고기 넣지 않고, 방울토마토도 넣지 않고 만드는 간단한 토마토 소스 만드는 방법을 보여드려요. 재료: 일반 토마토 3-4개 양파 1개 다진 마늘 2 tsp 토마토 페이스트 170그램 설탕 1 Tbsp 식용유 2 Tbsp 바질 가루 1 tsp 오레가노 가루 1/2 tsp 소금 1/4 tsp 물 2컵
쿠미님 처음 토마토소스 만들어본건데 너무 맛있는거 있죠 ㅋㅋㅋ 전에 사서 먹었던 680g짜리 토마토소스 유리병에 담았는데 딱 가득채울 정도의 양이네요. 이걸로 파스타 몇 번은 해먹겠어요. 야호 신난다~ 감사합니다~ 아 그리고 전 헌트 페이스트 썼는데 이건 340g으로, 쿠미님이 영상에서 쓰셨던 제품 양의 2배에요. 제가 마트 이곳저곳 다 다녀봤는데 페이스트는 이 제품만 있더라구요. 그래서 반만 썼어요. 실수하실까봐 다른 분들 참고하시라궁~
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다...! 집에 처치곤란 토마토가 있어서 토마토소스를 만들어보려고 했는데 전에 만들었을 때는 맛이 없었거든요ㅠㅠ 토마토 페이스트가 없어 불안불안했지만 물 양을 줄이고 화이트와인 조금에 향신료랑 발사믹 넣고 만들었더니 너무 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다~~
쿠미님♡ 매번 영상만 감상하다가 드디어 첫 요리를 했어요^^ 아기가 있어서 같이 해먹을 첫 요리를 뭘로 할까 고민하다가 토마토 스파게티를 만들었어요 ㅎㅎ 완전 성공이에요!!! 4살아이는 물론 남편도 맛있다고 엄지척^^ 발사믹식초가 신의 한수 같아요 ㅎ 스텐팬도 주문했어요 ㅎㅎ 감사합니당!!! 쿠미님 덕분에 행복한 식사시간이 되었어요!
아들이 6살인데요. 스파게티를 좋아해요. 그래서 백설에 나온 빕스? 마크가 찍힌 제품을 자주 해주는데 제가 먹어봐도 맛이 있더라고요. 하지만 제가 직접 소스를 만들어 주고 싶다는 생각이 있었는데 쿠미님 영상에 역시 있네요. 발사믹식초는 티비에 요리사들이 사용하던데 시중에 파는지 찾아봐야 겠네요. 이 영상에 제가 처음 듣는 재료들도 있어서 만드는데 까지 시간이 좀 걸리겠네요 ㅎㅎ. 좋은 영상 고맙습니다.
오늘 스텐레스팬 때문에 보게 되었다가 영상을 몇개나 보았는지!!! 너무 짱이에요!!! 알기 쉽게 설명해주셔서 앞으로 요리할때 노하우가 좀 더 생긴것 같아요. 근데 마늘 대신 넣을만한건 없을까요? 전 마늘알레르기가 있어서... ㅠㅠ 찌게같은데는 마늘대신 파를 2배를 넣은다던가 그런식으로 대체하는데, 이탈리아 음식은 대체할 방법을 잘 모르겠어요...^^;;
토마토해서 생각났는데 혹시 나중에 시간이 괜찮으시면 따뜻한토마토 스프레시피좀 알려주세요 제가 라오스베이커리에서 먹은 토마토스프가 있는데 그맛을 잊지 못하겠네요 제 첫토마토 스프였고 그뒤로는 인터넷에 찾아보는데 차가운 토마토 스프만 보이더라구요 부담갖진 마시고 나중에 기회가 된다면 부탁드립니다
seo-yoo jung 올리브오일은 불포화지방산 함량이 높습니다. 불포화지방산이란 지방산을 구성하는 탄소 간에 이중결합으로 연결되어있는 부위가 하나 이상 존재하는 지방산을 말합니다. 이중결합이 있다는 것은 이중결합이 하나도 없는 경우보다 불안정하지요. 불포화지방산은 다시 이중결합의 개수에 따라 단일불포화지방산과 다가불포화지방산으로 나뉩니다. 올리브유는 식물성 지질로 불포화지방산 함량이 높아 포화지방산보다 좋다는 인식이 있습니다. 포화지방산(= 이중결합이 없는 지방산, 안정적, 녹는점이 높기 때문에 혈액 내에서 고체상태, 심혈관계질환의 원인이 됨) 그런데 건강한 이미지의 불포화지방산(= 이중결합이 있는 지방산, 불안정적, 녹는점이 낮아서 혈액 내에서 액체 상태, 포화지방산은 혈관 내에서 굳어지는 이미지라면, 불포화지방산은 액체로 흐르는 이미지, 혈관을 막지 않는다고 생각하면 됨) 열에너지가 가해지면 오히려 포화지방산보다 건강에 독이 될 수 있습니다. 