SUPER GRACIASSSSSS, VIVO EN NEW YORK Y COMPRO LAS LONGANIZAS DOMINICANAS SÒN DELGADAS CÒN BUEN SABOR, PERO LAS DE NUESTEO ECUADOR SÒN GORDITAS, JUGOSITAS Y MÀS SABROSITAS, GRACIAS DE CORAZÒN ÑAÑO POR DARNOS TUS SECRERITOS, A SE ME OLVIDAVA SI LAS TRIPAS SÒN LAS MISMAS QUE VENDEN ACÀ, YA VIENEN SUPER LIMPIAS Y NO TIENES QUE LAVARLAS NI MADA SUPER IGIENICAS, BESITOS A UDS. JULIE ❤🏵
Saludos cordiales desde Quito A ManQ Por favor la dirección y exacta para cuando esté en la costa , degustar de la deliciosa comida y asados y comprar los chorizos Manabas
Que rica longaniza ojala baya a Guayaquil para ir a su negocio a comer un sado de los que usted prepara y comprar esa deliciosa longaniza Gracias Chef ManQ por compartir sus recetas. Dios lo Bendiga siga adelante usted son gente muy trabajadora.
Felicitaciones!!! Se mira delicioso quisiera saber por favor las cantidades gracias' Señor disculpe pero el volumen de la música es muy alto.. Podría por favor enseñarme ha prerarar el ceviche de camarones? Muchas gracias por compartir sus recetas. Un lindo día
Se ve muy bien,pero seria mejor que usaras solo materia ecuatoriana .de otro modo no podrias llamarlas manaba no crees? Corderos tambien tenemos en ecuador
Los embutidos son europeos. Como queremos pretender hacer una receta de longaniza .que ni el nombre es ecuatoriano..longaniza de payes.longaniza curada.longaniza chorizada.longaniza chistorra . Tripa sintetica .todo es de afuera. Ni los propios nativos saben hacer la longaniza . Es porque ea xontumbre de los europeos.españoles..saludos coordiales a todos.
Hola, gracias por este video explicativo acerca de la elaboracion de la longaniza, me gustaria saber las cantidades de cada cosa y el tipo de coccion, si horneada o hervida
Hermanos mios les cuento, personas como ustedes siempre me motivan a emprender, estoy fabricando un horno vertical para embutidos y varios moldes para jamones,
Hola compañero, porque le pones ajo no moto?, ademas seria preferente que no usaras aluminio para cocinar. De todas maneras se ven exquisita la longaniza y con arroz es uno de mis platos favoritos.
Esa música de fondo no es adecuada para un video de comida...jajaja las recetas suyas son muy buenas...saludos y gracias por compartir la gastronomía Ecuatoriana.
Asi es , que triste ver tanta gente mala negativa que en vez de apoyar o hacer sugerencias insultan y denigran.... que basura de gente por eso el pais esta en la m... porque lis ecuatorianos se dedican q hundirse entre ellos mismos
@@omar160683 si si se que es… por cierto muy perjudicial para la salud ☠️… pero mi pregunta es porque lo usan en algunas recetas y no en otras por ejemplo en ceviches si , sopas también, mayonesas, salsas etc..
Porque insultas sin motivo.?? ese es el problema de los ecuatorianos en vez de apoyar a los canales nacionales de dedican a criticar a insultar.... que tristeza
Lastimosamente es asi....ni hace ni deja hacer...por eso es que no sirg3n los pueblos. 3n vez de apoyarse se tratan de hundir...pero gracias a Dios no todos somos asi.
así. Que haya corderos pero talvez no venden ya limpias las tripas..él en ningún momento dice que no hay corderos ...solo que esas tripas así no hay....
@@estherasprilla1701 Si pueda que si pero depende de la región y de donde vayas a conseguir tus ingredientes por ejemplo en la región Sierra en el sector de Zulueta es común encontrar sitios donde son populares platillos de cordero/borrego.
@@didiergonzaloescobarcortes7757 el humo liquido solo usan las fabricas de produccion masiva porque su producto es una porquería nadie artesanal q se respete usa humo líquido
SUPER GRACIASSSSSS, VIVO EN NEW YORK Y COMPRO LAS LONGANIZAS DOMINICANAS SÒN DELGADAS CÒN BUEN SABOR, PERO LAS DE NUESTEO ECUADOR SÒN GORDITAS, JUGOSITAS Y MÀS SABROSITAS, GRACIAS DE CORAZÒN ÑAÑO POR DARNOS TUS SECRERITOS, A SE ME OLVIDAVA SI LAS TRIPAS SÒN LAS MISMAS QUE VENDEN ACÀ, YA VIENEN SUPER LIMPIAS Y NO TIENES QUE LAVARLAS NI MADA SUPER IGIENICAS, BESITOS A UDS. JULIE ❤🏵
Lo máximo Dios te Bendiga
Esa es paisa muy buena la preparación de nuestro querido Ecuador 🇪🇨
Gracias mi pana
@@ASADOSManQ como conserva la longaniza la deja secar o la pone a la nevera ,páseme ese dato porfa
Saludos cordiales desde Quito A ManQ
Por favor la dirección y exacta para cuando esté en la costa , degustar de la deliciosa comida y asados y comprar los chorizos Manabas
Gracias por este maravilloso video
Gracias por compartir sus recetas
Felicidades, excelente
Muchas gracias por compartir la receta
Se ve delicioso!!!
