Cata de Vino Tinto Argentino en Botella Mangnum
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- La versión popular en envase de vidrio, el botellón de un litro y pico que se ve en reuniones con amigos y familiares, en asados argentinos cotidianos.
¿Cuál tomarías solo? ¿A cual lo usarías en una sangría?
Catamos seis etiquetas y te dejamos nuestras conclusiones.
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Capítulos
00:00:00 Introducción
00:06:01 La Apertura y Los Precios
00:09:10 Cata de Valderrobles
00:10:58 Cata de Toro
00:12:28 Cata de Resero
00:14:09 Cata de Viñas de Alvear
00:15:39 Cata de Vasco Viejo Malbec
00:18:51 Cata de Viñas de Balbo
00:21:21 Conclusiones Finales 
Хобби
Los videos de cata de bebidas de super o almacén, los que todos tenemos acceso, son los que más me gustan Maty! Excelente como siempre!
Muchas gracias por las palabras.
Ya llegarán más.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich yo he probado el Vasco viejo antiguo y nunca he visto la nueva etiqueta roja
Me encantan estas catas! Gracias por otro videazo. La verdad que pese a tu veredicto el Viñas de Balbo sigue siendo el dueño de mi corazon. Mientras describías su caracter intenso ya sentía su gusto en mi boca. Este vino, punzante pero cálido , que te golpea y te mima al mismo tiempo, es el mejor compañero para una noche invernal en la calle.
Saludos y que viva el vino argentino!
Me gusto esa definición de tu vino favorito.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
A parte, marea menos, (no señor, no voy a utilizar términos como "empeda") los PIBES se ponen menos pesados, y tiene menos "resaca" 😂😂😂
Ahora cambio mucho el gusto, yo me pase a estancia Mendoza.
Vamooo!!! Gracias Matías por esta demostración de cultura popular. Abrazo fuerte! Y viva el pueblo argentino!
Gracias por el aguante Marcelo.
Abrazo grande!
Impecable la cata, probé el vasco viejo y la verdad me sorprendió, muy tomable para un asado entre amigos. Sos un crack Matias!
Cuanto me alegro Diego que hayas probado ese vinito.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Vamos Matías! Me encanta que por fin haya llegado este momento, siempre hinché (en todo sentido) por videos tuyos hablando de vinos de mesa clásicos
Gracias por el aguante. Seguramente haremos una segunda temporada más adelante.
Abrazo grande!
Que maravilla encontrar un canal asi♡
Muchas gracias Isa.
Abrazo grande!
Una gran comparativa Mati, el
Vasco Viejo es mi preferido. Y en un momento lo deslizaste por ahí en el video y entonces es que ahora reclamo por la cata comparativa de vinos en damajuana. Todos sabemos que no hay nadie mejor que vos para esa reseña. Abrazo!
El viña de balbo con soda va muy bien amigo
Lo tenemos que hacer. El tema que necesitamos una excusa mas grande para dejar abiertos tantos vinos!!!!!
Abrazo grande Juan Manuel.
@@matiasjurisich llevo el asado y lo tomamos todas las damajuanas 🤣🤣🤣
Si, vamos con los vinos de damajuana!!!!
Muy buena comparativa!!!
Muchas gracias Pablo!
Abrazo grande!
El vasco viejo es un caballito de batalla. Además ,a etiqueta más linda. Tuve la oportunidad de visitar la bodega López donde se hace ….hermosa visita.
Tiene un hermoso recorrido, es cierto.
Abrazo grande Buatista!
Este video es un poema
Jajaj gracias por el aguante Martin!
Abrazo grande!
Grande Matías, el catador del pueblo !!! abrazo grande.
Gracias por el aguante Claudio.
Abrazo grande!
Me encantó la cata Matías. Aguanten los vinos argentinos! Saludos cordiales desde San Luis
Muchas gracias Alfonso.
Abrazo grande!
