Csak néhány perc - Sajtos-túrós pogácsa (Szécsi Szilvi)
HTML-код
- Опубликовано: 4 май 2020
- Zene: Jimmy Rosenberg - Made For Wesley
A recept tápanyag értékeit az alábbi linken találjátok:
sajatreceptgaleria.hu/recept/...
Gyerekek is megpróbálhatják.
Sajtós-túrós pogácsa/ingredients
hozzávalók
60 dkg liszt
25 dkg vaj
2 tojássárgája
1 dl tej
3 dkg élesztő
25 dkg túró
1,5 dl tejföl
1 evőkanál só
25 dkg reszelt sajt (fele a tésztába, fele a tetejére)
kenéshez
1 tojássárgája
Cheese and cottage cheese scone
ingredients
600 g flour
250 butter
2 egg yolks
100 ml milk
30 g yeast
250 cottage cheese
150 ml sour cream
1 tablespoon salt
250 g grated cheese (half into the dough, half on top)
on top
1 egg yolk 
Хобби
![Gunna - one of wun [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w_JtBYqMgk8/mqdefault.jpg)
Nagyon egyszeru,de nagyon finomnak nez ki! Biztos vagyok benne mindenki szeretni fogja ! Koszi Szilvi !
Nagyon köszönöm
Koszonom szepen!
Ez az egyik legfinomabb pogi,amit èletemben sütöttem.
Köszönöm szépen a csodás receptet!🥐❤️
Nagyon-nagyon szívesen. Ezzel a pogival nem lehet mellé fogoni. Örülök, hogy ízlik!
Nagyon jo recept!👍
Köszönöm szépen
Nagyon kedves, hogy megtanította.
Szépen dolgozik es elég információt ad.
Szilvi , köszi szépen h megosztottad velünk ezt a receptet 🤗
Az unokámmal fogom csinálni 😍
De jó! Kérlek írd meg, hogyan sikerült. Szilvi
Isteni finom pogácsa!
Nagyon szépen köszönjük
Ma fogom sütni sok recepted használom nagyon köszönöm
A csalâd imâdja! 😊Köszi a receptet❤
Nagyon jónak tünik,megfogom csinálni..köszönöm
Naaaaagyon köszönjük!
"Felnőttek és gyerekek"
🤗
Hű de jól nèz ki👍Köszönjük,hogy megosztod velünk a sok jó receptet😊
Nagyon szívesen :), próbálok tényleg kipróbált, finom recepteket bemutatni. Üdvözöllek. Szilvi
Csaltam a vajjal, kacsazsírral lett helyettesítve. Mindent visz! Köszönöm Szilvi!!
Szuper!!!!
ez annyira finom pihe-puha lett, hogy hihetetlen! köszönöm a receptet.
Köszönöm Zsuzsi! A túró nagyon jó a sütikben, tényleg puhává teszi.
Köszönöm a nagyon jó pogácsa receptet. Jól érthetően van leírva, elmondva, és az elkészítése is mindennek megfelelő !
Nagyon-nagyon szívesen. :)
Kedves Szilvike! Nagyon köszönöm a videót. Nagyon ügyes vagy üdv Anita
Nagyon szívesen, örülök, hogy írtál. Nálunk most ez a kedvenc sós süti.
Egyszerű és nagyszerű
Kedves Szilvi köszönöm szépen a receptet és a videót nagyon finom lett a pogácsám. Nagyon jó recept.
De örülök, köszönöm szépen, hogy megírtad. Üdv.: Szilvi
Ma kipróbáltam, isteni finom! Köszönöm a receptet!
Nagyon szívesen Andi! Örülök, hogy neked is tetszik ez a szuper kis recept. Nálunk is nagy kedvenc!
Megsütöttem,nagyon puha,réteges és nem fullasztó,finom lett! Köszönöm!
