Рецепт в текстовом виде: edim.tv/banana-liqueur Ещё 2 коктейля с банановым ликёром и дополнительные видео каждую неделю - на Бусти / Патреоне: edim.tv/donations Телеграм Едим ТВ: t.me/edimtv
@@azateo, интернет говорит что при диабете 1 и 2 типа алкоголь строго НЕ рекомендуется. При 3 типе я так понимаю тоже. Или вы имели в виду безалкогольные коктейли, а я в меру своей испорченности не о том подумал.
мне кажется нужно вводить рубрику "Евграф solo". В ней Евграф сам себе смешивает, пьет и всячески наслаждается процессом без посторонних людей в кадре.
Как же Евграф вкусно рассказывает, утро, 11 часов, вторник, а всё равно очень захотелось! Хоть щас беги за бананами и начинай настаивать ликёр. Спасибо за видео!
Делал банановую настойку, она реально одна из самых вкусных и простых, но за два дня она не успевает собрать в себе весь вкус бананов, а только запах, к вот за неделю да, ей хватает времени, даже без сахара очень вкусная и сладкая
Для пектиновых/крахмальных фруктов уже вовсю пользуют пектиназу (типа штамм бактерий), которая разфигачивает клеточные оболочки и выход соков увеличивается в разы. Т.о. получают банановый сок, цитрусовые дольки без кожуры и прочие ништяки.
Инересный выпуск 🔥🔥🔥 Пока лето и сезон расскажи про барные заготовки из ягод и фруктов) всякие там сиропы, настойки, заморозки, шрабы) Зови Табакова, он таких дел мастер😃 полезненько)
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Я правда последнее время делаю настойку для ликера с помощью Су Вид. очень ускоряется процесс до 12 часов. Делал недавно черничный, облепиховый и ликер из киви, получилось просто огонь. для фильтрации прикупил себе капроновую сетку на али, очень удобно .
Приветствую, Евграф! Очень прошу сделать видео по коктейлям из нового аниме, что недавно вышло "Бармен: Бокал бога"! Там много размышлений, как выглядит этот самый "бокал бога" и много барменской философии, крайне интересно, узнать ваши мысли по поводу этого всего и увидеть, как вы приготовите эти коктейли, ну и как попробуют его дегустаторы!
Евграф, у нас во многих заведениях продают настойку(ликер по сути) со вкусом Сникерса, но в интернете нет нормальных рецептов данного напитка. Хотелось бы увидеть этот нектар богов в вашем исполнении)
@@kekc5765 это у нас оно приторное и ароматизированное, пить действительно трудно, сами корейцы пьют соджу без добавок. Вкус очень глубокий и интересный, есть какая-то сливочность и легкая сладость (помимо основного вкуса дистиллята, конечно)
надо сделать такой коктейль, вот только с како ликером затык, покупать смысла не вижу, куда его еще, может на какоо ром настоять? на висельнике? и цвет будет светлый и мощный вкус, как бы и компари можно не цедить. Хорошо бы евграф делал 3 варианта коктейля, классику, компари не цедя, тупо с ликером, ну и с виски попроще:)
Я дико извиняюсь, если вопрос тупой, но я просто только начинаю делать домашний алкоголь и это будет первый напиток. Я хотел бы поинтересоваться. Зачем ставить в холодильник? Ведь крепость получается больше 20%, а значит можно спокойно хранить при комнатной(у меня в квартире всегда 20-21 градус +-) или я не понимаю чего-то?
Ну просто в домашних условиях вы никогда не достигните той стерильности и чистоты ингредиентов, которая присутствует в коммерческом производстве. Да, ликёр вряд ли быстро испортится и на полке шкафа, но если есть место в холодильнике, лучше всё же хранить там, как и все остальные домашние напитки.
@@EdimTV не надеялся даже что именно вы ответите, все же видео не самое новое) Спасибо большое, понял, я как раз и задал этот вопрос по той причине что буду делать много разных ликеров и не хватит места в холодильнике на все)) Так что те что крепче 20% будут получатся - буду хранить в полке, придется 😅
Вкуса. может, и больше, но сам вкус сильно отличается от того, что обычно считается вкусом банана - более травянистый он. Но так да, можно и кожуру добавить.