se ve muy bien, exquisita para un buen asado
Muy excelente receta para embutidos(longaniza)Manaba.
podria decirme el agua que lleva esa parte no le entiendo xfa
Que rica longaniza ojala baya a Guayaquil para ir a su negocio a comer un sado de los que usted prepara y comprar esa deliciosa longaniza Gracias Chef ManQ por compartir sus recetas. Dios lo Bendiga siga adelante usted son gente muy trabajadora.
Exelennt receta
Excelente longaniza 👌
Bellaza 😍
Excelente
Enseñe hacer caldo de salchicha
te hago una recomendación, me hubiese verte cocinando alguna receta con la longaniza xd
Muchas gracias x todas las recetas. Quisiera que hagas una rica cangrejada criolla. 🇪🇨👍
se ve delicioso
Interesante, un saludo desde españa tambien hago longoniza je je
En España, en que ciudad?
gracias BROTDER
Felicitaciones!!! Se mira delicioso quisiera saber por favor las cantidades gracias'
Señor disculpe pero el volumen de la música es muy alto..
Podría por favor enseñarme ha prerarar el ceviche de camarones? Muchas gracias por compartir sus recetas. Un lindo día
Yo las compro son riquisima
Felicitaciones dios le de muchas bendiciones
👍
Una pregunta mi amigo adonde se compra la tripa
Me gusta como cocina quiero ir a donde es puede decirlo x favor
A q precio usted tiene la lo ganiza para saber y q buena enseñanza
X favor cuando llegan a sauces para ir allá xq vivo en el suburbio
hola cual es la medida de los ingredientes gracias por compartir . saludos desde colombia
Si yo quiero hacerla
Mmmm ricoooo yo quiero
Muchas gracias , por favor hagA EL sudado de cangrejo
marcia cobos gracias de uma
Grasias por enseñar Aser longaniza
Que rica se le ve quiero hacer una pregunta la carne de chancho se puede moler yo tengo maquina ella muele y enbute
Yo le muelo
Se ve muy bien,pero seria mejor que usaras solo materia ecuatoriana .de otro modo no podrias llamarlas manaba no crees? Corderos tambien tenemos en ecuador
😂
Los embutidos son europeos. Como queremos pretender hacer una receta de longaniza .que ni el nombre es ecuatoriano..longaniza de payes.longaniza curada.longaniza chorizada.longaniza chistorra . Tripa sintetica .todo es de afuera. Ni los propios nativos saben hacer la longaniza . Es porque ea xontumbre de los europeos.españoles..saludos coordiales a todos.
Mi pana soy Edison interactuamos en el mercado saludos
Cuanto tiempo dura. ..A que temperatura ?
La carne con la grasa no hai que precocinarlas michef .se mandan crudas .es una pregunta .gracias
Que dias estas e n el mercado de sauces 9, gracias
Todos los dias
ya
Hola, gracias por este video explicativo acerca de la elaboracion de la longaniza, me gustaria saber las cantidades de cada cosa y el tipo de coccion, si horneada o hervida
Gracias
Hermanos mios les cuento, personas como ustedes siempre me motivan a emprender, estoy fabricando un horno vertical para embutidos y varios moldes para jamones,
Aunque se como hacer los embutidos, tengo la duda de : si la longaniza se hierve o se hornea despues de hecha
Por favor ayudenme ahi, para seguir avanzando aqui y enseñando tambien
Se a hauma
Que cantidad de sal y de los de más ingredientes y las tripas donde las puedo conseguir.
Gracias
Hola qué buena pinta tiene, la longaniza, quiero que haga la salchicha manaba, un saludo gracias!!!
Gracias
Hola y las cantidades de los aliños q se le echa al chorizo pa cuando .
Muchas gracias! Saludes desde Bogotá! por favor, quitese el tapabocas, por que algunas partes no se le entiende!
Gracias
Hola disculpe no le entendí el agua con una copia de que sería amable de decirme gracias y disculpe
Disculpe laa agua q contiene?!!
Disculpe la pregunta con que otra tripa se puede hacer???
las medidas de los ingredientes sería excelente.
Hola por favor que cuesta la lb gracias
Hola buenas tardes por fabor puede dar las cantidades de cada ingrediente por fabor
Yo consigo tripas de cordero en la sierra
Y puede dar las porciones de los ingredientes
Hola amigo disculpe me podría ayudar a conseguir la tripa xfa Soy de la provincia de los ríos
EN SANTO DOMINGO ENCUENTRAS, TBM HACEN ENVIOS A NIVEL NACIONAL,
Donde puedo comprar la tripa de cordero ?