그 이유는 불포화지방산의 이름으로부터 생각해볼 수 있겠는데요, 불포화지방산은 이중결합이 존재=> 수소자리가 비어있어서 탄소끼리 손을 잡음=> 수소 자리가 꽉 차지 않았다= 불포화 이다. 라는 의미입니다. 따라서 불포화지방산은 포화지방산보다 남아있는 탄소의 손이 산소와 결합할 가능성이 큽니다. 산소와 결합하기 쉽다는 것= 산화되기 쉽다= 산패되기 쉽다 이며, 산화하는 순간 활성산소가 발생하여 발암물질로 전환하게 될 가능성이 크다는 것입니다. 한마디로 올리브유는 식물성 지질로 불포화 지방입니다. 불포화 지방산은 열이 가해졌을 때 쉽게 산화되기 때문에 올리브유에 열을 가해주면 쉽게 산화되어 활성산소가 나와 발암물질로 전환하게 될 가능성이 크다는 것입니다. 올리브유는 지중해성 식단에서 자주 이용되는 좋은 기름으로 알려져있는데요, 열을 가하지 않은 상태에서 조리에 이용해야 한다는 것을 알 수 있겠습니다 . :-)
🔊 귀중한 친구님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들을 위해, 또 여기 참석한 친님들과 가정과 모든 친족들을 위해서 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 💥화가 변하여 🎁 복이 되는 😄 생명의 길!! 😀 진리에 길로만 인도 하옵소서 (빌4:7) 너희 말이 내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니 (민14:28) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 가로되 예수여 당신의 나라에 임하실 때에 🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏 (누가 23:42) 🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 저는💗주님의 감동을 통해💗 현실적으로 이루어 지는 🔊실속있는 기도만 합니다 (약1:25) 주께 영광//
![[#001] 이탈리아 요리의 첫 페이지 🍅토마토 소스](http://i.ytimg.com/vi/LYcZzxKMGPA/mqdefault.jpg)
![[#001] 이탈리아 요리의 첫 페이지 🍅토마토 소스](/img/tr.png)
이런 요리가분들이 많아졌으면 좋겠어요
한 동영상만 보아도 여러 요리의 원리랑 어울리는것과 안어울리는 것을
종합적으로 알 수 있으니까요.
여태껏 본 요리 방송중 가장 좋습니다.
특히 재료와 요리 과정의 학문적 분석과 맛의 원리에 관한 설명, 조리 도구 등등....
설명 멘트도 이쁘구요....
하하하하.....
앞으로도 계속 기대하겠습니다.
진짜 요즘 쿠미님 영상이 삶에 활력소에요ㅜㅜㅜ
ㅎㅎ 이렇게 고마운 댓글 ㅎㅎ 정말 감사드려요^^. 오늘 푹 쉬시고 즐거운 한 주 시작하세요^^.
토마토는과일이아니고 채소기때문에 개란.또는소스요리로만든다고들었어요중국에는 개란으로 토마토랑같이 개란볶음한것먹어봤는데 참맛있어요^^
창섭님 안녕하세요~~ 토마토 계란 볶음 맛있죠? ㅎㅎ 즐밤하세요^^.
토마토는 과일이구연
목소리에 중독되네요. 물론 내용도 너무좋아 자주보고 있습니다.
감사합니다^^.
와우
여러가지 토마토 소스 영상 전부 봤는데 이거 보고 딴건 안봐도 될것 같네요
이 조리법은 누가봐도 여러번의
시행착오와 직간접적인 경험의 결과이신게 팍팍 느껴져요
나중에 선생님같이 예쁘고 요리 잘하는분 만나게 해주새요
토마토 페이스트 없이 만들었는데도 맛있어요... !!!
