Mexican Tacos recipe | Tacos with Vegetarian Fillings | Full Tacos Recipe by Cooking Studio by Bijal

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Ingredients ( सामग्री)
* टाको शेल् बनाने के लिए
- 3/4 कप मकई का आटा
- 5 टेबलस्पून मैदा
- 1 टेबलस्पून तेल + फ्राई करने के लिए
- नमक स्वाद अनुसार
* फिलिंग बनाने के लिए
- 1 कप उबला हुआ आलू
- 1/2 कप बारीक कट किया हुआ टमाटर
-1/2 कप बारीक कट किया हुआ गाजर
- 1.5 कप लंबी कट की हुई की हुई पत्ता गोबी
- 1/2 कप उबले हुए मकई के दाने
- 1/2 कप बारीक कट किया हुए कैप्सिकम
- 1/3 एक कप बारीक कटी हुई प्याज
- 1/4 कप धनिया पत्ता
- तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- 3 कली बारी कट की हुई लहसुन
- प्रोसेस चीज
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून टोमेटो केचप
- 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
* सलाद बनाने के लिए
- 1/2 एक कप कैप्सिकम बारी कट किए हुए
- 1 कप टमाटर बारीक कट किया हुआ
- 1/2 कप धनिया पत्ता
- 1 मीडियम साइज बारीक कटी हुई प्याज
- 1/2 टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स
- 1/2 टीस्पून ओरेगाना
- नमक स्वाद अनुसार
Method (पद्धति)
- एक बाउल में मकई का आटा, मैदा ,नमक और तेल डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे पानी डाल के दो तैयार करेंगे और 20 मिनट रेस्ट देंगे
पतली पूरी बनाकर राउंड शेप में कट करेंगे ताकि सभी पूरी एक जैसी हो, गरम तेल में फ्राई करेंगे और बाहर निकाल कर बीच में बेलन रखकर फोल्ड करेंगे ताकि टाको का सेप आजाए ऐसे ही बाकी के सारे टाको रेडी करेंगे.
- फिलिंग बनाने के लिए एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करेंगे उसमें बारीक कट किया हुआ लहसुन प्याज डालेंगे और नमक डालेंगे. अब उसमें गाजर, कैप्सिकम, मकई के दाने और टमाटर डाल के अच्छे से पका लेना है लेना है.
मिर्ची पाउडर और टमैटो केचप डालेंगे और आलू डालकर अच्छे मैस करते जाएंगे और मिक्स करते जाएंगे. ऊपर से चिली फ्लेक्स धनिया पता डालेंगे और गैस बंद करेंगे.
- एक बाउल में सलाद बनाने की सारी सामग्री कॉ मिक्सकरेंगे और सलाद रेडी करेंगे.
- सर्व करते समय टाको सेल में नीचे पत्ता गोभी रखेंगे उसके ऊपर फीलिंग रखेंगे उसके ऊपर सलाद रखेंगे और ऊपर से थोड़ा चीज डालकर सर्व करेंगे.
- तैयार है हमारे मजेदार डिलीशियस मैक्सिकन टाकॉस.
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