CALDO DE SALCHICHA ECUATORIANA (ASADOS MANQ)

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  • Опубликовано: 17 дек 2020
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Комментарии • 418

  • @raulportillaibarra2310
    @raulportillaibarra2310 3 месяца назад +2

    Tu y tu familia son unos verdaderos reyes . ... Felicidades y gracias x compartir tus recetas. . . Un abrazo

  • @jorgem691
    @jorgem691 3 года назад +8

    Me encanta el caldo salchicha con mucho limón y ají Qué delicia Saludos desde New York

  • @gloriaorquera464
    @gloriaorquera464 3 года назад +3

    Sr. Manq . Y esposa les felicito soy de la sierra de Quito que Dios les bendiga gracias por sus enseñanzas estoy aprendiendo

  • @familiamorenofarias5481
    @familiamorenofarias5481 2 года назад +12

    Muy rico como buena hija de Manaba y también lo se preparar me enseñó mis abuelas y mis padres FALTO LA SALCHICHA DE VERDE QUE ES RIQUISIMA

  • @lourdesmoreira6277
    @lourdesmoreira6277 2 года назад +2

    gracias x compartir y así ayudar a los que no sabemos y que hoy con su video voy a preparar mi primer caldo de salchicha a ver si me queda tan rico como se ve el suyo ....saludos desde Portoviejo 😍

  • @irenecarolinasalasdiaz1400
    @irenecarolinasalasdiaz1400 Год назад +2

    Son espectaculares. Gracias por esta rica respeta. Dios los bendiga

  • @albertocastillo8038
    @albertocastillo8038 3 года назад +3

    El caballero dice que es de la provincia de El Oro, pero no dijo específicamente de que cantón.
    Por la edad que tiene, ha de conocer que en la década del 70 había un lugar en Machala en la antigua estación del ferrocarril, había un local donde se preparaba el mejor caldo de salchicha que yo he comido en toda mi vida, " El caldo de salchicha de PARRAKES " , cocinado con leña.
    Hasta el día de hoy que tengo 57 años no he encontrado un lugar donde se coma un caldo de salchicha igual.
    Pero si tú le pones chicharrón al caldo ya no es lo mismo, ese es tu toque personal.

    • @usuariotvbox8063
      @usuariotvbox8063 3 года назад

      Parrales ! es la persona que prepara el delicioso caldo de tubo

  • @deliamaceralandy8513
    @deliamaceralandy8513 3 года назад +11

    Q ricooooo q buen concejo aprendi cocinar aparte el baso ...pero falto las tripas de verde

  • @williamorlandosaltosgaibor2608
    @williamorlandosaltosgaibor2608 3 года назад +11

    Buena pinta tiene ese caldo delicioso, faltó la tripitas rellenas de platano de verde
    Saludos desde Canarias España

  • @bettypilco6805
    @bettypilco6805 3 года назад +3

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 felicidades Sra es la maestra de las recetas

  • @hermosaflor8451
    @hermosaflor8451 3 года назад +5

    Excelente trabajo del ayudante👍

  • @gloriaorquera464
    @gloriaorquera464 3 года назад +3

    Man.q saludos para usted su bella esposa a su ayudante pica todo les felicitó de corazón y que Dios les bendiga esas manos maravillosas y esos sabios consejos para emprender un negoció soy de Quito gracias

  • @pamelavelasquez8643
    @pamelavelasquez8643 3 года назад +7

    Mi madre dice que el verdadero secreto para un buen caldo de salchicha. Es un buen refrito y el toqué especial q hagas con amor y pasión al cocinar ... y verdaderamente es así . Felicidades y bendiciones para ustedes 🙏🏻💞

  • @carmenzambranovera1152
    @carmenzambranovera1152 3 года назад +10

    Excelente la gastronomía del Ecuador

  • @mariazambrano1487
    @mariazambrano1487 2 года назад +4

    Amigo nunca pongas esa aguaa de la sangre solo licua lo coagulada y vas a ver te va a salir mejor cocinas muy rico he aprendido mucho de ustedes saludos y bendiciones