Vasco Viejo o Valderrobles. Como dato curioso, en 2017 o 2018, Vaderrobles venía con la impresión "Producto de España", y solo costaba 1 Euro, al cambio de ese momento. Al parecer fue durante un desabastecimiento de uva en Mendoza, durante el cual las bodegas se vieron obligadas a importar vino a granel.
Buena data! Hay algo que hoy se mantiene respecto de Europa.
Ya lo verás en el video.
Te esperamos!
Si lo tomábamos en los asados al valderrobles corría bien
Y el último sirve para prender el fuego. Ojo q no se incendie la casa. Muy buen video.
Gracias por pasar Raul.
Abrazo grande!
Matias, gracias por tu explicación tan seria y respetuosa. Me sirvió un montón. Es fundamental hacer videos sobre los vinos de mesa ya que se ha perdido la costumbre en los jóvenes de tomarlo producto de la sofisticacion ridícula que le pusieron los esnobistas desde hace ya varios años... De hecho este fin de semana compré un vino de mesa malbec de 1125ml de la marca "El Recuerdo" que es baratísimo, pero la pareja amiga apenas vio la botella se disculparon de ante mano diciendo que no sabían de vinos... Una locura lo que está pasando.
Por ora parte, decirte que me costó encontrar tu video a este tema especifico. Tal vez debas agregar la etiqueta "vinos de mesa argentinos".
Muchas gracias por todo.
Siempre que escucho decir a alguien "No se de vinos" pienso:
Seguro tampoco sabe de Mayonesa pero sin embargo la compra todas las semanas.
Abrazo grande!
Esa opinión del final es todo lo que estaba esperando, sincero como siempre mati! Un abrazo grande
Gracias por pasar Mariano.
Abrazo grande!
Siempre me gustó el vino Vasco Viejo y desconocía la existencia de botella grande, Gracias Matias por tu trabajo, es súper entretenido y muy instructivo.
¡Muchas gracias por las palabras!
Abrazo grande!
Un video inpecable, super profecional y lo que buscamos "informativo" aun que la verdad me incomodan bsstante los ruidos de sorbo y eso, pero se que es parte de, asi que un like de mi parte.
Tal vez con este video se entienda mejor "que son esos ruidos"
ruclips.net/video/GgjdxzuW7l8/видео.htmlsi=-yULly9wDiYJ6Rk3
Gracias por pasar Max!
cuanto decoro por dios! dibuje maestro dibuje! que tipo respetuoso la verdad, ganaste un suscriptor por lo educado y atinado a describir estos productos! ya vi varios videos buenos de este canal!, un saludo desde las profundidades cordobesas
Un placer Nicolas! Y bienvenido.
Como amo las tierras donde vivis.
Abrazo grande!
Mientras usted nos lo interpreta con todos sus sentidos y conociminentos, debo decirle que toda la gama aporta un estímulo fuerte a ganas de escuchar Sergio Torres, en familia, un domingo.
Gracias Don Matías.
Viva la Patria✌🏿
Un honor ser parte de ese contexto cotidiano.
Aguante los Dueños del Swing!
Abrazo grande!
Sos un genio.. gracias
Gracias por el aguante Matias.
Y por pasar.
Abrazo grande!
Hola Matías ! Hace 10 días estuve en la bodega López mdz. Te confirmo que Vasco viejo tiene paso por roble francés en barricas de 10 hectolitros. Hoy viendo las fotos me recordó a tu video.
Algunas bodegas están sacando la versión malbec White, sería bueno ver una cata, creo que tenés disponible en 4 bodegas diferentes y se consiguen en el súper . Saludos!
Me gusta esa idea Leandro, sin dudas.
Gracias por dejar esa experiencia en los comentarios.
Abrazo grande!
Buen video don Jurisich !
Muchas gracias!
Abrazo grande!
Hermoso el botellón de asado. 👏👏👏 En provincia de Buenos Aires no se consigue el Resero. Genial vídeo don Jurish 💪🏻💪🏻
Gracias por acompañarnos siempre Gerucho.
Abrazo grande!
