πως να κανω μαγειριτσα
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Η παραδοσιακή σούπα που καταναλώνουμε σχεδόν όλοι το βράδυ του μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση ακούει στο όνομα μαγειρίτσα.
Η πρωταγωνίστρια της βραδιάς που φτιάχνεται με μπόλικο άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, παχύ αυγολέμονο και αρνίσια συκωταριά μας προετοιμάζει για το φαγοπότι της Κυριακής του Πάσχα.
Όσοι αγαπούν να την φτιάχνουν καταπιάνονται με μια διαδικασία που καταλήγει σε ιεροτελεστία, όπως άλλωστε όλες οι παραδοσιακές συνταγές.
Στο παρακάτω βίντεο θα σας δείξω την δική μου αγαπημένη συνταγή μαγειρίτσας!
Για να αποκτήσετε τα βιβλία μου czinonas.gr/bo...
Δεν είχα στον νου μου ένα βιβλίο παρόμοιο με όλα τα υπόλοιπα.
Σκοπός μου να συνεχίσω αυτό που κάνω τόσα χρόνια και σας αρέσει.
Ρίξτε μια ματια, εδω είναι το site μας czinonas.gr/
Aκολουθήστε μας στο instagram
/ zinonaschri. .
Την συνταγή για την μαγειρίτσα θα την βρείτε εδώ:czinonas.gr/po...
![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
Άψογος..!! Σαν παλιά νοικοκυρά ,και ενώ ξέρω να κάνω την μαγειρίτσα, κάτι πιο απλό μας μαθαίνει....
Ευχαριστώ πολύ.......Καλή Ανάσταση...με υγεία....
ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα.☺☺
Καλησπερα σας Κ. Ζηνονα πολυ ωραια μαγειριτσα τωρα προσεξα το βιντεο μπραβο σας
Καλημέρα , ευχαριστώ πολύ!!
Καλη και ευλογημενη Μεγαλη εβδομάδα με υγεία και φώτιση!
καλημέρα, καλή μεγαλοεβδομάδα!!
Καλή Ανάσταση Σεφ, θαυμάζω τον τρόπο μαγειρέματος σου, καταπληκτική η συνταγή σου , κάθε χρόνο κάνω μαγειρίτσα με δύο παραλλαγές , συκωταρια και μανιτάρια .
καλημέρα, καλές γιορτές . Ευχαριστώ πολύ!!
Ευχαριστουμε chef !
Να εισαι καλα !
καλημέρα, ολόκληρη η συνταγή στο czinonas.gr
το βούτυρο κρατάει στο ψυγείο όσο ένα κανονικό βούτυρο.
Εμείς στην Καβάλα βάζουμε λίγο μαγουλάκια,βέβαια έμαθα ότι δεν πρέπει να σκεπάζουμε την κατσαρόλα,τέλεια συνταγή. Καλή Ανάσταση
καλημέρα, ωραία προσθήκη τα μάγουλα. Εδώ στην Κρήτη συνηθίζονται τα έντερα. Καλή Ανάσταση και Πάσχα!!
Περιμένουμε. Ευχαριστούμε πολύ. Από Καβάλα..🙏🙏💒👍❤❤
Καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!!
Όλη τη συκοταριά σεφ! Και το κομμάτι που σου γλύστρησε! 😊
Καλημέρα, όλη εννοείται🤣🤣
Καλη Ανάσταση καλο Πάσχα αγαπημενε μας σεφ
καλές γιορτές!!! Καλή Ανάσταση!!!
Τέλεια μαγειρίτσα!!!
ευχαριστώ πολύ!!
Εμείς στην Μακεδονία Ζήνωνα δεν βάζουμε κόκκαλα αλλά τα έντερα και το κεφάλι του ζώου στην μαγειρίτσα , οπότε έχουμε μια πιο δύσκολη διαδικασία μέχρι να γυρίσουμε τα έντερα ώστε να πλυθούν καλά, να ζεματιστούν και να κοπούν μαζί με την συκωταριά.
Σίγουρα τα μοσχαρίσια κόκκαλα θα προσφέρουν νοστιμιά!
