タリーズ創業者と語る、これからの飲食の“勝ち筋”【松田公太×堀江貴文】
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- Опубликовано: 6 июл 2023
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今回は音声配信アプリ「ZATSUDAN」で配信された ZATSUDAN Special のトークの一部を特別公開！
ゲスト
松田 公太氏 タリーズコーヒージャパン 創業者
1968年生まれ。幼少期をアフリカとアメリカで過ごす。筑波大学卒業後、銀行員を経て97年にタリーズコーヒー日本1号店を創業。翌年タリーズコーヒージャパン（株）を設立し01年株式上場。07年、同社社長を退任。同年、世界経済フォーラムのヤンググローバルリーダーに選出される。10年、参議院議員選挙当選。16年議員任期満了後、再び起業・経営者に。Eggs 'n Things他、飲食チェーンの運営を中心に、AIを活用したDX事業、自然エネルギー事業なども手掛ける。2022年6月より、公益財団法人 日本国際連合協会理事。
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堀江貴文
Twitter : / takapon_jp
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運営：SNS media&consulting 株式会社
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堀江さんが食べ物の話するとメッチャ旨そうな物に聞こえる。
ここの従業員は若いけど皆 礼儀正しい。
馴れ馴れしくもないし 冷たくもないし
落ち着いてるし
親切だし。
夏も 馬鹿みたいに冷房ガンガンではなく、
ちょうどいい。
トイレも綺麗
人気がではじめた頃の
ドトールを思い出す
😅😅😅😅😅😅😅😊😊😊😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😅😮😮😮😮😊😅
いつもながら、そして何回か堀江さんご自身から聞いた話でありますが、勉強になりますねー。本当に公開して頂いて有難い。
本日も勉強になりました📖☡✍🐬
カスタムカレーパンはえぐい🔥最高じゃん
堀江さんのおかげでお通じが良くなりました！
勉強になります
たしかにカレーパンのカスタマイズないね やはり発想と行動がすごいな
堀江様
はじめてメッセージさせて頂きます。最近、東雲イオンでカレーパンとフィリピンカット🍍を其々に購入してカレーパンの具の上に🍍をのせて食べたら凄く美味しいと気づきました。ユーチューブで浅草新店舗で是非甘い🍍の具チョイスはいかがでしょうか？
但し🍍を中に入れてカレー具材と合わせて煮込むと🍍の爽やかで新鮮な食感が無くなると思います。最近は堀江様のユーチューブを楽しみに拝見させて頂いているシルバー世代の社会参加を意識している67歳のグランマ薫です。
大東島の大東寿司が美味しくて、
それを沖縄や本島で食べれるところがもっとあればいいなぁと思ってます！
沖縄ソバの美味しいの食べてみたいです！
パンじゃなくてベーグルが食べたいんだけどなぁ。
昔はベーグルの店いっぱいあったけど、どんどん無くなっていく。
要はサブウェイのアレンジですね。アメリカのメキシカンも似たようなチェーンあるし
沖縄そば大好きなので楽しみ
堀江さんの動画を観て知識人ぶるのにハマってしまった
そもそもホリエモンはいい声なんだよな
聞き心地が良い。
カスタムカレーパン、食べたい！！
松田さん！かっこいい。同じコンセプトでもホリエモンの店舗は男子向き、松田さんの店舗は女子向きな感じですね。小麦の奴隷カスタムは魅力大