말의억양과 설명하는 목소리가 참 이뻐요 항상듣구있는 펜이야요
그러게요~ 마늘과 발사믹 식초를 넣으니 맛이 확~ 살아났어요. 단맛과 신맛이 조화를 이루네요.
쿠미님 처음 토마토소스 만들어본건데 너무 맛있는거 있죠 ㅋㅋㅋ 전에 사서 먹었던 680g짜리 토마토소스 유리병에 담았는데 딱 가득채울 정도의 양이네요. 이걸로 파스타 몇 번은 해먹겠어요. 야호 신난다~ 감사합니다~
아 그리고 전 헌트 페이스트 썼는데 이건 340g으로, 쿠미님이 영상에서 쓰셨던 제품 양의 2배에요. 제가 마트 이곳저곳 다 다녀봤는데 페이스트는 이 제품만 있더라구요. 그래서 반만 썼어요. 실수하실까봐 다른 분들 참고하시라궁~
ㅎㅎㅎㅎ 다른 분들 생각해서 340g 캔은 반만 쓰라는 후기 남겨주신 거 정말 정말 감사합니다^^. JJ님이 최고에요^^.
happycooking120180 쿠미님 나중에 볼로네제소스 만드는 것도 알려주시면 좋겠어요 ㅎㅎ 그냥 희망사항입니닷~
저는 방울토마토랑 토마토 퓨레를 졸여서 사용했는데 정말 정말 맛이좋았어요 ㅠ 이번주에 또 만들려고 토마토 더 사왔어요ㅋㅋ
모카 ㅑ
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다...! 집에 처치곤란 토마토가 있어서 토마토소스를 만들어보려고 했는데 전에 만들었을 때는 맛이 없었거든요ㅠㅠ 토마토 페이스트가 없어 불안불안했지만 물 양을 줄이고 화이트와인 조금에 향신료랑 발사믹 넣고 만들었더니 너무 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다~~
와우~~요즘 벌써 토마토 많이 나오더라구요ㆍ만들기 해 보겠습니다ㆍ감사합니다ㆍ
오 토마토 소스네요 토마토가 비싸서 먹고싶으면 전 토마토캔 사다가 간편하게 만들어 먹거든요 정석으로 만들면 더 맛있죠ㅎㅎ 발사믹식초가 포인트인것 같아요 잘 봤습니당
감사합니다^^.
이걸 만들어서
피자소스로 사용해도
좋을것 같은데요
한번 해볼려구요
제가 만든 스파게티중 제일 맛있었어요.
아이들이 특히 좋아해요
감사합니다
영상보고 만들었는데 확실히 달콤새콤 하네요.ㅎㅎ
근데 저장기간은 얼마나 될까요?
집에서 토마토 페이스트를 만드는 방법은 없을까요??
양파 볶을때 올리브오일이 아닌 일반 식용유랑 버터를 넣으라고 하셨는데 이유가 뭐죵?!?
쿠미님♡
매번 영상만 감상하다가 드디어 첫 요리를 했어요^^ 아기가 있어서 같이 해먹을 첫 요리를 뭘로 할까 고민하다가 토마토 스파게티를 만들었어요 ㅎㅎ 완전 성공이에요!!! 4살아이는 물론 남편도 맛있다고 엄지척^^ 발사믹식초가 신의 한수 같아요 ㅎ 스텐팬도 주문했어요 ㅎㅎ 감사합니당!!! 쿠미님 덕분에 행복한 식사시간이 되었어요!
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보면볼수록 똑똑해지는 느낌이에요^^
또 질문 있는데요..허브양념들 얼마나 오랫동안 놓고 쓸수 있을까요? 사실 자주 쓸일이 없으니..쓰려고 다시 찾으면 색도 변해있고..버리자니 얼마안쓰고 버리면 아깝기도하고..그냥 먹자니 찜찜하구요..ㅎㅎ
말린 허브는 오래 사용하셔도 되는데요...저는 요리를 자주 하기때문에 금방 쓰는 편이지만, 빨리 쓰기 위해서 차로 마셔요.
happycooking120180 감사합니당~
발사믹 식초 대신 신 김치 넣고 소금대신 멸치 액젖 넣으시면 맛있어요 뚜껑 열어 놓으시는거 잊지 마시구요! 신 갖김치 넣으시면 더 맛있구요.
Hyung Kyoung Cho ?
?
아들이 6살인데요. 스파게티를 좋아해요.
