САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!

САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА!!! Готовлю ее каждый год!
✅ ОПАРА:
250 гр. молоко
250 гр. сливки жирные 33%
-18 гр. сухих быстродействующих дрожжей, или 50 грамм живых прессованых)
-2-3 ст. ложка сахара
-4-5 ст. ложки муки
-Сахар, муку для опары берем из общего количество что указано в рецепте!
-Замешиваем до консистенции сметаны и накрываем пищевой пленкой или полотенечком и отставляем в теплое место ( я ставлю в духовку на 30-40 градусов, или в духовку а под низ емкости с тестом форму с кипятком и закрываю дверь духовки . опара поднимается в течении 15-30 минут достаточно)
✅ ТЕСТО:
-1500 гр. муки
-400 сахара , если любите слаще то можно чуть больше
-пакетик ванильного сахара
-4 шт. яиц и 2 желтка
-250 гр. сливочного масла
-пол чайной ложки соли.
✅НАПОЛНИТЕЛИ:
150 гр. изюм
100 гр. термостабильного шоколада в каплях
1,5-2 ст. ложки цедры лимона
Все сухофрукты для пасхи залить теплой водой, перемешать, дать постоять минут 20. Слить воду, промыть под холодной проточной водой., осушить полотенцем бумажным и притрусить мукой перед тем как вводить в тесто
ВЫПЕКАТЬ ориентировочно 1 час, ориентироваться по запаху и поджаристому верху, проверить длинной деревянной шпажкой .
ВЫПЕКАТЬ при 175-180 градусах
Если вам понравилось мое видео:
🔴 Подписывайся на мои бесплатные МК: www.youtube.co...
🔴 Жми палец вверх
🔴 Оставляй свои комментарии
✅ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Торт Цифра - коржи Спартак ➫ • Торт Цифра - коржи Сп...
Пончики в духовке ➫ • Пончики в духовке . Вк...
Простой и вкусный сливочный крем для капкейков и тортов ➫ • Простой и вкусный слив...
-10 Видов печенья из одного замеса - • 10 видов печенья из од...
Быстрое и вкусное домашнее печенье "Гусиные лапки" - • Творожное печенье. Пе...
Творожная паска - • Творожная паска. Творо...
✅ ПОСМОТРЕТЬ МОИ РАБОТЫ:
Instagram | / vita_tort_o_cake
Facebook | / tortocake
#кулич #пасха #паска