  • @davidmedina8042
    @davidmedina8042 3 года назад +7

    Buenísimo menuda pinta tiene ése caldo de manguera felicidades por el programa son excelentes enhorabuena por enseñar todo lo que saben
    en él arte culinario...🥩🍲🥘🐖🍃🌶🍋🍺👍

  • @ysacoronel9926
    @ysacoronel9926 2 года назад +15

    Creo k se debería llamar el caldo de salchicha de Frankie porque el es que lo hizo ..Frankie por tu propio negocio tú eres la estrella ahí no solo el pica todo si no el k hizo todo 😂

  • @marielasandoval6897
    @marielasandoval6897 3 года назад +4

    Bendiciónes flia manQ nunca he comido este plato porque soy de Quito y no hay muchos lugares donde lo preparen, veo que es muy laborioso. Gracias por compartir no tenia ni idea de como se hace 👍👍☝☝

  • @pattylarrea319
    @pattylarrea319 3 года назад

    Muchas gracias por compartir su conocimiento Dios los bendiga sigan adelante

  • @petermoncada9661
    @petermoncada9661 3 года назад +2

    EXELENTE saludos desde NY. Aca fata un caldo de SALCHICHA asi 👍🇪🇨👏👏👏👏👏🔥

  • @Marlenez
    @Marlenez 3 года назад

    me gusta mucho su explicacion de los productos bravo asi es como se debe hacer un video genial

  • @GinaLimaico
    @GinaLimaico 5 месяцев назад +2

    Muy rico , lo único al lavar la col le saco todo su nutritivo , solo lavar con vinagre nada más, las propiedades de la col son excelentes inclusive para el cancer

  • @lunadepapel9047
    @lunadepapel9047 3 года назад +2

    nunca e visto alverjas en un caldo de salchicha.pero se ve bueno

  • @carmentorres8656
    @carmentorres8656 3 года назад +8

    Basta que lleve suficiente refrito para que la preparación quede exquisita

  • @mariherrera629
    @mariherrera629 3 года назад +1

    Hola,estoy fascinada con el caldo de salchicha que viva Manabi

  • @jorgemarin1091
    @jorgemarin1091 3 года назад +13

    Se ve super delicioso, es la segunda vez que solicitó la dirección, la primera fue cuando hicieron chaulafan, me gustaría ir ha degustar sus delicias, gracias 🙏🙏

  • @yezmmoran9442
    @yezmmoran9442 3 года назад +1

    excelente plato ya lo e hecho y full rico vayalo franklin pura delicates Ecuatoriana!!

  • @GloriaAlay-ns7tj
    @GloriaAlay-ns7tj 6 месяцев назад

    Espectacular plató me encanta el caldo de salchichas se me ISO agua la bocaaaaa

  • @edgarmunoz4279
    @edgarmunoz4279 Год назад

    Estoy encantado con tus videos. Te felicito .desde Palmira Valle Colombia.

  • @victoracostazurita5129
    @victoracostazurita5129 2 года назад +4

    Felicidades, qué espectacular se ven todos sus platos 👏👏

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  2 года назад

      Gracias

    • @anagaleas5791
      @anagaleas5791 2 года назад

      Está incompleto faltó la de verde por eso no me gusto

  • @carmenperugachi9796
    @carmenperugachi9796 10 месяцев назад +1

    Una delisia gracias por compartir son lo mejor de lo mejor

  • @lilianaquilcaquiguango4713
    @lilianaquilcaquiguango4713 3 года назад +2

    exquisito felicidades y muy bien explicado solo falta la reseta del aliño

  • @Lidasailema
    @Lidasailema 8 месяцев назад

    Buenisimo a prenderé gracias Bendiciones 😊😊😊😊

  • @gloriaortiz7194
    @gloriaortiz7194 3 года назад

    Que bellesa me recuerda a mi mama te nia la forna de cocinar de doña gladis todo es el aliño y el refrito y porsupuesto la lavada de las viceras que lindo me encanto este video

