مضغوط دجاج مثل المطاعم خطوه بخطوه وبشرح مفصل[[بعد الفيديو ذا راح تسوو الذ مضغوط وداعا لتعجن الرز]]
HTML-код
- Опубликовано: 28 июл 2021
- مضغوط دجاج مثل المطاعم خطوه بخطوه وبشرح مفصل[[بعد الفيديو ذا راح تسوو الذ مضغوط وداعا ]]
1-خلطة المضغوط ملعقه كزبره حب ٥ فصوص ثوم +قطعتين زنجبيل طازج ويضاف له قليل ماء وتطحن معا بعض
2-البهارات
١-ملعقه كبيره هيل حب
٢ملعقه فلفل ابيض حب
٣ -ملعقه كمون
٤ -نص ملعقه قرنفل
٥-ملعقه كزبره حب
٦ ملعقتين بصل مجفف
٧-ملعنين ثوم مجفف
٨- ملعقه كاري
٨- نص ملعقه قرفه
تطحن وتخلط معا بعض وناخذ حاجتنا الي تكفينا
كبسة دجاج لذيذه جدآ
• مشكل فرن يمني بدون قل...
مضغوط لحم
• مضغوط لحم شغل مطاعم [...
شكرآ على المشاهدات اذ عجبتكم القناة لا تنسوا الايك والاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات
❤ سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر🌹❤
[[سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤🌹]]
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هاني اليمني مضغوط دجاج,بهارات المضغوط شيف هاني,شيف هاني بهاراات مضغوط,مضغوط دجاج بقدر الضغط,مضغوط دجاج يمني,مضغوط دجاج وخضار,مضغوط دجاج سهل وسريع,كيف اسوي مضغوط دجاج,كيف اعمل مضغوط دجاج,مضغوط دجاج المطاعم,مضغوط دجاج على اصوله,مضغوط دجاج بقدر ضغط,مضغوط دجاج سريع,مضغوط دجاج سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط دجاج حضرمي
مضغوط دجاج شيف هاني,شيف هاني مضغوط دجاج,طريقة عمل مضغوط الدجاج شيف هاني,مطبخ ووصفات هاني,مضغوط هاني اليمني,هان سعودي,مضغوط دجاج سهل,رز مضغوط دجاج,مضغوط دجاج رز احمر,رز مضغوط بدون دجاج,مضغوط دجاج رز الوليمة,مضغوط دجاج حمراء,مضغوط د
![دجاج المندي اليمني معا الرز مثل طريقة المطاعم خطوه بخطوه [[شغل مطاعم✅]]شيف هاني /Hhef Hani](http://i.ytimg.com/vi/PC44RDOtTmo/mqdefault.jpg)
![دجاج المندي اليمني معا الرز مثل طريقة المطاعم خطوه بخطوه [[شغل مطاعم✅]]شيف هاني /Hhef Hani](/img/tr.png)
بعتذر عن اي خطاء سوا ب التصوير
او ب الصوت
او لخبطة في الكلام
لان بصور لحالي وبمجهود بسيييط جدآ
بس اهم شي توصل لكم الطريقه والمعلومات بسهوله
تحياتي للجميع 🌹❤
ممتاز
بس الماجي حاول تتجنبه نهائي
جزاك الله خيرا
بتوفيق والنجاح ياراب
الله يسعدك سعادة لا شقاء بعدها
ياليت تعلمنا وش هي البهارات الي طحنتها ؟جزاك الله خير
ماشاء الله مبدع وبسيط وروعه في الطعم والشكل..تبارك الله 🌹
تسلم إيدك.. جربتها طلعت روعة شكرا لك ي أجمل شيف بالعالم..
جزاك الله الخير كله يا شيف، بصراحة القناة رائعة وكل فيديو أفضل من الثاني.
فعلاً أنت شيف تحب تفيد الآخرين وما تخبي أسرار وصفاتك.