По моему мнению, ром не импортозамещается, берите Барселло, Флор де санта круз, Гавана клаб и прочие импортные по цене от 900 до 1300р за 0.7 в зависимости от скидок
@@EdimTV ну, возможно в паре магазинов он и есть, ненароком, но я просто не могу обыскать все магазины 🤣. Был в крупных сетевых - из биттеров классика: Ягер, тундра 😂. Кстати тундра апельсиновый очень даже неплох
Сначала я просто смотрел видосы, потом заказал набор бармена, потом начал пополнять коллекцию алкоголя, потом сделал минибар, потом начал делать ликёры и сиропы по вашим рецептам, волосы я тоже потерял. Молю, не начинайте чинить машины, у меня нет столько денег. Да и Брендона Фрейзера который пробует мои коктейли тоже нет.
Да вообще легко его сделать. Сахар, какао и водка/ром. Вот как сделать прозрачный какао-ликёр дома - вопрос интересный. Подозреваю, что без перегонки - никак.
@@EdimTV угу, ну это понятно, а подробнее, пропорции, мб ваниль добавить, мб ещё что? Какао растворять с сахаром, делая как бы сироп, и пропускать через фильтр пакет, а потом соединять с ромом/водкой? Или настаивать крепкую часть на какао, а потом фильтровать и добавлять сахарный или ванильный сироп? 😁🤷
@@kekc5765 в интернете может быть и 1000100 рецептов одного конкретного коктейля, но я предпочитаю смотреть на этом канале. Не менее важно и мнение людей, которым ты симпатизируешь и доверяешь
С чего вы решили, что чем-то не устроил? Просто удивило, учитывая, что анонс никакого отношения к России не имел. Если я выложу следующее видео на испанском, вас это тоже наверное удивит.
@@EdimTV прошу прощения, просто в контексте других комментов, подумал, что было не удивление, а именно хэйт, который показался странным, от русскоязычного блогера. Извиняюсь
@@EdimTV странно? Тюююю, сейчас такие времена, что уже нечему удивляться. Куча медийного народу прожив всю жизнь в России, сейчас хэйтит из за бугра всё русское на русском, и нормально им
Зачем тратить ром, когда можно все сделать на 95% спирте, правда нужно пользоваться таблицей Фертмана. И даже настойку ни придется делать, просто нужно будет сварить жидкий сироп(не 1к2, а все же 1к3) и подождать пока он остынет до 20 градусов. Вопрос только, где достать 95% спирт точно хорошего качества(без примесей и тега лосьон) , если вы не медик остается открытым.
Рецепт в текстовом виде: edim.tv/banana-liqueur
Ещё 2 коктейля с банановым ликёром и дополнительные видео каждую неделю - на Бусти / Патреоне: edim.tv/donations
Телеграм Едим ТВ: t.me/edimtv
Можно ли сделать ликёр с использованием сахзамов? Диабетики тоже вкусные коктейли хотят😢
@@azateo не вижу причин, почему нет. Но вы наверное лучше в заменителях разбираетесь, чем я.
@@azateo, интернет говорит что при диабете 1 и 2 типа алкоголь строго НЕ рекомендуется. При 3 типе я так понимаю тоже.
Или вы имели в виду безалкогольные коктейли, а я в меру своей испорченности не о том подумал.
@@sparrowcub алкоголь людям вообще не рекомендуется, но кого это волнует)
@@Ivanov.I.I да можно по-разному, кто ж вам запрещает? Ещё и пектиназу хорошо добавить, чтобы сока больше дали бананы.
"Мой ликер сделан с любовью и от чистого сердца, а этот скорее всего ради денег"
мне кажется нужно вводить рубрику "Евграф solo".
В ней Евграф сам себе смешивает, пьет и всячески наслаждается процессом без посторонних людей в кадре.
Однозначно !!!
Как же Евграф вкусно рассказывает, утро, 11 часов, вторник, а всё равно очень захотелось! Хоть щас беги за бананами и начинай настаивать ликёр. Спасибо за видео!
Захотел выпить Евграфа?
Я тоже, иногда, готовлю коктейли в трусах 😃 (3:25)
А я - всегда без трусов.
Радость, видеть Евграфа с новым выпуском! лайк не глядя !
ну наконец то !!! АЛХИМИЯ !!! давно не было я прям соскучился ;)
!!
Каждый раз, когда я готовлю коктейли, объявляю: страстно шейкуем
Обожаю рецепты от Евграфа)
Спасибо.