  • @fiorecasiriaghi8772
    @fiorecasiriaghi8772 3 года назад +2

    Omg 😱 es tan delicioso cuando lo saben hacer obvio 👌🤤😍👌😍😍😍👌🍲🍲🍋pero q trabajo tan duro que ha sabido ser y mil horas omg 😱 mis respetos para el q se toma todo ese trabajo 20 dólares debería costar x la mano de obra 👌👌👌

  • @akemi--akihiro8304
    @akemi--akihiro8304 Год назад +2

    No hay mejor caldo de salchicha oh rellena que la esmeraldeña 😋😋

    • @PASF1985
      @PASF1985 Год назад

      totalmente de acuerdo la de vuelta larga la mejor

  • @cecilia6714
    @cecilia6714 Год назад

    Gracias cariño. me encanta ese caldo de salchichas mmmmm😊

  • @user-fs5fj4kh8s
    @user-fs5fj4kh8s 12 дней назад

    Exelente como enseñan a cocinar muchas gracias

  • @isabeljaramillo9026
    @isabeljaramillo9026 3 года назад +4

    Gracias por el tips del bazo y sobre lo de dejar un poco floja la tripa rellena para que al cocinarse no se reviente, saludos desde el manso Guayas ❤️❤️

  • @cladia
    @cladia 3 года назад +2

    Que rico para mi es lo más trabajoso del mundo jajjaja lo que eché a faltar son las tripas con verde y maní pero bueno cada uno con su estilo. Gracias por compartirlo.

  • @myrianuribe8526
    @myrianuribe8526 3 года назад

    Mmmm que rico gracias por compartir sus conocimientos

  • @mariamendoza1149
    @mariamendoza1149 Год назад

    soy de ecuador y este plato se ve delicioso😋extraño la comida de mi pais 😭❤️. Miami, Florida

    • @robertalexander9378
      @robertalexander9378 5 месяцев назад

      Si estas en Miami puedes ir a Barzola Restaurant, a mi familia y a mi nos gusta mucho.

  • @marianapaz9914
    @marianapaz9914 3 года назад +9

    Saludos desde Cuenca!!!
    Bendiciones a todos ustedes excelente equipo de trabajo 👍

  • @marilucajas6631
    @marilucajas6631 2 года назад +1

    Se ve rico yo lo voy hacer gracias por sus enseñanzas

  • @christophermacias5473
    @christophermacias5473 9 месяцев назад +1

    Exlecente video aunque mucha sal para todo

  • @marthacantos6232
    @marthacantos6232 3 года назад +1

    Felicitaciones un buen equipo,en sauces 9 en que manzana quisiera ir a probarlo que ricooo

  • @carlosalbertomendozapluas7112
    @carlosalbertomendozapluas7112 2 года назад

    Excelente enseñanza muchas gracias

  • @AlexanderLopez-eh2jt
    @AlexanderLopez-eh2jt 3 года назад +5

    Mi estimado ManQ que excelente grupo de trabajo. Muy bueno todo. Sigue así 😋

  • @eduarditobedoya3560
    @eduarditobedoya3560 3 года назад +4

    Los Felicito de TODO Corazón a ManQ, Gladys y su ayudante, De verdad Ese Es El verdadero Caldo de Salchicha, Arriba mi Ecuador y muchos Saludos desde Boston, Mass. Grácias de Toda mi familia Manaba!!!

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  3 года назад

      Ok gracias 🙏

    • @jhonluna210
      @jhonluna210 Год назад

      Deveria usarguantes

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 4 месяца назад

      Le falta la tripa rellena de verde y le sobran las arvejas y el maní. No es el verdadero caldo de salchicha.