近くにできたときにどのくらいもつかな、と思っていましたが、約一年半で撤退されました。あの商品と値段で大阪、特に、枚方はキツイと思ってましたが案の定でした。当然すべてが、「うまくいく土地」ではないので、むしろ「よく一年半ももったなぁ」というのが正直な感想でした。
浮かんだアイデアを実際に形にできるのが羨ましいなあ
いつもありがとうございます！
逆算から考えて新規参入されたのですね。まだ食べたことないから食べてみたい。
市場調査と分析がすごい
あとスピード
カスタム、CoCo壱番屋って先駆者凄いな
沖縄そばとかほんと大事ですね。競争しないで甘えているところって感じで。そう考えると、似たような分野って山ほどあります。
寿司職人の話のときはおもいっきり叩いたけどこうやって有言実行されるとぐうの音も出ない
今でも寿司は芸術であり板前は芸術家だと思ってますがホリエモンの描いた理想も十分理解できました
芸術w
水の話の限定再放送お願いします
小麦の奴隷って美味いんですか？人気うなぎ登りのようで興味湧きました
こうやってセンスのある人が楽しく会話すると、名案が生まれるんですよねぇ
ホリエモンとビジネスしたくて持ち上げトークしてる動画で草。
カスタマイズカレーいいね👍浅草❤️
カレーパンも沖縄そばも氷山の一角で、掘り起こせば色々なビジネスが生まれるのでしょうね。堀江さんの手掛けるお店が楽しみです！
CoCo壱、ピザ、スタバとカスタムフード好きな下地はあるな
むしろ沖縄はラーメン屋さんが増えていて人気と聞いた
沖縄３年住んでたけども沖縄の人は味覚に疎いというか内地の人ほど食にこだわってないから
美味い飯屋がほんと少なかった
美味い店は大体東京とか内地から移住してきた人のお店がほとんど
小麦の奴隷そばで沖縄そばの改革をして、東京にじゅーしーを輸入してきてほしい
どっちがカッコイイか2人の話し方を見て能力よりセンスが問われる時代なんだと思った
“なかむらそば”は他に比べてレベル高いよ。
空港のとは比較にならない。
雑談関係の動画って音質が異様に劣化するよね。昭和の籠ったマイクみたい。改善できないのかな？？
でも最近、田舎に移住してきてパン屋やってる人多い気がします。車でしか行けない僻地とか。。。
衣食住❤地球をつなげる合言葉😂
資本主義を楽しんでるな～。
聞いた時、ココイチのパンバージョンかなって思いました。
近くにもコッペパンとかで具材カスタマイズの店ありますね。
チェーンとしては中々盛況です。
成程、確かに沖縄そばはラーメン系の中では万人向けの味付けですが、
手つかずのブルーオーシャンですね。ネオ沖縄そば的なものがない。
今のセントラルは侮れないですし、全然勝負になりそうですね。
言われてみればって感じで、目の付け所が流石だなあ。
いいアイディア勝負の店が勝ち残るのかな。
ただ行く気になれない自分は、つくづくデフレ人間だな。
タリーズ創業者と言えど、ベルビューに肝入りでオープンさせた抹茶主体の店の散々たる結果。松田氏の何がすごいのかよく分からない。
松・・・
これからは野菜の時代
創業者ってフランチャイズオーナーだろ
こんばんは
タリーズの創業者⁉️
凄ーい！！✨
ドトールの方がおいしいですけどね
いや、ホリエモンて褒めないといけないらしく💦だから褒めただけですよ！
ドトールの方が、そうなんですか？
話している内容やばい
お昼は軽めがいいでーす
SDGsホリエ。
浅草ー
アルファオメガあらわれたで!。どーすんの?
ターリー屋に空目したわwあんなブラックな会社がホリエモンと対等に話せるわけ
ないわなw
1コメ
李家李家李家李家創価学会〜
雑談おもしろくない😅
違うよ！食べる事大切ですが、命も大切...ホリエモンならわかってるはずだけど😢
きっといいお店の発展で今後動かれると思いますが、摂取の仕方を大切にこの日本では生きていきますね❤
セブンの焼きたてカレーパンは170円で高いので、小麦の奴隷でセブンより安くすれば売れるかも
安売り戦略はホリエモンのぶちギレポイントじゃね？
飲食やったことない人とスタバを丸々コピーしようとする人の雑談。
タリーズも小麦粉の奴隷も、全然成功してるとは思わない。