Karkaleca me salcë domate dhe djath nga zonja Vjollca
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2024
- #rrezedielli #reportTV
Karkaleca me salcë domate dhe djath
Përbërësit:
500 gr karkaleca
4 lugë gjelle vaj ulliiri
1 qepë mesatare
3-4 thelpinj hudhër në feta
2 filxhan çaji pure domate
1 filxhan kafe ujë
1/2 lugë kafe spec djegës i coptuar
1 lugë çaji nenexhik ose rigon
Kripë dhe piper të zi
1 luge çaji sheqer
1 filxhan çaji djath i thërrmuar
Përgatitja:
Në një tigan ngrohim 2 lugë gjelle vaj dhe skuqim karkalecat të pastruara ( me bishta) deri sa të ndryshojnë ngjyrë nga të 2 anët. I largojmë nga tigani dhe I lëmë mënjanë. Në po atë tigan shtojmë dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim qepën të grirë hollë derisa qepa të zverdhet, shtojmë hudhrat të prera në feta, I përziejmë për 1 minutë e më pas shtojmë në tigan purenë e domates, pak ujë, 1 lugë caji sheqer, spec pikant të copëtuar , kripë, piper të zi, pak rigon, nenexhik ose rigon 1/2 lugë caji. E lëmë salcën të ziejë në temperaturë mesatare për 10 mnuta. Në fund shtojmë karkalecat në salcë ulim temperaturën, mbi karkaleca djathin e bardhë ( feta)të thërrmuara , përsëri nenexhik ose rigon ( sipas preferencave)E spërkatim me pak me pak majdanoz, dhe e shërbejmë me makarona ose bukë të thekur.
Bravo zonja Vjollca 👌💥👏🥰😘
Zonja Vjollca shume faleminderit per recetat e mrekullueshme,dojq tju pyesja nqf do na keshillosh gatimin e sallat fruta deti te lutem
Miredita dhe urime per emisionin dhe "saganaki" eshte shume I shijshem por per mendimin tim po ta vinit ne tave te dheut do te kete edhe sy dhe do te ri e ngrohte edhe me gjate.
Chef Alex shume flm.per sugjerimin! Respekt per ju.
Djath i zakonshem eshte?
Cfar djathi keni perdorur?
Do ta gatuai receten tuaj