  • @user-bn8dt1ub5z
    @user-bn8dt1ub5z 7 месяцев назад

    Súper preparación ,gracias

  • @im.arp.valeria8901
    @im.arp.valeria8901 3 года назад +2

    Se ve delicioso ... lo voy a preparar ... ya compré la morcilla hecha ahora me falta el resto ... saludos desde Cuenca

  • @olgasalvador3206
    @olgasalvador3206 3 года назад +1

    Que rico pero para irlo a comer ahí mismo muy laborioso felicidades Gladys Mr ManQ

  • @merypenafiel4263
    @merypenafiel4263 2 года назад

    En lo personal no me gusta este caldo de mangueras como se llama pero mis respeto veo como le ponen alma vida y corazón a lo que hacen siempre tube curiosidad como se prepara gracias por enseñar sus conocimientos pero solo de saber que lleva sangre me da terror cuando niña mi padre me quería obligar a comerlo y yo huía del miedo a comer sangre los felicito a pikachu como lo bautice el asistente y aprendí la practicidad como mezclo todo bendiciones a Man Q y todo su equipo de personal todo lo hacen con amor ese truquito que hace todo rico🐷🐖🍃🍋🍅🌶🍜🍽🍻

  • @omareliogarciabonilla2478
    @omareliogarciabonilla2478 3 года назад +1

    hace tiempo e queridoi hacerlo y hoy me decidi gracias a ustedes asados ManQ. PERO LAS TRIPAS O EL TRIPAJE SE LOS TENGO QUE COMPRAA USTEDES, SON MI GARANTIA Y CALIDAD GRACIAS

  • @guadalupemendozafernandez9806
    @guadalupemendozafernandez9806 3 года назад +1

    Se ve muy rico el caldo de manguera como lo han preparado, se le nota q es manaba la señora, por favor una aclaración, que es el BOFE... Felicitaciones por su lindo caña y sus recetas... Saludos desde Manabí... l

  • @luisaureliosamaniegoulloa865
    @luisaureliosamaniegoulloa865 3 года назад

    Exelente video y receta gracias

  • @beth02
    @beth02 2 года назад +2

    Vine con ganas de aprender a hacerlo porque hace poco lo probé y estaba rico, y salí a los 2min al ver que no más llevaba ese caldoxD

  • @user-ni5iz9en6f
    @user-ni5iz9en6f 6 месяцев назад

    Saludos de Alemania 🇩🇪 . Muchas bendiciones . 👍🙏🇩🇪🇩🇪🇩🇪😘😘

  • @rizitosdeoro7555
    @rizitosdeoro7555 Год назад

    Jajajajaja
    Me gusta el humor como rellena la tripa .
    Jajajajaja

  • @ninfamoreira7635
    @ninfamoreira7635 2 года назад +3

    Sé ve rico pero le faltó la tripa rellena de verde que tanto me gusta, felicitaciones

  • @margottorres4761
    @margottorres4761 3 года назад +2

    Me Quito el sombrero que trio tan fantastico lo disfrute de principio a fin pero eso no es todo los amoooo

  • @maycaylasmarias4147
    @maycaylasmarias4147 3 года назад

    Dios los bendiga a los tres!!!

  • @yolandacoronel9074
    @yolandacoronel9074 3 года назад +6

    Creo que le faltó poner mami yervita yeva buena y más cebolla blanca en el refrito y hacer las tripas de plátano verde saldría más rico

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 4 месяца назад

      El caldo de salchicha no lleva maní.

  • @marthitaveronicaperezreyes2857
    @marthitaveronicaperezreyes2857 3 года назад +3

    Me suscribo hoy sauces 9 solo así,me encantó 😀

  • @anamoran4472
    @anamoran4472 2 года назад +2

    Se ve delicioso , y una pregunta no hacen tripas rellenas de plátano ? Y quería saber la dirección , felicitaciones siempre veo sus preparaciones .

  • @lidialattreyjaramillo1000
    @lidialattreyjaramillo1000 6 месяцев назад

    Q ricoooo yo he comido con yukita.....es muy trabajoso yo ko compro hecho....mis respetos para kas oersinas q prepara est rico caldo😅 y si lleva zanahoria🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕😅😂

  • @ricardocajas8139
    @ricardocajas8139 3 года назад +1

    que sabroso exito desde isla de margarita venezuela

  • @margaritavasquez2738
    @margaritavasquez2738 2 года назад

    Muy delicioso gracias por compartirlo

  • @elenaquito4417
    @elenaquito4417 3 года назад

    Se ve delicioso...yo quiero hacerlo

  • @picara69er
    @picara69er 3 года назад +1

    Me encanta sus videos 👍😍😋🇨🇦 lindo mi gente de Ecuador🇪🇨 cuando se termine esta pandemia voy a buscar su restaurant para comer y una foto😋👍donde es LA direction?