En casa siempre nos acompañamos, luego de probar todos, con Viñas de Alvear!
Gran vino familiar.
Gracias por pasar Emanuel.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias a vos y a tu canal, saludos desde San Luis!!!
Exelente como siempre, comparto que para mi gusto lo mejor es el Vasco Viejo (no solo por la etiqueta), los demás con soda van bien, el Vasco super, agradecido por el video.
Muchas gracias por pasar Pablo y por las palabras.
Abrazo grande!
Muy buen video Matías !! , la línea de Bodegas López es muy correcta y a un precio realmente bajo. Un Abrazo !
Comparto el pensamiento Juan!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Acá estoy aprendiendo, en los primeros pasos sobre vinos... Me re encantó el video y arrugé la cara en cada sorbo tuyo jajaja.
Sigo por los demás videos del canal... Gracias!!!
Gracias por pasar Claudia.
Abrazo grande!
Muy bien Matias
Muchas gracias Gabriel.
Abrazo grande!
Mi tío en San Jose de Feliciano, Entre Rios, solo te toma el viña de Balbo!!! Sobre gustos, muy buena cata e interesante!!! Un abrazo
Gracias por pasar y comentar Juan.
Abrazo grande!
Fui a Argentina probé viña de alvear el mejor para mi ❤
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Vengo del vídeo de damajuanas y siempre procedes con el mismo carácter.Aunque casi todos estemos de acuerdo en apodar estos vinos en la jerga,sos totalmente respetuoso y criterioso con lo que catas.Sos una bestia,hermano,gran humildad y conocimiento para hablar de las catas sin ser despectivo.Saludos desde Mar del Plata!
Muchas gracias Gustavo por las palabras.
Intentamos, quienes hacemos el canal, no caer en ese tipo de opininos.
Gracias por acompañarnos.
Abrazo grande!
Viñas de Alvear! Aqui en Tucumán no se ve tanto el vasco viejo! Abra q salir a buscar... saludos
Es cierto que no están en todo el país. Según distribución y consumo hay determinadas marcas.
Abrazo grande Sebastián!
A mi me gusta el vino Santa Filomena viene también del mismo volumen de estos.
Es dulce y está genial
No lo vi nunca. Lo voy a buscar.
Abrazo grande!
Excelente video! Espero la degustación de Gins nacionales artesanales y reseña!!
Muchas gracias. Tomo nota!
Abrazo grande!
Cómo cantaba Ricky de flema, con un vinito soy feliz!
Excelente video, me queda probar el vasco viejo. Saludos!
Gracias por dejar esa frase Adrian.
Abrazo grande!
Excelente cata, Matías 👋🏻👋🏻vengo de ver los Vermouth tops a estos vinos para todos y me gusta mucho también. Y más cercano en bolsillo para la mayoría. Gracias por inmolarte por nosotros 😂😂ya se que se puede tomar en un asado de vacas flacas con Pritty o Fanta naranja. Un abrazo 💪🏻
Gracias por el aguante! Vamos por todo el arco de las bebidas.
Abrazo grande!
Me encanta estos videos ,a la hora de ir a comprar y probar vinos accesibles te tengo en cuenta, estaría bueno si podes hacer una Cata del botellones CALIFORNIA , ENCEPADO, CRIA DE COSECHAS, CANCILLER
Datazos Nicolas.
Gracias por pasar.
Abrazo grande+
Muy buena la idea de comparar bebidas terrenales, El vasco viejo hace unos 15-20 años era de lo mejorcito, Bodegas lopez tenía tambien el Lopez Selección y el Rincón Famoso, que eran bastante buenos, pero el Carcassone o el cuesta del madero se imponían a la hora de sentarse a comer en un bodegón.
En casa solíamos tomarlo pero hubo un momento que empezaron a bajar el nivel casi todos los de ese rango de precios y se fueron opacando.
En la actualidad estoy bebiendo para todos los días un escaloncito más arriba, el Circus y el Portillo, pero hace poco tuve la oportunidad de volver a beber el vasco viejo y me gustó.