Банановый точно думаю получится - вкуснятина 🤤
Побольше ликеров, настоек, пожалуйста. Очень информативно
Евграф привет. Столько посмотрел твоих рецептов. И столько сделал. Гренадин пока в топе
прям ждал, что скажет: "...приготовлю... а в конце видео естественно накидаюсь!"... :)
Огромный лайк за душевно-вкусный видос самому веселому и активному ленивчику на ютабе! ))
💪😎👍
Делал банановую настойку, она реально одна из самых вкусных и простых, но за два дня она не успевает собрать в себе весь вкус бананов, а только запах, к вот за неделю да, ей хватает времени, даже без сахара очень вкусная и сладкая
Пробовал бомбическую настойку на банане, ребята использовали пектиназу, чтобы растворить бананы. Наверное, самый вкусный напиток с банана, который пил
ООО
Очень замороченный коктейль
Очень сложный вкус (богатый)
Очень хочется самому сделать и попробовать
Давно ждал этот рецепт, спасибо) делал уже по другим роликам вышло так себе
Для пектиновых/крахмальных фруктов уже вовсю пользуют пектиназу (типа штамм бактерий), которая разфигачивает клеточные оболочки и выход соков увеличивается в разы. Т.о. получают банановый сок, цитрусовые дольки без кожуры и прочие ништяки.
Спасибо большое за рецепт! 👍
Инересный выпуск 🔥🔥🔥
Пока лето и сезон расскажи про барные заготовки из ягод и фруктов) всякие там сиропы, настойки, заморозки, шрабы) Зови Табакова, он таких дел мастер😃 полезненько)
Евграф молодец. Очень классно все снимает.. оцените.. ребята профессионалы своего дела
Супер, спасибо 🤩
Бомба просто❤
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Я правда последнее время делаю настойку для ликера с помощью Су Вид. очень ускоряется процесс до 12 часов.
Делал недавно черничный, облепиховый и ликер из киви, получилось просто огонь.
для фильтрации прикупил себе капроновую сетку на али, очень удобно .
Благодарствую за настрой на день)) вымоченные бананы на мороженое бы пустить...и ЗОЖ, и радость))
В них не остаётся вкуса.
@@EdimTV это ж самый топ! Берём
🤷♂️
8:08 Евграф задумался над литром кампари
Приветствую, Евграф!
Очень прошу сделать видео по коктейлям из нового аниме, что недавно вышло "Бармен: Бокал бога"!
Там много размышлений, как выглядит этот самый "бокал бога" и много барменской философии, крайне интересно, узнать ваши мысли по поводу этого всего и увидеть, как вы приготовите эти коктейли, ну и как попробуют его дегустаторы!
Делал на самогоне 45%, при соотношении, 1:2 было крепковато, сделал 1:1 и стало вроде нормально, я не пробовал магазинный ликёр, не с чем сравнивать 😅
3:28 Братюнь ты бы оделся когда видео снимаешь😂
я понимаю дома, лето, все дела, но этикет то должен быть😂😂😂
А нечего за мной подглядывать :-)
@@EdimTV блин я на бутылку смотрел😁
Было бы, здорово сделать выпуск с коктейлями с банановый и дынным ликером
Евграф, у нас во многих заведениях продают настойку(ликер по сути) со вкусом Сникерса, но в интернете нет нормальных рецептов данного напитка. Хотелось бы увидеть этот нектар богов в вашем исполнении)
Хочу ещё рецептов!😀
однажды я правда начну готовить эти ликеры, а не просто смотреть ролики Евграфа для удовольствия
Но не сегодня)
Есть идея для выпуска "Рич Бич" сделать безалкогольные версии коктейлей и просмотреть на реакцию
Вот тут было ruclips.net/video/sBsfuXkY-pU/видео.html
Когда же, будет рецепт, зелёного банана, а то как сильно захотелось зелёного мексиканца😊
На 3-й минуте в отражении на бутылке видно типа в трусах) 😂😊 3:27
8:05 это должно стать мемом
не, ну теперь нужен рецепт домашнего какао-ликёра
🍸👍
Новый выпуск, Евграф solo! Мой вяленный банан набух и без всякого рома))
Твоя прелесть (тм) определенно должна быть лучше :))
А сушенные бананы после фильтрации с мороженным ❤
Ой, нет, они совершенно безвкусные стали.
@@EdimTV они же набухли ромом или их отжать?
@@ifroser ну вы можете и просто ром добавить, без посредников, потому что от бананов там особо ничего уже нет.