그래서 백설에 나온 빕스? 마크가 찍힌 제품을 자주 해주는데 제가 먹어봐도 맛이 있더라고요.
하지만 제가 직접 소스를 만들어 주고 싶다는 생각이 있었는데 쿠미님 영상에 역시 있네요.
발사믹식초는 티비에 요리사들이 사용하던데 시중에 파는지 찾아봐야 겠네요. 이 영상에 제가 처음 듣는 재료들도 있어서 만드는데 까지 시간이 좀 걸리겠네요 ㅎㅎ.
좋은 영상 고맙습니다.
무럭이가 6살인가요? ㅎㅎㅎㅎ 발사믹 식초는 마트에서 6-7천원에 팔아요. 샐러드 드레싱으로도 좋고 두루두루 많이 써요.
사과식초는 많이 봤어도 발사믹은 못 봤는데 마트에 가면 자세히 봐야 겠어요 ㅎㅎ 알려주셔서 고맙습니다^^
마침 토마토페이스트 부터해서,발사믹 식초 까지 재료가있어 만들어 먹었는데,정말 맛있네요~늘 잘보고 있지만,요즘 영상을 자주 안올리시던데 무슨일이 있으신건 아닌지? 안부를 물을겸 댓글 남기고 갑니다. 해피한 날을 보내고 있으시기를...
이 말투‥ 배우고싶다ㅋㅋㅋㅋ 구여웡
좋은 영상 감사합니다~
목소리도 넘 매력적이세요~
원래 마늘 넣는 타이밍은 요리마지막 5분전인가요? 아니면 처음에 볶아주나요?
우와// 대박 선생님 잘 보았습니다😍❤️
오늘 만들어 먹어봤는데요 시중에 파는 것보다 훨씬 맛있었어요! 무엇보다도 신선했구요! 좋은 레시피 정말 감사해요 :)
그런데요 스텐팬을 예열할때 기름을 넣고 예열을 하는건가요? 아니면 예열 후 기름을 넣는건가요?
예열 후에 기름을 넣어주세요^^.
쉽고 간편하고 핵죠음!!! 비건인 저도 해먹을수 잇겟오용ㅎ
와 방금 만들어봤는데 시판 소스랑 맛이 똑같네요! 토마토 통조림이 없어서 빼고 했는데도 맛나요!!
토마토 페이스트가 없을때 안 넣어도 돼나요?
바디감 차이라고 합니다. 넣는 것과 넣지 않는 걸 둘 다 해보시는게 좋다고 생각합니다.
진짜 요리 개고수네 = = 제이미 올리버 보는거 보다 낫네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 좋은 레시피네요!! 이 소스 만들고 보관이랑 유통기한은 어떻게 될까요??
잘배웠습니다.
감사합니다.
오늘 스텐레스팬 때문에 보게 되었다가 영상을 몇개나 보았는지!!! 너무 짱이에요!!! 알기 쉽게 설명해주셔서 앞으로 요리할때 노하우가 좀 더 생긴것 같아요. 근데 마늘 대신 넣을만한건 없을까요? 전 마늘알레르기가 있어서... ㅠㅠ 찌게같은데는 마늘대신 파를 2배를 넣은다던가 그런식으로 대체하는데, 이탈리아 음식은 대체할 방법을 잘 모르겠어요...^^;;
이탈리아 음식에도 대파를 조금 넣으면 되겠지만 다른 것도 아닌 마늘을 못드셔서 속상하시겠어요 ㅠㅠ
냉면을 먹어 보고 싶군요 ... 비빔냉면도요 ..^^ 해장에는 냉면 만한게 없죠 ..^^ㅣ^^ㅣ
글씨로 알려주면 더~~~
좋을것같네요 잘봤습니다
방금 만들었는데 너무 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 감사해요ㅠㅠ 발사믹 식초 넣으니까 진짜 맛이 확 달라지더라구요ㅠㅠ
5:03 완전달콤 완즌세큼
후읏 나으 수면asmr 선생님♡
요즘 토마토가 많이 저렴해졌는데 낼 용문 장날가서 사서 만들어 보려구요 저녁메뉴는 토마토 스파게티로 당첨욤
왕맛있겠당
ㅎ
안녕하세요? 여러무로 맛있는 음식들 만들게 해 주셔서 감사해요 근데 한가지 부탁이 있네요 재료를 정확하게알려주시면 고맙겠습니다모르는 재로가 있네요 아주 멀리서 살거든요 한국 가게에서 재료 사서 제가 한국 음식 만들려고해요 고맙습니다.