El tema de esta gama de vinos es que si estás de charla y se hace larga la sobremesa y bebiste varias copas, se nota luego en el dolor de cabeza, que no sucede con la misma cantidad de vinos del triple o cuadruple de su valor... no se que le pondrán...
Gracias por esa data Carlos. Hay tanto en el mundo del vino que es maravilloso.
Abrazo grande!
Ahora sí,. pude verlo jaja, excelente tu cata Matias..... y si el Vasco Viejo era el mejor... cuando pases por La Pampa, ya tenes invitación para Asado y vino.. felicitaciones por tu trabajo.
Ahora siiiiiiiiiiiiii una invitación al asado.
Llevo el escabio.
Abrazo grande Alfredo!
Qué linda pero sobre todo útil comparativa Matías. Al único que nunca vi es al Valderrobles. De los otros 5, el único que probé con su nueva etiqueta es el Vasco Viejo cuando apenas se presentó con su etiqueta Vintage: me gustó mucho como vino de mesa aunque muy querendón para darle a otra copa y otra y o... Personalmente, y lamento no lo hayas conseguido, intento conseguir el Canciller III, que es un blend. Este vino estaba muy bueno en su etiqueta Blanca pero me da la sensación que lo han "bendecido" desde que su etiqueta es negra y con leyenda "Edición Especial". Muchas Gracias y ya salgo a comprar algunas botellas!!! 😆 Abrazo!!!
Seguramente habrá una segunda cata. Vi varios mas que me gustaría probar.
Gracias por pasar Diego.
Abrazo grande!
El Vasco Viejo de Bodegas López nunca falla para un asadito!!!!!
Un gran caballito de batalla, sin dudas Guillermo!
Abrazo grande!
Cata magistral, Matías! Voy a buscar el Vasco Viejo para probar y comparar notas. Primeras copas, puro, el resto de la botella con soda y algún hielo. Chamamé de fondo. Un abrazo.
Muchas gracias Javi por las palabras.
Cuando andes por nuestras tierras, bien vendría que pruebes algo de esa línea.
Abrazo grande!
6 clasicos de peso. Quien no los ha tomado!!! Que calidad y claridad para explicar. El video es excelente. Espero que no te hayas tomado los 6..
Muchas gracias por las palabras Ezequiel.
Abrazo grande!
1:40 Esa botella me puede durar una, pero una hora, jajajaajaja!!!!!
Y que viva el Vino argentino capoooooo!!!!!!
Saludos!!!!!!!
Jaajajaja a mas de uno.
Gracias por pasar Fer.
Abrazo grande!
Que buen video y que buena cata, muy respetuosa como siempre, pensar que detras de cada marca por mas "barata" que sea hay una empresa y familias que viven de esa actividad asi que dignidad pura. Por los vinos, quien no le entro al viñas de balbo con pritty/fanta cuando era joven jaja
Muchas gracias Ari.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Me alegro que hayas sobrevivido! luego de probar Viñas de Balbo puro.. 🤝🏼
Siempre que se tome con precaución, se puede salir aireoso de todo.
Abrazo grande!
Y si... Bodegas Lopez ! Ya está.... Saludos Matías !
Gracias por pasar Gustavo.
Abrazo grande!
Muy bueno mati ! Me encantó.. trajiste a mi memoria palabras de Mi viejo cuando era chico y hacíamos las compras en el super.. me decia " el vasco viejo no falla en un asado ". Ya pasaron casi 25 años y sigue teniendo razón.
Que grande el viejo, como la sabía a esa.
Abrazo grande Martin!
@@matiasjurisich gracias a vos por el contenido del canal ! Aprendemos y lo disfrutamos.
El Santa Isabel Borgoña es bastante decente para acompañar unas Pastas. ;)
Gran video, Mati. Los productos de Bodegas Lopez siempre me parecieron muy buenos en relación precio/calidad. Todos saliendo a comprar Vasco Viejo! Saludos
Comparto ese pensamiento Rafael, sin dudas.
