¡PLETZALEJ! Una receta muy simple del clásico plan de la cocina judía

¡Pletzalej!
Receta bien simple del pan clásico de la cocina judía para armar los sanguchitos que quieras.
Paso a paso súper fácil de @gabocolacioppo.
Ingredientes
--Para el prefermento
50 g de harina.
50 cc de agua.
25 g de levadura fresca.
--Para la masa
450 g de harina.
200 cc de leche.
40 g azúcar.
--Otros
50 cc de aceite.
Una cebolla.
Semillas de amapola, c/n.
Procedimiento
#. Caramelizar las cebollas. Reservar.
#. Realizar el prefermento y reservar en frío.
#. Integrar los ingredientes de la masa y dejar reposar una hora.
#. Agregar el prefermento e integrar todos los ingredientes y amasar durante cinco minutos.
#. Dejar reposar una hora la masa.
#. Dividir la masa en ocho.
#. Bollar y colocar una placa en mantecada.
#. Dejar fermentar una hora.
#. Aplastar el pan suavemente con los dedos y agregarle la cebolla caramelizada y semillas de amapola.
#. Cocinar en horno a 180° durante 15 minutos.
#. Armar los sanguchitos con lo que te guste, pero el pastrón no puede faltar.
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[@user-it5lm2pe1m]

🎉excelente y gracias lo haré ...me encantó....😅😊que ricooooo

[@claudiaceraso8961]

Que tentacion !!

[@1ignacio001]

Me podría bajar un kilo de pletzalej con mate a la merienda ❤