Szuper!!!! Köszönöm, hogy megírtad! :)
Köszönöm a receptet, isteni finom lett, ezután is így fogom készíteni , mégegyszer köszönöm szépen ,
De jó hír! :)
Köszönöm szépen én is meg csináltam és nagyon finom volt és másoknak is izlet és el kérték a receptet ♥️
Szupi, nagyon örülök, hogy nektek is ízlik ez a nagyon egyszerű, de igen fincsi recept. Üdv.: Szilvi
Szilvesztere sütöttem meg, a felét, másik felét most. Nagyon finom, köszönöm. 😊
:) :) :)
Ez a pogácsa kenterbe vágja az összes általam ismert pogácsát! Törlöm az összes többit! Első két alkalommal pogácsát szaggattam, tegnap sajtos rudat készítettem belőle. Egyszerűen tökéletes!
De klassz! Nálunk is kedvenc, és olyan kösszű "összedobni". Üdv.: Szilvi
Nagyon finom lett. Mindig ilyent szerettem volna! Boldog Új évet kívánok!
De örülök. Köszönöm szépen a jó kívánságot. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Most sültek ki a pogik...Isteni,nagyszerű,
leírhatatlanul nagyon finom lett!!!
Köszönöm a receptet,mindig ezt és így fogom csinálni!!!😋😊❤
Annyira szeretem azokat a visszajelzéseket olvasni, ahol tényleg sikerült! Nagyon köszi, hogy megírtad. Szilvi
Nagyon jól néz ki gratulálok, el fogom készíteni 😋
Ezzel a sütivel nem lehet mellé fogni, biztos siker. Üdv.: Szilvi
Koszonom a receptet nagyon finom es boldog Ujj Evet kivanok !
Köszönöm szépen. :) :) :)
Nagyon finom lett, gyakran meg fogom csinálni.
Köszönöm, hogy írtál, és nagyon örülök, hogy nálatok is sikeres lett. Szilvi
Isteni finom, vendég váró pogi ! :) Köszönöm !
Szia Szilvi! Épp most sütöm, laktózmentes variációban, hogy minden kollégám ehessen belőle. Növényi sajtot tettem rá, az első kisült adagból kóstoltam éppen, tökéletes lett. 😊🙏
De jó, ennek igazán örülök. Én még nem próbáltam laktózmentesen, nagyon köszönöm, hogy megírtad. Üdv.: Szilvi
Szív😘
Szia Szilvi én is megsütöttem a családnak az anyósoméknak is nagyon izlett most somlóit készítettem köszi a recepteket sokat sütöttem belőlük
Köszi Melinda a visszajelzést, nagyon boldog vagyok, hogy használod a receptjeimet. Szép hétvégét!
Nagyon szépen beszélsz, kommunikàlsz! Imàdom.
Nagyon köszi a bátorítást!!!!!
Szuper
Régi családi recept, anyukám é hasonló, túró nélkül.. Ez a verzió nagyon finom, már többször készítettem. Köszönöm a receptet❤️
De örülök, én is nagyon kedvelem ezt a receptet, mindig sikert aratok vele. Üdv.: Szilvi
@ ❤️
Én is Anyukámtól tanultam pogit sütni.Sajtosat.Abban sincsen túró és 1/2 kg liszttel készül. Megszokásból annyit mértem ki és kellett hozzá még liszt....így is az én tésztám sokkal lágyabb lett.
Tegnap megsütöttem, rendkívül finom! Mindenkinek ajánlom 😋! Köszönöm szépen a receptet! Jobbnál jobb recepteket látok Szilvinél! Mindegyiket szívesen kipróbálnám! Be is van már néhány ütemezve🥰
Szia Zsuzsi!
Nagyon örülök, hogy ízlett a pogácsa. Ez tényleg nagyon jó kis recept. Drukkolok, hogy a választott sütik is sikeresek legyenek.
Szép estét, jó sütögetést.