Abrazo grande!
Lastima que no se consigue vasco viejo acá en provincia de Entre Ríos !
el vasco viejo me parece es de las mejores alternativas precio-calidad, es facil de encontrar, una garantia.
Buen punto!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Aquí en Uruguay tenemos buenos Vinos, pero la verdad que la variedad y calidad pareja de los vinos Argentinos, no hay con que darle, incluso los económicos en general me parecen muy muy buenos, arriba y buenísimo como siempre el contenido!
Creo que es así Rodrigo, se bebe buen vino por bajo costo.
Ojalá pronto recorra tus tierras.
Abrazo grande!
Llevate un mejor vinito al asado Mati! jaja Muy buen video, las catas son siempre entretenidas!
¡Gracias por pasar Matias!
Abrazo grande!
Estos videos son todo lo que está bien, excelente recomendación a la hora de ver que llevar o tomar cuando hay que economizar, un gusto como siempre verte Matías ✌🏽🍷☺
Muchas gracias por las palabras Hernan.
Abrazo grande!
Me encantó éste video Mati. Terrenal. Yendo al hábito que rige en los asados hoy día Dada la situación que se vive, cada vez se asentará más el consumo de estos Magnum en el tradicional asadito
Gracias por pasar y dejar tu impronta Pablito.
Gracias por el aguante de siempre.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias a vos por el amor dedicado a estás bebidas
@@matiasjurisich la impronta es la insignia que nos rige en ma vida. Hay que seguir con el semblante. Abrazo
Viñas de Rocky Balboa le decíamos nosotros en jujuy, era el único vino que conseguíamos en precio digamos y no es por desprestigiar al producto pero a la hora de tomarlo era una piña en el hígado jajajaj siempre lo vamos a recordar con cariño. Saludos troesma!
Me encantó ese nombre, jajaja!
Abrazo grande!
Sin animosidad,son vinos o agua sucia? Me dejan un sabor rancio en la boca
Que buen video Matias! Estaria bueno uno similiar con vinos tipicos de mesa argentina de 750, abrazo!
Lo tenemos en pendiente Guido, sin dudas.
Abrazo grande!
El Vasco Viejo es un clásico, se vende hasta en restaurantes como vino de la casa!
Definitivamente.
Abrazo grande Emiliano!
De esos el Toro, sin dudarlo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
asado y vino con el Último me quedo. va joya con un asadito saludos buena onda
Gracias por pasar Daniel.
Abrazo grande!
muy buen video, la musica que suena para cambiar de escena me recuerda a lady picture show de stone temple pilots
La tuve que buscar, no la recordaba. Escuche más Audioslave que Stone Temple Pilots. De todas formas, que bandooon.
lady picture show
Es lo mas🎉
Gracias por pasar Daniel!
El Vasco Viejo de Bodegas López!! Sin dudas es el mejorcito del conjunto!
Te esperamos esta tardecita!
Exelente desde que largo la etiqueta vintage riquisino basco el basco no hay en esa gama un vino mejor me recuerda al viejo valmont etiqueta roja
Gracias por pasar Sergio.
Abrazo grande!
Una pena me perdí el chat en vivo. Abrazo desde Luján de Cuyo. De ante mano, te digo que viñas de Balbo es muy consumido, pero es muy fulero, muy ácido. Para mí gusto el Vasco viejo de bodegas López, es lejos el mejorcito. En ésta gama. El sabor a madera puede ser por algún chip de roble en el Vasco viejo. La etiqueta anterior era amarillo. Abrazo y genial trabajo.
Seguro habrá otra posibilidad de estar en vivo en el chat.
Gracias por pasar Alexis.
Abrazo grande!
tenes que probar el vino santa filomena ,, esta bueno ese patero
Tomo nota Miguel.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Excelente video Matías como siempre, en que super de Rosario conseguiste el Vasco viejo? No se si se consigue en la mayoría.