  • @JorgeLuis-nr7zh
    @JorgeLuis-nr7zh Год назад

    Belleza 😍 carajo
    AAA parece q vi q solo el baso es cocinado aparte

  • @cecim9989
    @cecim9989 3 года назад +3

    Felicidades me encanta este vídeo las cosas que preparan son muy rico veo i aprendo gracias desde cayambe Ecuador

  • @jhocelynvenlasaga9462
    @jhocelynvenlasaga9462 3 года назад +3

    Ustedes cocinan de lo maximo no se de donde son pero quisiera probar de su sason 🍜

  • @Drupnir
    @Drupnir 3 года назад +3

    Muy bueno ❤🔥🔥

  • @yudisleydisherreraaviles3811
    @yudisleydisherreraaviles3811 11 месяцев назад

    Hay se ve rico quisieran mucho provarlo pero aqui en italia no se ve esas salchichas bendiciones saludos

  • @nelsonrodriguez3031
    @nelsonrodriguez3031 3 года назад

    Que rico se pasaron felicidades sigan adelante!

  • @walterbalancastro1470
    @walterbalancastro1470 3 года назад +1

    En Babahoyo se come rica salchicha un saludo

  • @JIMIREC
    @JIMIREC 2 года назад

    Excelente video Saludos cordiales desde España

  • @mariaisabel6806
    @mariaisabel6806 3 года назад

    Excelente felicitaciones

  • @gloriaugsha2439
    @gloriaugsha2439 Год назад

    Recién veo este video, gracias por la sugerencia de la gracita y de cocinar el vaso, en mi casa cuando nos reunimos en familia siempre hacemos pero me gustaría me den el truco para que no se revienten mientras se cocinan
    A nosotros nos encanta hacer tripas rellenas de verde con carne y mani, nos quedan super pero siempre se nos revientan
    Ojala me den algún truco para que no se dañen🙏👌

  • @adrianalbertopicovargas1162
    @adrianalbertopicovargas1162 3 года назад +6

    Saludos a todos desde la ciudad de Guayaquil buen video bendiciones

  • @MegaPimy
    @MegaPimy 3 года назад

    Ohhhh que bueno se ve 👏🏻👏🏻

  • @daysimartinez3724
    @daysimartinez3724 3 года назад +2

    Felicitaciones se ve muy bueno, Dónde queda su restaurante?

  • @mireyamoreno8286
    @mireyamoreno8286 3 года назад +1

    Felicitaciones una delicia ummmmmmm riquísimo

  • @bernardotequiz6280
    @bernardotequiz6280 3 года назад +1

    Saludos desde la Peninsula de Santa Elena, la verdad que les queda exquisito se me hizo aguita la boca les felicito se ve que cocinan con amor.

  • @geovannydelrio958
    @geovannydelrio958 2 года назад

    hace falta un local de ManQ acá en mi lindo Quito eso seria el éxito

  • @stefaniafeijoo8500
    @stefaniafeijoo8500 3 года назад +3

    Claro esperaron q me vaya para hacer el caldo de salchicha 😭 pero excelente video mis queridos padres 🥰🥰 sigan así con la bendición de Dios

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  3 года назад

      Tranqui te tengo congelado tu parte

    • @luiscodena4996
      @luiscodena4996 3 года назад

      @@ASADOSManQ xj la
      LISTA
      LA
      LISTA
      LA
      DE

    • @giovannigalarza373
      @giovannigalarza373 3 года назад

      @@ASADOSManQ Buenas tardes felicitaciones por sus recetas por favor me pueden ayudar con el video de la preparación del ALIÑO gracias.