ㅎㅎ 구차니즘으로 사먹는 1인 ㅋㅋ 한대 이것도 비싸더라고요 만드는 과정 신기 하내요
ㅋㅋ 오징어 넣으려면 튀겨 보세요 ㅎㅎ 그럼 될수도
오징어 밀가루에 튀기면 오징어에서 어쩌구 끝 ㅎㅎ
전 오징어 엄청 좋아해서 저도 해보고 망해서 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎ
쿠미님 독심술하세요? 0_0 안그래도 토마토소스 만들어야해서 전에 올리셨던 미트볼영상보고 메모해놨거든요. 따로 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
아 그리고 이거 냉장보관하면 얼마동안 보관할 수 있을까요?
우리 이번에 통한 건가요? ㅎㅎ 얼리시면 아주 오래 보관하셔도 되고, 냉장보관하면 2달 정도? 아무래도 양파가 들어가서 아주 오래 보관은 못하지 않을까요?
ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다.
저도 감사합니다^^.
토마토해서 생각났는데 혹시 나중에 시간이 괜찮으시면 따뜻한토마토 스프레시피좀 알려주세요 제가 라오스베이커리에서 먹은 토마토스프가 있는데 그맛을 잊지 못하겠네요 제 첫토마토 스프였고 그뒤로는 인터넷에 찾아보는데 차가운 토마토 스프만 보이더라구요
부담갖진 마시고 나중에 기회가 된다면 부탁드립니다
어떤 토마토 수프였는지 궁금하네요 ㅎㅎㅎ 고기가 들어갔나요? 따뜻한 토마토 수프 맛있을 것 같아요...
실패라니... ㅜㅜ
그래도, 실패한 요리 맛있다고 우기는 다른 유튜버들과는 차원이 다르네요 ^^
소스가 달아서 문제라면, 소금과 고추가루를 추가하면 되는 것 아닌가 싶은데, 어떤가요?
으아...갑자기 토마토 파스타는 먹고싶고...페이스트 없어서 빼고 만들었는데 바보같이 설탕을 한스푼 다 넣어서 설탕파스타됐네요...그래도 맛은 단거빼면 깔끔해서 괜찮아요...ㅎㅎ 다음엔 페이스트 사다놓고 제대로 해봐야겠어요 제 망작도 나름 먹을만한거보면 엄청 맛있을것 같아요.
ㅎㅎㅎㅎ 망작도 먹을만해서 다행이에요 ㅎㅎ 설탕 파스타 ㅎㅎ 말을 진짜 귀엽게 하세요
쿠미님 라구소스를 만들어보고싶은데 쿠미님이 올리신 영상중에 라구소스 레피시는 아직 없나보네요.. 저는 다른분들보다 쿠미님의 레시피를 맹신하거든요..ㅎㅎ 혹시 시간이 남으시면 라구소스 레시피 요청해봐도 될까요? 시간이남으시면요 !! ㅎㅎ 늘 올라오는 영상들 정말 감사히 잘보고있어요
토마토소스 만들때 양파를 넣는건지 몰랐네요
영상잘보고있어요! 올리브유 사용안하시는 이유가 있나요?
토마토페이스트 만드는것도 부탁해요
토마토 어차피 볶아서 익힐거니 데칠때 좀 익어도 안돼나요?껍질이 잘 벗겨질 정도로...
쿠미님 닭볶음탕 영상에 질문달았는데 답변이 없으셔서ㅠㅠ 최근에 올라온 동영상에 다시 질문 드립니다
생닭이 아닌 냉동닭 이용시에 따로 해동을 거치지 않은 상태에서 염장수에 더 오래넣어 두어 해동과 동시에 염장을 해도 되는지요??
해동한 후에 염장하세요.
쿠킹 미인이라서 쿠미님이라면 어울릴 것 같은데요^^
우와... 오징어가 이걸.. 완전 꿀팁인데요..?
ㅎㅎㅎㅎ
파르미지아노 레지아노 치즈 보관법 알려주세요~ 인터넷 검색해보니 냉장보관 3일이라고 되어있는데 3일만에는 다 못먹을거같아서요 냉동실에 넣으면 치즈맛이 사라질거같고 .. 팁 알려주세용!
