Κουλουράκια Κανέλας | Νεκταρία Κοκκινάκη | ΕΡΤ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 4

  • @ΕΛΕΝΗΜαρκετακη-ω5η

    Είναι εύκολα και υπέροχα!!! Απλά τέλεια!!!!❤

  • @aglaiaskouteri7991
    @aglaiaskouteri7991 8 месяцев назад +2

    ❤❤❤❤

  • @lizasiamez4649
    @lizasiamez4649 8 месяцев назад

    Καλημέρα πως γίνονται;;; Αέρα η αντιστάσεις;;;;

    • @αγγελοςγιαννοπουλος-β1γ
      @αγγελοςγιαννοπουλος-β1γ 8 месяцев назад

      οπου και να τα βαλεις θα βγουν. Απλα γνωμη μου σαν αρτοποιος που ειμαι ειναι οτι - Αν το φαγητο το ψηνεις στους 180 αυτα θα τα βαλεις στους 210. Θελει φωτια ο φουρνος για να τα σηκωσει. Στις αντιστασεις καλο ειναι να βαλετε διπλο αντικολλητικο χαρτι για να μην αρπαξουν απο κατω. Στον αερα θα αργησουν πιο πολυ απλα. Ειμαι υπερ του να ψηνονται γρηγορα ομως. Να φανταστειτε εχω και αεροθερμο φουρνο αλλα σε πολλα βουτηματα τα ψηνω στου ψωμιου με αντιστασεις. ΕΠΙΣΗΣ μην κανετε το εγκλημα που κανουν πολλες νοικοκυρες που βλεπουν γερη την ζυμη και κοβουν κρατανε αλευρι,. Η αναλογια αλευριου και ζαχαρης δεν πρεπει να χαλαει γιατι απλωνουν τα κουλουρια. Αν την δειτε σφιχτη προσθεστε λιγο απο υγρα εκτος απο λαδι. Αλευρι με αλευρι ξεχωριζει παιζει και ο καιρος ρολο στην απορροφητικοτητα. Μια τελευταια παρατηρηση ειναι να ανακατεψετε ολα τα υγρα μαζι με την ζαχαρη και να αποφυγετε το πολυ ζυμωμα. οσο το ζυμωνεις τα υγρα θα απορροφουν το αλευρι και θα ξερναει το λαδι.ζυμωμα λιγο και ξεκουραση δεκα λεπτα. Θα χαρω αν μου πειτε οτι σας φανηκα χρησιμος