Gracias Elking por su valiosos video y explicación de la improtancia de seleccionar el cafe de acuerdo a la maduración. Es factible que nos muestres el detalle o dibujo de la valvula de la tapa?
Saludos amigo excelente video me gustaria saber en donde puedo ver el proceso a detalle, tenemos un pequeño cultivo de café y deseamos mejorar la caludad aplicando estas técnicas, de verdad muchas gracias y quedo al tanto de tu información Dios te bendiga
Buenas tardes señor nosotros lo dejamos un aproximado de 4 a 5 horas en las canecas para una muy buena fermentación del mismo y conservación de su aroma
Hola gracias por tu aporte claro en mi canal lo puedes encontrar y también tengo mi página como elkin el cafeterito creador de vídeos del campo en Facebook bendiciones
Hola buenas tardes gracias por escribirnos después del tiempo de fermentación tu escojes el tipo de café que deseas sacar ya sea que luego lo despulpes o lo pongas a sacar al natural es decir con cáscara
@@marcelatapue7957 hola primeramente bendiciones gracias por tu aporte mira la taza varie por tiempos pero hemos estado alcanzando un puntaje muy bueno bendiciones
No enseñaste nada, aparte de que tus recolectores cosechan frutos que pintones y verdes que deberían dejar en la planta. No enseñaste que sigue despues de escoger el cafe y demás procesos.
Hola primeramente gracias por escribirnos es claro lo que dices los recolectores cosechan pontón y verde los cuales son luego escogidos para lograr así un café ☕ de selecion y con una muy buena puntuación en taza luego de la selección pasa a las canecas a el proceso de fermentación después de la fermentación pasará a secado natural en máquina de secado al calor logrando así un café seleccionado para exportación bendiciones
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Gracias Elking por su valiosos video y explicación de la improtancia de seleccionar el cafe de acuerdo a la maduración. Es factible que nos muestres el detalle o dibujo de la valvula de la tapa?
Hola soy productor me gustaría poder aprender el proceso de fermentación
Saludos amigo excelente video me gustaria saber en donde puedo ver el proceso a detalle, tenemos un pequeño cultivo de café y deseamos mejorar la caludad aplicando estas técnicas, de verdad muchas gracias y quedo al tanto de tu información Dios te bendiga
Y si continua en los tambores cuantas horas mas lo debo tener dentro de los tambores.?
Buenas tardes señor nosotros lo dejamos un aproximado de 4 a 5 horas en las canecas para una muy buena fermentación del mismo y conservación de su aroma
amigo excelente video pero si pudieras hacerlo mostrando como queda luego de la fermentacion y tambien como es el secado
Hola gracias por tu aporte claro en mi canal lo puedes encontrar y también tengo mi página como elkin el cafeterito creador de vídeos del campo en Facebook bendiciones
Comenteme sobre ese proceso
Yo spenas empieso este proceso
Gracias
Gracias
LO FERMENTAN EN CEREZO O DESPULPADO? CUATO TIEMPO LO MANTIENEN EN LOS FERMENTADORES? SALUDOS DESDE HONDURAS.
Hola gracias por escribirnos mira aquí su fermentación es en cereza y almendras bendiciones
Un promedio de 7 a 8 dias
Despues de ese proceso
Se despulpa y que se hace después?
Hola buenas tardes gracias por escribirnos después del tiempo de fermentación tu escojes el tipo de café que deseas sacar ya sea que luego lo despulpes o lo pongas a sacar al natural es decir con cáscara
Buenos días, tienes alguna guia de como empezar a fermentar? Quiero iniciarme
3118577560 te puedo ayudar
Cuantos días se deja asi
Amigo primero que todo muchas gracias por tu comentario son de 5 a 7 días máximo en las canecas
Elkin , un gusto , en taza que puntaje obtienes?
@@marcelatapue7957 hola primeramente bendiciones gracias por tu aporte mira la taza varie por tiempos pero hemos estado alcanzando un puntaje muy bueno bendiciones
Cuantos kilos tiene cada caneca
Hernando buenas noches entre 110 y 120 kilos por caneca bendiciones
@@elkinelcafeterito5629 Elkin muchas gracias, usted sabe cuanto cuesta en dolares el cafe honey en el mercado de especiales
No señor la verdad no cuento con tal información bendiciones
No enseñaste nada, aparte de que tus recolectores cosechan frutos que pintones y verdes que deberían dejar en la planta. No enseñaste que sigue despues de escoger el cafe y demás procesos.
Hola primeramente gracias por escribirnos es claro lo que dices los recolectores cosechan pontón y verde los cuales son luego escogidos para lograr así un café ☕ de selecion y con una muy buena puntuación en taza luego de la selección pasa a las canecas a el proceso de fermentación después de la fermentación pasará a secado natural en máquina de secado al calor logrando así un café seleccionado para exportación bendiciones