@ Kedves Szilvi! Nagyszerűek és megvalósíthatóak a receptek! Kifejezetten szeretem a videóid nézni! Szép, nyugodt stílusban, jól követhetően mutatod be a sütiket 🥰! Ügyesen van filmezve, összevágva, a zene nagyon hangulatos! Gratulálok! Már a barátnőimnek is küldöm a linkeket! Nagyon sok sikert kívánok a továbbiakhoz is!🥰
Nagyon köszönöm Zsuzsi a promózást! :) :) :)
@ Hát, igazán nincs mit! Ami jó, azt érdemes másoknak is megmutatni🥰
Megsütöttem, nagyon finom lett, es jol sikerült annak ellenere, hogy a tejföl helyett is turot adtam hozza. Sajnos itt Nemetorszagban nem lehet azt a szaraz turot kapni.
Köszönöm a receptet🤩
Nagyon örülök, hogy sikerült a pogi, és hogy megírtad a változtatást. Lehet, hogy más is így fogja elkészíteni. :) :) :) Itthon olyan sok tésztába teszünk túrót, mert kíváló alapanyag. Sajnálom, és tudom, hogy külföldön igen nehézkes a magyar túróhoz hasonlót kapni. De te ezt is sikeresen megoldottad! Üdvözlettel: Szilvi
@ köszönöm a kedves valaszodat
De guszta megennem most! Eleg drága nekem de meg szeretnem csinâlni mielöbb koszönom
Nagyon fincsi sós süti, talán fél adagból nem olyan drága. Drukkolok, hogy mielőbb elkészüljön. Üdvözlettel: Szilvi
Köszi Szilvi ! Nagyon finom lett.😊 ❤😚
Szia Juli! Köszönöm, hogy írtál, örülök, hogy fincsi lett. Nagyon boldog új esztendőt!
super" taky dělám pagáče
Szióka, köszönöm szépen a receptet ,jelenleg sül ☺.Egy rövid kérdés, hogyan szoktad tárolni sütés után. Köszönöm szépen . Puszi .
Szia! Általában annyit sütök, amennyi pár óra alatt elfogy, így nem nagyon szoktam tárolni. Alapszabály nálunk: a pogácsa csak frissen jó. Sajnálom, hogy nem igazán tudtam segíteni. Üdv.: Szilvi
@ 😂már nincs mit tàrolni ,köszönöm.
Szia! Azt szeretném kérdezni hogy ki kell engedni vagy lefagyasztva megy a sütőbe?
Szia Hajni! Elő kell melegíteni a sütőt, és még fagyos állapotban kell rakni a pogikat a sütőben. Fontos nem szabad felengedni. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Nagyon kedves, nyugtató hangod van. Kedvencem a kókuszcsókod, de most ezt a receptet is szeretném kipróbálni. Puha vagy inkább omlós lesz a végén ez a pogácsa?
Szia Márti! Nagyon klassz puha lesz!
❤👍👏🍀🥰
Kedves Szilvi! A melyhütöböl kivett pogit azonnal lehet sütni!?...Köszönóm a receptet,nagyon tetszik!👍( Épp van fel nem hasznwlt túróm!😘)
Igen, előmelegített sütőbe, még fagyos állapotban kell betenni a teljesen kész (nyers) pogikat.
@ Nagyon köszönöm a választ es Áldott Új Évet kívànok Bőségben,Szeretettel!🙏❤🍀
Kedves Szilvi ! Szuper, a pogàcsàd! Meg fogom csinàlni feltétlenül! Az lenne a kérdésem, hogy amikor kiszaggatod a pogàcsàkat, a megmaradt széleket hogyan tudod ismét felhasználni? ..mivel màr előre lekented tojàssal, és sajtot is ràszórtàl? Köszönöm a vàlaszodat előre is !
