Pork floss Roll Cake(Seaweed sesame pork floss Cake roll)☕️เค้กโรลหมูหยองมายองเนส😁

#porkflossrollcake
●Seaweed sesame pork floss roll cake●
Ingredients.
2 Eggyolk
1/2 tsp. Vanilla
25 g.Rice bran oil
30 g. Milk
35 g. Cake flour
1/8 tsp. Salt
2 Egg white
1/4 tsp. Lime juice
35 g.Caster sugar
•pork floss
•white sesame
•seaweed
•mayonnaise
*Bake 170 °C for 15 minutes.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
เค้กโรลหมูหยอง
ส่วนผสม
ไข่แดง เบอร์ 2 2 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 25 กรัม
นมจืด 30 กรัม
แป้งเค้ก 35 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 35 กรัม
วิธีทำ...
~เตรียมถาดอบ ขนาด 7×11 นิ้ว ปูด้วยกระดาษไขรองอบ
~แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
~ตีไข่แดง+วนิลา+น้ำมัน+นม ให้เข้ากัน
~ร่อนแป้ง+เกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้
~ตีไข่ขาว+น้ำมะนาวให้เป็นฟองหยาบ
~ทะยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีให้ตั้งยอดอ่อน
~แบ่งไข่ขาวผสมกับส่วนแรกที่ผสมไว้ แบ่งใส่ 3 ครั้ง ตะล่อมให้เข้ากันดี
~เทใส่ถาดอบ เคาะๆใล่ฟองอากศ2-3ครั้ง
*อบไฟบนล่าง 170 องศสเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
(หน้าขนมต้องแห้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน ตอนม้วนจะได้ไม่หลุด🙂)
~นำออกมาจากเตาอบ เอาออกจากถาดพักให้เย็น กลับด้านเอาด่านล่างขึ้น นำมาทาด้วย มายองเนสหรือน้ำสลัด โรยหมูหยอง สาหรายอบกรอบ งาขาวคั่ว ปรืมาณตามชอบ ม้วนไว้30นาทีถึง1ชม. แล้วค่อยนำมาตัดเป็นชิ้นตามชอบ😁
●สูตร น้ำสลัดทาแซนวิซ●
นมข้นหวาน 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำตาล 25 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำส้มสายขู 2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 100 กรัม
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา