밀크만 된다고 알고 있었는데, 꼭 되면 좋겠네요!!
저는 요거트 메이커로는 만들진 않았지만비코리치코코넛밀크로 요거트만들어요!
저는 비코리치에 쌀요거트로 성공했어요! 실온에서도 가능하더라구요♡
영상 감사합니다.. 저는 미국에 사는 사람이라 이 영상이 저에게는 너무 귀하고 감사해요.. 최근에 코코넛 요구르트를 시도해 보려고 한국 영상을 보았더니 요구르트메이커 제품이 달라서 어떤 걸 구입해야 할지 모르겠더라구요.. 감사합니다..!
제가 제품링크를 잘못했더라구요. a.co/d/cyY7QBa 이제품입니다. 근데 현재 여기선 판매하지 않네요. ㅠ
불가리스나 시판 요거트는 안되나요
정갈한 요거트... 꾸덕한 비쥬얼에 우리집 녀석이 먹을까 싶지만 도전해봐야죠
위장 점막 보호하는 방법도 알려주쎄용~~~ 그 녹차 어디서사는게 좋은지 어떻게 우리는지도 알고싶어욧
녹차는 유기농 녹차 사시면 되구요, 위장점막 보호하는 방법은 아래 영상 3:20부터 40초 정도 보시면서 제가 써놓은 자료 보시면 될 거 같구요. ruclips.net/video/xtMdDlOCkNI/видео.html
정향 녹차 끓이는 법은 다음 영상 봐 주세요 ruclips.net/user/shortsDFyzyUgh7kc?si=I-p-_TY0qQgZmXxL
@Elsalog 감삼당
오 저도 만들어보려고요^^
유청분리를 하지않아도 꾸덕하니 넘신기해요. 전 살짝 묽게된듯해서 유청분리했더니 들어간 코코넛밀크의 1/3 용량의 꾸덕한 요거트를 얻었어요. 코코넛 밀크 넣으실때 윗부분만 넣으신다고 하셨는데 그 영향일까요? 용기2개해서 2리터 가량일텐데... 완성된 요거트가 꾸덕하면서도 양도 많아보여서 신기해용...유청분리 따로 안하시나용?
요거트 만드는 방법 알려주셔서 너무 감사해요 !
그런데 질문이 있어요! 코코넛 밀크의 양에 따라서 유산균이나 프로바이오틱스 넣는 양이 달라지나요?
저는 소량으로 만들어보고 싶은데 (코코넛밀크 판매하시는거 2통혹은 3통정도로요) 유산균이랑 프로바이오틱스를 엘사 어머님과 똑같은 양으로 넣어도 되는걸까요?
질문있어요. 이게 균을키워서 밀도있게 많이? 먹기위함이라면..
한번에 적은 용량만드는건 효율이 떨어질까요? 1L정도씩 만들까하는데....
지난번 킬레이션 관련 질문 댓글 감사해요😊😊
영상에서 요거트 완성양이 꽤 많아보이는데 이렇게 만들어 두면 냉장보관 기준 얼마동안 먹일수 있을까요?
요거트 외에 캡슐로 유산균을 또 주실때는 요거트에 넣은거 제외한 다른 제품을 주시나요?
혹시 얼려서 먹어도 유산균들이 살아있을까요? 아이스크림이라고 설득해서 먹이려고요 ㅠ
살아있을 가능성이 높은 것으로 알아요. ^^
저는 엄청 묽은데..뭐가 문제일까요..ㅠㅠ
오늘도 영상 감사합니다ㅎㅎ 혹시 만든 코코넛요거트는 하루에 어느정도 드시나요~? 그리고 유산균을 캡슐로 안먹고 발효해서 드시는데에 이유가 있을까요?
테이블스푼으로 한스푼 듬뿍 떠서 혹은 그보다 조금 더 먹는 것 같아요. 이유를 세 가지만 말씀 드린다면 유산균을 증식시켜 더 많이 먹기 위함이고, 유산균의 활성도가 높아지기 때문이고, 포스트바이오틱스까지 먹을 수 있기 때문입니다.
