🥦 RECETA DE 𝗙𝗥𝗜𝗧𝗔𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗕𝗥𝗢́𝗖𝗢𝗟𝗜: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮 / con 𝗟𝗮𝗿𝗮 𝗙𝗲𝗹𝗶𝘂 /

📽️👩‍🍳 ¡Nueva entrega de “𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮”!
¿Quieres saber cómo se cocina la 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗮𝘁𝗮 de brócoli?🥦
A Lara Feliu (nieta de Ana María Lajusticia y embajadora de la marca) se le da genial enseñárnoslo en este sencillo tutorial 📝
En pocos minutos, podrás disfrutar de un plato rico en calcio, fibra y proteínas completas🥚🧀 que, además de tener una presentación original, tiene un sabor que vuelve loca a toda la familia 🤤
Receta para 4 personas.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
✅ Ingredientes:
Brócoli
Huevos
Queso de cabra
Cebolla
AOVE
👉 Pasos a seguir:
1️⃣ Calentar un poco de agua y sal en una olla mediana.
2️⃣ Preparar un bol que contenga agua y cubitos de hielo, para poder cortar la cocción del brócoli rápidamente y evitar grandes pérdidas vitamínicas.
3️⃣ Cortar el brócoli, apartando sus flores.
4️⃣ Conservar el tallo para hacer caldos o cremas en posteriores recetas, ya que es muy rico en calcio.
5️⃣ Preparar las flores para que tengan el mismo tamaño y añadirlas en el agua salada, cuando esté hirviendo.
6️⃣ Sofreír la cebolla, cortada finita, hasta que quede dorada.
7️⃣ Pinchar el brócoli y, cuando ya no presente resistencia al pincharlo, retirarlo del fuego y escurrirlo en el bol de agua con hielo.
8️⃣ En otro bol grande, añadir 4 huevos, la cebolla, un poco d sal y batir al gusto.
9️⃣ Añadir, también, una rodaja de queso de cabra.
1️⃣0️⃣ Colar el brócoli, mezclarlo bien con los huevos batidos y verter el resultado en un molde apto para horno.
1️⃣1️⃣ Cuajar durante 10 minutos a 180 grados y servir.
¡Esperamos que te guste tanto como a nosotras!
No dudes en darle like a la receta y atrévete a prepararla 👍
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