너무 쉬워서 충격주의!😋정말 쉽고 완벽한 파 크래커 만들기!바삭 바삭 고소한! 멈출 수 없는 맛!Crackers Recipes, Crispy Snacks Recipe

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▶재료
-박력분 160g
-우유 60g(실온)
-녹인버터 30g
-소금 3g
-드라이이스트 2g
-베이킹파우더 2g
-설탕 25g
-쪽파 35g
-참깨 10g
(순서)
1.쪽파를 흰부분을 제외한 초록부분만 잘게 썰어서 준비해줍니다
2.박력분을 체쳐넣고 이스트를 넣고 가볍게 섞고 소금을 넣고 가볍게 섞고 설탕을 넣고 가볍게 섞고 베이킹파우더를 넣고 전체적으로 가볍게 섞어줍니다
(이스트를 따로 섞어준후 소금,설탕,베이킹파우더는 함께 넣고 섞어주셔도 됩니다)
3.녹인버터를 넣고 대충 섞어준후 우유를 넣고 흰가루가 살짝 보일때까지만 섞어줍니다
4.잘라서 준비해둔 쪽파와 참깨를 넣고 쪽파와 참깨가 반죽과 잘 섞여 한덩어리가 될때까지 손으로 빠르게 반죽해줍니다(너무 오래 치대지마세요)
5.밀착포장을 시켜준후 냉장고에서 30분동안 휴지시켜줍니다
6.휴지가 끝난 반죽은 유산지위에 올려준후 유산지 한장을 다시 덮어준후,얇게 밀어펴줍니다
7.얇게 밀어펴준 반죽은 원하는 사이즈로 잘라준후 오븐 트레이에 올려줍니다(저는 6cm*3.5cm 사이즈로 잘라줬습니다)
8.오븐/컨벡션/스메그 170도에서 15분동안 구워주세요
(각 오븐마다 사양이 다를수있으니 구움색을 확인해주세요)
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▶ Ingredients
-160g of caek flour
-60g milk (room temperature)
-30g of melted butter
-3g of salt
-2g dry yeast
-2g baking powder
-25g of sugar
-35g of scallion
-10g of sesame seeds
-oven/convection/smeg 170 degrees 15 minutes
▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
(Thank you for watching)
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만두만두만두러버🥟 (Homemade Mandu)
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