@@Elsalog답변 감사합니다!🍀🤭
똑같은 유산균 모두 구매해서 같은 방법으로 만들어도 저는 묽은 제형으로 영상처럼 굳지 않아요, 왜그럴까요?ㅜ
좋은 정보 감사해요 ~~~~ 엘사엄마는 사랑입니다❤❤❤ ( 참고로 저,,, 유튜브는 남편아이디를 쓰지만, 5살아들 키우는 아줌마입니다ㅎㅎㅎ)
한 가지 유산균만 넣어도 괜찮을까요?^^
네 괜찮아요 ^^
사용하시는 코코넛 밀크가 통조림에 담겨있는데, 통조림은 안좋다고만 알고 있어서.. 이 제품은 괜찮은건지 아니면 제품성분이 좋기 때문에 감안하고 사용하시는건지 여쭤봅니다.
그리고 상온에 두고 만들어봤는데 발효가 되더라구요. 요거트 메이커 같은 높은 온도아니어도 이렇게 만들어도 괜찮을까요?
귀한 영상을 발견했네요. 감사합니다. 장에 관심이 가고 우유를 피해야겠다싶어 코코넛요거트를 보게 되었어요. 혹시 집에서 만든 두유로는 어때요?
콩은 장에 자극이 될 수 있어서... 콩을 갈아먹는 건 저는 별로 권하고 싶지 않아요..
코코넛 밀크 좋아해서 해보고 싶은데... 혹시 요거트나 유산균 한 종류만으로도 만들어질까 궁금하네요!
네 한 종류로도 만들어집니다~ 처음 시작할 때 균수 충분히 넣으면 되고, 한번만 만들어지먼 그 다음부터는 그 요거트로 재발효하먼 거의 실패하지 않아요.
질문 하나 더 드려도 될까요? 저을때 사용하는 스푼은 소독하지 않아도 될까요?? 스텐도 사용해도 괜찮다고 하는데
어떻게 생각하세요?
스푼까진 따로 소독하지 않고 그릇 끓는 물이 휘휘 저어주는 정도만 합니다. 저는 스텐은 사용하지 않고 플라스틱이나 실리콘만 사용하고 있습니다.
스펙트럼플레이스에서
유산균 구입해서 해보고싶어요!! 저희아이는 화장실가는 횟수가 많고 마른아이인데요 마켓에
파는것중 두세가지만 추천 부탁드려도 될까요~? 다 사면 좋겠지만 가격이 조금 부담되어서요^^;;
아래 두 가지 살펴보시겠어요?
BB636 - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10743412604
Untraflora intensive care (LP299v) - smartstore.naver.com/spectrumplace/products/10816094223
맛은어때요?ㅎㅎ
새콤한 코코넛만 그릭요거트랄까요.. 😅
2~4개 섞으면 대략 총 균주수를 어느정도로 맞춰넣으면 될까요.
재발효면 한통에 100~200억 정도, 처음 발효면 500억 정도면 잘 만들어지는 거 같습니다. 제 생각이에요. ^^
@@Elsalog 1통은 용량이 어떻게될까요?
요거트 새로 만들때마다 균주를 매번 다 넣어야하는건가요?
안 넣어도 되긴 할 텐데, 저는 매번 보충해주기는 합니다.
사카로미세스 보울라디로도 만들 수 있나요? 다른거 섞어서요
보울라디 넣는 전문가들도 봤는데, 보울라디는 효모라서 발효 중 알코올이 생성될 가능성이 있는 바, 의견이 분분하여 그건 넣지 않고 있어요.
@@Elsalog네~ 감사합니다!
유산균 만드는 케이스에 물 안 넣나요?
똑같은 유산균 메이커인데 설명서에 물 넣으라 하는데요?
알려주세요
죄송해요. 제가 링크를 잘못 넣어놨네요. 아래 링크인데요 a.co/d/cAeWEnQ
다시 확인해보니 이것도 물을 넣게 되어 있네요.. 아 이런..
어떻게 달라지는지 다시 해봐야겠습니다. ㅠ
물 없이도 잘 만들어지긴 했는데요, 넣어야 운도가 전체적으로 더 일관되게 잘 유지가 되나 봐요. 넣어서 하셔요~ 저도 이제부턴 넣어서 만들어야겠어요. 혼란을 드려 죄송하고, 알려주셔서 감사합니다!!