جميل جدا ماشاءالله الله يسعدكم يارب
الوصفه بكل أمانه لذيذه ، انا ما احط لايك الا اذا طبقت الوصفه و أعجبت بالنتيجه ، انصح الجميع بتجربتها👍🏻👍🏻 بس البهارات المطحونه ما استخدمتها لان بعضها غير متوفر عندي ، فحطيت بهار مشكل متوفر عندي
تسلم بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
جربتها فعلا فعلا طلعت نفس حق المطاعم وافضل ....الله يجزيك الخير والجنه يارب
بطنجرة ضغط
الله الله على الجمال 👍🏼👍🏼😋😋
الله يسعدك سعادة لا شقاء بعدها
جربتها ليوم طلعت مرة مرة مرررررررة رهيبه شكراً شيف❤❤❤
البهارات الصحيحه تنظاف في البدايه مع البصل. هادي تجربتي وتطلع اشهى بكثير. وبعد ما احط الرز اضيف ملعقه سمن .. وقرنين فلفل اخضر .. هتدعيلي 👌😍😋.
تحياتي شيف هاني وتسلم الايادي
الله يفتح عليييييك ،،مضغوط يجنن وجربته عدة مرات وكل مرة بيكون احلى من النرة اللي قبلها،،،،رووووعه
يكبر يعني؟
مخور ان شاء الله اطبقه
تسلم ايدك شيف هاني.. طبخة جميلة اطبقها ان شاء الله
تسلم الأيادي بجربه
تسلم يدك ياشيف
ماشاءالله تبارك الله لذااااااااذه تسلم يمناك
ممكن طريقه رز جلال نمووووت عليه
سلمت يداك ونعم
بارك الله فيك
الله يوفقك. ويسعدك يارب
اجربها وان شالله تكون حلوة
تسلم .. بارك الله فيكم وجزاكم كل خير الجزاء.
🥰🌹
تسلم يا شيف
الله يسعدك بطبق نفس الطريقه
أمين يارب ويسعدكم
الله الله عليك احسنت
تسلم الايادي رائع
مبدع دائما شيف هاني
جزاك الله خيرا ونورلك دنياوآخره..
اللهم آمين يارب وإياكم
تسلم يدينك يا احلى شبف بالوطن العربي بجد كل وصفه احلى من الثانيه استمر ياخوي هاني ونوع في الاكلات احنا بنتابعك وبنستفيد منك الله يسلمك 🌷🌹🌷🌹
ؤ
ال سعود القحطاني ٦ ٦
اسويه الان فاتحه الفيديو واطبق
انت معلم ❤
Tenku you my bro ane kedama fa beskur alek lenek alemtni knt bifekr kef esefi kabsa😔 skuran
تسلم اياديك ياهاني خليتني نصف الليل اسوي كبستك لي يومين مااكلت مسخن
شكرًا
فناااان
وصفه حلوه مره
ما شاءالله تبارك الله
❤🌹
عاشت الايادي
روعه ربنا يوفقك
الله يوفق الجميع يارب
انت مبدع شيف هاني 👍
شكرآ لك الله يسعدك
ابداااع ماشالله ✌✌
شكرآ
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
مبدع الشيف هاني
🌹❤
عاشت ايدك ياشيف 👍👍👍👋👋👋👋👋🌹🌹🌹🌹🌹
تعيشي
مبدع الله يوفقك
تصدق قمت المطبخ اطبق 😁👌
😂😂😂😂
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم ارحم امي واغفر لها واسكنها الفردوس الاعلى اللهم امين
تسلم
تسلم ايدك شيف شرح دقيق ومفصل
ماشاء الله 👍👍👍👍👍
نورتي القناة
الله يعطيك العافيه روعه
فنان ...ابداع ...احب اعمل كبسات وزربيان احسها سهلة و تشرف و احسن شي لو معي خروجة اعمل وجبة وحدة مع السلطة والعشار .....خلاص اقوم اعمل مظغوط ...يسلموا الايادي
الله يسلمك
سبحان الله وبحمده
جميل
تسلم الايادي شف بالنسبه لخلطة البهارات نستخدم ملعقه كبيره او ملعقه صغيره
الله يسعد قلبك يارب ام علي من الاردن
امين يارب
ويسعدك اضعااااف
تحياتي لك ولكل شعب الاردن
ماشاءالله
بارك الله فيكم
ياليت تققل من طول الفيديو
ان شاءالله
والله ما عندكم ما عند جدتي ‼️
كلكم نفس طريقة بعض
وكلها ولا بريال
يا ناس الطباخه فن ولمسات وذوق
مش اي شي قدامك ترميه
استممممر 👌
ان شاءالله
ايش هي البهارات الي طحنتها قلت باتكتبها بصندوق الوصف
