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잘 보고 도움 받는데요. 안나온 양식실기편도 올려 주시면 감사하겠어요...^^
감사합니다 4월안에 조금씩 다 올릴 것 같아요! 기존 영상 올리려다가 다시 찍고 있어요~ 계속 시청 바랍니다!
@@starcookcoffee 실제 시험장에서 시험을 오늘 봤는데, 생각보다 시간이 금방 가더라구요. 여타 유트브에서 본 가운데 이곳이 가장 와 닿더군요. 좀 더 일찍 볼 걸 그랬어요. 물론 스스로 안보고 실전연습이 병행되어야겠지만..... 감사합니다. 꾸벅~^^
제가 담주 화욜 양식 시험을 보는데요...서로인 스테이크 미디움으로 잘 굽는 방법을 알고 싶어요~~
앞 뒤로 센불 30초씩그리고 불을 약중불 줄이고고기가 3cm이면 앞 뒤 각각 3분씩고기가 5cm이면 앞 뒤 각각 5분씩이렇게요
@@starcookcoffee 그럼 고기가 3cm나오면 센불에서 앞뒤 각각 30초씩 굽고, 중약불로 줄여 앞면 3분 굽고 뒤집어 뒷면 3분 구우라는 말씀이시죵? 혹시 5cm 고기가 나오면 중간에 포를 떠서 2덩이로 나눠서 구워도 될까요?
@@foryoung9821 네 맞아요두덩이로 나눠서 하는 경우는 한번도 못봤어요포를 떠서 이어 붙여 두께를 얇게 하고 굽는 것 까디는 괜찮아요 서울엔 홍두깨 고기 4-5cm가 나오거든요
@@starcookcoffee 네~전 대구에서 시험을 보는데요...대구의 경우는 어떤 고기가 나오는지 몰겠네용~답변 감사드립니다. 날씨가 갑자기 추워졌는데 건겅관리 잘 하세용!^^
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
잘 보고 도움 받는데요. 안나온 양식실기편도 올려 주시면 감사하겠어요...^^
감사합니다 4월안에 조금씩 다 올릴 것 같아요!
기존 영상 올리려다가 다시 찍고 있어요~ 계속 시청 바랍니다!
@@starcookcoffee 실제 시험장에서 시험을 오늘 봤는데, 생각보다 시간이 금방 가더라구요. 여타 유트브에서 본 가운데 이곳이 가장 와 닿더군요. 좀 더 일찍 볼 걸 그랬어요. 물론 스스로 안보고 실전연습이 병행되어야겠지만..... 감사합니다. 꾸벅~^^
제가 담주 화욜 양식 시험을 보는데요...서로인 스테이크 미디움으로 잘 굽는 방법을 알고 싶어요~~
앞 뒤로 센불 30초씩
그리고 불을 약중불 줄이고
고기가 3cm이면 앞 뒤 각각 3분씩
고기가 5cm이면 앞 뒤 각각 5분씩
이렇게요
@@starcookcoffee 그럼 고기가 3cm나오면 센불에서 앞뒤 각각 30초씩 굽고, 중약불로 줄여 앞면 3분 굽고 뒤집어 뒷면 3분 구우라는 말씀이시죵? 혹시 5cm 고기가 나오면 중간에 포를 떠서 2덩이로 나눠서 구워도 될까요?
@@foryoung9821 네 맞아요
두덩이로 나눠서 하는 경우는 한번도 못봤어요
포를 떠서 이어 붙여 두께를 얇게 하고 굽는 것 까디는 괜찮아요 서울엔 홍두깨 고기 4-5cm가 나오거든요
@@starcookcoffee 네~전 대구에서 시험을 보는데요...대구의 경우는 어떤 고기가 나오는지 몰겠네용~답변 감사드립니다. 날씨가 갑자기 추워졌는데 건겅관리 잘 하세용!^^