все так думают, но после настояния увы они меняют текстуру и превращаются в безвкусную бурду
Доброго дня, отличный ролик. Возможно сейчас становится популярен азиатский напиток соджу. Будет ли раскрыта его тема в ваших роликах?
Да вроде он давно популярен. Мы его пробовали на Бусти, но вообще там мало интересного, на мой взгляд.
Притерное спиртовое ароматизированное хрючево, не представляю кому он может нравится.
@@kekc5765 это у нас оно приторное и ароматизированное, пить действительно трудно, сами корейцы пьют соджу без добавок. Вкус очень глубокий и интересный, есть какая-то сливочность и легкая сладость (помимо основного вкуса дистиллята, конечно)
дегустатор Виталик сегодня был особенно не заметен!
надо сделать такой коктейль, вот только с како ликером затык, покупать смысла не вижу, куда его еще, может на какоо ром настоять? на висельнике? и цвет будет светлый и мощный вкус, как бы и компари можно не цедить. Хорошо бы евграф делал 3 варианта коктейля, классику, компари не цедя, тупо с ликером, ну и с виски попроще:)
Я дико извиняюсь, если вопрос тупой, но я просто только начинаю делать домашний алкоголь и это будет первый напиток. Я хотел бы поинтересоваться. Зачем ставить в холодильник? Ведь крепость получается больше 20%, а значит можно спокойно хранить при комнатной(у меня в квартире всегда 20-21 градус +-) или я не понимаю чего-то?
Ну просто в домашних условиях вы никогда не достигните той стерильности и чистоты ингредиентов, которая присутствует в коммерческом производстве. Да, ликёр вряд ли быстро испортится и на полке шкафа, но если есть место в холодильнике, лучше всё же хранить там, как и все остальные домашние напитки.
@@EdimTV не надеялся даже что именно вы ответите, все же видео не самое новое) Спасибо большое, понял, я как раз и задал этот вопрос по той причине что буду делать много разных ликеров и не хватит места в холодильнике на все)) Так что те что крепче 20% будут получатся - буду хранить в полке, придется 😅
Бутылочка от Фоулерс, узнаю ее из 1000 😁
Ну, эту я покупал отдельно, но не удивлюсь, если они такие же заказывают.
Накидайте пожалуйста коктейли с Лилле. Стоит давно куплена, испортится боюсь. Не могу вспомнить в каких роликах использовали. Спасибо
www.edim.tv/search/?text=лилле&searchid=2011074
Вообще сироп лучше делать не на мякоти, а на кожуре. В ней вкуса больше.
Вкуса. может, и больше, но сам вкус сильно отличается от того, что обычно считается вкусом банана - более травянистый он. Но так да, можно и кожуру добавить.
@@EdimTV чтобы не было травянистости надо использовать очень спелую кожуру. Почти черную. Ну и в сахаре держать пару суток.
Даешь рецепты травяной экзотики типа Бенедиктина. А то его нынче днем с огнем не сыскать.
а если ром 60 градусов , в каких пропорциях смешивать с сиропом
Евграф готовит дома,в одном исподнем. Отражение коварная штука))))))) 3:27 - 3:36
А вы не завидуйте :-)
А есть ли смысл прогонять кампари через какао, если добавляем сироп какао? Был ли тест без прогона?
Есть смысл.
Из за вашего каналя , я спился
Напрасно.
Посоветуйте пожалуйста нормальный ром, который подаётся в КБ, Пятёрочке, Дикси или типа того. Спасибо)
По моему мнению, ром не импортозамещается, берите Барселло, Флор де санта круз, Гавана клаб и прочие импортные по цене от 900 до 1300р за 0.7 в зависимости от скидок
@@user-vk5hp1hu9h спасибо!
евграф го дынный ликёр дома)
Очень заводит видосы евграфа, но потом ты понимаешь, что так не сделаешь😮
Почему не сделаете? Вроде ничего сложного
Лучшие коктейли для себя! А ребятам и из банки напиток в рич & бич зайдет 😈🤣
В Рич н бич есть и Рич.
Да я шучу, последние выпуски все были очень довольны❤
3:27 сделал как сказали. Две части сахара одна часть воды. Вышла шляпа. Наверное наоборот?
Нет, именно так и готовится двойной сахарный сироп. 200 г схаара, 100 мл воды. Не знаю, что тут может не получиться.
Это выглядит обалденно, но: ликер домашний, а коктейль с заморочем😂😂😂
Не вижу противоречий
@@EdimTV я пробовал найти кампари - его в Узбекистане найти если и возможно - то очень сложно, и я не нашел
@@VarrkaN88 мне кажется, в Ташкенте уж точно есть.