Lo conseguí en el Coto de Urquiza y Roca.
Abrazo grande Roberto!
Correcto viñas d balbo es para gaseosa en botella cortada de previa d un partido . Coincido con ud maestro y para que pegue mas al balero hay que acompañar el corte con gaseosa de marcas baratas.
Gracias por pasar y dejar tu comentario.
Abrazo grande!
Me acordé de la serie magnun con tom selleck!!!!!! Yo me llevo un resero que me recuerda a Ricky Espinosa!!!! Saludos amigo rosarino!!!!
Tremendo viaje en el tiempo Jorge.
Abrazo grande!
Gracias por enseñarme de buenos vinos!!! Te quería comentar que el Mdp chapadmalal hay un viñedo de trapiche y que hay como 20 provincias que producen vino ??? Lo escuche en la radio en las vacaciones!!! Entre ríos una de ellas!! Estaría bueno un programa tuyo sobre el tema????? !!!! Saludos amigo cuidate!!!! Siempre firme al canal pronto seremos100M !!!!!!!!
Aquí en Corrientes, en muchos barrios gana el Viñas de Balbo entre las muchachada joven, mientras los más veteranos le damos al Canciller Blend,de vez en cuando.
Gran definición Marcelo, buena segmento de público.
Abrazo grande!
Bodegas López no te falla nunca , muy bueno vídeo
Muchas gracias Sergio.
Abrazo grande!
Me comí el amague por no leer bien la publicación de Instagram... jaja pensé que ya estaba el video. Lo espero para ver pronto.
En una hora sale Alfredo.
Te esperamos!
yo tmbn me como esos amagues, no estas solo, agarro el celu sin los lentes por ahi y la letra chiquita queda ignorada kjj.
Hola sin mirar el video,imaginé que Vasco Viejo sobresalía del resto.Lo reencontré el año pasado,con el nuevo botellón.Probe con una,y volví por una caja,ahora ya está difícil conseguir en patagonia Saludos desde Pto Madryn 🐳👋🇦🇷y buena vida.
¡Mire el video señor!
Abrazo grande.
Balbo sin dudarlo( al Resero no lo probé ,lo veía a mi abuelo tomarlo
Te esperamos hoy Fito!
Abrazo grande!
Canciller Magnum en todas sus versiones!
Vamos a tener que probarlos.
Abrazo grande Dardo!
Viña de balbo zafaba hace un par de años, sobretodo porque era muy muy barato. Hoy no lo puedo ni ver, me da ulceras de solo verlo. Vasco Viejo viene mejorando y esa edicion malbec en especial no es mala.
Gracias por pasar y dejar tu impresión.
Abrazo grande!
Un día se nos ocurrió hacer lo mismo que acabas de hacer Matías y empezamos a comprar botellones para el asado, personalmente no llevaría ninguno de estos (he tomado incluso alguno peor que estos 5, como Chacabuco ). Aunque si me sorprendí con otros "magnum" del chino.
Mi top 3:
1- Viña Las Perdices, malbec.
2- Portillo, malbec.
3- Estancia Mendoza, malbec merlot.
PD: el Viña de Balbo debería venir con una caja de resaquit. Lo vi y me dolió la cabeza.
Que buen punto de reunión Juan Maria.
Me encantó el ranking.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich habría que ver hoy como estan en precio nomas, aunque el estancia mendoza, debe estar a la par de los del video. Otro abrazo para vos
Se podria decir que estan un pasito arriba de los tintos en tetra brick?
Me atrajo la definicion del Vasco Viejo, voy a buscarlo.
Muy buen video...como siempre!
En algunos casos si. Para mi Toro y Resero es casi casi lo mismo.
Abrazo grande!
Era al que le tenía fe , grande Vasco. Para cuando cata de: vinos buenos estacionados 3 años en góndola del chino ,todos paraditos , je
Buen punto Ruben! Tomo nota!