بس ماكتبتها
كتبت ثوم و كزبره و زنجبيل و ماء
مش هي هذه نفس البهارات
البهارات بعد ماخلطها طلعت ناشفه
يعطيك الف عافية شيف هاني
لو تكرمت تعمل لنا مقطع تشرح لنا فيه كيفية استخدام قدر الضغط بالتفصيل
وجزاك الله عنا كل خير ☘️
قدر الضغط لا تاخد الا الاصلي عشان لا ينفجر عليك خد من شركة السيف ولا تفتح القدر الا بعد م تفرغ الهوى المضغط فيه ولا بيقول بوف عليك 👍🏼😅
جزاك الله كل خير 👍🏼
ما شاء الله الله يسلمك ويحفظك ويبارك فيك
بس أعتقد يا شيف إنو يضيفوا كمان زبادي للكبسه إذا أني أحب أحط زبادي بأي مرحلة أحطه
وشكرا
لا لا ما يضيفوا زبادي للمضغوط
ماشاء الله اللهم بارك مضغوط فاخر من الآخر ..سؤال انا الصفارة بحله الضغط لاتلف ابدا هل هذا عيب في الحله؟
انتبهي لازم تتحرك فيه ابره تيجي معاه دخليها ب الثقب يمكن مسدود و هذا خطير جدا شوفي انفجار صغط ع اليوتيب
ماشاء الله وبن البهارات مش موجوده في صندوق الوصف
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘💐🌸❤️❤️👍
ايش الكلام الجميل
احرجتينا🌹
ياشيف أذكر البهارات الي طحنته قولت باتذكره ولا عاد ذكرته
مرحبه الشيف هاني ليه دائما تستعمل رز الكأس ممكن تستعمل اى رز ثاني بسمتي طريقه عمل الرز بداعه سلام من العراق
نبي طريقة الخلطة حق حاشي باشا
فين صندوق الوصف
يعطيك العافيه..شرح وافي 👍..
ممكن تعمل لنا صلصة الفاهيتا الحاره والبارده.. ولك جزيل الشكر
في فيديو سويت فيه فاهيتا شيف هاني في القناة
اولا لايك 🌹👍
يسلموا ي الغالي 🥰
ربع ساعه نار متوسطه ماينحرق؟
عني نار عاليه ٥ دقايق بقدر الضغط احصله مستوي
شيف لو سمحت المطاعم اليمنية المضغوت بيكون لونها حمرا زايد اش السبب
رهيييييب ومشهههههههههي😋👌
❤❤❤
لو سمحت شيف نبغى المكرونة الحمراء اللي تجي فوق الرز الشعبي والمندي في المطاعم و يعطيك الف عافية
ان شاء الله ب اقرب وقت
تسليق المكرونه ثم تسوي كشنه نفس المضغوط وتضف المكرونه وبالعافية على قلبك
من ايش تتكون البهارات المطحونه
تسلم يديك شيف هاني بس انا عند ملاحظة انت مركز ع الرز الكبسة شغلك تمام لا يعلى عليه مشاء الله لكن غير انت شيف اعمل فطائر في الفرن فطائر مقليه مكرونه بالدجاج مكرونة لحم مفروم بيتزا عش البلبل بليلة لحم بالفرن كفته فرن او مقلي فلافل نوع شكل لاتركز علي شي معين انا شايف اكثر تركيزك على الرز في طبخات كثير الله يعز النعمه يارب تحياتي لك شيف هاني
ما شاء الله تكتب هكذا بارك الله فيك
@شموخ يمانيه هو شغلة في المطاعم
لكل كوب رز مزة كم احط ماء وشكرا ؟
اش هي بهاراتك
🥰🥰🥰
احس من لهجتك الي اعجبتني انك من المواليد فالمملكة
ههههههه
مشاءالله الشيف اليماني يشكل في اللهجات هههههه
هههههههه
كاسة ونص رز كم كاسه ماء لهم؟؟
شيف هاني رووعه ما تبدع. بس عندي سؤال شفت فيديو عمل المضغوط بالدجاج وفيديو عمل الكبسه وشفت مكوناتهم بيشبهو بعض يعني ايش اللي يفرق بين المظغوط والكبسه ؟
ارجو الرد ع سؤالي 😀
اي شي ب قدر الضغط مضغوط
اي شي بقدر عادي كبسة
وما اعتقد ان طريقتي في الكبسة والمضغوط نفس المكونات
عاد البصل والطماط وبعض البهارات
اما طريقة الطبخ والتوقيت يختلف المضغوط ع الكبسه
يا هاني انا سويتها زيك و طلعت الموية زايدة و اضطريت ارفع النار و القدر مكشوف حتى تبخر الماء و طلع الرز رخو.