Szia Marika! Nagyon minimális a tojás és a sajtmennyiség is a süti tetején. Én újra begyúrom a maradék tésztát és kiszaggatom azokat is poginak. Köszönöm, hogy írtál nekem. Szilvi
@ Szia Szilvia! Köszönöm szépen, hogy vàlaszoltàl, már meg is csinàltam a pogit, ... kiszaggattàs utàn egyenként maszatoltam be őket! Nagyon, nagyon, finom lett ! Felbàtorodva ,hogy ennyire kedves vagy, és vàlaszolsz, lehetne megcsinàlni élesztő nélkül? ...kicsit fàj a gyomrom a kelt tésztàtol, de annyira finom lett, hogy nehéz megàllni, hogy az ember ne egyen belőle sokat! ccc. Pusziiiiii!
Sajnos ebbe a sütibe kell az élesztő. Esetleg a szárított élesztő kíméletesebb a gyomorhoz. A szárított élesztőt dupla mennyiségben használjuk, mint a hagyományost. Majd elfelejtettem írni, szuper, hogy sikerült a pogi, gratulálok! Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Megint egy nagyon egyszeru, finom es praktikus sos finomsag!
Gratulalok hozza!
A kozeljovoben tervezed kovaszos kenyer, zsemle es egyeb peksutemenyek kesziteset? Szivesen vennem!
Köszönöm Csilla, örülök hogy tetszik a pogácsa recept, tényleg nagyon egyszerű, sokáig puha marad és nagyon fincsi.
Gluténmentes kovászt próbáltam készíteni eddig, mert a családban szükség van mentes dolgokra, de nem igazán sikerült :( Sajnálom, de szerintem a közeli jövőben nem fogok készíteni kovászos dolgokat. Üdvözlettel: Szilvi
Kedves Szilvi! A lefagyasztott pogit kiolvasztod sütés előtt, vagy teljesen fagyottan teszed a 200 fokos sütőbe? Akkor is megkel a tészta?
Sokszor elkészítettem már ezt a pogácsát, nagyon bevált. 🙏
Mostanra mindig teszek bele valami extrát,most épp a felét medvehagymásan a másik felét pedig kockazott baconnel turbozom fel. 🤭 😌
Köszönöm a receptet!
Szuperul működik fagyasztva is, amikor a sütőt előmelegítem akkor veszem ki a pogikat a fagyasztóból és, ha bemelegedett a sütő csak betolom. 🤤😋
Szia Szilvi! 25dkg vajat lehet helyettesíten ramával vagy sertés zsírral?! 🙂 köszönöm válaszod!
Szia Bea! Vaj helyett margarint lehet használni. A sertészsírt sajnos nem tudom, azt nem próbáltam. Üdv.: Szilvi
@ köszönöm szépen válaszod! Sok ötlet adtál már nekem receptjeiddel ! 😉👌 Minden jót!! 💗
Kedves Szilvi! Ha elfogadsz egy megjegyzést: érdemes lenne a kisült pogácsákból egyet kettészedni, hogy láthassuk a tészta állagát. A sajttal való hajtogatás levelessé teszi a pogit? Elkészíteném a napokban. Van itthon juhtúró is, nem ártana a tésztának, ha fele-fele arányban tehén és juhtúró lenne benne?
Szia Erika! Köszönöm az ötletet, legközelebb nem felejtem el a kettészedést. Ez a pogi nem lesz olyan, mint az igazi leveles tészta, de a felgöngyölés és a sajt kicsit lazit a szerkezetén. Ebbe a pogácsába elegendő egy féle túró, de van olyan receptem is (juhtúrós pogácsa), ahol használok kétféle túrót. Szép estét, köszi még egyszer a hozzászólást. Üdv.: Szilvi
@ Köszönöm szépen, további sikeres videózást! Üdv: Erika
Kipróbáltam.Finom.De ha lefagyasztom,mennyivel hosszabb a sűtésidő?Biztos készítek ilyet máskor is.
Szia Andi! Érdekes, de ha jól előmelegített sütőbe teszed a fagyasztott pogikat (ez. min. 5 perc) nincs különbség a sütési idők között. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Ha kiveszed a fagyasztóból, azonnal sütöd, vagy ki kell engednie?
