APPLE CAKE WITH VANILLA CREAM - typical Italian recipe!

La torta di mele e crema pasticcera è sicuramente tra le torte di mele più buone mai provate!!!
Una torta bella da vedere, buonissima, particolare e anche facilissima da fare.
La torta di mele e crema pasticcera è senza burro, leggera, golosa e morbidissima! Una versione ricca rispetto alla classica torta di mele ed è uno di quei dolci semplici che ci preparavano le nostre mamme e le nostre nonne, che sa di casa e di buono.
Perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia la torta di mele e crema è una vera bontà e prepararla è molto semplice.
Vi consiglio di preparare il giorno prima la crema pasticcera in modo che risulterà anche più veloce la preparazione della torta.
🥧 Per la Torta di Mele:
300 g Farina 00
3 Uova Medie
100 ml Olio di Semi di Girasole
160 g Zucchero
120 g Yogurt Greco
15 g Lievito per Dolci
Buccia di Limone
Semi di Vaniglia (o vanillina)
Sale
400 g Mele
🍨 Per la Crema pasticcera:
500 ml Latte
4 Tuorli d'uovo (grandi)
130 g Zucchero
40 g Amido di Mais (o di Riso)
Semi di Vaniglia
Buccia di 1/2 Limone
Fate sempre la prova cottura con uno stecco di legno, ogni forno cuoce in maniera diversa. Nel caso in cui dovesse scurirsi, ma non risulta ancora del tutto cotta, coprite la torta di mele con un foglio di carta da forno ed un foglio di carta di alluminio e procedete con la cottura.
Una volta sfornata la torta di mele, deve essere lasciata completamente raffreddare prima di essere servita.
00:05 Ricetta facile TORTA DI MELE
04:20 Come preparare la CREMA PASTICCERA
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