  • @mariuxilarosa7571
    @mariuxilarosa7571 Год назад

    Delicioso ♥muchas bendiciones

  • @ezegaming7354
    @ezegaming7354 3 года назад +12

    Hola que rico que se ve, pero una pregunta y la tripa rellena de verde como lo hacen o ustedes no la preparan ya que siempre la sirven en los caldos de salchichas

    • @rebecavera3013
      @rebecavera3013 3 года назад +1

      Yo hago licuando el verde con pokita agua, un pokito de alinio, ua cucharada de refrito, achiote y una cucharadita de mani. Lito pa rellenar

  • @patriciaalvarez6012
    @patriciaalvarez6012 3 года назад

    Queeee rico muchas felicidades

  • @elenaoma7524
    @elenaoma7524 3 года назад

    Impresionante. 👏👏👏 Peo no como ese plato ni por 1000000 dólares.

  • @valentinarodrigues3851
    @valentinarodrigues3851 3 года назад +3

    Muy buen video, soy la chica de las costillas de cordero saludos!!

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  3 года назад +2

      Ok gracias

    • @truckowsky
      @truckowsky 3 года назад

      ​@@ASADOSManQ en que parte de sauces 9 es su local, para comprar lo q ofreces en el video por $20, Saludos Manq.

  • @nataliaachupallas7332
    @nataliaachupallas7332 3 года назад

    Nueva suscriptora.👏
    Delicioso!!!

    • @lorenamontesdeoca7192
      @lorenamontesdeoca7192 2 года назад

      Se ve delicioso, me encantó, pero faltó la rellena de verde, si puede indicarme, le agradeceré

  • @carlosvallejo6449
    @carlosvallejo6449 3 года назад +1

    Rico, la única falla, el ají en botella..... Faltó el ají criollo. Saludos.

  • @marianacardenas3152
    @marianacardenas3152 2 года назад +3

    Se ve riquísimo les falto la rellena de verde su dirección completa por favor y teléfono felicitaciones ❤

  • @gustavoprado5979
    @gustavoprado5979 3 года назад +6

    Felicitaciones y saludos, muy bien explicada la receta pero me queda una duda, las tripas ya rellenas dijo que hay que dejarle un espacio que medida y si hay que amarrarlas o no al terminarlas de llenar para meterlas en la olla, quiero hacerlo para sorprender a mi famili que son bastantes, y diga la direccion del local y el nombre del negocio para visitarlo

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  3 года назад +2

      En el mercado de sauces 9 puesto 35

    • @gustavoprado5979
      @gustavoprado5979 3 года назад +1

      @@ASADOSManQ amigo ud no me respondio mi pregunta acerca de que tanto se le deja sin llenar la tripa y si se amarra o no al meterla a cocinar, gracias y espero darme un viajecito por alli

    • @ASADOSManQ
      @ASADOSManQ  3 года назад +1

      Se amarra las puntas pero se deja un poco flojas para que no se revienten

    • @gustavoprado5979
      @gustavoprado5979 3 года назад

      @@ASADOSManQ gracias

  • @jorgeorellana1001
    @jorgeorellana1001 3 года назад +3

    Mándenme acá a Houston, TX usa por favoooooor lo nececito urgente extraño ecuadooooor.

    • @gracielabenites6084
      @gracielabenites6084 2 года назад

      En N Y hay restaurantes ecuatorianos que lo preparan y muy buena por cierto 👍

  • @mirianfarfan2828
    @mirianfarfan2828 3 года назад

    Amiga que hicieron con el restante del relleno de la salchicha, se la hecho al caldo o que hago con ella... Este fin de semana voy hacer felicidades se ve delicioso y sobre todo el aseo que tienen es inportante dan ganas de comerse ese caldito, no todos saben hacerlo

  • @Naruto_xD.
    @Naruto_xD. Год назад

    Caldo de salchicha que ricoooo con ají y limón

  • @erickleonardogavilanesreye7637
    @erickleonardogavilanesreye7637 3 года назад +3

    Le faltó la tripa de verde