Szia! A sütőt elő kell melegíteni, ami min. 5 perc. A forró sütőbe kell tenni a fagyott, nyers pogikat. Nagyon finom lesz, ha megsült, mintha most állítottad volna össze. Köszönöm, hogy írtál nekem. Üdv.: Szilvi
Eddig kétszer készítettem el ezt a receptet, nagyon finom. Viszont szinte minden egyes darab eldől, a végeredmény csálén álló pogácsa. Ez vajon miért van?
Szia! Kicsit vékonyabbra nyújtsd szaggatás előtt a tésztát, véleményem szerint csak azért dől el, mert magas. Szép hétvégét!!!
@ Köszönöm szépen!
nekem csak 39 db jött ki. De nagyon finom, s mindenkinek csak ajánlani tudom, csináljátok meg.
:) nagyon köszönöm, hogy visszajeleztél. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi!
Hány fokon sütöd 30-35 percig?🤷🏼♀️
Ha a fagyasztottra kerül a sor, akkor ott mi az eljárás? Ki kell hogy engedjen vagy fagyott állapotban teszed a sütőbe? És ezt a fagyottat hány fokon, meddig sütöd?
Lehet-e sütőpapíron is sütni?
Várom a válaszodat.❤️
Szia Kriszta! Alsó felső sütést használok és a hőfok 180-190 fok. Természetesen lehet sütőpapíron is sütni a pogikat. Amennyiben a lefagyasztott sütiket használod, tedd be fagyott állapotban a forró sütőben őket, a sütési idő max. 35 perc lesz. Köszönöm a kérdésedet. Boldog új évet! Szilvi
@
Köszönöm a gyors választ!🥰
@
Miért is kérdeztem, én kis naív!
Már az összeállításkor fel sem merült, hogy le kellene a felét fagyasztani. Remek lett, egy szempicc alatt elfogyott.
Köszönjük! 🤣
Szia Szilvike! Ezt is ki fogom próbálni hamarosan! Füstöltsajt jó lenne a feltekerés előtt rá? A tetejére trapista természetesen! Jelezni fogom,hogy sikerült! A "barátok,ha összejönnek" az első helyezett eddig nálunk! Szép estét: Márti
Szia Márti! Szuper íze lesz a füstölt sajttal! Szép estét neked is. :)
Köszönöm,hogy ilyen gyorsan válaszoltál!❤
Szia Szilvike! Megint zavarnálak a kérdéseimmel! Pénteken korán reggel utaznak a gyerekek,így kénytelen vagyok előző nap megsütni! Ha nagyobbakra szaggatom és nem rácsozom be,talán nem szárad ki! Hogyan tároljam addig? Nagyon köszönöm előre is ,nagyon fontos nekem a véleményed! Szeretettel: Márti
Szia Márti!
Sokszor sütöttem már korán reggel pogácsát, mert frissen akartam bevinni pl. a munkahelyemre. Ilyenkor teljesen elkészítem a pogikat, és nyersen a tepsivel együtt beteszem a hűtőbe. Reggel az első dolgom, hogy bekapcsolom a sütőt (ilyenkor még csukva a szemem olyan álmos vagyok :) ), kb. 10 perc bemelegszik, és mehet a forró sütőbe a tészta, 30 perc múlva kész. Papírzacskóba szoktam rakni, úgy mint a boltokban.
Ha este sütöd meg a tésztát, akkor reggelre már nem lesz ropogós, de puha marad. A tárolása lehet zárt doboz vagy papírzacskó. Üdv.: Szilvi
Köszönöm szépen! Sokat tanulok tőled!❤
Kedves Szilvi! Hány fokon sütötted?
