【元店員が教える】王将 韓国風冷麵【再現レシピ】スープまで飲みたくなる夏に最高の冷麵！
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- #けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#韓国風冷麺
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は王将風の韓国風冷麵を作っていきます！視聴者の方からリクエストがあり作らせていただきました！
本当にスープまで飲み干したくなる１品になっています！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して再現してますあくまで王将風です※
◎メイン食材
チャーシュー2枚
キュウリ30g
ゆで卵1個
キムチ５０ｇ
麵１袋
〇スープ
鶏ガラ小さじ４
水２５０ｃｃ
濃口醬油大さじ２
砂糖大さじ1.5
お酢小さじ４
ごま油小さじ４
一味唐辛子小さじ１（お好みの量）
☆ポイント
・鶏ガラは溶かしてから使う！
・ラーメンの麵を使う場合は長
めに茹でる！
・流水でぬめりを取ってから
氷水でしめる！
・氷はたっぷり入れる！
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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![SUB）[The most famous cold noodle restaurant in Seoul] Koreans line up to eat the cold noodles!](http://i.ytimg.com/vi/alapkrS698E/mqdefault.jpg)
昨夜作りました。めちゃくちゃおいしかった！！
美味しそうーー！！このチャンネルわかりやすくて、めっちゃ為になります！
次の動画も楽しみにしてます！
ありがとうございます😊
僕も料理人ですが、
かなりクオリティ高い‼️
ありがとうございます！
とても嬉しいです😊
うまそー。
明後日あたり作ります。
青椒肉絲の動画消しちゃいました？
動画にレバーの処理とかあったのでまたupお願いしまーす。
いや青椒肉絲の動画は消してないですよ。
@@kenmasakitchen ごめんなさい。
青椒肉絲じゃなくてレバニラ炒めの動画がなくなってます。
一応以前コメントしてもらった所にコメントしたつもりだったのですができてなかったですかね？💦
@@kenmasakitchen 確認しました。お手数おかけしました。
楽しみに待ってます。