@@EdimTV ну, возможно в паре магазинов он и есть, ненароком, но я просто не могу обыскать все магазины 🤣. Был в крупных сетевых - из биттеров классика: Ягер, тундра 😂. Кстати тундра апельсиновый очень даже неплох
Это не едим, это пьём/тв.
Если еще пофильтровать будет прозрачным
Да, но нет. :-)
в духе отражений из объявлений на авито, в бутылке отразился Евграф в трусах)))))))
Да где же?
А, всё. вижу. Ну у вас и зрение :-)
Значит Евграф обманул в одном из комментариев, написав что трусы не носит.
@@sparrowcub вот такой я человек - с гнильцой.
Евграф, тебе уже пора продавать свои домашние настойки и ликёры) многим ленивым вполне может приглянуться )
Ой, нет :-)
Кто ему разрешит то? Алкоголем без лицензии нельзя торговать
когда фалернум, Евграф?
Когда-нибудь
@@EdimTV очень ждем!
Ого, около суток фильтровать)
Почему стали снимать без Василия?
Тоже интересно
Сначала я просто смотрел видосы, потом заказал набор бармена, потом начал пополнять коллекцию алкоголя, потом сделал минибар, потом начал делать ликёры и сиропы по вашим рецептам, волосы я тоже потерял.
Молю, не начинайте чинить машины, у меня нет столько денег. Да и Брендона Фрейзера который пробует мои коктейли тоже нет.
Кстати о какао...
Евграф, а как сделать какао-ликёр дома, мб видео тоже?))
Плииииз
Да вообще легко его сделать. Сахар, какао и водка/ром. Вот как сделать прозрачный какао-ликёр дома - вопрос интересный. Подозреваю, что без перегонки - никак.
@@EdimTV угу, ну это понятно, а подробнее, пропорции, мб ваниль добавить, мб ещё что?
Какао растворять с сахаром, делая как бы сироп, и пропускать через фильтр пакет, а потом соединять с ромом/водкой? Или настаивать крепкую часть на какао, а потом фильтровать и добавлять сахарный или ванильный сироп? 😁🤷
В интернете 100 и один рецепт, зачем спрашивать человека, который этим профессионально не занимается.
@@kekc5765 в интернете может быть и 1000100 рецептов одного конкретного коктейля, но я предпочитаю смотреть на этом канале. Не менее важно и мнение людей, которым ты симпатизируешь и доверяешь
Сука - я на интервальном голодании, за спиной стоит виски, настоянный на бананах, да вообще есть все ингредиенты для коктейля. А незяяя.... 😬😭
Ну так интервал сменится через пару часов - и можно, разве не так это работает? Или у вас интервалы по месяцу? :-)
Первый чтоль😅
Евграф, но ведь стопки же.
А чё делать если аллергия на вяленые и переспевшие бананы?(((
Ну, видимо, не делать банановый ликёр. Или сделать на просто спелых (если на них нет аллергии).
в стиле коробка прям
Какая коробка?
забыл сделать бонаплтиф
Вы каналом ошиблись 🙂
чем тебя не устроил русский язык в афише Metallica?
С чего вы решили, что чем-то не устроил? Просто удивило, учитывая, что анонс никакого отношения к России не имел. Если я выложу следующее видео на испанском, вас это тоже наверное удивит.
@@EdimTV прошу прощения, просто в контексте других комментов, подумал, что было не удивление, а именно хэйт, который показался странным, от русскоязычного блогера. Извиняюсь
Было бы странно хейтить русский язык по-русски 🤣
@@EdimTV странно? Тюююю, сейчас такие времена, что уже нечему удивляться. Куча медийного народу прожив всю жизнь в России, сейчас хэйтит из за бугра всё русское на русском, и нормально им
Выпить придется вечером, а сейчас можно просто банан съесть, ну или какаву попить))
Зачем тратить ром, когда можно все сделать на 95% спирте, правда нужно пользоваться таблицей Фертмана. И даже настойку ни придется делать, просто нужно будет сварить жидкий сироп(не 1к2, а все же 1к3) и подождать пока он остынет до 20 градусов.
Вопрос только, где достать 95% спирт точно хорошего качества(без примесей и тега лосьон) , если вы не медик остается открытым.
Другим словами, проще использовать ром :-) Опять же, вкуса добавит.