Εύχομαι καλή Ανάσταση με υγεία και ευλογία!!!
Καλημέρα και εμείς εδώ στην Κρήτη συνηθίζουμε να βάζουμε τα έντερα και το κεφάλι απλώς ήθελα να δείξω μια πιο εύκολη εκδοχή.
Όσων αφορά τα κόκαλα δεν τα έβαλα στη μαγειρίτσα αλλά έκανα έναν ζωμό πρώτα που τον πρόσθεσα στο φαγητό.
Στην δική σου εκδοχή βέβαια δεν χρειάζεται γιατί το φαγητό παίρνει γεύση απο το κεφαλάκι και τα έντερα.
Χαίρομαι να μου λέτε πως φτιάχνετε τα φαγητά σας σε άλλα μέρη της Ελλάδας☺☺☺.
Καλή Ανάσταση και καλές γιορτές!!!
Χρόνια πολλά ! Μπορούμε να το κάνουμε μεοσχαρισιο συκώτι? Δεν μου αρέσει ο φλεμονας. Το αρνίσιο συκώτι είναι τέλειο όμως.
καλημέρα, η συκωταριά ειναι αρνίσια.
καλημέρα, η συκωταριά είναι αρνίσια.
Ναι το γνωρίζω ότι είναι αρνίσια. Η ερώτηση μου είναι αν και με μοσχαρίσιο συκώτι θα είναι το ίδιο νόστιμο. Ευχαριστώ καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα.
Ζήνωνα στο αυγολέμονο βάζεις άμυλο αραβοσίτου;
καλημέρα,όχι δεν βάζω . Μπορείς να δεις ολόκληρη τη συνταγή στο czinonas.gr/pos-tha-kano-mageiritsa/
Με έχεις διαλύσει πάλι σήμερα 😂😂
καλημέρα, 🤣🤣. καλές γιορτές!!
Μπράβο σεφ
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!! Χρόνια πολλά!!
Σεφ εδώ στη Μακεδονία βάζουμε και τα εντερακια πεντανοστιμη και λίγο μαρουλακι
καλημέρα, βάζουμε και στην Κρήτη έντερα!! Εδώ είναι μια πιο εύκολη εκδοχή!! Καλές γιορτές, καλή Ανάσταση!!
χωρις μαρούλι Σεφ???
καλημέρα, τα μαρούλια με παραπέμπουν στο φρικασέ, γιαυτό δεν βάζω στην μαγειρίτσα.🙂. Καλή Ανάσταση!
@@CZINONAS καλή Ανάσταση, να σαι πάντα καλά Σεφ καλά να μας γεμίζεις γεύσεις!
κύριε Ζήνωνα μου κάνει εντύπωση που δεν βάζετε μαρούλια. η γιαγιά πάντα έβαζε μαρούλια μέσα .
Καλημέρα, δεν βάζω μαρούλια στην μαγειρίτσα γιατί με παραπέμπει στο φρικασέ! Την προτιμώ σκέτη☺. Καλές γιορτές.
❤❤❤ καλή και Αγία ανάσταση!
Εκτός από τα μοσχαρ.κοκκαλα τα φτιάχνω ακριβώς ίδια.Θελω να ρωτήσω (γιατί τρελλαινομαστε με τον άντρα μου)τα κελαηδηματα είναι από καναρίνια;;;Τα λατρευουμε
καλημέρα, δοκίμασε να την κάνεις με ζωμό και θα εκπλαγείς. Όχι μόνο την μαγειρίτσα αλλά σε όλα σου τα φαγητά. Τα κελαηδήματα είναι απο καναρίνια και είναι αληθινά☺☺.
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση!!
Περιμένω την συνταγή σας
καλημέρα, χρόνια πολλά!!
Τι να πω εγώ τώρα που είμαι vegan και κάθομαι και κρυφοκοιταζω τις συνταγές του Ζηνώνα? Ντρέπομαι για λογαριασμό μου. 😥💚
😁 όλο και κάτι φτιάχνω και για εσάς
Μπορείς να φτιάξεις αυτό το γλυκό czinonas.gr/pos-tha-kano-kariokes/