Abrazo grande!
falto el querido botellon de Cabarceno,vino tinto patero,muy bueno
No entraría en la categoría de lo que probamos.
Pero gracias por la data Mauro.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich pasa que es de los que viene en botella magnun y creo que no hay mucha variedad para compararlo,sacando el santa filomena..te aconsejo si lo ves en algun chino que lo pruebes,rico vino
Nada mejor que un balboa con pomelo
Gracias por pasar Walter.
Abrazo grande!
Me alegro la cena al coincidir con la definición del Vasco sin ponerme al nivel al ver las participantes lo comenté con mi señora,me alegro de volverte a tener
Que bueno Jose Eduardo!
Abrazo grande!
El vino tinto "Viñas de Balbo" tiene una característica muy importante en los vinos....hace mas de 30 años que se produce y todos los años, no importando las características climáticas de ese año, tiene el mismo sabor y bouquet. Es muy llamativo este hecho, demostrando una particular expertiz en su elaboración, mientras que otros vinos de similares características han "mutado", año a año. Toro mutó a través del tiempo, desde que fue el viejo Toro de la bodega Giol, mientras que hoy muchas "uvas tintas" vienen de Lavalle. Toro es mas una etiqueta, que nos recuerda a nuestra infancia, mas que un vino que se haya perpetuado en el tiempo. He puesto de manifiesto estos detalles, pues al ser el gusto personal algo tan subjetivo, pienso que se podían destacar estos detalles, no subjetivos. En cuanto a la acidez volátil en boca, se puede aumentar o disminuir a gusto, modificando la temperatura del vino (otro detalle muy subjetivo) pues el diferencial de temperatura entre paladar y liquido, hará que esta acidez volátil se desprenda antes de líquido, sintiéndose mas profundamente en boca y "hacia atrás". Es importante un detalle, cuando Mendoza comenzó a exportar, se encontró con mercados que desayunaban con jugo de naranja y luego de las 17 horas tomaban "bebidas fuertes", para ganar esos mercados tuvo que "mutar", para ello, tuvo que cambiar los tipos de vinos, suspendiendo la fermentación del azúcar de forma química y dejando "azúcares residuales"....lo que produjo este cambio, es que el "viejo Cabernet" se consideró el vino de los abuelos y padres, mientras que los Malbec se convirtieron en los vinos de los jóvenes y mas exportables. Hoy, en una segunda mutación se buscan nuevos clientes con vinos de "fantasía". Hoy la industria ha cambiado mucho, donde el acero inoxidable ha reemplazado a la madera, esto es lamentable pues se pierde el factor "artesanal", pero, los grandes volúmenes exigen esta "industrialización" del oficio.
Gracias por el aporte Jorge.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy buena cata/reseña Mati! Solo tengo una consulta casi que ajena a la cata, y es más bien técnica: por que cortás la cápsula por encima del anillo? Tenía entendido que "lo correcto" es hacerlo por debajo del mismo
Hola Alejandro, es estético en gran parte. No hay una justificación lógica que vaya más allá que quede bonito.
Abrazo grande!
Dsp de ver el video compre el Vasco Viejo, no esta nada mal ehhhh
Como juega ese Vasco Viejo!
Abrazo grande!
Gran video!! Consulto ya que estamos...Como se consultan los datos del INV en lo referente a bebidas? Cualquiera puede acceder a ellos?
Subimos la info en un video para los Miembros del canal.
Esperamos verte por ahi Nicolas.
Abrazo grande!
Cómo estás quería consultarte si conoces el vino brazilero quinta do Morgado tinto dulce no prove ninguno así Ai alguno parecido a ese acá en Argentina ??
Hola, nunca lo probé!
Abrazo grande!
Vinos de esa gama los uso mas para sodear. Si me pongo a Catar mucho no se puede hacer. Generalmente tienen mucho alcohol en nariz y en boca mucha azúcar residual (Y la acidez desequilibrada). Y ni hablar de los sulfitos. Siempre lo que me pregunto es que debe de tener dentro para que el del corto total el 30% sea la botella sola (hoy en día por las escases de la misma) y el viatico, etc.