마틴댁하루 갈아서 냉동하세여
감사합니다.^^
바질가루 오레가누 안넣고 발사믹식초가 일부 들어간 발사믹드레싱으로 대체하면 뭔가 어설프겠죠? ㅠ 오리구이 발사믹 드레싱으로 했을때 맛 괜찮았거든요....
좋다😙
이 토마토 소스로 토마토라멘 만들어 먹을 수 있을까요?
보다가 어 오징어? 이랬는데 흠 쩝이 됐네요. 새우는 머릴 따서 육수를 빼낸 다음에 토마토소스에 넣으면, 게살파스타정도는 아니어도 나름을 달큰한 풍미가 다더라고요.
토마토와 설탕이 안어울린다고 했는데 다른걸로 대체하는게 어떤가요?
터키사람들이 파는 케밥에 들어가는 소스는 도대체 뭔가요?ㅠㅠ 약간 매콤하고 존맛인데 아무리 찾아도 무슨 소스인지 모르겠네요ㅠㅜ
페이스트 없이는 안되나요?
방울토마토를 샀는데 너무 맛이 없어서 토마토소스 만들어 볼까 하는데 페이스트가 없네요..
이거 한번 만들면 유통기한은 어느정도 일까요?
코스트코에 이제 토마토페이스트 안 들어온다는데 어떻게 구하시고 계신가요?ㅜㅜ
혹시 아마존 0.99불 직구는 어떨까요?
완전달콤 완전쒜콤 ㅋㅋㅋ
토마토소스를 만들어서 요리에 응용해서 먹는걸 좋아하는데 발사믹 식초는 다른것으로 대신할수 얿나요 ?
포도 식초 같은 게 있나요? 만약 발사믹 식초 없으시면 생략하셔도 돼요^^.
아 식초 조금만 더 넣어도 이렇게 신 맛이 심할줄 몰랐음....
질문이 하나 있습니다 ! 피자소스로 활용할 베이스로 이 토마토소스의 레시피를 사용해보려고 하는데.. 페이스트를 구할수가 없어서 토마토 페이스트 없이 (토마토라던가 다른 무언가를 넣어서) 오래 끓이는 것으로는 맛을 내기 힘들까요? 혹은 다른 방법이 있을까요?
Sunghun Chung 통조림 토마토를 갈아서 조려도 되고요, 편법이지만 케첩을 넣으면 맛이 비슷하게 강해져요
우스터 소스 넣으세요. 그런 용도로 쓰는 소스에요
완전 달콤 완전 새콤~😊
오징어는 넣지 않을게요
지금 만들려고 신나서 보는데 파사토소스로 사버렸어요ㅠ진열대에는 페이스트랬는데 ㅠ하... 파사토소스이면 어떻게해야해요?ㅜㅜㅜㅜㅡ도와주세요ㅜㅜㅜ
토마토 페이스토 할때 토마토 밑에 십자 모양 칼집 낸다음 대쳐주고 껍질 벗겨서 믹서기에 갈아서 해도 상관없는 건가요???
아시는 분 있으면 답변 부탁드려요 ㅜㅜ
껍질벗겨 쓰는게 정석 입니다
👍
오레가노랑 바질 생략 가능할까요?
토마토페이스트 찾기 진짜 힘들어요 ㅠ 제주에는 다른마트 없구 롯데마트 이마트 밖에 없는데요. 아무리 찾아도 없네요 ㅠ
ㅎㅎ 저는 코스트코에서 사는데 다른 마트에서는 구하기 어려웠던 거 같아요. 그래서 대부분 인터넷 주문으로 사시더라고요^^.
제스코마트 가보세용
조리도구 브렌드좀 알려주세요 특히 집게..... 인터넷을 찾아도 찾을수가 없네요
저도 얼마전에 간신히 찾았는데 찾으시는게 맞는지 모르겠네요. 트라이앵글 주방집게 검색해보시면 가위모양의 집게 있어요!
혹시 그 가위모양 집게 말씀하시는 거면 이전에 자연주의 제품이라고 알려주셨어요
여기서 올리브오일이 아닌 일반 오일이라고 하셨는데 둘이 차이가 큰가요? 여기 동영상 만드신 분 아니라도 아시는 분은 댓글로 알려주시면 감사하겠습니다.
seo-yoo jung 올리브오일은 불포화지방산 함량이 높습니다. 불포화지방산이란 지방산을 구성하는 탄소 간에 이중결합으로 연결되어있는 부위가 하나 이상 존재하는 지방산을 말합니다. 이중결합이 있다는 것은 이중결합이 하나도 없는 경우보다 불안정하지요.
불포화지방산은 다시 이중결합의 개수에 따라 단일불포화지방산과 다가불포화지방산으로 나뉩니다.
올리브유는 식물성 지질로 불포화지방산 함량이 높아 포화지방산보다 좋다는 인식이 있습니다.
포화지방산(= 이중결합이 없는 지방산, 안정적, 녹는점이 높기 때문에 혈액 내에서 고체상태, 심혈관계질환의 원인이 됨)
그런데 건강한 이미지의 불포화지방산(= 이중결합이 있는 지방산, 불안정적, 녹는점이 낮아서 혈액 내에서 액체 상태, 포화지방산은 혈관 내에서 굳어지는 이미지라면, 불포화지방산은 액체로 흐르는 이미지, 혈관을 막지 않는다고 생각하면 됨)
열에너지가 가해지면 오히려 포화지방산보다 건강에 독이 될 수 있습니다.
그 이유는 불포화지방산의 이름으로부터 생각해볼 수 있겠는데요, 불포화지방산은 이중결합이 존재=> 수소자리가 비어있어서 탄소끼리 손을 잡음=> 수소 자리가 꽉 차지 않았다= 불포화 이다. 라는 의미입니다.
따라서 불포화지방산은 포화지방산보다 남아있는 탄소의 손이 산소와 결합할 가능성이 큽니다.
산소와 결합하기 쉽다는 것= 산화되기 쉽다= 산패되기 쉽다 이며,
산화하는 순간 활성산소가 발생하여 발암물질로 전환하게 될 가능성이 크다는 것입니다.
한마디로 올리브유는 식물성 지질로 불포화 지방입니다. 불포화 지방산은 열이 가해졌을 때 쉽게 산화되기 때문에
올리브유에 열을 가해주면 쉽게 산화되어 활성산소가 나와 발암물질로 전환하게 될 가능성이 크다는 것입니다.
올리브유는 지중해성 식단에서 자주 이용되는 좋은 기름으로 알려져있는데요, 열을 가하지 않은 상태에서 조리에 이용해야 한다는 것을 알 수 있겠습니다 . :-)
목소리가 심은하
오레가노가루는멀까요?ㅋ
피자 소스의 특유한 향기 하세요? 마트에서 2,000원 정도에 구입하시면 1-2년 쓸 수 있어요...
뭔가 말하는게 인공지능 언어같네. 한국말이 뭔가 오묘해.
자막도 있음 젛겠어용
3:26 오레가로 가루 ? 사러 가야겟네용 ㅋㅋ
여러분 마지막때입니더 예수님을 믿고 구원을 받으세요 천국과 지옥이있어요.죄용서받아야 천국가요.!!
지켜주고 싶은 말투다......
웃기시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
욜로리아님하고 자매입니까 ᆢ목소리가 똑같네요
물에 젖은 손을 보니 제 마음이 아프네요. 앞으로 제가 더 잘할게요 ♡
박상현 남편이신가요?
박상현 ㅎㅎ 남편분이신가봐요
미혼아니신거같아여. .
요기답글달으신거보니까
남편분이달으셨나봐요. . ^^
요리 채널에 미혼 기혼이 뭐가 중요합니까. 댓글을 정성스럽게 더 잘 작성한다는 얘기. happycooking님에 대한 관심이 많을걸 보니 인기쟁이시네요 ㅋㅋㅋ
당뇨병 위장병
🔊 귀중한 친구님과
가족 모든 분 !! 모든 친족분들을 위해,
또 여기 참석한 친님들과 가정과 모든 친족들을 위해서 기도합니다
💖하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏
(누가 23:42)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
저는💗주님의 감동을 통해💗
현실적으로 이루어 지는
🔊실속있는 기도만 합니다
(약1:25)
주께 영광//
쿠킹누나 제발 0.1초만 얼굴번게처럼 보여주세요
설명이 두서가 없내요 ㅜㅜ
강주현 어떤 설명을 들으셔야 만족하실지.. 빌게이츠가와도 만족 못시키실듯
@@요요바바 화나셨었요?ㅠㅠ
태클은 아니지만 빌게이츠가 세상 에서 설명을 제일 잘하는 사람인가요?