Szia Zsuzsi! Ne haragudj, nem vettem észre a hozzászólásodat, ha még nem késő az infó: a sütési hőfok 190-200 fok, időtartam 30-35 perc, alsó-felső sütés. Üdvözlettel: Szilvi
Szilvi Szécsi Szia ! Köszönöm szépen ! De figyelmesebben újra megnéztem és benne volt !👍
Ha az egész tésztát kenem, sajtozom mi lesz a leeső részekkel?
A felsőrétegen tojás van és egy kis sajt. Egyébként tényleg egyszerű és nagyon finom recept, remélem nem fogsz csalódni benne, ha elkészíted.
Szép estét!
@ megcsináltam, volt sikere! 😊
Szia! Még fagyott állapotban teszed a sütőbe, vagy előtte hagyod kiolvadni és kicsit megkelni?
Szia!
Teljesen fagyos állapotban kell a felforrósított sütőbe betenni a kész, de még nyers pogikat. A sütési idő szinte változatlan lesz.
Jó sütögetést és nagyon boldog új évet kívánok.
@ köszönöm 🌼
Kiszaggatva már nem kell keleszteni?
Szia Fruzsi! Nem szükséges a kiszaggatás után keleszteni. Üdv.: Szilvi
Úgy néz ki hogy én vagyok a kakukk tojás mért nekem 200C fokon, fél óra sütessel, széné éget a pogácsa, kemény és túl sos lett. Hol rontottam el?
Oh, ez szomorú, sajnálom. Érdemes a megadott idő előtt min. 5 perccel már ellenőrizni a pogikat. Én 60 dkg liszthez használok egy evőkanál sót, és nekünk ez megfelelő szokott lenni, lehet, hogy a sajt volt túl sós?
Köszönöm szépen a választ, valóban nagyon sos volt a sajt, utólag meg kostoltam. Szilvi, lenne meg egy kérdésem, megsütöttem a hajas tésztát és nagyon, nagyon finom lett, viszont nagyon érzékeny vagyok az ecetre. Mi történik ha teljesen kihagyom az egy kanál ecetet a sutiból?
Szia! Az ecet segíti a tésztát, hogy könnyebben rétegződjön (levelesebb legyen), van aki épp ezért a vajas leveles tésztába is tesz. Én pl. ott nem használok ecetet, és mégis nagyon klassz leveles a tésztám. Összefoglalva, nyugodtan hagyd el az ecetet, de a fehérbort ne, az legyen száraz és 110 ml (vagyis az egy kanál ecet helyett egy kanál fehérbor + amit a recept előír).
Nagyon kíváncsi vagyok, hogy sikerül. Megírod majd?
Boldog, békés karácsonyt kívánok!
Oh, de jó, hogy ki lehet hagyni az ecetet. Köszönöm szépen a tanácsot. Megírom hogy sikerült, most Karácsonyra ismét megsütöm, küldök majd képet is. Áldott, Boldog Karácsonyi Ünnepeket kivánok!
Azt szeretném megkérdezni, hogy ha nekem péntekre kellene a pogácsát csinálni, de csütörtökön már megcsinálom, akkor is fagyasszam le és pénteken vegyem ki a fagyasztóból és süthetem is ki? Vagy egy napig hagyhatom simán a hűtőbe is? Köszönöm
Szia Anita! Remélem nem csúsztam meg a válasszal. Szóval egy napot simán kibír a hűtőben a tészta, nem kell lefagyasztani. Én is készítettem már este pogit, ment a hűtőben és másnap reggel előmelegített sütőben sütöttem.
Kedves Szilvi! Újból megnéztem, figyelmesebben es 200 fokon !
Szia Zsuzsi! Igen, alsó felső sütés 200 fok. Üdv.: Szilvi
Nagyon gusztusosnak nez ki, es biztos finom is, csak a zene tul hangos es zavaro
Köszönöm, hogy írtál, sajnálom, ha túlságosan hangos a zene, megpróbálunk erre is figyelni. Üdv.: Szilvi
@ 🤗😚