Seria lindo catas de vinos de entrada de gama de bodegas como kaiken que hace vinos hermosos.
Abrazo grande
Comparto en gran parte el comentario.
Pero solo una salvedad: ojo que lo sulfitos también se usan y mucho en los de alta gama. Tanto como en los vinos baratos.
Abrazo grande!
en Corrientes hacemos la mitica combinacion de gaseosa secco pomelo con balvo, la vieja confiable
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
muchas gracias a ustedes por esos videos de tan buena calidad y tan informativos, ahora tengo de que discutir con el abuelo y papa jajaja@@matiasjurisich
Balbo con pritty..... un manjarsh....
De los Dioshes!!!!
Abrazo grande Pablo!
Muy buen video Matías.
¿Podrias darme alguna opinion de alguno de estos vinos tinto malbec?:
- Don valentin
- Cafayate
- Alaris
- Cordero con piel de lobo
- Benjamin
no conozco de vinos, quise comenzar a probar y vi que los mas vendidos de mercado libre son esos, me llamaron la atención, así mismo tendré en cuenta lo demostrado en el video
Hola Roman, muchas gracias.
Buenos buenos de ingresos. Básicos en algunos casos pero vino al fin. Dependerá de tu paladar si te gusta mas o menos.
A probar!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Muchas gracias matias, mas allá de la importancia del gracias hago el comentario para ayudarte en el algoritmo
Que loco! Trabajo en el I.N.V. (Instituto Nacional de Vitivinicultura) de San Martin y nos toca ir a todas las bodegas de la zona este a tomarle los grados a la uva, en pocas palabras nuestro trabajo es establecer (mediante las mediciones) el grado azucarino de las diferentes variedades, es decir, el futuro grado alcohólico. Es un trabajo muy lindo, nosotros estamos al principio de la producción, cuando el camión llega a la bodega y descarga la uva, aprendes un montón de los enologos, encargados y camioneros.
Saludos desde San Martin 💪🏽
Lindo laburo, esos microcosmos son hermosos. bendiciones hashem.
Que lindo Alejandro que compartas tu trabajo acá. Porque siempre, como argentinos, nos quejamos que en nuestro país las cosas no se hacen bien. Y si hay algo que me saco el sombrero es por el trabajo que hace el INV garantizando a todos los argentinos que el vino es inocuo. Por un lado lo sufro por la cantidad de controles para conseguir vino para mi vermut pero por otro lado nos deja conformes que estamos haciendo las cosas correctas.
Nos encantaría un día poder conocer más el trabajo que hacen ustedes.
Abrazo grande!
Viñas de Balbo fue mi vino durante la pandemia... mas o menos 5 botellas por semana durante el encierro... lo dejo a tu criterio...
Un buen ritmo tenías en pandemia, jajaj!
Abrazo grande Martin!
Nadie te invitó a comer un asado al final, amigo... Contá conmigo para eso! muy buen video.
Hubo un par de invitaciones Emanuel, si señor.
Solo que no se hicieron publicas.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich en tal caso sumale la mía! Gracias por compartir tu conocimiento
Haz probado el santa filomena? Es un vino que me gusta mucho
No recuerdo Tomas. Es posible.
Gracias por pasar.
Qué grande, "mis" vinos!
El mejor, de esos, en mi opinión, el vasco, sin duda. Y segundo, Valderribles...y luego, Resero.
Bien ahi Fernando! Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Vasco viejo lo massss
Como juega!
Abrazo grande Gabriel!
Mi preferido es primero el Resero ( es de San Juan) y segundo Viñas de Balbo.
Gracias por pasar Marcelo!
Abrazo grande!
@@matiasjurisich abrazo grande
Balbo Balbo Balbo , el mejor
Te esperamos Sergio!
Botella magnum, el mejor amigo del borrachin.
Saludos.
Gracias por pasar Alejandro.
Abrazo grande!