Frischer Spargel einfach kochen - Klassisch als Beilage nach altem Rezept
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Frischer weißer Spargel ganz einfach kochen. Ganz klassisch als Beilage oder als Hauprtgericht nach altem Rezept.
Nur frischer Spargel, etwas Butter, Salz und Zucker sind die Zutaten für diese Leckerei.
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Unser Kochlehrer und Küchenchef Calle zeigt, dass es total einfach ist diese wunderschöne Spezialität zu kochen.
Hier geht es wie immer zum Rezept: lacocina.de/videosrezepte/
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Хобби
Habe heute dein Rezept mit Beelitzer Spargel nachgekocht. 2 Eßlöffel Salz ins Spargelwasser sind definitiv zu viel😕
Deine Tipps sind super und viele Rezepte habe ich probiert. Alle durchweg sehr lecker und gut erklärt. Ich liebe deinen Kanal👍👍
Super einen schönen Tag
Wie immer wunderbar erklärt! Danke für dieses schöne Video!
VERDAMMT,JETZT HABE ICH APPETIT AUF FRISCHEN SPARGEL ! EIN GENUSS. BESTE GRÜßE .
Lieber CALLE - Deine Kochkünste ändern meine Kochpläne und meine Frau freut sich jedes mal riesig! - LG 🤎
Toll erklärt tolles Spargelrezept eine Frage wie groß muss der Topf eigentlich sein welchen Durchmesser muss er haben dass normalerweise die geschälten Spargel rein passen
liebe Grüsse
Lieber Calle ,ich habe seid Jahren einen doppelschäler und das ist super und geht natürlich sehr schnell .Ich habe ihn in Pforzheim gefunden ( durch Zufall) nur leider habe ich bis heute keinen Ersatz gefunden.
Toll wenn beim Aufnehmen irgendwer im Hintergrund rumirrt. Fast wie Reinigungspersonal ohne Durchblick. Unprofessionell. Calle sachlich wie immer gut.
Ich finde das Spargelschälen auf einem Küchenbrett deutlich einfacher: mit der einen Hand an der Spitze festhalten und mit der anderen Hand schälen. Reduziert die Zahl der gebrochenen Spargel und der Krämpfe im Handgelenk deutlich.
Lieber HS 59. Es ist doch so schön, dass so viele Wege zu einem guten Ergebnis führen. LG aus der LA COCINA
Dreh ein Topf um , und leg den Spargel drauf zum schhalen
Bekommt man weniger bruch, und viel leichetr.
Habe als Koch zig Tausende kilo geschallt in 35 jahre.
Und leg den Spargel in kaltes wasser ,zuvor.
👍👍👍
Spargel hat mich nie gereizt, obwohl er bei uns in der Region angebaut wird. Aber irgendwie hast du mir Lust darauf gemacht, es mal zu versuchen. Danke für´s Zeigen, wie immer perfekt vorgeführt von Dir! 👍 LG aus Oberösterreich, Willi
Dankeschön Willi. Sehr lieb von Dir. LG aus der LA COCINA Kochschule
Danke fürs Zeigen... der Klassiker schlechthin... gebraten mit Nussbutter ist er auch sehr gut... vielleicht ist das ja eine weitere Folge wert... ebenso eine Mousse vom grünen Spargel, wenn ihr dazu Lust habt.
Ach Cremantus. Du bist ein wahrer Feinschmecker und erfahrener Koch. Unzählige Deiner lieben Kommentare ( nicht nur hier ,-) ) haben das bewiesen. LG von Calle aus der LA COCINA Kochschule
@@LaCocinaKochschulen Danke... natürlich kein Vergleich zu Profis wie Euch... richtig begriffen hatte ich es auch erst, als ich Escoffiers Kochkunstführer gelesen habe... meine Fresse... Respekt, Respekt, Respekt.
Ich bin auch masochistin, 😂😂😂😂hab appetit und guck mit calles videos an. Bis mein magen plärrt vor hunger, looooool