اتبعت خطواتك بالظبط.
اعتقد انك زدت المويه يا هاني.
الرز كان منقوع و انت حطيت كوبين و نصف الكوب على كوب و نصف رز منقوع.
أعتقد الوزنية المظبوطة كوبين موية لكوب و نصف رز منقوع.
جربتها كذا و طلع الرز نثري و غير قاسي.
لو سمحت وين البهارات شيف
لما تحط الدجاج ١٥ دقيقه تطبخ كيف مستوى النار؟؟
غالباً الكشنة والدهن يكون متجمع فوق الرز لما تفك القدر ولما تقلب القدر في الصحن يصير الرز اللي فوق نكهته ضعيفه واللي تحت فيه الكشنه والدهن، أفضل طريقة هي بعد ما يستوي الدجاج طلع الدجاج وضيف الرز عالمرق وخله لين يبدأ ينشف المرق للنص تقريبا ورجع الدجاج فوق الرز بهدوء عشان ما ينزل داخل الرز وبكذا لما تفك القدر بعد ما يستوي الرز شيل الدجاج بكل سهولة في الصحن ويفضل تطلع حبات الليمون الأسود عشان ما تتكسر وتخرب طعم الرز، وحرك الرز مع الجوانب عشان ما ينعجن وقلبه مرتين ثلاث عشان تختلط الكشنه والدهن في الرز كامل وبعدها تبي تغرف الرز ولا تقلب القدر بكيفك 👌
اكتب البهارات حق المضغوظ الي تستخدمها في المضغوط
سلم ايديك شيف لو تكرمت اضفت ماء اول مره كاسه ونصف وبعدين كمان نصف كاسه صح ولا لا ؟
ليش اضفت نصف الكوب الثاني مو لازم الماء في طنجرة الضغط يكون قد الرز بدون زياده صح ولا لا ؟
انا شفت انه الرز معك لزق في قاع الطنجره بمعنى احترق يعني الحراره عليه عاليه
بعضهم يقصدون يحترق شوي يمسك في القدر نفس زوجي يحب الحكاكة اللي بالقدر
بنفس المقادير
نعم بس معا اختلاف التوقيت بين الدجاج واللحم
اكتب مضغوط لحم شيف هاني وبتطلع لك طريقة اللحم
اتمنى الرد ايش بصل مجفف وثوك مجفف .. هل بودرة الثوم والبصل الجاهز من العطار او لا ؟
نعم
حلوه صح ✅
الله يحلي أيامك
كان اشوف طقم جان برجر تعملون مضغوط 😂🤙
وين صندوق الوصف
طيب وش الحل فالمويه اللي دايم احصلها فوق وانا موقت الوقت الصحيح؟؟
عادي أهم شي تحسب التوقيت
ينفع اسويها باللحم
إيه
الرز بعد ما نغسله كم نخليه داخل الماء
نعم
فين صندوق الوصف ياشيف هاني
تحت الفيديو