Escribame
Hola ManQ .número de local para visitarle esta semana. Por esas longanizas pilas urgue
Mercado de sauces 9 puesto 35
@@ASADOSManQ justo eso iba a preguntar hace años que no como esas longaniza. Lo voy a visitar este fin de semana.
Hola compañero, porque le pones ajo no moto?, ademas seria preferente que no usaras aluminio para cocinar. De todas maneras se ven exquisita la longaniza y con arroz es uno de mis platos favoritos.
Ridiculo.....
Man Q buena tarde se te olvido poner las cantidades. ...Tu no eres egoísta, creo realmente que se te olvido.
amigo..donde se compra la tripa de cordero...
Yo vendo
0991352207
A cómo venden la libra ? Que tiempo de curado tiene?
4 dólares es ahumado
Donde consigo la tripa
Yo vendó
El litro y medio de agua lleva una copita de que?? Gracias saludos
Humo líquido
@@ASADOSManQ Gracias
Esa música de fondo no es adecuada para un video de comida...jajaja las recetas suyas son muy buenas...saludos y gracias por compartir la gastronomía Ecuatoriana.
A cómo esta la libra de longaniza Ahumada
Ponga las cantidades de la sal
Disculpe el agua q tenía?
Si tampoco entendí quiero hacer pero me falta ese ingrediente
@@MAbel3938 humo liquido,
Yo quiero comprar unas 4 lbs.
Una demencia señor.
Gracias
Dirección del local
Buenas noches manQ a como vende la longaniza en su puesto ???
A 3 la libra riquisima
A como la libra
4 dólares
Que cuesta la longaniza direcvion exacts
4 dólares la libra
Que pasaría si muelo la carne
Me gustaría que me venda al por mayor así mismo déjeme su número
Medio litro de agua con media copita de que dice?
Majuma Moreno uno líquido
Donde consigo o como se hace el humo liquido
Md podría decir x favor si ya no las pone a ahumar?
@@ASADOSManQ donde cosigo ese majuna moreno uno liquido en el aki o el tia confirme
En el mercado centrar de el guayas
Un litro de agua con una copa de???? No le entwndi
Que tripas importados no mienta a la gente si digual yo también hago 300 libras diarias
Yo trabajo con tripa americana
No dice las medidas
No se como pueda a ver tanta jent negativa el es la receta q a el le resultó esta en cenando su idea
Asi es , que triste ver tanta gente mala negativa que en vez de apoyar o hacer sugerencias insultan y denigran.... que basura de gente por eso el pais esta en la m... porque lis ecuatorianos se dedican q hundirse entre ellos mismos
De que depende que una receta lleve ajinomoto? Y otras recetas no ? Que sabor tiene ? El ajinomoto ?
es un resaltador de sabor
Aji No Moto (Glutamato monosódico) es un potenciados del sabor para la carne
@@omar160683 si si se que es… por cierto muy perjudicial para la salud ☠️… pero mi pregunta es porque lo usan en algunas recetas y no en otras por ejemplo en ceviches si , sopas también, mayonesas, salsas etc..
Ah no es molida
De pronto nos podrías dar las cantidades exactas de condimentos para esas 30 libras de carne de chancho 🐽
El agua que lleva no se le entiende porfavor
No se le ENTIENDE
Copita de ...............líquido
Todo natural dice y le echa ajinomoto jajajaja
Jajajajajaaaja
es natural
el ajinomoto es natural, googlea...
@@cvalenciaec no es natural el glutamato monosodico es sintetizado en laboratorio. Googlea
Una Copita de que eeeee? ? ? ? ? ?
De umo liquidó
No da la receta bien
No da medidas
Yo no soporto el ajinomoto
Así no se hace la longaniza manaba .
A no pues la tripa importada entonces no es manaba hable bien
Todo estaba bien, hasta q apareció la machonada, el ajinomoto.
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Gracias
No hay corderos en Ecuador? Debes vivir en una cueva si crees que no hay corderos ni matanza de corderos en Ecuador
Porque insultas sin motivo.?? ese es el problema de los ecuatorianos en vez de apoyar a los canales nacionales de dedican a criticar a insultar.... que tristeza
Lastimosamente es asi....ni hace ni deja hacer...por eso es que no sirg3n los pueblos. 3n vez de apoyarse se tratan de hundir...pero gracias a Dios no todos somos asi.
así. Que haya corderos pero talvez no venden ya limpias las tripas..él en ningún momento dice que no hay corderos ...solo que esas tripas así no hay....
@@estherasprilla1701 Si pueda que si pero depende de la región y de donde vayas a conseguir tus ingredientes por ejemplo en la región Sierra en el sector de Zulueta es común encontrar sitios donde son populares platillos de cordero/borrego.
como vas a usar humo liquido... ahuma haz algo de calidad
Alejandro, cuando no es posible ahumarlas, de usa el humo líquido, o para que crees que se utiliza el humo líquido?
@@didiergonzaloescobarcortes7757 el humo liquido solo usan las fabricas de produccion masiva porque su producto es una porquería nadie artesanal q se respete usa humo líquido
Excelente